E.M. Joaquim Peres e E. M.

José Carlos Ribeiro Fortes

Supervisora Jussara Helena Magalhães

PROJETO HORTA NA ESCOLA

Escolas Rurais de Delfim Moreira

Escola Municipal Joaquim Peres

e
Escola Municipal José Carlos Ribeiro Fortes

2019
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E.M. Joaquim Peres e E. M. José Carlos Ribeiro Fortes
Supervisora Jussara Helena Magalhães

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 E.M. Joaquim Peres e E. M. José Carlos Ribeiro Fortes
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SUMÁRIO

1. INTRODUÇÃO................................................................................................................................................................................03

2. OBJETIVO GERAL....……………………………………………….......................................................................……………04

3. OBJETIVOS ESPECIFICOS.......................................................................................................................................................04

4. JUSTIFICATIVA...........................................................................................................................................................................05

5. DESENVOLVIMENTO................................................................................................................................................................05

6. PLANO ANUAL DE ATIVIDADES............................................................................................................................................07

7. AVALIAÇÃO.................................................................................................................................................................................11

8. BIBLOGRAFIA............................................................................................................................................................................12

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1. INTRODUÇÃO

Este projeto consiste na construção de uma horta nas duas escolas rurais de Delfim Moreira, a saber, E.M Joaquim Peres, localizada
no bairro Sertão Pequena e E.M. José Carlos Ribeiro Fortes, localizada no bairro Água Limpa.
É importante mencionar que por conta da falta de espaço na escola do bairro Água Limpa, a horta será montada em garrafas pet que
serão dependuradas no muro que rodeia a escola.
A construção da horta será permeada por atividades que despertem o interesse do aluno para uma alimentação saudável e os
conscientizem da possibilidade de produzirem seu próprio prato de salada, bem como valorizar a cultura local que utiliza vários tipos de
chá como remédio para diversos problemas de saúde.
Os alunos devem estar presentes na maioria das etapas e atividades desenvolvidas na horta, tais como: seleção das espécies a serem
cultivadas, plantio nas garrafas, cuidados com a horta e colheita. Os professores devem auxiliar os alunos no desenvolvimento e
manutenção da horta e na supervisão dos trabalhos.
Por ser uma atividade continuada que será realizada durante o ano todo, deverá ser desenvolvida nos anos seguintes por novos e
antigos alunos que continuarem na escola.

Abaixo seguem as turmas e os professores de cada escola, bem como seus respectivos projetos.

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E.M. Joaquim Peres - Sertão Pequeno

TURMA PROFESSOR TEMA

Pré 4 e 5 anos Pâmela G.B.Ferreira Ervas aromáticas usadas em chás medicinais
1o ano Beni Mota Ervas aromáticas usadas em chás medicinais
o o
2 e 3 ano Luciano Vieira Ervas aromáticas usadas em chás medicinais
4 o e 5o ano Cacilda Peres Ervas aromáticas usadas em chás medicinais

E.M. José Carlos Ribeiro Fortes - Água Limpa

TURMA PROFESSOR TEMA

Pré 4 e 5anos Débora A.F.S. dos Santos Verduras
o o
1 e 2 ano Luzia Célia de Castro Verduras
3o ano Andréia A.S. Souza Verduras
4 o e 5 o ano Hérika D.N.S. Mendonça Verduras

2. OBJETIVO GERAL
Conscientizar as crianças da importância de adotar o hábito de uma boa alimentação e de que é possível plantar legumes, verduras, etc., e
com isso ter uma produção saudável e acessível a todos, bem como valorizar a cultura local que tem como costume usar chás medicinais.

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3. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
•Criar, na escola, uma área verde produtiva em terreno e em garrafas pet, pela qual todos se sintam responsáveis;
•Despertar o interesse das crianças para o cultivo de horta e conhecimento do processo de germinação;
•Valorizar a cultura do respectivo bairro rural cultivando ervas aromáticas usadas como remédio para várias doenças;
•Dar oportunidade aos alunos de aprender a cultivar plantas utilizadas como alimentos e remédios;
•Estimular as crianças para adquirir uma alimentação saudável;
•Conscientizar as crianças sobre os perigos do uso excessivo de agrotóxicos;
•Degustação do alimento semeado, cultivado e colhido;
•Construir a noção de que o equilíbrio do ambiente é fundamental para a sustentação da vida em nosso planeta;

4. JUSTIFICATIVA
A horta é um excelente meio para potencializar o aprendizado do aluno e despertar seu interesse para a alimentação saudável. Além
disso, pretendemos ao trabalhar com ervas e outras plantas comumente usadas nos bairros em questão para fins medicinais, valorizar a
cultura local.
Observamos que nossos alunos rejeitam verduras, legumes e frutas na hora da merenda e dão preferência para bolachas, massas e
carne. Os professores desenvolverão o projeto sobre alimentação saudável com os alunos, que tiveram a oportunidade de conhecer melhor
os alimentos e experimentá-los na cozinha ou na merenda escolar, o que os auxiliará na promoção da saúde e os alunos poderão ter contato
direto com a horta.
Com o produto excedente (não utilizado na merenda diária), vamos realizar uma feira semanal com preços acessíveis para a
comunidade e o dinheiro arrecadado servirá para investimento na horta.

5. DESENVOLVIMENTO
O desenvolvimento do projeto deve ser feito de modo que os alunos acompanhem todas as etapas do cultivo, participando
diretamente de cada uma delas. A cada semestre, podem ser escolhidos diferentes tipos de verdura, legumes ou ervas para serem cultivadas.
Antes que os alunos comecem a ter contato com a terra e as sementes, é importante que o professor procure envolvê-los em uma
atividade lúdica que desencadeie a questão do cultivo. A seguir apresentamos as fases do projeto.
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1ª fase
Pesquisar o que é uma horta.
•Fazer uma sondagem com as crianças levantando o conhecimento prévio de cada uma, tendo em consideração que na área rural onde
moram ter uma horta em casa é muito comum.
•Mostrar vídeos que expliquem os diferentes tipos de horta: comum, aérea, hidropônica, suspensa, orgânica, etc.
Visitação ao espaço da construção da horta
•Reconhecimento do espaço em que será feita a colocação das garrafas pets com as plantações.
•Passar vídeo demonstrativo em que são dados os passos para plantação em garrafas pets.
Horta Vertical em Garrafa Pet, passo a passo https://www.youtube.com/watch?v=yVOR5ApJb40
Hidropônica com garrafas pet https://www.youtube.com/watch?v=UUsVU5hRGH4
Horta com Garrafas Pet, Irrigação Automática https://www.youtube.com/watch?v=WCj9NzpKa6A
Como fazer uma horta suspensa com cano PVC? https://www.youtube.com/watch?v=HcUT36fAYmM
Horta vertical orgânica https://www.youtube.com/watch?v=VH6NkXcSjF4
Incrível Faça Assim e Tenha cachos de Tomates cheios https://www.youtube.com/watch?v=ISGN_97CDOs
Cultivo do PIMENTÃO em Garrafa Pet https://www.youtube.com/watch?v=IxnMvGvd58c
Aquisição das garrafas canteiros e preparação do terreno para plantio
•Na escola do bairro Água Limpa as crianças trarão de casa duas garrafas pet de 2 litros e um saco de 2 kg de esterco.
•Na escola do bairro Sertão Pequeno o funcionário da prefeitura que cuida da manutenção carpirá o local e preparará a terra e alunos e
professores irão juntar-se a ele para participarem do processo.

2ª fase
•Informação detalhada e técnica sobre o que será plantado (explicar às crianças as características e o valor nutricional do alimento em
questão e para que servem as vitaminas que estão contidas nele)
•Experimentação da verdura, legume ou chá a fim de conhecer seu gosto. As merendeiras serão instruídas a preparar pratos cujos
ingredientes sejam os legumes, verduras e ervas escolhidas para plantio.

3ª fase
•Com a ajuda dos professores fazer a montagem das garrafas canteiros;
•Plantio (Os alunos deverão ser "apresentados" à semente que será plantada). Depois de uma aula sobre plantio e com o auxilio da
professora colocarão terra e esterco na garrafa e plantarão as sementes escolhidas.
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•Depois da plantação, os professores devem combinar com a turma o espaço de tempo em que será feita a rega e a limpeza das garrafas
canteiros.

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4ª fase
Acompanhamento da plantação (a época de seu crescimento), observação do crescimento da semente, limpeza e rega dos canteiros.

5ª fase
•Colheita
•Experimentação (essa fase do projeto deve ser executada com uma festa onde todas as turmas se reúnam para comer o que plantaram).

6a etapa
•Preparação para construir o stand na feira do final de ano.
•Elaboração de texto para cada erva, ou verdura, explicando seus nutrientes e para que são utilizadas.
•Cada aluno deverá ser capaz de falar sobre o que plantou e responder perguntas sobre que envolvam plantio, nutrientes, propriedades
medicinais, etc.,
•Preparação do Stand (organizar como as plantas serão levadas e colocadas no stand da feira, preparação de chás e potes de saladas
variadas para vender na feira).
•Colocar preço nos produtos (ervas e verduras, chás e saladas)

6. PLANO ANUAL DE ATIVIDADADES

Água Limpa Sertão Pequeno

TURMA PROFESSOR TEMA TURMA PROFESSOR TEMA
Pré 4 e 5 anos Débora A.F.S. dos Santos Verduras Pré 4 e 5 anos Pâmela G.B. Ferreira Chás medicinais
1o e 2oano Luzia Célia de Castro Verduras 1o ano Beni Mota Chás medicinais
o o o
3 ano Andréia A.S. Souza Verduras 2 e 3 ano Luciano Vieira Chás medicinais
4o e 5o ano Hérika D.N.S. Mendonça Verduras 4 o e 5o ano Cacilda Peres Chás medicinais

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Supervisora Jussara Helena Magalhães

PLANO ANUAL DE ATIVIDADES - SERTÃO PEQUENO

ATIVIDADES DISCIPLINA CARACTERÍSTICA DATA
EMPREENDEDORA
1
- Apresentar algumas ervas aromáticas e medicinais como hortelã, melissa, boldo, etc. Trabalhar - Ciências - Busca de informação Maio/2019
paladar, cheiro, forma, textura. - Língua Portuguesa - Persistência
- Leitura do Livro “Em Cima, em baixo” de Janet Stevens que conta a história de um urso cheio de - Independência e
terras, porém preguiçoso e dorminhoco. Era uma vez um coelho pobre com família para autoconfiança (livro e
alimentar, mas trabalhador e esperto. vídeo)
- 1º, 2º e 3º ano - Exibir o vídeo “O Porquinho e o Biscoito” https://www.youtube.com/watch?
v=0J5sI77Szso
- 4o e 5º ano – Contação e Leitura da História em Quadrinho O Menino Maluquinho em "Férias e
Pilhérias" de Ziraldo
2
- Visitar uma plantação de chás no Mosteiro Santa Clara e colher informação sobre plantio, cultivo, - Ciências - Planejamento e Junho/2019
adubos, melhor tipo de solo. - Língua Portuguesa monitoramento
- Assistir ao vídeo “A História do Cocô” de Helio Zinskind que trata da reutilização dos sistemático
excrementos animais como adubo para plantas https://www.youtube.com/watch?v=RDdz65UiRbc
- Fazer relatório da visita à plantação de chás.
3
-Plantio nas garrafas pet e no terreno atrás da escola. A preparação do solo será feita anteriormente - Língua Portuguesa - Planejamento e Agosto/2019
por professores e um funcionário da prefeitura. (gêneros textuais) monitoramento
- Mostrar vídeos sugeridos na página 6 que expliquem os diferentes tipos de horta. - Matemática sistemático
- Elaboração de quadro “O que eu sei”, “O que eu não sei” e “o que eu gostaria de saber” a respeito (divisão dos - Busca de Informações
do cultivo de ervas, a ser preenchido pelos alunos. canteiros para
-Palestra com um membro da Fundação Roge ou outro especialista sobre condições ideais de plantio)
plantio e cultivo das ervas escolhidas.
- Elaboração de texto pelos alunos sobre o que aprenderam com a palestra.
4
-Acompanhar o crescimento das ervas nos canteiros. Rega periódica, cuidado com larvas e - Língua Portuguesa - Planejamento e Setembro/2019
formigas. (produção de texto, monitoramento
-Fazer relatório do crescimento das plantas gêneros textuais) sistemático
- Exigência de qualidade e
eficiência
- Estabelecimentos de
metas

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- Colheita dos produtos, registro da quantidade produzida, armazenamento ou escoamento da - Matemática (registro - Persuasão e rede de A partir de
produção. com gráficos e contato meados de
-Degustação de chás preparados pelas merendeiras, mas com ajuda dos alunos. Organizar um tabelas) - Comprometimento Agosto/2019, de
evento com a presença de pais e /ou avós dos alunos que farão os convites para degustação do - Língua Portuguesa - Persuasão e rede de acordo com o
chás, com acompanhamento de bolacha ou bolo (que poderão ser vendidos por uma quantia (gêneros textuais – contatos período de
simbólica) tabelas gráficos) - Independência e colheita de cada
autoconfiança planta.
6
-Preparação para construir o stand da feira no final do ano. -Matemática - Comprometimento Novembro/2019
-Elaboração de texto informativo de texto informativo sobre cada erva plantada, explicando seus -Língua Portuguesa - Independência e
nutrientes, para que são utilizadas. (elaboração de texto autoconfiança
- Cada aluno deverá ser capaz de falar sobre o que plantou e dar as devidas explicações. e oratória) - Persistência
-preparação do stand (organizar como as plantas serão levadas e organizadas no stand da feira) - Correr riscos
-Colocar preço nas ervas calculados
7
- Confecção de um livro no computador para registro do plantio na fase de crescimento e colheita, - Informática - Exigência de qualidade De outubro a
utilizando fotos tiradas com o celular, usando o editor de texto Word, trabalhando digitação, Educacional e eficiência dezembro/ 2019
manipulação de mouse, utilização de ferramentas de formatação, teclado, montagem de tabela. - Língua Portuguesa - Persistência
- As fotos mencionadas serão tiradas durante a execução de todas as etapas – do plantio à venda na (produção de texto) - Planejamento e
feira. monitoramento
- Montar slide no Power Point para apresentação sistemático

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PLANO ANUAL DE ATIVIDADES – ÁGUA LIMPA

ATIVIDADES DISCIPLINA CARACTERÍSTICA DATA

EMPREENDEDORA
1
- Apresentar algumas verduras como alface, couve, repolho, etc. Trabalhar, cheiro, forma, - Ciências - Busca de informação
textura. - Língua Portuguesa - Persistência
- Leitura do Livro “Em Cima, em baixo” de Janet Stevens que conta a história de um urso - Independência e Maio/2019
cheio de terras, porém preguiçoso e dorminhoco. Era uma vez um coelho pobre com autoconfiança (livro e
família para alimentar, mas trabalhador e esperto. vídeo)
- 1º, 2º e 3º ano - Exibir o vídeo “O Porquinho e o Biscoito”
https://www.youtube.com/watch?v=0J5sI77Szso
- 4o e 5º ano – Contação e Leitura da História em Quadrinho O Menino Maluquinho em
"Férias e Pilhérias" de Ziraldo
2
- Visitar a horta no Mosteiro Santa Clara e colher informação sobre plantio, cultivo, - Ciências - Planejamento e
adubos, melhor tipo de solo. - Língua Portuguesa monitoramento sistemático Junho/2019
- Assistir ao vídeo “A História do Cocô” de Hélio Zinskind que trata da reutilização dos
excrementos animais como adubo para plantas disponível em
https://www.youtube.com/watch?v=RDdz65UiRbc
- Fazer relatório da visita à horta.
3
-Plantio nas garrafas pet. A preparação das garrafas será feita por professores e - Língua Portuguesa - Planejamento e
funcionários da escola (gêneros textuais) monitoramento sistemático Agosto/2019
- Elaboração de quadro “O que eu sei”, “O que eu não sei” e “o que eu gostaria de saber” - Matemática - Busca de Informações
a respeito do cultivo de ervas, a ser preenchido pelos alunos. (divisão dos
- Mostrar vídeos da página 6 que expliquem os diferentes tipos de hortas canteiros para
-Palestra com um membro da Fundação Roge ou outro especialista sobre condições ideais plantio)
de plantio e cultivo das verduras escolhidas. - Artes (montagem
- Elaboração de texto pelos alunos sobre o que aprenderam com a palestra. das garrafas)
4
-Acompanhar o crescimento das verduras nas garrafas canteiros. Rega periódica, cuidado - Língua Portuguesa - Planejamento e
com larvas e formigas. (produção de texto, monitoramento sistemático
-Fazer relatório do crescimento das plantas gêneros textuais) - Exigência de qualidade e Setembro/2019
eficiência
- Estabelecimentos de metas
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5
- Colheita dos produtos, registro da quantidade produzida, armazenamento ou escoamento - Matemática - Persuasão e rede de A partir de
da produção. (registro com contato meados de
-Degustação das verduras. Saladas e sucos preparados pelas merendeiras, mas com ajuda gráficos e tabelas) - Comprometimento Agosto/2019, de
dos alunos. Organizar um evento com a presença de pais e /ou avós dos alunos que farão - Língua Portuguesa - Persuasão e rede de acordo com o
os convites para degustação do chás, com acompanhamento de bolacha ou bolo (que (gêneros textuais: contatos período de
poderão ser vendidos por uma quantia simbólica) tabelas e gráficos) - Independência e colheita de cada
autoconfiança planta.

6
-Preparação para construir o stand da feira no final do ano. - Matemática -Comprometimento Novembro/2019
-Elaboração de texto informativo de texto informativo sobre cada verdura plantada, - Língua Portuguesa -Independência e
explicando seus nutrientes, para que são utilizadas. (elaboração de texto autoconfiança
- Cada aluno deverá ser capaz de falar sobre o que plantou e dar as devidas explicações. e oratória) -Persistência
-Preparação do stand (organizar como as plantas serão levadas e organizadas no stand da -Correr riscos calculados
feira)
-Colocar preço nas verduras.
7
- Confecção de um livro no computador para registro do plantio na fase de crescimento e - Informática -Exigência de qualidade e De outubro a
colheita, utilizando fotos tiradas com o celular, usando o editor de texto Word, trabalhando Educacional eficiência dezembro/ 2019
digitação, manipulação de mouse, utilização de ferramentas de formatação, teclado, - Língua Portuguesa -Persistência
montagem de tabela. (produção de texto) -Planejamento e
- As fotos mencionadas serão tiradas durante a execução de todas as etapas – do plantio à monitoramento
venda na feira.
- Montar slide em Power Point para apresentação.

6. AVALIAÇÃO
Observação contínua com registros do interesse e desempenho das crianças em relação à manutenção e o aproveitamento da horta.

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7. BIBLIOGRAFIA

BOMBANA, Maria Célia & CZAPSKY, Silvia. Horta na Educação Ambiental. Peirópolis: 2011, São Paulo.
BRANDÃO, Gustavo Krysnamurthy Linhares. Horta Escolar. Semeando Novas Práticas Educacionais. Appris: 2016, São Paulo.

DAVANÇO, G. M.; TADDEI, J. A. de A. C.; GAGLIANONE, C. P. Conhecimentos, atitudes e práticas de professores de ciclo básico, expostos e
não expostos a Curso de Educação Nutricional. Revista Nutrição, Campinas, v.17, n.2.
IDDS - Encontro Internacional de Design para o Desenvolvimento Social. Manual de Hortas Verticais. Disponível em http://www.usp.br/agen/wp-
content/uploads/IDDS_manual-de-hortas-verticais_julho-2012.pdf, 04/04/2019, às 20h35.

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