Aula glúten free

Tartellete de Shimeji

Ingredientes

2,5 xic de grão de bico cozido

1 col de sopa de óleo de coco

1 col de chá de sal

1 col de chá de curry

2/3 de xíc de farinha de arroz (Usar metade)

¼ de água gelada (usar metade)

Recheio

Preoaro

1. Leve o grão de bico ao processador com o óleo de coco, curry, sal e farinha, pulsando até
formar uma massa homogênea.
2. Transfira para um bowl e agregue a água gelada aos poucos misturando até formar uma
massa firme (semelhante massa quebradiça).
3. Unte forminhas com óleo vegetal e forre com a massa.
4.