COMIDA DE BOTECO

Clássicos (Unidade)
BOLINHO DA MAMA R$ 6,00
Bolinho de carne frito, feito com blend
de carnes especiais temperadas.
TAPIOCA NO PALITO R$ 8,00
Espeto de tapioca com queijo coalho
frito com melaço de cana.

COXINHA DA NONA R$ 7,00

Tradicional coxinha de frango
com catupiry. Irresistível!
TORRESMO R$ 7,00
Panceta á pururuca.
BOLINHO DE FEIJOADA R$ 7,00
Bolinho da tradicional feijoada
da casa.
BOLINHO DE CARNE R$ 6,00 CASQUINHA DE SIRI R$ 15,00
Carne de Siri ao Dendê gratinada com
Bolinho empanado e recheado parmessão.
com blend de carne moída.
PASTEL
Carne ou Queijo R$ 5,00
Camarão R$ 8,00
EMPADINHA R$ 6,00
Empada recheada com frango
e catupiry.
ALHEIRA R$ 7,00
Bolinho empanado e recheado com
linguiça alheira.

CALDINHOS R$ 14,00
Feijão ou Mocotó.
CRESPINHO R$ 8,00
Bolinho crispy de carne seca com
catupiry empanado com massa de
abóbora
CROQUETE R$ 6,50
Croquete de costela de boi.

ESPETO R$ 9,50
Carne | Medalhão de Frango | Linguiça
Queijo Coalho | Pão de Alho |
Salsichão com Alho

BOLINHO DE BACALHAU R$ 9,00 ESCONDIDINHO R$ 9,90

Escondidinho de rabada com
Tradicional bolinho de bacalhau do
polenta gratinado com parmesão.
porto.

MAIONESE BARÃO R$4,00

 COMIDA DE BOTECO
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Acompanha pão, molho chimichurri, farofa e vinagrete

ACOMPANHAMENTO EXTRA R$ 4,00 chimichurri, farofa ou vinagrete

CARNE SECA ACEBOLADA R$ 57,00

Carne seca acebolada com mandioca premium frita.

CUPIM CASQUERADO R$ 77,00 FILET MADEIRA R$ 55,00

Cupim aperitivo com mandioca Filet mignon aperitivo grelhado ao
premium frita. molho madeira com champignon.
PICANHA R$ 69,00
Picanha aperitivo grelhada e
acebolada.
MISTÃO R$ 54,00
Porção mista de contra filet, filet de
frango e calabresa.

LINGUIÇA CUIABANA R$ 64,00

FRANGO Á PASSARINHO R$ 42,00
Servido com batatas fritas.
Tradicional embutido cuiabana de
carne bovina, queijo e ervas.
CALABRESA NA CACHAÇA R$ 42,00
Calabresa curada acebolada e
grelhada na cachaça.
LINGUIÇA DE PERNIL R$ 49,00
Linguiça de pernil grelhada com
pimenta biquinho.
 PORÇÕES

POLENTA R$ 24,00 FRITAS BARÃO R$ 27,00

Polentas fritas com queijo parmesão.
PROVOLONE Á MILANESA R$ 32,00
Queijo provolone empanado e frito.
FRITAS TRADICIONAL R$ 19,00
Batatas fritas.
Batatas fritas e gratinadas com
seleção de queijos e bacon.
MAIONESE BARÃO R$4,00

SANDUBAS DI BUTECO R$24,00

PERNIL
Sanduíche de pernil com cebola
marinada e queijo derretido.

BURACO QUENTE
Sanduíche com blend de carne moída
temperada e gratinada com mussarela
de buffala.

BURGER R$ MORTADELA
Burguer grelhado com queijo derretido, Sanduíche de mortadela tipo bologna
maionese e vinagrete. italiana na chapa com queijo derretido.

TRIO ANTIPASTO
3 opções de sua preferência,
acompanha pão e chimichurri

GORGONZOLA AZEITONAS PRETAS

PARMESÃO PALMITO
PROVOLONE MORTADELA
TOMATE SECO SARDELA
OVO DE CODORNA SALSICHÃO COM ALHO
MUSSARELA DE BUFFALA BERINJELA MARINADA
BATATA BOLINHA TEMPERADA

R$ 27,00
ACOMPANHAMENTO EXTRA R$ 4,00
Chimichurri, Farofa ou Vinagrete.
 CHURRASCO NA BRASA
COUVERT
CESTA R$ 6,00
Pão, manteiga e chimichurri.
MUSSARELA DE BUFFALA (UND.) R$ 7,00
MOLHO CHIMICHURRI ou VINAGRETE R$ 4,00
CEBOLA MARINADA R$ 7,00

CARNES ESPECIAIS
(Servem 2 pessoas)

PRIME RIB R$ 87,00

BIFE ANCHO R$ 89,00

PICANHA R$ 89,00
CHORIZO R$ 77,00
COSTELA DE BOI R$ 75,00
COSTELINHA SUÍNA R$ 66,00
FRALDINHA R$ 67,00
GALETO R$ 49,00

PICANHA FRALDINHA
*1/2 é cobrado 60% do valor.
 GUARNIÇÕES
ARROZ R$ 10,00 FRITAS R$ 15,00
ARROZ BIRO BIRO R$ 14,00 BATATAS RÚSTICAS R$ 17,00
ARROZ CARRETEIRO R$ 14,00 POLENTA FRITA R$ 19,00
FAROFA DE OVOS R$ 11,00 MANDIOCA PREMIUM R$ 17,00
OVO FRITO R$ 3,00 PATATASSO PROVENÇAL R$ 19,00
FEIJÃO R$ 12,00 PAPA QUIMÉRICA R$ 15,00
SALADA DE MAIONESE R$ 12,00 PALMITO PUPUNHA R$ 19,00
SPAGHETTI ALHO E ÓLEO R$ 12,00 CEBOLA ASSADA R$ 9,00
BRÓCOLIS ALHO E ÓLEO R$ 9,00

SUGESTÃO DO CHEF PARMEGGIANA R$ 94,00

(Servem 2 pessoas) Acompanha arroz branco e batatas fritas.

SALADAS

COMPLETA ½ R$ 22,00 Inteira R$ 31,00

Alface, tomate caqui, mussarela de buffala, rabanete, pepino, erva doce e azeitonas.

CÉSAR ½ R$ 20,00 Inteira R$ 29,00

Alface ao molho do Caesar,
torradinhas, parmessão e batata palha.

MISTA ½ R$ 15,00 Inteira R$ 21,00

Alface, tomate e cebola.

PALMITO ½ R$ 22,00 Inteira R$ 31,00

Salada de Palmito.

AGRIÃO OU RÚCULA
½ R$ 17,00 Inteira R$ 23,00
Com molho balsâmico e bacon JULIANA ½ R$ 20,00 Inteira R$ 29,00
crocante. Alface e cenoura á moda da Jú, ao
molho do Chef com parmesão, bacon
e batata palha.
 BEBIDAS
PARA OS MOTORISTAS
ÁGUA (Com ou Sem Gás) R$ 5,00 SUCO NATURAL R$ 8,00
REFRIGERANTE (Lata) R$ 6,00 SUCO MISTO R$ 9,00
ITUBAÍNA (355ml) R$ 7,00 SUCO DE TANGERINA R$ 10,00
SCHWEPPS(Tônica ou Citrus) R$ 7,00 SUCO DE UVA INTEGRAL R$ 12,00
H20 (Limão) R$ 7,00 SUCO DE TOMATE TEMPERADO R$ 9,00
ÁGUA DE COCO R$ 10,00 RED BULL R$ 14,00
CAFÉ EXPRESSO R$ 6,00

GELADAS
600ml Long Neck
HEINEKEIN R$ 14,00 HEINEKEIN R$ 9,00
ORIGINAL R$ 14,00 CORONA R$ 9,00
EIZENBAHN R$ 14,00 EIZENBAHN R$ 9,00
SERRA MALTE R$ 14,00 BRAHMA 0% ÁLCOOL R$ 9,00
NORTEÑA R$ 24,00 Chopp
BRAHMA CLARO R$ 10,00
BRAHMA BLACK R$ 10,00

CAIPIRAS
BRASILEIRINHA
Maracujá com Limão, pros paulistas.
PÉRSIA
Lima da Pérsia, não tem erro.
BARÃO
Morango com Limão, fica bão.
AMIGO
Caju amigo, refrescante.
MABIL
Tangerina com morango. Sá é especial!

VELHO BARREIRO R$ 18,00

SMIRNOFF R$ 21,00

CACHAÇAS ESPECIAIS R$ 25,00

VODKA ESPECIAL R$ 27,00

SAQUÊ R$ 24,00

BATIDA
MARACUJÁ PRA RELAXAR R$ 19,00
TANGERINA COM MORANGO