Você está na página 1de 62

FRUTICULTURA TROPICAL

Caractersticas da Atividade

Mercado internacional de frutas frescas maior que soja, trigo e carne bovina: - U$$ 20 bilhes/ano, somado ao de frutas industrializadas e processadas chega a US$ 55 bilhes Culturas perenes: - Projeto para 20 a 30 anos - 1 a 5 anos para retorno positivo - Difcil recuo Importncia para o Brasil: - Negcio de 5,5 milhes de empregos - Reduz desequilbrios regionais

Produtividade e rendimento por hectare entre fruta e gros. Produtividade e rendimento de Frutas
Frutas/gros variedades Produtividade fsica* (t/ha/ano)

e Gros

rendimento bruto** (US$/h/ano)


3.000 6.000 10.000 12.500 10.000 9.500 13.500 12.000 9.000 11.000 12.000 6.000 30.000 300 1.600 660 400 300

Abacate 10,0 Abacaxi 40,0 Acerola 20,0 Banana 40,0 Goiaba 20,0 Graviola 10,0 Limo 20,0 Manga 20,0 Maracuj 12,0 Melo*** 50,0 Papaya 25,0 Tangerina 20,0 Uva*** 40,0 Arroz 4,0 Feijo*** 2,4 Milho*** 6,0 Soja 2,5 Trigo 2,0 *Valores mdios no Brasil, com irrigao. ** A margem de lucro de 20 a 40% do rendimento bruto. *** Duas safras/ano.

Exigncias da Atividade

Base Tecnolgica Competitiva Poltica de Apoio: - Crdito - Logstica - Mercado Organizao do produtor Sistema eficiente de controle de qualidade e de preveno fitossanitria

CARACTERSTICAS DA CADEIA

Brasil perde entre 30 a 60% da produo at o consumo; Plantio; Tratos culturais e fitossanitrio; Colheita; Ps colheita; Embalagem; Transporte; Armazenamento ( Frio e Atm. Modificada); Exposio no ponto de venda; Industrializao.

PRINCIPAIS PASES PRODUTORES DE FRUTAS

China
167 milhes de toneladas (24,2% da produo mundial: melancia, ma, manga, melo e pra);

ndia
57,9 milhes de toneladas (banana, coco, manga, abacaxi, limo);

Brasil
41,2 milhes toneladas (banana, laranja, abacaxi, coco e mamo, castanha de caju);
FONTE: IBRAF, 2006

Principais pases produtores de frutas, em 2005, segundo da FAO, 2006 (43). Quantidades em 1.000 toneladas.

Principais frutas produzidas no mundo no ano de 2005 (FAO, 2006).

1979 Total 363.563.541

1984 390.143.872

1989 440.885.182

1994 499.444.912

1999 602.938.923

2004 675.112.524

Banana
Melancia Uva Laranja Ma Coco Melo Manga Tangerina Abacaxi Limo e lima Mamo Outros ctricos Toranja e pomelo Abacate Caqui Castanha-de-caju Caju

57.467.014
26.294.734 69.228.905 34.764.017 36.556.334 31.294.967 8.996.512 14.089.983 8.840.236 9.478.688 4.829.840 2.275.525 2.810.621 4.083.928 1.324.201 910.503 457.696 638.601

61.482.855
29.414.212 64.518.020 38.979.349 39.814.942 31.496.338 11.166.107 15.917.980 8.458.261 9.230.466 5.877.150 3.144.491 3.059.049 3.655.883 1.634.542 1.118.477 504.935 1.189.738

71.269.671
34.771.032 58.824.897 50.860.257 42.429.528 38.353.306 13.186.623 16.428.146 12.901.165 11.564.722 7.156.834 3.085.339 3.644.280 4.706.990 1.653.332 1.185.538 741.815 1.314.000

83.964.338
37.755.012 54.615.081 54.720.187 48.312.943 47.389.440 15.242.426 21.266.888 14.669.207 12.516.537 8.506.308 4.201.886 4.462.478 4.704.346 2.089.894 1.433.300 1.050.667 1.615.000

95.365.398
71.384.043 60.891.272 62.316.698 58.149.147 50.273.665 18.984.592 23.482.490 19.696.083 14.435.507 10.481.685 5.303.790 5.632.155 4.996.367 2.383.840 2.189.092 1.448.270 1.569.000

103.297.370
93.481.266 65.486.235 63.039.736 59.059.142 53.473.584 27.371.268 26.286.255 22.198.791 15.287.413 12.126.233 6.504.369 5.854.838 4.874.910 3.187.534 2.454.350 2.082.101 1.671.010

Obs. Incluem-se nesta tabela outras fruteiras exticas para somar ao volume de produo total.

Durante os 25 anos analisados, a produo mundial de frutas aumentou 85,6%, sendo 675,1 milhes de toneladas colhidas em 71,5 milhes de hectares no ano de 2004. Neste perodo, quase todas as frutas apresentaram aumento em suas produes, exceto uva, toranja e pomelo que apresentaram pequenas redues.

No ltimo ano analisado, a banana foi a fruta mais produzida, apresentando um aumento de 79,7% de 1979 a 2004. A produo de melancia apresentou um acrscimo de 255,5%, seguida pela produo de uva. Laranja, ma e coco ocuparam da quarta sexta colocaes respectivamente.

MERCADO
Contexto Local Alternativa para matriz produtiva. Contexto Internacional Fruta na sociedade moderna sinnimo de: - Sade - Beleza - Pecado - Sexo

Consequncias da Exigncia do Mercado


Mudana de Paradigma - Sustentabilidade: sistema de produo ecologicamente correto - Sade Humana: mercado em 2010 exigir frutas certificadas - Produo Integrada: inexistncia de resduos (2010 85 a 90% do mercado) - Produo Orgnica: (2010 5% do mercado) - Produo Convencional: (2010 5 a 10%) Exportaes de frutas frescas devem alcanar US$ 550 milhes em 2010

Tendncia mundial Demanda por alimentos livres de resduos qumicos e Biolgicos Uso de tcnicas ecologicamente corretas

Mercado de orgnicos no Brasil cresce 30% ao ano, com 19.003 propriedades rurais (800 mil hectares), movimentando US$ 300 milhes Alternativas ecolgicas e economicamente viveis para o Controle de doenas e pragas em pr e ps-colheita.

Mercado Mundial de Frutas


Dominado por quatro frutas de clima temperado (ma, uva, pra e pssego) e trs frutas de clima tropical (banana, manga e abacaxi) juntas respondem por 87% do volume mundial produzido Valor intrnseco da fruta: aspecto, sabor, colorao e uniformidade de tamanho e formato 10% das frutas produzidas so consumidas frescas Frutas frescas movimenta cerca de US$ 20 bilhes por ano Frutas processadas e industrializadas de US$ 55 bilhes por ano

Fruticultura no Brasil
Terceiro produtor mundial de frutas

5,2% da rea mundial plantada - 3,4 milhes de hectares 5,6 milhes de empregos diretos US$ 10 mil gera 3 empregos diretos e 2 indiretos Gera 2 a 5 postos de trabalho a cada hectare plantado Rendimento Bruto de R$ 1 mil a R$ 20 mil por hectare Colheu 38 milhes de toneladas em 2005 2,2 milhes ha plantados com PIB setorial de US$ 11 bilhes

Mercado Interno 68,5% Industrializao 30% Exporta 1,5% do que produz Coloca fruta em 54 Paises, sendo a Alemanha o maior importador 3% da importao direta, o resto vai via Holanda. At 1998 o Brasil importava mais do que exportava. De 1999 para c vem crescendo 32% ao ano. Primeiro produtor de laranja, melo, manga Terceiro produtor de banana Quinto produtor de abacaxi

Industrializao de Frutas
Sucos de frutas movimenta em torno de US$ 4,3 bilhes/ano, sendo US$ 3 bilhes de sucos de frutas ctricas So Paulo 80% dos pomares laranja 90% das Indstrias 70% da laranja produzida industrializada Produz em torno de 1,4 milho de toneladas de suco Movimenta cerca de US$ 1,5 bilhes Brasil Produz: 33 % do suco consumido no mundo 80 % do suco de laranja ofertado no mercado mundial 4o item da exportao Uva Rio Grande do Sul: 95% fim industrial vinho/suco - Vale do So Francisco: 95% uva para mesa/exportao

OPORTUNIDADES DA FRUTICULTURA BRASILEIRA NOS MERCADOS INTERNO E EXTERNO

PANORAMA MUNDIAL DOS PRINCIPAIS EXPORTADORES

PRINCIPAIS FRUTAS FRESCAS EXPORTADAS

EXPORTAES BRASILEIRA DE FRUTAS

Evoluo das exportao de frutas frescas em 2005 e 2006 (US$)


140.000.000 120.000.000 100.000.000 80.000.000 60.000.000 40.000.000 20.000.000 ---

Valor (US$)

2006 2005

ABACAXIS

BANANAS

LARANJAS

GOIABAS

MANGAS

DEMAIS

MAS

MELES

PSSEGOS

UVAS

Comparativo das Exportaes Brasileiras de Frutas Frescas de Jan. a Out. 2007/2006


Variao 2007/2006 Frutas Valor (%) Volume (%) Uvas 71,16 52,20 Meles 41,29 15,00 Mangas 23,22 17,64 Mas 114,98 96,11 Bananas 10,65 -8,53 Limes 31,16 17,92 Papaias 11,44 -3,55 Laranjas 13,47 -0,79 Abacaxis 155,67 73,07 Melancias 51,44 26,24 Tangerinas -25,62 -42,80 Figos 20,46 8,92 Abacates 10,17 -0,55 Cocos 16,81 -53,09 Outras Frutas -15,01 -32,55 Total 45,27 17,75 2007
Valor (US$ FOB) Volume (Kg)

2006
Valor (US$ FOB) Volume (Kg)

138.936.240 64.362.558 81.171.533 42.288.497 77.758.805 125.744.855 55.034.299 109.339.067 69.500.147 89.973.212 56.402.614 76.483.630 68.614.709 112.072.577 31.916.280 57.147.930 35.882.170 151.786.267 32.427.969 165.948.877 33.739.491 49.452.820 25.723.405 41.937.521 27.941.467 26.596.162 25.073.126 27.574.848 18.693.969 49.744.468 16.475.162 50.138.595 13.454.082 26.250.546 5.262.249 15.167.523 8.673.705 24.126.745 5.727.368 19.112.487 4.232.795 6.127.695 5.691.035 10.713.069 3.182.154 929.330 2.641.746 853.259 1.758.163 1.462.946 1.595.885 1.471.039 137.055 109.367 117.330 233.166 1.594.069 807.663 1.875.657 1.197.359 505.907.659 729.855.860 348.260.217 619.859.410

OBS. Incluem-se ainda nesta lista: Pera, morangos, kiwi, ameixa, groselha para complementar o total. * Caqui: Vide campo Outras Frutas Frescas Fonte: Secex/Datafruta-Ibraf

EXPORTAES BRASILEIRA DE FRUTAS EM 2007


ABACAXIS AMEIXAS E 4,0% ABRUNHOS BANANAS 0,0% 20,2% FIGOS 0,2% GOIABAS 0,0% KIWIS 0,0% DEMAIS FRUTAS FRESCAS 0,5% LIMES 6,3% COCOS 0,0% LARANJAS 5,4% MANGAS 12,6% MAMES (PAPAIA) 3,5% MAS 12,2%

UVAS 8,6% TANGERINAS, MANDARINAS E SATOSUMAS 0,7%

PSSEGOS 0,0% PRAS 0,0% MELES 22,2% MELANCIAS 3,7%

%, em peso, das Principais Frutas Frescas Exportadas em 2007.

Fonte: AgroStat Brasil a partir de dados da SECEX / MDIC Elaborao: CGOE / DPI / SRI / MAPA

EXPORTAES BRASILEIRA DE FRUTAS EM 2007


DEMAIS FRUTAS GOIABAS KIWIS ABACAXIS FRESCAS 0,1% 0,0% 2,7% 1,1% COCOS 0,0% BANANAS LARANJAS AMEIXAS E 6,9% FIGOS 2,9% ABRUNHOS 1,0% 0,0% UVAS 26,3%

LIMES 6,5% MAMES (PAPAIA) 5,3%

TANGERINAS, MANDARINAS E SATOSUMAS 0,7% PSSEGOS 0,0% PRAS 0,0%

MANGAS 13,9% MELES 19,9% MELANCIAS 1,9% MAS 10,7%

%, em valores, das Principais Frutas Frescas Exportadas em 2007

Fonte: AgroStat Brasil a partir de dados da SECEX / MDIC Elaborao: CGOE / DPI / SRI / MAPA

EXPORTAES
UVAS

EM 2007: CRESCIMENTO DE 35% (MAPA):

DE MESA (Primeiro lugar): : 79 mil toneladas, rendendo US$ 169 milhes, 43,29% mais que em 2006 principais paises compradores: Unio Europia (UE), Estados Unidos e Canad.
MELO

(segundo lugar): 204 mil toneladas ou US$ 128 milhes, aumento de 45,30%.
MANGAS: Japo

e a EU (principais compradores), consumindo 116 mil toneladas ou US$ 89 milhes.

MAS: Crescimento

da exportao para Unio Europia no ano passado, quando comprou 112 mil toneladas da fruta, investindo mais de US$ 68 milhes, 115% mais do que no ano anterior.

Em 2005, uma misso oficial da Unio Europia (DG-SANCO) realizou uma auditoria nas mas do Brasil e ficou satisfeita com o que encontrou, ou seja um alimento seguro. Luiz Carlos Bhering Nasser (coordenador-geral de Sistemas de Produo Integrada do Ministrio da Agricultura).
BANANAS: A

Argentina o maior importador do Brasil: foram mais de 185 mil toneladas s em 2007. A banana a quinta colocada no ranking de exportao brasileira de frutas em 2007.
Aes

previstas para 2008 de acordo com Nasser: Melhoria a gesto socioambiental dos sistemas de produo de frutas, a logstica de pscolheita e comercializao, para que essas frutas sejam ofertadas com valor agregado e, alm disso, vamos promover a divulgao no mercado interno.

Segundo IBRAF E MAPA: CRESCIMENTO DE 200% NAS EXPORTAES DE FRUTAS DE 1998 A 2004

PROJEO QUANTITATIVA DAS EXPORTAES BRASILEIRAS DE FRUTAS FRESCAS, PARA OS ANOS DE 1995 E 2010 1995 2010 Produtos Quantidade (mil t) Valor (US$ milhes) Quant.(mil t) Valor(US$ milhes) Laranja 200 40.0 500 120 Tangerina 7 2.0 70 18 Pomelo 2 0.8 40 12 Limo 2 0.3 40 6 Limas cidas 8 1.8 40 12 Uva 15 13.0 150 130 Ma 25 9.0 150 52 Melo 50 20.0 100 40 Banana 200 30.0 600 90 Abacaxi 15 6.0 50 14 Abacate 2 0.6 30 12 Manga 10 6.0 50 30 Mamo 10 5.0 50 25 Total
FONTE: FRUPEX, 1992.

546

134.5

1.870

561

Os Campees Mundiais Consumo Per Capita de sucos e nctares (em litros/ano)

Chipre
Alemanha

81,26
44,48

Estados Unidos ustria Sua Canad Brasil

41,81 36,83 27,58 24,39 8,03

Fonte: Tetra Compass - 1999

CONSUMO PER CAPITA DE FRUTAS


Pas
Alemanha

Consumo (Kg / ano)


112,00

Reino Unido
Frana Itlia Pases Baixos Espanha EUA Canad Japo Brasil

68,50
91,40 114,80 90,80 120,10 67,40 81,10 61,80 57,00

CONSUMO PER CAPITA DE FRUTAS

Evoluo do consumo de frutas, por grupo, nas regies da POF

Evoluo do consumo de frutas e sucos de frutas no Brasil

Fonte: POFFIBGE

Taxa de crescimento mdio anual da produo das principais espcies frutcolas no Brasil

* perodo 1990/1998 - ** perodo 1991/2000

EVOLUO DA IMPORTAO BRASILEIRA DE FRUTAS quantidades em toneladas e valores em 1.000 dlares segundo a FAO e o MDIC, 2004.

I
M P

O
R T A

E S

EXIGNCIAS IMPOSTAS PELOS PRINCIPAIS IMPORTADORES DE FRUTAS TROPICAIS. Produto Exigncias dos importadores Principais problemas Abacaxi Casca cor amarela-alaranjada Cor da casca verde Polpa amarela Coroa grande Frutos de 500 a 1,5 kg Deteriorao rpida (escurecimento interno) Fusariose Goiaba Frutos rgidos Amolecimento rpido Vida til curta Proibio de entrada nos EUA e Japo Limo Tahiti Cor verde escura Nos embarques martimos, os frutos s vezes chegam amarelados ou se tornam dessa cor aps sarem do ambiente refrigerado. Proibio de entrada nos EUA e Japo Mamo Frutos at 400g Antracnose, Varola, Mancha Anelar e Meleira Formato piriforme Podrido peduncular Polpa amarela - mercado EUA Consistncia mole Polpa vermelha - mercado EU Falta de definio de tratamento ps-colheita, para Dependendo do mercado, colorao entrada nos EUA. Algumas empresas do Estado do verde a amarelada Esprito Santo j esto exportando mamo para o Frutos limpos mercado americano. Nos EUA: atendimento de tratamento fitossanitrio ps-colheita exigido pelas autoridades legais Manga Frutos at 500g Antracnose Colorao vermelha e brilhante Colorao inadequada (verde) Ausncia de marcas ou manchas na casca Tamanhos grandes Nos EUA e Japo: atendimento de tratamento fitossanitrio ps-colheita exigido pelas autoridades legais

FONTE: Adaptado de HORTINEXA, apud VIGLIO (1995) e colaborao da rea Multidisciplinar de Fruticultura Tropical da Embrapa Mandioca e Fruticultura.

RENTABILIDADE ELEVADA NA FRUTICULTURA

PIF
PRODUO INTEGRADA DE FRUTAS

REDUES EM: 40% em fertilizantes; 25% em inseticidas; 78% em fungicidas; 80% em herbicidas.

O DESPERTAR DA FRUTICULTURA NA AMAZNIA

Industrializao de Frutas

1o So Paulo: 80% dos pomares laranja 90% das Industrias 70% da laranja produzida industrializada Brasil Produz: 50% do suco consumido no mundo 80% do comrcio internacional

Numero de Empresas: 40 4o item da exportao Uva Rio Grande do Sul: 95% da uva industrial vinho/suco Vale do So Francisco: 95% da uva para exportao

A Fruta Brasileira de olho no mercado mundial


Ampliar Exportao; Estimula pesquisa; Gerao de Emprego; Agregao de Renda; Criao de plos Frutcolas; Melhora a Balana Comercial; Atualmente menos de 2% das frutas brasileiras so exportadas; Gera US$ 11 Bilhes de dlares do PIB agrcola; Mercado mundial de 21 bilhes de dlares/ano.

Principal problema para a Fruticultura no Brasil MERCADO

Impostos Atacadistas Vendedores de insumos e peas Legislao ambiental Produtor

O que Fazer ?

Melhorar Produtividade e qualidade Atender ao Cliente; Compatibilizar custo e mercado;

Acoplar os sistemas comercializao e industrial;


Agregar valor regionalmente; aos

de

produo,
primrios

produtos

Produzir atendendo aos padres de qualidade do mercado externo.

Tendncias identificadas para o mercado de fruta mundial para os prximos anos:

A produo deve adaptar-se a troca de dietas, hbitos e freqncia de compras e tendncias culinrias; Produtos saudveis, com baixo nvel de gordura e limpos; Qualidade mais importante que quantidade; Internacionalizao da dieta infantil e juvenil Propriedades dos alimentos de fcil identificao no produto; Consumidores melhores informados do que esto comendo; Segmentao de mercado para atender diferentes demandas de obesos, diabticos, esportistas e idosos; Data de elaborao e vencimento dos produtos; Alimentos processados, como sucos concentrados, fatiados etc.; Alimentos orgnicos; Boa imagem do produto na prateleira; Embalagem de fcil manuseio; Etiquetas com informaes; Certificao de produtos como: no transgnico e orgnicos; Alimentos de fcil preparao.

Tendncias para o mercado brasileiro de frutas:


Compra eletrnica (via Internet); Hipermercados e magazines (Principais canais de distribuio) Marcas prprias dos supermercados; Aumento do pequeno varejo e auto-servios de entrega; Aumento de empresas prestadoras de servios domsticos; Aumento da alimentao fora de casa; Parques sero os principais catalisadores do lazer fora de casa; Produtos regionais tero mercados garantidos; Produtos personalizados atendero as classes mais altas; Produtos e servios diferenciados para a terceira idade; Servios de entrega de mercadoria diversa tero maior espao; O consumidor ganhar cada vez mais ateno nas estratgias de marketing.

FRUTICULTURA MATOGROSSENSE

A insero do Mato Grosso na Fruticultura brasileira ainda modesta, ocupando a dcima posio em volume produzido; A diversidade de solo e clima permite uma ampla gama de cultivo de espcies frutcolas;

A proximidade com o Paraguai e a Bolvia abre possibilidade de exportao dentro do esprito de unidade regional traada pelos acordos do MERCOSUL (cerca de 90 milhes de pessoas ao entorno);
A qualidade da mo-de-obra essencial na conduo da atividade ao nvel das propriedades rurais, e este hoje um fator limitante da sua expanso no Estado.

Caractersticas Regionais do Mato Grosso


Solos propcios para fruticultura;
Clima Tropical; Necessita de infra-estrutura para fruticultura; Adequao de rodovias; Adequao de aeroportos;

Potencial do estado de Mato Grosso


1. Possui clima e solos adequados para produo de frutas no perodo de entressafra (Ex. Maracuj, melo, manga, abacaxi, limo tahiti, mamo); 2. Possui clima e solo adequado, inclusive solos calcricos, adequados para produo de anonceas (Fruta do Conde, atemoia, graviola); 3. Proximidades com Oceano pacfico; 4. Possibilidades de uso de transporte fluvial

Desvantagens do estado de Mato Grosso


1. Distante dos grandes centros consumidores;

2. No possui ainda, agroindstrias de grande porte;


3. Infra-estrutura viria ainda deficiente;

4. Perodo chuvoso prolongado que pode dificultar o manejo fitossanitrio;


5. Mercado.

FRUTICULTURA MATOGROSSENSE

Com base em dois estudos (2003): ESTUDO SOBRE AS CARACTERSTICAS E O POTENCIAL DO MERCADO CONSUMIDOR NO SEGMENTO DE AGRO-NEGCIO NO ESTADO DO MATO GROSSO, realizado pelo SEBRAE/MT e; ESTUDO DE MERCADO PARA AS 10 FRUTAS (ABACAXI, BANANA, CAJU, COCO-VERDE, LARANJA DE MESA, LIMO, MAMO (PAPAYA E FORMOSA), MANGA, MARACUJ E UVA DE MESA) SELECIONADAS E INDICADAS PELO GRUPO DE TRABALHO EM FRUTICULTURA (GTF,2003).

a capacidade de compra das famlias matogrossenses, considerando o conjunto dos 10 (dez) frutas e seus principais derivados, da ordem de 78 mil toneladas por ano, com um dispndio estimado em R$ 160 milhes. Quando se analisa a pesquisa de potencial de consumo realizada pelo SEBRAE e a de produo realizada pelo GTF (2001), pode-se observar pouca liberdade de expanso da produo para o mercado interno. A produo conjunta dos 10 (dez) produtos est estimada em cerca de 59 mil toneladas anuais e o consumo em 78 mil toneladas, que indica um excesso de demanda da ordem de 19 mil toneladas/ano. Para o consumo in natura os produtos que apresentam maior diferena entre a demanda interna e a produo, indicando espao maior para a expanso, so: abacaxi, laranja, limo, mamo, manga, maracuj e uva.

O Programa Estadual para o Desenvolvimento da Fruticultura de Mato Grosso, quando implementado em moldes profissionais e empresariais deve estar com foco orientado para as seguintes caractersticas:

nfase na Fruticultura Irrigada voltada inicialmente para o Mercado interno, porm seguindo todas as tecnologias e recomendaes para atender as exigncias de qualquer Mercado, tanto interno quanto externo; Que explore plenamente os desdobramentos dentro da cadeia agroindustrial; Que utilize tecnologias disponveis e adequadas s caractersticas da regio; Que esteja associada um gerenciamento empresarial moderno e eficaz, capaz de explorar os diferenciais competitivos decorrentes dos recursos naturais, de infra-estrutura e de intermodalidade de transporte disponvel na regio.

Zoneamento agrcola Diagnstico Defesa fitossanitria Poltica agrcola Qualificao de Mo-de-obra Difuso de tecnologia

Organizao rural

Pesquisa Informaes Mercadolgicas

Agroindstria

Com a implantao do programa seria possvel: Abastecer importantes mercados, como: prprio Estado (2,5 milhes de habitantes e ndice potencial de consumo de frutas de R$ 122,6 milhes); da regio Centro-Oeste (11,6 milhes de habitantes e ndice potencial de consumo de frutas de R$ 486,7 milhes) com nfase para Braslia (2,05 milhes de habitantes e IPC frutas de R$ 164,9 milhes) e regio metropolitana de Goinia (1,5 milhes de habitantes e IPC frutas de R$ 95 milhes); e o mercado da regio Sudeste com seus 72,4 milhes de habitantes e ndice de potencial de consumo de frutas de R$ 3,5 bilhes; Atingir patamares de qualidade compatveis com exigncias de mercados internacionais para possvel exportao; Agregar valor produo frutcola, atravs da implantao de agroindstrias capazes de processar produtos fora de especializao para o mercado de mesa, que so atualmente perdidos; Elevar substancialmente o nvel de renda per capita, solucionando o xodo rural. Gerar empregos a baixo custo relativo.

Condies que devem se consideradas para implantar um projeto de fruticultura


1. Estudo de mercado. Onde e para quem vender? Quanto custa VENDER? 2. Importncia das associaes e cooperativas 3. Distncia do mercado consumidor. Custo do transporte 4. Vias de escoamento (Rodovias, estradas de terra batida) 5. Quais frutferas plantar? Quanto custa plantar? Qual a rea a plantar? Quando plantar? 6. O clima e/ou solo so favorveis? Chove muito? O solo encharca? 7. Tem como produzir numa poca em que outros estados no produzem? Nicho de mercado 8. Qualidade do fruto para consumo ao natural ou indstria? 9. H indstrias consolidadas para comprar o produto? 10. H disponibilidade de mo de obra qualificada e insumos?