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14 FEV 2019

Como evitar as perdas de nutrientes em silagens

Para obtenção de silagem de qualidade, todas as etapas do processo de ensilagem devem ser feitas de
maneira adequada: colheita, transporte, compactação, fechamento, fermentação, retirada e
fornecimento da silagem para os animais.

O que acontece normalmente, é que os produtores se preocupam e investem na preparação do solo,

fertilizantes, compra da variedade do milho, utilização de pivô, gastos na colheita, entre outros, e querem
economizar na cobertura, comprando lonas de baixa qualidade. Ou seja, na hora de garantir a boa
produção da silagem, se faz economia.

Um experimento realizado na Universidade do Kansas mostrou como ocorrem as perdas de matéria seca
por deterioração do silo. Foi utilizado um silo com 90 cm no dia do enchimento que ficou fechado por seis
meses. Após os seis meses, abriu-se o silo e observou-se que, 35 cm do silo tinham desaparecido, ou seja,
tinham sido consumidos em produtos voláteis, como CO2, por exemplo. Outros 17 cm foram caracterizados
como material visivelmente deteriorado. Ao final, dos 90 cm que foram colocados de silagem, somente 38
cm poderiam ser classificados como silagem de qualidade.

Com estes resultados, foi possível estabelecer a seguinte relação: para cada 1 cm de perdas visíveis no silo
(silagem visivelmente deteriorada), existem mais 3 cm de perdas não visíveis (por perdas por gases).

Além das perdas de matéria seca da silagem com o processo de deterioração, a composição nutricional
da mesma fica prejudicada, o que pode levar a baixo consumo e à baixa eficiência produtiva dos animais.
Estudos também mostraram que silagens que sofreram processo de deterioração apresentam menor
porcentagem de amido e de proteína, maior teor de fibra em detergente neutro, além de pior
digestibilidade dos nutrientes.

Ademais, existe o risco de ocorrência de doenças em vacas que recebem silagens deterioradas. Isto
porque essas silagens apresentam crescimento de fungos que são capazes de produzir micotoxinas.
Quando ingeridas pelos animais, as micotoxinas podem levar à queda na produção de leite, baixa
imunidade do animal, aumento da incidência de doenças e baixo desempenho reprodutivo.  

Para evitar todos estes prejuízos é importante a realização de uma cobertura eficiente da silagem.
Atualmente, somente o uso de lonas tradicionais não possui a capacidade de impedir que o oxigênio
entre, levando a perdas nas camadas superiores e laterais do silo. Os diferenciais da utilização da
SilageSeal é que ela atua como barreira de oxigênio, evitando que o oxigênio entre no silo. Isto ocorre
porque, ela é composta por poliamida que é um material com capacidade de bloqueio de oxigênio.

Por bloquear o oxigênio, SilageSeal evita o crescimento de microrganismos indesejáveis, como fungos e
leveduras, melhorando o processo de fermentação da silagem e reduzindo as perdas de matéria seca.
Também os nutrientes da silagem vão ter melhor digestibilidade e maior consumo pelos animais,
possibilitando melhor desempenho animal.

Janielen da Silva é doutora em Ciência Animal e Pastagens – ESALQ/USP

JANIELEN DA SILVA

ANALISTA TÉCNICA EM SAÚDE ANIMAL NA OUROFINO SAÚDE ANIMAL

Tags

cobertura silagem desafios nutricionais ensilagem de forrageiras inoculantes para silagem

lona silagem manejo nutricional nutrição bovina nutrição do rebanho silagem SilageSeal

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