Universidade Federal de Uberlândia

FEELT – Faculdade de Engenharia Elétrica

Monitoramento de
temperatura e umidade

Aline Mendonça Silva 11611ETE008

Guilherme José Barbosa dos Santos 11611EAU009

Iago Lincoln 11611EAU019

Maycow dos Santos 11611ETE018

Prof: Márcio José da Cunha

Novembro de 2018
Sumário
1 Objetivo 3

2 Raspberry Pi 3

3 Sensor de temperatura e umidade DHT22 4

4 Projeto 5
1 Objetivo
O objetivo deste trabalho é utilizar todos os conhecimentos agregados ao
longo do curso de Sistemas Embarcados para desenvolver um projeto prático
que envolva o uso de Linux embarcado na placa Raspberry PI.

2 Raspberry Pi
O Raspberry Pi é, basicamente, um computador de tamanho
extremamente reduzido e de baixo custo, desenvolvido com o intuito de
democratizar e difundir o ensino da ciência da computação. Ele pode rodar
diversas versões do Linux, sendo assim ideal para o uso nesse projeto.

Figura 1 - Raspberry Pi 3

O modelo que será utilizado tem processador quad-core Broadcom

BCM2837 de 1,2 GHz (Cortex-A53), 1 GB de RAM, Bluetooth 4.1, Wi-Fi
802.11n, saída de vídeo HDMI, quatro portas USB 2.0, entrada para microSD
e conexão Fast Ethernet.
3 Sensor de temperatura e umidade DHT22
É um sensor com baixo consumo de que possui internamente um sensor
de umidade capacitivo e um termistor, além de um conversor analógico/digital
para comunicação com o Raspberry Pi. Esse sensor requer uma alimentação
de 3.3V a 6V, tendo uma faixa de leitura de umidade de 0% a 100% com uma
precisão de 5%, uma faixa de leitura de temperatura de -40°C a 125°C com
uma precisão de 5°C e uma taxa de medição de 2 segundos.
Ele possui 4 pinos, que são classificados na Figura 2.

Figura 2 - Sensor
4 Projeto
O projeto consiste na elaboração de um sistema que possui a função de
monitorar a umidade e temperatura de um determinado ambiente com o intuito
de tomar decisões cabíveis para o controle adequado das variáveis monitoradas.
O projeto foi realizado pensando em uma indústria do ramo alimentício que possui
a necessidade de manter os alimentos estocados e produzidos em condições de
baixa ação microbiológica. Altos níveis de umidade nos alimentos e no ambiente
favorecem a proliferação de micro-organismos e estimulam a perda de qualidade
dos alimentos, logo é necessário um rigoroso monitoramento e controle do nível
de vapor d’água no ambiente.
A umidade pode ser extrínseca ou intrínseca ao alimento estocado. A
umidade intrínseca depende do nível de água contido no próprio alimento e pode
ser reduzida por meio de desidratadores, tal umidade não é objeto de controle
desse projeto. A umidade extrínseca é aquela que está presente no ambiente
externo ao alimento e tal umidade é o objeto de análise e controle desse projeto.
A implementação do projeto foi feita em linguagem python e avalia as
variáveis medidas em intervalos de alguns segundos, visto que a variação destas
grandezas são mais lentas, assim que os valores de temperatura e umidade são
captados pelos sensores são enviados para o processador que compara os
valores medidos com os valores ideais para a conservação dos alimentos, caso
a umidade esteja acima do nível recomendado o processador aciona um
desumidificador que atua até que a umidade esteja dentro da faixa de valores
ideais. Caso a umidade esteja abaixo do nível ideal de trabalho o processador
aciona um umidificador de ar e caso a temperatura esteja acima do nível mínimo
de refrigeração dos alimentos o processador exige mais potência dos
refrigeradores industriais. Tais acionamentos serão representados por LED’s,
visto que não é do escopo dessa disciplina o acionamento de cargas.
Uma última consideração a ser realizada é o poder de economia que esse
projeto pode trazer, evitando o desperdício e a contaminação, os
estabelecimentos têm os seus alimentos em bom estado por um período maior de
tempo, sem que seja necessário fazer descarte ou que tenha de enfrentar
problemas com os órgãos de vigilância sanitária.
As boas práticas na armazenagem dos alimentos são fundamentais para
manter a qualidade do serviço e a boa reputação do produto. Vale a pena investir
no monitoramento da umidade e temperatura.