Dr Celerino Carriconde

Rua Cleto Campelo 255 Bairro Novo- Olinda Tel :( 81) 3239-5215

DIETA.

Suspender carnes (galinha, porco, boi ,bode, peixe etc), alimentos industrializados, conservas, enlatados,
presuntos, derivados do leite , queijos envelhecidos (gauda, prato, provolone etc.) produtos usando açúcar refinado,
gorduras hidrogenadas, tomates, batatinha, pimentão, berinjela, leite, café, álcool, gorduras, amendoim.

Usar
Cereais integrais como arroz, trigo, pão de cevada, aveia, milho, usando sempre um de cada vez;

Raízes: Batata-doce, inhame, cará, macaxeira, etc., sem misturar com cereais;.

Verduras alho, cebola (todos os dias crus e cozidos), gengibre, folhas verdes em geral dando preferencia as verduras
como couve, brócolos, repolho, couve-flor, acelga, alface, rúcula, urtiga, etc. pepino, cenoura, feijão verde ,milho verde.
Fazer suco de folhas e raízes, beber antes das refeições todos os dias, especialmente suco de cenoura l .

Frutas mamão, melancia, melão, abacaxi, banana, goiaba ,, maça, uva, etc,

Não fritar os alimentos, refogar em um pouco de água e adicionar óleo no final do cozimento, usar óleo de oliva,
gergelim, canola
Alimentos fermentados com iogurte feito com leite desnatada, chá do cogumelo, alua(bebida fermentada feita com as
cascas do abacaxi),

Sementes de gergelim, jerimum, castanha do Pará, nozes, amêndoas, sementes de linhaça na forma de farinha uma
colher de sopa nas refeições. As sementes e nozes podem ser misturadas nas saladas , junto com cereais ,para lanches
adicionadas a molhos ,bolinhos ..

Outros : cogumelo shiitake; algas marinhas e produtos de soja como o tofu,miso,.

Beber 8-10 copos de água mineral /dia(evitar a prisão de ventre )
Levedura de cerveja 2 x dia i colher de sopa
Confrei,, crista de galo, camomila,
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