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Viver de Aromas (C) 2018 - Todos os direitos reservados.

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C omo você acabou de ver na nossa aula existem várias maneiras de se extrair os
óleos essenciais das plantas, sendo a oficial a destilação por arraste a vapor e a
prensagem da casca dos frutos cítricos.

Os métodos de extração podem alterar dramaticamente a composição do óleo essencial,

sendo assim é necessário saber com clareza qual foi o método utilizado.

Maceração

A maceração é, junto com a infusão, a forma mais antiga de extração de princípios

ativos de plantas.

A maceração é feita utilizando óleo vegetal carreador como solvente, e a infusão é feita
utilizando a água como solvente.

A maceração nada mais é do que colocar alguma planta aromática junto com óleo
vegetal carreador, as propriedades semelhantes dos óleos essenciais e dos óleos vegetais
permitem que eles se dissolvam.

Os óleos macerados são excelentes para usar como base dos cosméticos inteligentes.

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Como fazer
Coloque a planta medicinal da sua escolha como Calêndula, Camomila, Alfazema,
Alecrim.

Você vai precisar de:

20 a 50 g de planta desidratada;
100-150ml de óleo vegetal extra-virgem da sua escolha ou em um pote coloque ⅕ a ⅓
do tamanho do pote0 de planta e complete o restante com óleo vegetal extra-virgem.

Maceração a frio
Coloque o óleo vegetal em um pote de vidro e em seguida adicione a planta da sua
escolha.
Feche o recipiente e coloque em lugar escuro e temperatura amena. Agite o frasco uma
vez por dia durante 30 dias. Depois desse período coe e use a mistura como base para
suas formulações.

Maceração a quente
Coloque o óleo vegetal e a erva infusa em banho maria.
Espere chegar em 90-100 ºC e mexa durante 5 a 10 minutos. Apague o fogo e coe a
mistura. Espere esfriar e armazene em um recipiente de vidro com tampa.

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Destilação
1. A destilação a vapor é feita colocando água para ferver em uma caldeira.
2. O vapor de água evapora e passa pela planta aromática que está em outra caldeira,
a alta temperatura do vapor rompe as estruturas onde estão armazenados os óleos
essenciais.
3. À medida que isso acontece as moléculas dos óleos essenciais evaporam junto com
o vapor d’água viajando através de um tubo até chegar em uma serpentina resfriada.
4. Então o óleo essencial condensa junto com vapor d’água caindo em um
5. Recipiente final, como o óleo não se mistura na água ele fica boiando na parte
superior do recipiente onde é facilmente retirado.

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Extração por CO2

Método pouco utilizado devido ao alto custo de seus equipamentos. Consiste em
extração de alta pressão utilizando o gás carbônico (CO2) como fluido extrator. É um
método apropriado para extrair partes mais difíceis como raízes, tubérculos e cascas
de árvores, pois a alta pressão consegue romper as células que armazenam os óleos
essenciais. O extrato por CO2 está entre os mais poderosos da natureza pois contém
várias outras classes de substâncias como vitaminas e flavonóides. Todos os Extratos
por CO2 podem ser adicionados aos cosméticos inteligentes porque vão potencializar
os resultados.

Retirado de: http://www.waters.com/waters/pt_BR/For-SFE-extraction-and-CO2-extraction/nav.htm?cid=134826287&locale=pt_BR

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Extração por solvente

Nesta técnica utiliza se o hexano como solvente para extrair o óleo essencial. Coloca-
se a parte da planta utilizada junto com o solvente para obtenção do Concreto, que
são ricos em ceras naturais e podem ser usados na confecção de pomadas e perfumes
sólidos. Exemplo: Cera de Jasmim (Jasminum grandiflorum) ou Cera de Rosas (Rosa
damascena).

Para obtenção do Absoluto é necessário misturar o Concreto com álcool e fazer uma
pequena destilação para retirar o Absoluto (ABS).
Absolutos famosos incluem Jasmim (Jasminum grandiflorum), Rosas (Rosa damascena),
Cacau (Theobroma cacau), Bálsamo do Peru (Myroxylon balsamum).

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Enfleurage
Forma de extração histórica, mas que também pode ser utilizada numa versão mais
adaptada, é a Enfleurage, que foi muito comum na região de Grasse, na França, até o
século XIX, mas hoje em dia, pouco utilizada.
As flores são colocadas em telas contendo uma mistura de gorduras animais sendo
repostas durante várias semanas.
Isso acontece porque o óleo essencial se dissolve em gordura. Então, quando a pétala
da flor é colocada na gordura, a tendência é que essas gorduras puxem as moléculas
aromáticas.
A gordura puxa o óleo essencial, trocam e fazem isso durante dois meses seguidos. E
depois, pode-se extrair também dessa gordura óleo essencial, através de álcool.

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Attar
Attar é uma forma de extração da Índia. Ao invés de utilizar água na destilação, é utilizado
outro óleo essencial. Foi extensamente utilizado óleo essencial de Sândalo como base
para destilação de Jasmim e Tuberosa, em destiladores antigos. E disso se tira o Attar,
que pode ser deixado para envelhecer por até 10 anos. Isso é tradicionalmente feito na
Índia. É muito difícil encontrar Attars aqui no Brasil. Essa é uma forma muito antiga de
extração de óleos essenciais que é praticada na Índia.

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