PREVENÇÃO E CONTROLE DO DIABETES MELLITUS TIPO II

E DE OUTRAS DOENÇAS PELO CONSUMO DO CHÁ PRETO

LINCK, Ieda M. Donati1, MOREIRA, Keli2, TRENHAGO, Taiana Medeiros2.

Palavras-chave:Catequinas. Polifenóis. Erva.Flavonoides.

Introdução

A Camellia sinesis é uma planta originária do nordeste da Índia e sul da China. São
árvores que podem atingir muitos metros de altura, mas geralmente são cultivadas em
tamanho menor, já que a poda impede que elas floresçam. No Brasil, essa planta foi bem
adaptada.
O chá preto já é conhecido por ter alguns benefícios para a saúde, influenciando no
combate a pressão alta, substâncias responsáveis por aumentar a imunidade, antioxidantes e
ultimamente foi descoberto seu potencial para prevenir o diabetes tipo dois ou diminuir os
níveis de glicemia no sangue de diabéticos.De acordo com a Organização Mundial da Saúde
(OMS), devido à pobreza, cerca de 60 a 80% da população nos países em desenvolvimento
dependem essencialmente de plantas para cuidar de sua saúde.
Depois da água, o chá é a bebida mais consumida no mundo. Baseado nessa informação,
pesquisas apontaram o nível de polissacarídeo no chá verde (variedade do chá preto) e no chá
preto. O polissacarídeo é um tipo de carboidrato rico em amido e celulose que fazem com que
a glicose seja absorvida mais vagarosamente.O seu consumo está associado a um aumento na
excreção urinaria de ácido hipurico. O extrato de chá preto promove um aumento no
metabolismo do colesterol ajudando a reduzir a síndrome metabólica.
O chá é considerado um alimento funcional. Alimentos funcionais são aqueles que,
além das qualidades nutricionais, contêm substâncias que ajudam na diminuição dos riscos de
algumas doenças crônicas, por isso são considerados promotores de saúde, devido a seus
componentes ativos, podendo influenciar na qualidade e expectativa de vida das pessoas.
Derivados do chá preto são o chá verde, chá vermelho e chá branco. Uma pesquisa
coordenada por Haixia Chen3 afirma que desses, é no chá preto onde se encontra maior

1
Orientadora. Mestre em Linguística UPF. Mestranda em Linguística UFSM. Coordenadora PROIES Unicruz.
2
Acadêmicas do Terceiro Semestre do Curso de Biomedicina da Unicruz. E-mails:
taianamtrenhago@yahoo.com.br e kelinhamoreira@yahoo.com.br
3
Coordenadora de pesquisa do laboratório Tianjin Key, na China.
quantidade de polissacarídeo. Além disso, há uma grande eficiência em poder antioxidante,
prevenindo assim doenças como artrite reumatoide, e alguns tipos de câncer.
Outra pesquisa realizada por cientistas do Reino Unido, França e Suíça afirma
acreditar que os efeitos benéficos do chá preto vêm do processo de fermentação, que
transforma o chá verde em preto. Essa fermentação origina mais moléculas com propriedades
anti-inflamatórias. Essa pesquisa foi realizada em diversos países inclusive o Brasil, que ficou
em antepenúltimo lugar na escala de maiores consumidores de chá do mundo.
Também já foramcomprovadas as propriedades benéficas do chá preto no combate a
ataques cardiovasculares, onde uma pesquisa apontou que bebendo de 3 a 6 xícaras de chá por
dia diminui em até 60% a chance de ataque cardíaco, além de prevenir o diabetes.
O chá preto também tem algumas contraindicações como qualquer outra erva ou
medicamento, a mais importante é que ele inibe absorção do ferro, mas isso se resolve já que
tomando a bebida pelo menos uma hora antes das refeições, os efeitos inibidores da absorção
do ferro já desapareceram quase que totalmente.

Metodologia
Durante o semestre na disciplina de Produção Textual do Núcleo Comum da
Unicruz, fomos instigados a escolher um tema do nosso interesse e fazer uma pesquisa
comparativa, abordando os prós e os contras, com base em pesquisas científicas publicadas
em periódicos considerados pelo meio científico. Optamos por um estudo bibliográfico sobre
os efeitos e uso da planta Camellia sinensis, bem como as suas principais características e
benefícios. Entendemos o tema escolhido como relevante, pois muitas vantagens do consumo
dessa planta ainda são desconhecidos.
Para a realização do referidotrabalho buscamos várias fontes, dentre elas o artigo
publicado na Revista de Ciências Farmacêuticas Básica e Aplicado, em 2010, Uso do chá
Preto (Camellia sinesis) no controle do Diabetes Mellitus tipo II, que trouxe as características
químicas dessa planta, e mecanismos por onde agem da proteção da saúde de um indivíduo.
Segundo a pesquisa realizada, o Brasil tem um elevado consumo de chá, mas ainda aparece
entre os últimos nessa escala. Dessa forma, percebemos que a população ainda não se deu por
conta os tantos benefícios que erva Camellia sinesistraz. Ressaltamos que além de auxiliar no
controle do diabetes mellitus, ela ainda contribui no controle de outras patologias que vem
atingindo cada vez mais a população, como por exemplo, a hipertensão.
Resultados e discussões: alguns contrapontos
Apesar dos avanços nas pesquisas há aqueles que ainda não se deram conta de que
existe um grande leque de benefícios para a saúde quando se fala em fitoterapia.
No artigo publicado na revista Semina, em Londrina, os autores avaliaram as
características de absorção, biodisponibilidade e eliminação da bebida em ratos,
especificamente, de seus componentes. Os resultados indicaram que a concentração
plasmática máxima de catequinas foi de 15-112 mg/ml, duas horas após o aporte oral. A meia
vida de eliminação das catequinas foi de aproximadamente, oito horas. Quanto à ação anti-
inflamatória, autores verificaram que os polifenóis são capazes de reduzir processos
inflamatórios de artrite asséptica em modelos murinos, e o consumo de chá pode ser
profilático nos casos de artrite inflamatória, reduzindo a velocidade do desarranjo da
cartilagem articular e o risco de enterocolítes ulcerativas, tumores e cânceres. Também foi
verificado que a participação do chá verde na prevenção deneoplasias malignas é devida à
ação de suas catequinas na lesão causada, pelos radicais livres, no DNA das células e na
indução de apoptose nas células tumorais.
Em contrapartida, no artigo publicado na revista de Ciências Farmacêuticas, O chá
Verde e suas ações como quimioprotetor,os autores afirmam que o consumo de chá preto está
associado a um aumento na excreção urinaria de ácido hipúrico em voluntários humanos. O
extrato de chá preto promove um aumento no metabolismo do colesterol, provavelmente
devido à inibição da reabsorção dos ácidos biliares, podendo ser utilizado na prevenção da
síndrome metabólica. Também relataram que pacientes diabéticos tratados com chá e
quercetina apresentaram uma redução nos danos oxidativos observados em DNA de linfócito.
Os mecanismos que envolvem as propriedades antioxidantes do chá preto também protegem
as células da oxidação por radicais livres. Os compostos presentes no chá preto têm a
capacidade de capturar espécies reativas de oxigênio, como radicais superóxidos, oxigênio
singleto, radicais hidroxila, peroxila, óxido nítrico, dióxido de nitrogênio e peroxinitritos,
reduzindo seus danos aos lipídeos das membranas, proteínas e ácidos nucleicos.

Considerações finais
Apesar de este ser um tema interessante, pois trata de benefícios
fitoterápicosdaCamellia sinensis, ainda há muito o que se descobrir sobre essa planta, e mais
pesquisas devem ser feitas, pois precisamos ir em busca de mais informações para aprofundar
os estudos e, assim, aumentar o consumo do chá no Brasil, ou pelo menos na nossa região.
 Campanhas a respeito deveriam ser realizadas já que o chá é uma das bebidas mais
consumidas no mundo todo, e boa parte da população em países em desenvolvimento depende
exclusivamente do chá para curar males e enfermidades, poderia ser uma alternativa para o
nosso país também.
Quando a medicina preventiva entra em ação, a medicina curativa deixa de ser o
papel principal na vida de pessoas que enfrentam algum tipo de doença. Esse deveria ser o
lema para quem quer ter uma vida saudável, e o chá preto, como comprovado, pode ajudar
nisso.

Referências
HYPE SCIENCE. Chá preto pode combater o diabetes.Disponível em:
<http://hypescience.com/20018-cha-preto-pode-combater-o-diabetes/>. Acesso em 08 de
junho de 2013.
SEMINA: CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E DE SAÚDE. O chá verde e suas ações como
quimioprotetor.Disponível em:
<http://www.uel.br/revistas/uel/index.php/seminabio/article/view/3561>. Acesso em 18 de
junho de 2013.
DIABETICOOL. O impacto positivo do chá preto no diabetes do tipo II. Disponível em:
<http://www.diabeticool.com/o-impacto-positivo-do-cha-preto-no-diabetes-tipo-2/>. Acesso
em 24 de junho de 2013.
REVISTAS DE CIÊNCIAS FARMACEUTICAS. Uso do chá preto (Camellia sinensis) no
controle do diabetes mellitus.Disponível em:
<

ARTIGO DE REVISÃO. Chá verde (Camellia sinensis) e suas propriedades funcionais

nas doenças crônicas não transmissíveis. Disponível em:
<

SAÚDE E PESQUISA. Papel do chá Verde e seus componentes no tratamento do

diabetes Mellitus tipo II.Disponível em:
<http://www.cesumar.br/pesquisa/periodicos/index.php/saudpesq/article/viewArticle/1523>.
Acesso em 02 de julho de 2013.