Os direitos de propriedade intelectual de todos os conteúdos do Público – Comunicação Social S.A. são pertença do Público.

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Domingo, 25 de Março de 2018 ESTE SUPLEMENTO É PARTE INTEGRANTE DO JORNAL PÚBLICO N.º 10.200 E NÃO PODE SER VENDIDO SEPARADAMENTE

ILUSTRAÇÃO MIGUEL FERASO CABRAL

Comércio
dos dados
pessoais
sem travões
P4 a 9

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2 • Público • Domingo, 25 de Março de 2018
Índice
4 10
Tema de capa
A vida debaixo do
microscópio das
grandes empresas
Ficha técnica Director David Dinis Directora de Arte Sónia Matos Editor Sérgio B. Gomes Designers Marco Ferreira e Sandra Silva Email: sgomes@publico.pt
Semana ilustrada
Palavras, expressões e algumas irritações
Dados Além de pequenos cubos que
têm “em cada face determinado
número de pontos, desde um
até seis, e que são usados em
alguns jogos”, existem outros
significados para este nome
masculino plural, “dados”.
Os que hoje nos interessam
são, por um lado, “informação
relativa a um indivíduo (ex.:
dados pessoais)” e, por outro,
“representação convencional de
uma informação, sob uma forma
que permite o seu tratamento
automático”. Esta última provém
da linguagem informática.
14
Perfumes
As histórias olfactivas
já são contadas
em português
Por João Catarino
O dicionário remete para
“processamento de dados”.
Quem tem grande agilidade
nessa prática e relação entre
os dados pessoais e o seu
processamento é a Cambridge
Analytica, “amiga” do Facebook
até há bem pouco tempo.
Palavras de Mark Zuckerberg
nesta semana em entrevista à
CNN: “Foi claramente um erro
confiar neles, mas vamos tomar
medidas para que o erro não
volte a acontecer.”
O “erro” foi “a fuga dos dados
de 50 milhões de utilizadores”
16
Greve também
é sinónimo
de universidade?
No Reino Unido, sim
denunciada há dois anos e que
terá, entre outras manipulações,
influenciado os resultados
eleitorais nos EUA. E o presidente
executivo do Facebook
apresentou desculpas, mas fora
de prazo: “Esta foi uma enorme
falha de confiança e peço muita
desculpa pela sua ocorrência.
Temos a responsabilidade de
proteger os dados das pessoas.”
Disse ainda, sobre os passos
seguintes: “Não sabemos o que
vamos encontrar, mas vamos
rever milhares de aplicações —
vai ser um processo intensivo.”
1
Infograma EUA, um
país “automático”
com um problema
de armas de fogo
A tragédia repetiu-se. As falhas do
Estado voltaram a acontecer. As
alterações climáticas fizeram sentir-se
com força, por duas vezes, em 2017, e
provocaram o colapso das instituições
que deveriam garantir a protecção e
o socorro. Não era possível evitar a
tragédia, mas deveria ter sido possível
mitigá-la — é esta a conclusão dos
peritos independentes no relatório
sobre os incêndios de 15 de Outubro,
quatro meses depois de Pedrógão
Grande. O documento conhecido
esta semana fez estalar uma guerra
de culpas entre os responsáveis da
protecção civil e os políticos que na
altura estavam em funções. E desta
discussão não restará pedra sobre
pedra, mas terão de sair soluções
para o futuro que já está à porta,
avisa o Presidente da República e
avisa a população, que, desta vez,
apesar da chuva de Março, não
esqueceu os incêndios do Verão. O
Governo compromete-se a respeitar
as recomendações do novo relatório
como fez com o primeiro e garante
que algumas já estão em marcha;
outras são de implementação a
médio-longo prazo. Com problemas
na contratação de meios de combate
aéreo e com reforços de meios
humanos que ainda não se percebe
como vão agir no terreno, a poucos
meses da época de incêndios, as
dúvidas agudizam-se: estará o país
preparado para enfrentar novos
monstros, se as voltas do clima
puserem outra vez Portugal no olho de
furacões de fogo? Liliana Valente
Por Rita Pimenta
Também se regista “dado” como
“algo que se deu”, voluntariamente,
bem entendido. Pelo que
continuamos a ter o direito de
querer que os nossos “dados” não
sejam “dados” (nem vendidos).
Talvez o Regulamento Geral
de Protecção de Dados que
entrará em vigor a partir de 25 de
Maio e que punirá o uso abusivo
de dados pessoais discipline
gigantes da informação como o
Google e o Facebook. Mas esse
não é um “dado adquirido”.
rpimenta@publico.pt
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8 22 24
Entrevista “As pessoas
andam muito stressadas
porque comem animais
stressados”
Instagramar
Rui Palha não é fotógrafo
profissional, mas podia ser. “É
uma opção”, disse ao P2, em
entrevista. “Sê-lo pressuporia uma
‘submissão’ a um certo número
de condicionantes”, algo que o
conduziria à perda “do poder de
ser criativo e independente de
tudo e de todos”, como gosta
de ser. ”Deste modo, faço só o
que gosto e quero — e não o que
os outros querem que eu faça”,
remata. O irreverente fotógrafo
começou a disparar nas ruas
de Lisboa aos 14 anos, em 1967,
munido de uma câmara analógica
Minolta de 16mm. Hoje, com 64
e rendido ao digital, mantém a
velha máquina numa prateleira
— mas não sem “uma certa
nostalgia”. “Por vezes, apetece-
me pegar nela, ir com ela para
a rua. Mas, e depois, entrego o
filme para revelar a quem?” Já não
dispõe, como outrora, de uma
câmara escura e do equipamento
necessário para a revelação dos
filmes. “E não tenho paciência para
O desporto
chegou ao
trabalho
esperar pelo resultado do que fiz
num determinado dia”, desabafa.
Atreve-se mesmo a escrever o que
que considera, de certo modo,
“uma blasfémia”: “Acredito que
Henri Cartier-Bresson, se fosse
vivo, também usaria digital.” Rui
é um fotógrafo da velha guarda,
da “velha escola” da fotografia
de Cartier-Bresson, Winogrand
e Nachtwey. Aprender com os
clássicos “foi fundamental”,
assegura. “Só se pode ter a noção
de uma verdadeira escala de
cinzentos quando já se passou
pelo filme. E o diapositivo
[também conhecido por slide], por
exemplo, obrigava a uma disciplina
de enquadramento levada ao
extremo. Nessa altura não havia
cortes, reenquadramentos. Ou se
enquadrava bem ou o diapositivo
ia, necessariamente, para o lixo.” E
muitos fotogramas terão tido esse
destino até Rui ter aperfeiçoado
a sua técnica. Hoje, mais de 95%
das suas imagens preservam
o enquadramento original. “O
Televisão Ugly Delicious,
ou a internacional da
comida feia Tecnologia
À escuta pela floresta
@rui_palha
que fotografo é o que mostro”,
garante. Rui não se deixa intimidar
pelas novas tecnologias — o que
talvez encontre explicação no
facto de ter sido consultor de
tecnologia informática durante
quase toda a vida. “A Internet é
muito importante para mim e
não apenas para difundir o meu
trabalho”, refere. ”Vejo muita
fotografia de muitos fotógrafos
do mundo. Aprendo imenso.”
Em Setembro de 2010 criou uma
página no Facebook, onde passou
a partilhar, regularmente, o seu
trabalho; hoje, a página é seguida
por mais de 350 mil pessoas.
No Instagram, @rui_palha reúne
mais de 20 mil seguidores —
número que reflecte uma adesão
tardia à aplicação, que data de
Maio de 2016. A popularidade,
porém, afigura-se-lhe como um
verdadeiro mistério. “Aconteceu
naturalmente, desconheço as
razões (…). Foi acontecendo ao
longo de vários anos, talvez pelo
facto de eu ter fotografias em
Público • Domingo, 25 de Março de 2018 • 3
30
Estar bem
Mais actividade física,
menos diabetes. É
assim tão simples
alguns sites de grande dimensão”,
adivinha. O fotógrafo lisboeta
encontra-se aposentado. “Agora
posso dedicar-me à fotografia
a tempo inteiro. A fotografia
de rua é e será o meu projecto
permanente enquanto tiver pernas
e saúde para a executar.” Tem
outros projectos, de cariz social,
em bairros ditos “problemáticos”
dos arredores de Lisboa — onde
também fotografa regularmente.
É na prática “do jogo de formas/
arquitectura, luz/sombra” que se
sente feliz, inteiro. “A fotografia é
descobrir, é captar, é dar vazão
ao que o coração sente e vê
num determinado momento; é
experimentar, conhecer, aprender
e, essencialmente, praticar a
liberdade de ser, de estar, de viver,
de pensar.” E, enquanto assim for,
Rui Palha irá continuar a disparar.
Ana Marques Maia
Ver mais em
p3.publico.pt
31
Crónica
Os
telhados
A seguir
Rui Rio,
o começo
A semana que agora entra é
uma boa oportunidade para
Rui Rio inaugurar, como pediu
Santana Lopes, a liderança
do PSD. “Perdeu-se muito
tempo com coisas evitáveis
e não se vê oposição (…).
É altura de se começar a
liderança do partido”, desafiou
recentemente o derrotado
nas eleições internas, na SIC
Notícias, num comentário
que Rio interpretou de forma
peculiar. “O que eu interpretei
do que o dr. Santana Lopes
disse é que deveriam dar
oportunidade a que eu pudesse
inaugurar a liderança do PSD”,
explicou em Bruxelas. Assim,
na segunda-feira, o líder do
PSD tem o seu primeiro teste
no terreno: uma acção de rua
em Arganil, onde estará com
deputados do seu partido de
visita a zonas ardidas. No dia
seguinte, o teste é um pouco
mais musculado: Rio reúne-
-se com a comissão política
para divulgar os nomes dos
16 dirigentes equiparados a
parlamentares que vão compor
o conselho estratégico do PSD
(uma espécie de governo-
-sombra). O líder do PSD
encontra-se ainda, ao final do
dia, com os presidentes de
todas as distritais do partido
pela primeira vez desde o
congresso. Sónia Sapage
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4 • Público • Domingo, 25 de Março de 2018

A vida debaixo
do microscópio
das grandes
empresas

Por Karla Pequenino texto Miguel Feraso Cabral ilustração

O Facebook admitiu que milhões de dados

dos utilizadores foram vendidos a campanhas
políticas, mas o número de utilizadores
pouco mudou. Ter empresas a usar os nossos
dados começa a ser visto como normal
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Público • Domingo, 25 de Março de 2018 • 5

“M
asqualescândalo
do Facebook?”
Os problemas
de privacidade
do Facebook
têm feito cor-
rer muita tin-
ta nos últimos
dias, mas a pergunta ainda se ouve na rua, e de
acordo com o fundador, Mark Zuckerberg, são
poucos os utilizadores que deixaram mesmo a
rede social.
Foi durante o fim-de-semana passado que
se descobriu que a empresa tinha escondido
a venda de dados pessoais — sobre os gostos,
idade, geografia, relações, crenças, medos — de
cerca de 50 milhões de utilizadores a uma em-
presa britânica de recolha e análise de dados, a
Cambridge Analytica. Esta, por sua vez, usou-a
em várias campanhas políticas: desde a saída
do Reino Unido da União Europeia e a corrida
de Donald Trump à Casa Branca, a eleições em
países como o Quénia e a Nigéria.
O Parlamento Europeu já abriu uma inves-
tigação ao caso. A Comissão Federal para o
Comércio dos EUA também. O Presidente da
Cambridge Analytica foi suspenso, e a expres-
são “#DeleteFacebook” tornou-se viral noutras
redes sociais, com celebridades e empresários a
eliminarem as suas contas. Na Internet, porém,
ainda há quem descreva a situação como “um
exagero” e critique comparações ao sistema
de controlo descrito no livro 1984 de George
Orwell.
Roni, uma estudante chinesa no Reino Unido
não faz parte desse grupo. “Temos de saber se a
nossa informação é usada e onde é usada”, diz
numa chamada de voz com o PÚBLICO, em que
a jovem de 25 anos pediu para não utilizarmos o
seu nome verdadeiro. Tem muito cuidado sobre
aquilo que escreve e partilha online.
Desde 2014 que a China está a desenvolver
um sistema social para classificar e hierarquizar
cada um dos seus 1,3 mil milhões de cidadãos
a partir dos dados pessoais que entregam às
aplicações móveis e serviços públicos. Essa
pontuação, que varia entre 350 e 950 pontos,
pode determinar o acesso ao emprego, o preço
dos produtos, o lugar num comboio, o tempo
que se passa na fila do aeroporto (e a entrada
no avião), e até a pessoa que escolhe para na-
morar ou a escola onde os filhos estudam. O
objectivo é que esteja totalmente operacional
em 2020.
Uma das primeiras etapas começou nas redes
sociais chinesas para fazer pagamentos. “Nós já
temos sistemas de crédito social a ser testados
no Alipay e no WeChat Pay. Estas aplicações
mostram-nos a nossa pontuação. Se tivermos
uma muito alta, podemos receber descontos,
empréstimos, ou alugar uma bicicleta de graça.
Nestes casos, até é bom”, diz a jovem chinesa
depois de enviar uma fotografia da aplicação
Alipay onde se vê uma pontuação de 642. c
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6 • Público • Domingo, 25 de Março de 2018
“Mas de certeza que guardam informação de
todo o tipo, do que partilhamos nas redes aos
pagamentos que fazemos. A Sina, a versão chi-
nesa do Twitter, já começou a fazer isto.”
O Zhima Credit (a empresa responsável pelo
sistema do Alipay) foi uma das oito empresas
que o Governo Chinês avisou em 2015 para co-
meçar a preparar modelos de crédito. O Baihe,
um site de encontros amorosos, é outro dos ser-
viços que o usa. “Eles motivam-nos a aumentar
a nossa pontuação, e mostram formas como o
podemos fazer”, explica Roni. “Para ser since-
ra, acho que a maioria das pessoas ainda não
acredita que esta informação vai ser utilizada
no crédito social, quando entrar em vigor.”
Governo versus empresas
O Governo chinês também começa a ter dú-
vidas sobre o uso de dados de grandes multi-
nacionais. Em meados de Fevereiro, o Banco
Popular da China revelou preocupações de que
os sistemas de crédito construídos pela Ten-
cent e a Alibaba, responsáveis pelo WeChat e
pelo AliPay respectivamente, fossem utilizados
como ferramentas de marketing para vender
produtos, incluindo investimentos perigosos.
As diferentes fórmulas utilizadas para calcular a
pontuação dos utilizadores eram um mistério,
com o número de minutos de exercício diário
a fazer parte de algumas métricas.
O conceito de “crédito social” tornou-se num
jogo em que os cidadãos competem através de
jogos e do tempo que passavam numa aplica-
ção. O Governo chinês não desiste do sistema
de crédito a partir das novas tecnologias (des-
crevendo-o como “um mecanismo institucional
que valoriza a integridade e penaliza a desones-
tidade”), mas a Tencent foi obrigada a travar o
lançamento nacional do rival da Zhima. Parece
que a visão de um mundo onde se sabe tudo dos
cidadãos e das organizações não funciona com
empresas rivais a controlar os sistemas.
Independentemente da geografia, as grandes
empreas tecnológicas tendem a achar que po-
dem analisar, guardar e utilizar os dados que
lhes chegam, desde que mantenham a sua con-
fidencialidade. Isto inclui os locais por onde as
pessoas passam, as pessoas com quem falam
na Internet, e os sites que visitam. O potencial
para abuso é enorme, mas há quem critique a
origem do debate.
“Leva as elites políticas nos Estados Unidos
e na Europa a achar que os problemas que en-
frentam por causa do Trump e dos novos mo-
vimentos políticos são culpa das redes sociais,
dos bots, ou neste caso da Cambridge Analyti-
ca”, alerta o investigador e autor Evgeny Moro-
zov, num email enviado ao PÚBLICO. Há anos
que o bielorrusso estuda os impactos políticos
e sociais da tecnologia. “A grande questão aqui
é a de que os dados e as infra-estruturas que
geram têm um grande valor económico, mas já
não são nem do Estado nem dos cidadãos.”
Controlo por crédito
O conceito de “crédito social” tornou-se
num jogo em que os cidadãos competem
através de jogos e do tempo que passam
numa aplicação. O Governo chinês não
desiste do sistema de crédito a partir das
novas tecnologias
Para Morozov, que escreveu um livro dedi-
cado ao lado negro da Internet, é necessário
um novo modelo de controlo de dados em que
os clientes são os donos. “Têm de ser vistos
como mais do que ‘mercadorias’ que podem
ser vendidas e transaccionadas no mercado
aberto ou negro.”
Afinal, a informação electrónica sobre as pes-
soas, utilizada para tomar decisões políticas,
económicas e sociais já não se recolhe apenas
na Internet ou em países autoritários. Começam
a surgir cada vez mais cidades equipadas com
sensores e monitores que as fazem ser descritas
como “inteligentes”. A cidade de Eindhoven,
na Holanda, é um exemplo: desde 2014, uma
das ruas mais problemáticas (com bares e ri-
xas nocturnas) passou a ter candeeiros de rua
equipados com câmaras, microfones, e rastre-
adores de Wi-Fi que detectam comportamento
problemático e avisam as autoridades.
Londres, Barcelona, Singapura, Boston e
Dubai são outras cidades com tecnologia que
permite monitorizar a poluição do ar, o barulho
nas ruas, ou os locais livres em parques de esta-
cionamento. Na grande maioria dos casos, a in-
formação é toda transferida para grandes redes
de computadores onde é agregada e anonimi-
zada para retirar conclusões sobre indicadores
estatísticos. Ou seja, é impossível conhecer a
origem exacta da informação ou seguir pessoas
a partir dos dados recolhidos.
Mas há situações em que a tecnologia falha
ou as empresas que a controlam abusam. Em
2013, a cidade de Londres foi protagonista de
um caso particularmente flagrante quando uma
empresa chamada Renew London testou um
programa com caixotes de reciclagem capazes
de seguir o percurso de telemóveis que passa-
vam por perto com o Wi-Fi ligado. Os sensores
instalados nos caixotes acediam ao endereço
MAC (Media Access Control) dos aparelhos — um
identificador físico único associado a um dispo-
sitivo que pode ajudar a localizar smartphones
perdidos — para determinar percursos diários
das pessoas e enviar anúncios personalizados
de cafés, restaurantes e lojas nas redondezas. O
projecto foi descontinuado assim que a situação
veio à tona, e o governo da cidade descobriu:
“Independentemente do que é tecnicamente
possível, qualquer coisa que funciona a este
nível nas estradas tem de ser feito com cuidado,
e com o consentimento do público,” lia-se num
comunicado publicado na altura.
Directiva europeia não é solução
A situação é um exemplo claro do que Moro-
zov critica. O novo Regulamento Geral para a
Protecção de Dados (RGPD) na União Euro-
peia — que entra em vigor dia 25 de Maio —
é visto como uma solução pelas autoridades
europeias.
Para Portugal, de acordo com um comuni-
cado da Presidência do Conselho de Ministros,
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THOMAS PETER/REUTERS
o objectivo é “proteger o cidadão face ao tra-
tamento de dados de pessoas em larga escala
por grandes empresas e serviços da sociedade
de informação”. As empresas que desrespeita-
rem as novas regras serão sujeitas a coimas que
podem chegar aos 20 milhões de euros, ou 4%
do volume de negócios anual de uma empresa,
consoante o valor que for mais alto.
Morozov não se convence. Embora o novo
regulamento exija mais transparência, con-
sentimento e responsabilidade pela gestão dos
dados, não muda o modelo: quem recolhe os
dados é quem os controla.
“O RGPD até podia ser uma boa solução, se
estivesse combinada com uma estratégia eu-
ropeia ambiciosa para o desenvolvimento da
inteligência artificial”, explica o bielorusso.
A Google, o Facebook e a chinesa Tencent já
Os culpados somos nós? O que os gigantes
da Internet sabem da nossa vida
Queremos privacidade, mas não
paramos de partilhar informação. Cada
vez que utilizamos o smartphone,
andamos com ele no bolso, ou abrimos
uma página na Internet, deixamos
“pegadas digitais”. Eis os que os
gigantes da Internet sabem de nós:
• Idade e género
Mesmo que não tenhamos preenchido
esses dados no nosso perfil. O Twitter
explica o processo nas suas definições,
ao lado da informação que escreve
sobre nós: “Se não adicionou um
género, esta é que está mais associada
à sua conta com base no seu perfil e
actividade.” A informação não é pública,
mas chega aos anunciantes.
• A nossa localização
A partir das nossas fotografias ou do
smartphone que vai connosco para
todo o lado. Há um site inglês que
mostra como se pode descobrir onde
alguém está a partir de fotografias que
publica do seu gato. O mapa do site
utiliza os metadados nos ficheiros:
ou seja, informação como a origem e
data de uma fotografia que é criada
automaticamente por câmaras digitais,
ou telemóveis. A precisão do site é de
7,8 metros.
Os serviços de mapas da Apple e
do Google também têm serviços que
mostram, dia após dia, todos os sítios
por onde passamos e se viajamos a pé,
de carro, ou de transportes públicos.
Basta andar com um telemóvel que
acedeu a uma conta destes gigantes. Os
A Renew London chegou
a testar um programa
com caixotes de reciclagem
que seguiam telemóveis
próximos com o Wi-Fi ligado
têm todas laboratórios dedicados à tecnolo-
gia. “Com o desenvolvimento da inteligência
artificial nas mãos de grandes empresas, isto
torna-as imensamente poderosas e permite que
possam, um dia, ditar o acesso que temos de
diferentes serviços.”
A União Europeia define dados pessoais co-
mo “qualquer tipo de informação relacionada
com uma pessoa identificada ou que pode ser
identificada”. Ou seja, dados sobre o sistema
financeiro, o clima, a poluição, o número de
carros a passar numa rua, continuam a ser mo-
eda de troca entre grandes empresas.
O modelo económico é o culpado
“O problema com os dados não é legal, é econó-
mico,” frisa Morozov. Aos olhos do investigador,
sistemas podem ser desactivados, mas
tendem a passar despercebidos.
• As nossas pesquisas anónimas
As janelas de navegação privadas
dos motores de busca — seja o
Chrome, o Bing ou o Edge — não são
completamente privadas e continuam
a ser utilizadas para cookies. São
pequenos ficheiros colocados nos
computadores dos utilizadores que
seguem a actividade online de quem
visitava uma página.
• A nossa voz
O Google regista o som da nossa voz
quando utilizamos a assistente virtual
da empresa, ou activamos o gravador
do tradutor da Google. A informação
é usada para melhorar o sistema de
reconhecimento de voz, mas também
para a empresa “aprender o som” da
nossa voz individual e a nossa maneira
única de dizer palavras.
• Interesses, gostos e crenças
dos nossos amigos
Partilhamo-los com o Facebook quando
utilizamos uma aplicação. “As pessoas
que podem ver a tua informação
também podem levá-la consigo quando
utilizam aplicações”, lê-se nas definições
do site que podem ser alteradas, mas
passam despercebidas. A informação
está toda nas definições de privacidade
destes sites. É este tipo de informação
que permite esquemas como o da
Cambridge Analytica de funcionarem. É
importante ler as letras pequeninas.
Público • Domingo, 25 de Março de 2018 • 7
a grande culpada é mesmo a mercantilização
da informação. É o problema em comum de to-
dos os problemas, desde empresas que criaram
anúncios falsos e notícias falsas para ganhar
dinheiro à custa das eleições, ao sistema de re-
ciclagem que seguia os londrinos, à Cambridge
Analytica que vendeu dados de pessoas que
respondiam a um teste psicológico da Internet,
ou tinham amigos que respondiam.
“Acabar com o Facebook ou com as redes
sociais é tão realista como dizer ‘acabem com
as estradas’ ou ‘acabem com tudo a gás’. As
plataformas digitais são parte da infra-estrutura
da sociedade”, realça Morozov. “A demissão do
Zuckerberg não iria mudar nada.”
Quem depende das redes sociais para falar
com familiares que estão longe, pesquisar infor-
mação, ou encontrar grupos que partilham os
mesmos interesses (por muito obscuros que se-
jam), não as vai deixar facilmente. Mesmo que
o faça, é provável que continue a utilizar outros
serviços da mesma empresa: tanto o Instagram,
como o serviço de mensagens WhatsApp, por
exemplo, pertencem ao Facebook.
E é o próprio fundador do Facebook, Mark
Zuckerberg, que diz que precisa de mais leis
ao nível da publicidade. “Não tenho a certe-
za sobre se não devemos ser regulamentados,
mas adorava ver regulamentação sobre trans-
parência na publicidade”, disse à CNN, numa
das muitas entrevistas que fez na quarta-feira
à tarde, quando emergiu depois de cinco dias
em silêncio desde o início do escândalo de re-
colha de dados.
Morozov descreve a situação como um em-
purrão para construir plataformas e serviços
que não ponham a identidade digital e elec-
trónica das pessoas nas mãos de anunciantes.
“Se não resolvermos o problema agora, vamos
ver muitas consequências económicas, como
o aumento de desigualdade social”, alerta. “Já
não falta muito tempo.”
O debate sobre como o fazer, porém, perdu-
ra. Enquanto as soluções demoram na Internet,
quem não ignora títulos sobre a falta de priva-
cidade na Internet, dados roubados e notícias
falsas, começa a perder a sensibilidade sobre
o tema. Há sítios onde a privacidade online já
nem é vista como um direito. Em conversa com
o PÚBLICO, uma produtora chinesa de conteú-
do visual defende o sistema que o seu país está
a tentar impor. “Para ser sincera, eu já não me
sinto muito mal. A nossa vida é cada vez mais
transparente. Ao menos sabemos o que está a
acontecer”.
O futuro que George Orwell imaginou po-
de não estar assim tão longe. Como comenta
um dos utilizadores do Facebook, numa no-
tícia do PÚBLICO sobre o tema: “Mas alguém
ainda acha que a partir do momento em que
estão numa rede social têm direito a alguma
privacidade?”
karla.pequenino@publico.pt
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8 • Público • Domingo, 25 de Março de 2018

Enquanto o Ocidente teme os efeitos do Facebook no processo

democrático, na Ásia a rede social é acusada de ter facilitado
conflitos étnicos e projectos de consolidação de poder
autoritário. Um responsável da rede diz perder “algum sono”
com o problema, mas admite não ter solução
Por Pedro Guerreiro

Uma ferramenta
para ditadores
e genocidas
É
tentador limitarmo-nos a de-
bater como o Facebook tem
sido uma ferramenta central
em operações de influência
e manipulação do eleitorado
nos Estados Unidos, no Reino
Unido ou em Itália, mas tam-
bém no Quénia. No entanto,
o problema de uma rede social que se tornou
uma praça pública global, e cujo sentido de res-
ponsabilidade não acompanhou o crescimento
explosivo do seu número de utilizadores, vai
muito além do seu impacto nas democracias
avançadas ou em desenvolvimento. Em paí-
ses com fracas instituições, reduzida literacia,
uma imprensa manietada, tensões étnicas e
religiosas, ou onde a Internet chegou tarde e
se resume praticamente à rede social de Mark
Zuckerberg, os erros e omissões do Facebook
custam vidas.
Muito longe das atenções dos últimos dias,
por exemplo, o Camboja transformou-se num
país onde a mensagem do líder autoritário Hun
Sen passa sem filtros através do Facebook, on-
de a oposição diz ocorrer um fenómeno sus-
peito, ao mesmo tempo que a comunicação
social é silenciada.
A nação do Sudeste asiático, que nos anos
70 perdeu um quinto da população às mãos
do regime dos Khmeres Vermelhos, vai a votos
em Julho. O líder da oposição, Kem Sokha, do
Partido de Salvação Nacional, foi detido e acu-
sado de colaborar com os EUA para derrubar
Hun Sen. Sam Rainsy, anterior líder do mesmo
partido, foi forçado ao exílio em França. No úl-
timo Verão, o regime fechou dezenas de rádios
regionais que retransmitiam noticiários da Voz
da América e, reclamando impostos em atraso,
levou ao encerramento o principal jornal inde-
pendente de língua inglesa, o Cambodia Daily,
que na sua última edição declarou em manche-
te que o país se tornou uma ditadura.
Sem crítica nem contraditório, o primeiro-
ministro Hun Sen, no poder há 33 anos e candi-
dato às eleições de Julho, fez do Facebook o seu
órgão oficial e por lá protagoniza um estranho
fenómeno de popularidade. Tem 9,6 milhões
de fãs, apesar de o número oficial de utilizado-
res do Facebook no Camboja pouco ultrapassar
os seis milhões. Consegue o feito de ser o oita-
vo líder político mais popular da rede a nível
mundial e o terceiro com maiores índices de
interacção, segundo uma análise da empresa
de relações públicas Burson-Marsteller.
Sam Rainsy, o dirigente da oposição exila-
do, diz que a presença digital de Hun Sen foi
inflacionada por posts pagos e fãs comprados
a “fábricas de cliques”. Em Fevereiro, advoga-
dos do político entraram com uma acção num
tribunal da Califórnia para exigir ao Facebook
que revele “informação importante sobre a ma-
nipulação das redes sociais por Hun Sen para
defraudar o eleitorado do Camboja e cometer
abusos de direitos humanos”, segundo noticia-
va a Reuters. “Esta levanta questões fundamen-
tais sobre como o Facebook deveria lidar com
abusadores dos direitos humanos que manipu-
lam eleições”, dizem os advogados.
Perante este cenário, o Facebook é acusado
de ter ainda agravado a situação. No final de
2017, a empresa testou em seis países uma mu-
dança do algoritmo e da estrutura do feed de
notícias para privilegiar as publicações de per-
fis pessoais em detrimento das publicações de
páginas de empresas, incluindo órgãos de co-
municação social (o objectivo era tentar conter
a recente quebra dos índices de interacção en-
tre utilizadores). Nesses países, vários jornais,
rádios e televisões viram as visitas aos seus sites
oriundas do Facebook cair drasticamente. Um
desses seis países foi precisamente o Camboja,
onde as publicações de jornais independentes
e de serviços internacionais como o da Rádio
Ásia Livre (filial da Voz da América) desapare-
ceram dos feeds dos utilizadores. O Post Khmer,
um jornal independente de Phnom Penh, disse
à BBC ter perdido pelo menos 35% das audiên-
cias e foi obrigado a pagar posts.
A experiência do algoritmo foi oficialmente
suspensa a 1 de Março. Quanto ao processo
movido na Califórnia sobre a página de Hun
Sen, o Facebook continua em silêncio.
Rede transformou-se num “monstro”
O Facebook enfrenta acusações mais graves na
Birmânia, outro país que acordou tarde para a
Internet e onde a rede ocupa o papel central na
paisagem virtual — e, tal como no Camboja, on-
de a imprensa independente tem um alcance
limitado e vive sob fortes constrangimentos.
A 12 de Março, Marzuki Darusman, líder de
uma missão de apuramento de factos das Na-
ções Unidas na Birmânia, acusou o Facebook
de ter tido um “papel determinante” na violên-
cia contra a minoria muçulmana rohingya, alvo
de uma campanha por parte de extremistas
budistas e das forças militares que tem valido
acusações de “genocídio” e “limpeza étnica”
por parte de observadores internacionais.
“Contribuiu substantivamente para o nível
de animosidade, discórdia e conflito na opinião
pública. O discurso de ódio é certamente uma
parte disso. Em relação à Birmânia, as redes
sociais são o Facebook e o Facebook são as
redes sociais”, disse citado pela Reuters.
“Temo que o Facebook se tenha tornado
num monstro”, disse na mesma altura Yanghee
Lee, investigadora das Nações Unidas, citando
o exemplo de “budistas ultranacionalistas que
com os seus próprios perfis de Facebook estão
a incitar à violência e ao ódio contra os rohin-
gya e outras minorias”.
O mais influente desses extremistas é o mon-
ge budista Ashin Wirathu, que apela ao extermí-
nio dos rohingya e não enjeita as comparações
que lhe são feitas na imprensa internacional a
Adolf Hitler e Osama bin Laden. Recorrente-
mente proibido de proferir sermões na Birmâ-
nia, e depois de vários anos a distribuir DVD
com os seus discursos de ódio, encontrou no
Facebook uma plataforma para a sua mensa-
gem. Foi suspenso várias vezes, mas foi só em
Janeiro que a rede apagou definitivamente a
sua página.
Mesmo sem Wirathu, o Facebook continua a
ser uma fonte de desinformação e propaganda
extremista na Birmânia, onde 38% do público
tem na rede a sua principal fonte de notícias e
a empresa diz não encontrar parceiros credí-
veis para exercícios de verificação de factos. O
problema das notícias falsas assume especial
gravidade, com responsáveis militares e polí-
ticos, incluindo o porta-voz de Aung San Suu
Kyi (líder birmanesa de facto), a disseminarem
informação incorrecta sobre a crise dos rohin-
gya e a empregarem abusivamente o termo
fake news contra jornalistas independentes e
órgãos estrangeiros.
Mais de 700 mil muçulmanos foram força-
dos a fugir para o vizinho Bangladesh desde
Agosto de 2017 e um número indeterminado
de civis foram assassinados ou morreram du-
rante a fuga.
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Uma nova lei e um novo desafio
• O abuso de dados pessoais, como no
caso Cambridge Analytica, e fugas de
informação privada em larga escala,
como as que atingiram a Yahoo, a
Equifax ou o site Ashley Madison, vão
ser severamente punidos a partir de
25 de Maio. O Regulamento Geral
de Protecção de Dados (RGPD) terá
consequências em todo o mundo,
abrangendo não só entidades europeias
como as que detêm dados de residentes
do espaço comunitário, o que inclui o
Facebook ou a Google.
Para os consumidores, a lei passa a
consagrar os dados pessoais como
sua propriedade. Estes só podem ser
utilizados para fins expressamente
declarados e autorizados e têm de ser
apagados após o uso ou devolvidos
ao consumidor. O RGPD obrigará
as entidades com mais de 250
funcionários, ou que trabalhem com
grande volume de dados, a ter um
encarregado de protecção de dados
com deveres legais como o de informar
imediatamente as autoridades em
caso de ataque informático. As multas
por incumprimento podem chegar a
20 milhões de euros ou 4% do volume
global de negócios da empresa.
Ganha também força o “direito a
ser esquecido”, que prevê que se
possa pedir para apagar informação
armazenada. No entanto, a lei colide
com o advento de tecnologias que não
permitem que se “esqueça” um dado.
A blockchain, tecnologia na qual a
moeda virtual bitcoin assenta, é uma
base de dados distribuída que tem
como característica o facto de os seus
registos não poderem ser alterados. A
transparência radical da blockchain,
bem como a encriptação e a natureza
distribuída (replicada em inúmeros
computadores), entusiasma quem nela
vê uma ferramenta para a publicação de
contratos, diplomas ou notícias.
Porém, investigadores das universidades
alemãs de Aachen e de Frankfurt alertam
para questões legais. Os pesquisadores
encontraram cerca de 1600 ficheiros na
blockchain do bitcoin não relacionados
com a moeda virtual. Destes, muitos
continham informações pessoais e
oito eram de cariz sexual, incluindo
três de teor pedófilo. Os ficheiros não
podem ser apagados e, ao estarem
replicados em computadores de todo
o mundo, podem causar problemas
aos utilizadores. “Apesar de ainda não
TYRONE SIU/REUTERS
existirem decisões judiciais, textos
legislativos de países como a Alemanha,
o Reino Unido ou os EUA sugerem que
o conteúdo ilegal pode tornar ilegal a
posse da blockchain”, alertam.
O mesmo problema se coloca em
relação a fugas de dados. Ao P2, Roman
Matzutt, da Universidade de Aachen,
afirma que “as blockchains podem
ser simultaneamente uma ameaça e
uma possível solução”. Em teoria, uma
estrutura descentralizada pode “mitigar
erros individuais que levam à fuga de
dados em serviços centralizados como
o Yahoo e o Google”. No entanto, a
tecnologia ainda não oferece o nível de
desempenho e rapidez de um serviço
centralizado. Sobram os riscos.
“No nosso artigo discutimos incidentes
de doxxing, um comportamento hostil
em que utilizadores revelam a identidade
de outro. Isto já aconteceu na blockchain
e se se tiver acesso fácil e permanente
a tais dados, é claro que a divulgação
irresponsável pode ter consequências
graves”, diz Matzutt, que apela a que
se deixe de pensar na blockchain como
uma “moda” e que se desenvolva
tecnologia “com uma base científica
devidamente pesquisada”. P.G.
Público • Domingo, 25 de Março de 2018 • 9
Há uma semana, Adam Mosseri, um alto res-
ponsável do Facebook, admitia num podcast
da revista Slate que a empresa perdia “algum
sono” a pensar na situação na Birmânia, mas
dizia não ter solução para o problema. No Twit-
ter, o colunista do The New York Times Kevin
Roose respondeu à confissão de impotência
de Mosseri: “Então por que não encerram o
Facebook ali?”
“Matem todos os muçulmanos”
O Sri Lanka é outro país predominantemente
budista e com um historial de violência entre
comunidades étnicas e religiosas que enfrenta
um problema de incitamento ao ódio no Face-
book. Este mês, o Governo suspendeu o acesso
à rede e também ao Instagram, WhatsApp e
Viber durante uma semana para travar a circu-
lação de mensagens a apelar a ataques contra a
minoria muçulmana. Pelo menos duas pessoas
morreram e dezenas de mesquitas, casas e lojas
pertencentes a muçulmanos foram destruídas
na região de Kandy.
A violência no Sri Lanka tem aumentado des-
de 2017, com os extremistas budistas a justifica-
rem as suas acções com crimes supostamente
cometidos por muçulmanos. Aqui, mais uma
vez, o Facebook tem sido uma ferramenta para
a disseminação de boatos. Às notícias falsas
juntam-se memes e vídeos (com o YouTube a
ser outro foco de propaganda) que vendem
a ideia de uma conspiração para islamizar o
país através da arma demográfica (citam-se
dados duvidosos sobre os índices de fertilida-
de das famílias muçulmanas) e de conversões
forçadas.
“Acabou-se a paciência. A faca que tens em
casa não serve só para cortar a fruta”, ouvia-se
num dos vídeos que circularam nas semanas
anteriores ao pogrom de Kandy.
O Governo de Colombo, justificando o blo-
queio de Março, acusa o Facebook e outros
gigantes da Internet de terem agido tardia-
mente aos sinais de alarme. “Este país inteiro
podia ter ficado em chamas numa questão de
horas”, disse o ministro das Comunicações,
Harin Fernando, citado pelo The Guardian.
“O discurso de ódio não está a ser controlado
por estas organizações e tornou-se um grave
problema global.”
“O Facebook não está a reagir tão rapida-
mente quanto queríamos. Demoraram vários
dias a rever publicações e a eliminar páginas”,
disse. No Twitter, Fernando deu o exemplo de
mensagem partilhada no Facebook a apelar à
morte de muçulmanos: “Matem todos os mu-
çulmanos, não deixem sequer as crias desses
cães escaparem.” A publicação foi denunciada.
Seis dias depois, chegou a resposta de que não
violava qualquer regra específica do Facebook.
A empresa diz agora que vai contratar mais
moderadores de língua cingalesa.
pedro.guerreiro@publico.pt
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10 • Público • Domingo, 25 de Março de 2018

Perfumes
As histórias
olfactivas já
são contadas C omeça a ser moda fazer e ter
perfumes made in Portugal.
Os joalheiros querem, os de-
signers também, as grandes
marcas e até pessoas a títu-

em português
lo individual desejam um
perfume em nome próprio.
Além dos perfumistas que
desenvolvem os perfumes, existem também
fábricas que os produzem. A primeira em
Portugal surgiu no século XIX, mas dois sécu-
los depois, há, pelo menos, uma fábrica que as
marcas de luxo estrangeiras procuram porque
produz em grande escala.
A Nortempresa Perfume LAB abriu em Bra-
ga, em 2016, num investimento superior a dois
milhões de euros e consegue produzir mais de
20 mil perfumes por dia. Durante anos, a em-
presa tinha a sua própria marca de perfumes,

Há novas empresas que recebem encomendas a Ydentik, que era feita no exterior, até que um
dia, Daniel Vilaça, proprietário da empresa
pensou: “Por que não fazê-los eu?” Para isso,
não só de marcas portuguesas, mas também era preciso ter maquinaria moderna, linhas
automáticas de enchimento e embalamento.
Da ideia à concretização do projecto foi um ins-
de marcas de luxo estrangeiras que pedem tante. “Abri a primeira fábrica de perfumes, em
Portugal, com total especialização na produ-

perfumes made in Portugal ção, com a mais alta tecnologia. Não havia nada
assim”, orgulha-se. A empresa tem 14 postos
de trabalho e no final de 2017 facturou cerca
um milhão e meio de euros.
Por Susana Pinheiro texto Adriano Miranda Fotografia Antes de Daniel Vilaça, já havia outras fábri-
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cas, laboratórios e perfumistas a trabalhar em
Portugal. Afonso Oliveira, coleccionador de
miniaturas e de frascos de perfumes, fez uma
pesquisa por conta própria. Encontrou três
dezenas de fábricas nacionais. Muitas delas
fecharam há anos. “A primeira fábrica de per-
fumes em Portugal, a Phomaz e Mendonça e
Filhos, Lda, surgiu no ano de 1850, em Lisboa”,
conta ao P2. Também pesquisou sobre a Arch.
Brito, fundada em 1887 com o nome Claus &
Schweder, no Porto, pelos alemães Ferdinand
Claus e Georges Schweder. Passou, anos de-
pois, para as mãos do português Achilles Brito,
com a designação Ach. Brito. Tem o bisneto
Aquiles de Brito à frente da empresa. Pelo 130.º
aniversário da marca, em 2017, o empresário
lançou o Le Parfum. A perfumista inglesa Lyn
Harris criou uma fragrância unissexo inspirada
em Portugal.
Anos depois da Arch. Brito, corria o ano de
1894, nasce a Confiança, em 1894, em Braga.
Tornou-se uma referência na saboaria e per-
fumaria. Dos sabonetes, às pastas dentífricas,
estiques para a barba, também havia lugar para
as águas-de-colónia, loções e essências. E con-
tinua de portas abertas.
Já em 1999 abriu a Castelbel que, na área da
perfumaria tem no mercado as Eau de Toillet-
te em vaporizador, dotada de uma fragrância
exclusiva desenvolvida pelos perfumistas Fran-
çois Robert e Mireille Picard. Actualmente, a
fábrica tem várias colecções de perfumes de
Público • Domingo, 25 de Março de 2018 • 11
mes criam a empresa I-Sensis — Investigação
e Desenvolvimento em Engenharia Química,
Lda. “Não havia nada assim, nessa altura em
Portugal”, recorda Vera Mata, que entretanto
saiu da I-Sensis e abriu, em 2014, a empresa de
produtos perfumados e aromatização Ownya,
para trabalhar com o mercado internacional.
Agora já não desenvolve perfumes para uso
pessoal como então fez na I-Sensis; por estes
dias, cria perfumes e ambientadores em spray
para casa e velas. Regressando ao ano 2004,
a empresa surgia para a formulação de perfu-
mes inovadores e exclusivos à medida do clien-
te. “Notámos que havia uma oportunidade de
negócio na parte da composição dos produtos
perfumados”, acrescenta a então sócia e actual
proprietária, Paula Gomes, em conjunto com
o director comercial Eduardo Oliveira. Mais,
prossegue, “o cliente não queria apenas o per-
fume, mas sim o produto chave-na-mão, desde
o desenvolvimento do frasco até ao design da
embalagem”. Foi o que fizeram.
Depois, o ano de 2008 foi marcante. “A ca-
deia de lojas de crianças Knot procura-nos para
aromatizar a loja e, dois anos depois, criámos
o perfume da marca”, conta Vera Mata. Come-
çava aqui uma nova tendência no mercado.
“Era um prestígio as marcas e lojas terem um
perfume seu.” Cada vez mais empresas co-
meçam a comprar fragrâncias em Espanha e
Itália, só que não eram originais. Foi aqui que
a I-Sensis encontrou um espaço no mercado
uso corporal nas suas marcas Castelbel e Portus
Cale. Saem da unidade de Castêlo da Maia, onde
também se fabricam produtos perfumados de
Um perfume onde poderia vingar: criar fragrâncias à medida
do cliente. Surge o Amor-Perfeito para mulher
e outro para homem do estilista José António
luxo para a casa e corpo, desde sabonetes, loção
corporal, gel de duche, velas, saquetas, papéis
é um acessório Tenente que foi desenvolvido por Luís Pereira,
da 100 ml. Paula Gomes lembra-se bem dessa
perfumados e vaporizadores de fragrâncias,
não só para Portugal como para exportação.
No mesmo ano, em Coruche, surge a Laver-
como uma altura: “Foi um grande desafio. Tínhamos de
traduzir o perfume do amor-perfeito.” Tinham
de concretizar em aromas uma ideia abstracta
de que fabrica produtos de cosmética e higiene
corporal para outras empresas e marcas do
jóia. Pode que o cliente lhes levava.
país e do estrangeiro. “Fabricamos para mui-
tas marcas, mas não as podemos divulgar”,
diz Nicole Carocha, directora técnica e filha
fazer a mulher Uma narrativa olfactiva
Seguiram-se as marcas de roupa de criança
do proprietário, pois aquelas pedem o anoni-
mato. A empresa exporta para a Alemanha,
sentir-se mais Laranjinha e a Metro Kids. “O grande boom foi
em 2009 e 2010 com as marcas de retalho a
Suíça e França, desde perfumes e águas-de-
colónia para uso corporal a ambientadores e
difusores para a casa. Também fabrica cham-
encantadora, quererem ter perfumes de marca própria, co-
mo a Women Secret”, recorda Vera Mata.
Estava lançado o caminho para as marcas
pôs, sabonetes líquidos e cremes solares. Em
2017, facturou 5,5 milhões de euros, cerca de
romântica de luxo da joalharia, vestuário e calçado te-
rem perfumes de marca própria. Queriam
60% dos quais foram exportação directa. A
Laverde está a crescer e, dentro de meio ano,
os 33 funcionários vão mudar-se para uma nova
e levantar-lhe um produto que contasse histórias através
do olfacto, que levasse as pessoas a viajar pelo
mundo dos aromas. Como o joalheiro Eugé-
unidade fabril com seis mil metros quadrados,
num investimento de três milhões de euros,
a auto-estima nio Campos que encomendou o Gold Stone
(para homem) e Gold Rose (para mulher); as
anuncia a responsável. marcas de roupa Decenio e de calçado Seasi-
de; além do Sporting Clube de Braga — todos
Perfumes à medida foram produzidos na Nortempresa de Daniel
Vilaça. O empresário tem ainda na sua car-
Desde o ano da criação da fábrica de Coruche, teira de clientes a Bacardi, a Claus Porto e
muito mudou no panorama nacional. Em 2004, a Papillon London Cosmetics. Recentemente
as engenheiras químicas Vera Mata e Paula Go- desenvolveu o perfume unissexo, com c
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12 • Público • Domingo, 25 de Março de 2018
notas florais e frutadas, para o Instituto Poli-
técnico de Beja.
O principal negócio de Eugénio Campos é
a joalharia, mas, pela comemoração dos 30
anos da marca, resolveu apostar na criação
de “uma jóia em estado líquido”. Rita Carva-
lho, consultora na área da perfumaria, acom-
panhou todo o processo da criação do perfu-
me e fabrico. O joalheiro queria um perfume
100% made in Portugal. “Um perfume é um
acessório como uma jóia. Pode fazer a mulher
sentir-se mais encantadora, romântica, seduto-
ra e levantar-lhe a auto-estima”, descreve Rita
Carvalho. “Mexe com as nossas emoções. É
quase como um compositor olfactivo.” Ainda
que, elucida, entre risos, “Napoleão tomava
banho de perfume: usava 43 litros de água-
de-colónia”.
Já Lourenço Lucena, “compositor de perfu-
mes” como se descreve, acredita que “a perfu-
maria é a arte de contar uma narrativa olfacti-
va”. Da mesma forma que um escritor cria uma
narrativa com personagens, no perfume são
as matérias-primas que contam uma história.
“O perfume tem o lado mágico e prático de
assegurar que, no final, haja harmonia entre
as personagens”, diz o especialista, membro
da Sociedade Francesa de Perfumistas.
A criação da fórmula
Lourenço Lucena é diplomado em Composição
de Perfumes pela Cinquième Sens, em Paris.
Nunca foi prioridade criar um perfume seu,
mas acabou por fazê-lo depois de lhe lançarem
o desafio. Primeiro criou o perfume unisse-
xo Casa comigo Lisboa, inspirado no Tejo, nos
manjericos, no limão e nos pastéis de nata para
a marca Noivas de Santo António. Depois de-
senvolveu perfumes para as empresas Carris,
EDP e Hotéis Tivoli. Só então decidiu ter um
com a sua marca: durante oito meses desenvol-
veu o perfume Acqua di Portokáli que lançou
em Junho de 2017, “em homenagem a uma fór-
mula clássica da história da perfumaria, a água
de Portugal, dando-lhe a sofisticação e moder-
nidade necessárias, num eau de parfum”.
Primeiro desenvolveu-o no seu laboratório
e depois fabricou-o na I-Sensis Perfume De-
sign. “Agora, que fiquei com o bichinho, irei
lançar outro antes do Verão que será cítrico”,
informa. Entretanto, cria perfumes pessoais a
partir do perfil psico-social-olfactivo do cliente.
“É um trabalho demorado, entre quatro a seis
meses, e não é propriamente barato”, admite.
Também cria um perfil olfactivo para quem
não sabe que perfume usar. Consegue deter-
minar o que melhor se ajusta a cada pessoa.
“Se há 20 ou 30 anos tínhamos três dezenas
de perfumes, de homem e outros tantos de
mulher, agora temos centenas, o que baralha
o consumidor na hora de se decidir”, refere.
Assim, o perfumista desenha o perfil da pessoa,
para poder escolher o perfume, em função das
Jamais se chega respostas a um inquérito onde pergunta quais
os perfumes que usou e mais o marcaram, a
música que gosta de ouvir, as viagens que gosta
à primeira ao de fazer, o que o transporta para a felicidade e
o que o descansa.
perfume. É um O perfumista tem de ter alguns cuidados
como o nariz desentupido, conseguir memo-
rizar centenas de matérias-primas, “que é o
trabalho muito garante no momento em que quer criar uma
determinada formulação das quantidades
de tentativa que vai utilizar”. No momento em que está
a escrever a fórmula do perfume, primeiro
pensa que história quer contar — “é o que me
e erro. Cheiro permite identificar um conjunto de matérias-
primas (os óleos essenciais, soluções aquosas
a composição ou etílicas)”. São estas as personagens da his-
tória olfactiva.
Depois, num bloco de notas ou no compu-
e vou refazendo tador, Lourenço Lucena faz a identificação de
cada uma das matérias-primas que vai utilizar
a fórmula e imagina as quantidades para cada uma delas.
“Faço a fórmula, passando depois à compo-
sição física do perfume, que é a junção das
matérias-primas nas quantidades definidas.”
O passo seguinte é cheirar. “Jamais se chega à
primeira ao perfume. É um trabalho muito de
tentativa e erro. Cheiro a composição e vou re-
fazendo a fórmula até corresponder à história
que quero contar”, elucida. Apresenta depois
ao cliente e a fórmula segue para laboratório
que estuda a sua composição e assegura que
o perfume cumpriu as regras.
À entrada da I-Sensis Perfume Design, em Vi-
la Nova de Gaia, há um intenso cheiro perfuma-
Produtores
Daniel Vilaça (ao lado)
decidiu construir a fábrica
que em 2017 facturou
cerca de um milhão e meio
de euros. Paula Gomes e
Eduardo Oliveira (em baixo)
criam perfumes desde o
início, a pedido dos clientes
do. É aqui que Luís Pereira, dono da empresa
100 ml, produziu os perfumes Ribeira do Porto
e o Chiado. Inspira-se sempre nos bairros e bar-
bearias portuguesas. “Na I-Sensis mostraram
uma folha de tabaco que serviu de base para o
perfume Chiado”, recorda. Este ingrediente ti-
nha tudo o que queria: elegância, sensualidade
e era masculino. Com 20 anos a trabalhar na
área de alta perfumaria, Luís Pereira chegou a
participar, numa outra empresa, na criação do
perfume Morangos com Açúcar e no perfume da
comemoração dos 100 anos do Benfica.
Laboratório apetrechado em Braga
“É no laboratório da Nortempresa Perfume que
se desenvolvem novos produtos, formulações,
se fazem testes às matérias-primas, como as
essências e óleos guardados nos frasquinhos
de vidro, que fazem parte dos perfumes e dos
ambientadores. É desta sala, onde realça à vis-
ta o olfatómetro e o cromatógrafo — permite
separar os compostos —, que se segue para um
outro espaço de grande dimensão, onde está
instalada a linha de produção de grande escala
e a mais moderna maquinaria. Aqui só se en-
tra com bata, touca, luvas e calçado próprio.
Sempre que acaba uma produção, esta sala é
desinfectada”, descreve Daniel Vilaça.
Num outro espaço, fazem-se a mistura dos
perfumes, com “os lotes de perfumes, por
norma de 300 litros, apesar de a fábrica ter
capacidade para 1200 litros de cada vez”. É
um sistema automático com maquinaria, e por
ali há cubas de produção que fazem lembrar o
processo do vinho. “Também o perfume fica
em estágio dentro destas cubas de inox, du-
rante 45 a 60 dias, nesta sala que está a menos
de 10 graus de temperatura”, conta. Depois, o
perfume é introduzido nas máquinas de enchi-
mento que atestam 20 mil produtos por dia.
É aqui que também produz a sua marca,
a Ydentik, que surgiu em 2013 depois de Daniel
Vilaça se ter inspirado no conceito de bar. “Vi
um senhor a servir uma bebida com os dosea-
dores das garrafas ao contrário e pensei: ‘Por
que não faço uma perfumaria com conceito de
bar?’” As semelhanças são muitas, o cliente faz
um cocktail de perfume até três ingredientes,
explica o empresário que abriu a primeira loja
em Braga. Depois foi sempre a crescer com
apenas um espaço comercial da marca e os res-
tantes 51 em franchising em Portugal, Espanha,
França, Irlanda, Suíça, México e Tunísia.
“O perfume já foi visto como um bem de lu-
xo. Hoje democratizou-se”, diz Rita Carvalho.
É um produto que está ao alcance de todos. “É
um acessório de moda que posso não usar, mas
sinto-o através do olfacto”, exemplifica. “Esta-
mos mais sensibilizados para usar o nariz”, diz
por seu lado Lourenço Lucena. “Basta estar-
mos com a ‘lente’ olfactiva ligada, despertar
para a dimensão olfactiva e o nosso dia-a-dia
ganha logo outra magia”, termina.
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Público • Domingo, 25 de Março de 2018 • 13

Perfumes
O coleccionador ganhou reconhecimento
dentro e fora de portas. O frasco mais
antigo é de 1828, da Guerlain (à esq),
e o mais moderno é da Versace (à dir)

FOTOS SEBASTIÃO ALMEIDA

Afonso
Oliveira é
coleccionador
e quer contar
a história da
perfumaria
portuguesa

a casa do coleccionador Afonso ternacionais que colecciona há quatro décadas. nante” mundo. Foi comprando mais frascos

N
Oliveira, em Lisboa, mais de “É muito raro. Tem uma tampa com a imagem em leilões, antiquários, feiras de antiguidades
dois mil frascos e miniaturas da Nossa Senhora, com o Menino Jesus ao colo, e velharias. Actualmente tem quase tantos fras-
de perfumes, com as mais que remete para a religiosidade”, descreve. Foi cos de perfume como de miniaturas. Duas cen-
variadas formas, tamanhos e este que o fez “entrar nesta grande aventura tenas são de origem portuguesa dos anos 1890
imagens, estão alinhados nas de coleccionador”, recorda. até 1940. “Sempre que viajo, vou à procura de
prateleiras dos móveis de uma Então, Afonso Oliveira tinha 20 anos e já tra- novos frascos”, diz.
das divisões. Vieram de todos os cantos do
d balhava no ramo da perfumaria. Desde sempre Esta paixão levou-o a querer saber mais so-
mundo. Muitos deles chegam a ser autênticas
m que se lembra de estar rodeado de perfumes. bre a perfumaria portuguesa. Começou por
rrelíquias dos anos 1850 a 1970, que contam “Fui decorador de montras, sócio de um grupo pesquisar, recolher frascos e vários tipos de
histórias e levam o nariz a viajar por cheiros
h de lojas nos anos 1980, maquilhador, promotor, documentação, como publicidade em revistas
de outros tempos.
d formador e sou relações públicas de uma em- antigas nacionais, que deverá compilar num
Muitos destes frascos estão ainda guardados presa” de distribuição de perfumes, enumera livro a publicar em Dezembro deste ano. Por
nas suas caixas originais, outros contêm per-
n o profissional de 61 anos, que é vice-presidente essa altura, tem prevista a organização de uma
fume no interior e outros tantos estão vazios
fu da International Perfume Bottle Association, exposição no Museu do Vidro da Marinha Gran-
mas libertam fragrâncias no ar. Quando Afonso
m que tem mais de mil sócios em 21 países, infor- de com parte da sua colecção de frascos.
Oliveira abre as portas dos armários, os perfu-
O ma. “Represento o clube, a nível internacional, Durante as suas pesquisas, Afonso Olivei-
mes de diferentes marcas misturam-se no ar e
m junto de outros coleccionadores, museus e fei- ra encontrou três dezenas de fábricas de per-
despertam os sentidos.
d ras ou leilões de perfumes.” fumes em Portugal que operavam há muitos
O frasco mais antigo é de 1828, da francesa Estreou-se com as miniaturas, que hoje ul- anos. “Descobri que a primeira fábrica de per-
Guerlain. O mais recente, conta, “é um frasco
G trapassam as mil; e só há uma década é que fumes em Portugal, a Phomaz e Mendonça e
Versace, Dylan Femme, inspirado numa ânfora
V passou a juntar frascos de perfumes. O pontapé Filhos, Lda, surgiu no ano de 1850, em Lisboa.”
da mitologia grega com a Medusa, o símbolo de
d de saída deu-o durante uma viagem a Cuba, Desde então muito mudou, diz, incluindo o
Versace”. Mas o seu preferido é o frasco de Mer-
V em 2008, quando um amigo lhe ofereceu três mercado da distribuição. E conclui?: “Há dez
ry Christmas, da marca Benoit, que salta logo frascos que, garante, “são muito cobiçados por anos tínhamos mais de 20 distribuidores de
à vista entre as mais de mil miniaturas e igual coleccionadores”. Foi assim que viu aguçar, perfumes em Portugal e agora só temos cinco
número de frascos de perfumes nacionais e in-
n cada vez mais, a curiosidade por “este fasci- ou seis.” Susana Pinheiro
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14 • Público • Domingo, 25 de Março de 2018

I
mprovável. O que parecia ser impos-
sível aconteceu e a palavra “greve”
passou a figurar no rol de termos as-
sociados às universidades britânicas,
de que fazem parte expressões como
“investigação”, “prestígio” ou “di-
nheiro”. Este foi um dos resultados
de uma história que tem apenas um
mês e que se traduziu, na prática, em 14 dias
de greves rotativas (entre 22 de Fevereiro e
19 de Março), realizadas por professores de
64 universidades, entre elas, Cambridge e
Oxford.
Segundo informação enviada ao P2 pe-
lo maior sindicato de professores do Reino
Unido, o University and College Union (UCU),
a greve foi votada em Janeiro por 42 mil pro-
fessores, mas “muitos milhares mais” se jun-
taram à paralisação a partir do seu início, a
22 de Fevereiro.
Numa aliança também pouco usual, junta-
ram-se nesta acção professores catedráticos,
associados, auxiliares e assistentes, com con-
trato ou em situação precária. Começaram
por protestar contra um projecto de redução
das suas pensões de reforma, que em média
se poderá traduzir por um corte de 11.255 eu-
ros/ano em cada uma destas prestações. E
acabaram a ir mais longe, pondo em causa

Greve também
o que consideram ser a “mercantilização do
ensino superior” no Reino Unido, um modelo
de que, frisam, também faz parte a obrigação
do pagamento de propinas por parte dos estu-
dantes, que passou a vigorar a partir do final
dos anos de 1990.

é sinónimo
Actualmente, o valor da propina anual para
os estudantes do Reino Unido ronda os 11 mil
euros, o mais alto da União Europeia. Não
existem apoios públicos para o seu pagamen-
to, apenas linhas de crédito bancário.
Os estudantes (cerca de um milhão terão

de universidade?
sido afectados pelas greves) juntaram-se aos
professores nos piquetes montados nas vá-
rias faculdades e instituições, que se prolon-
garam noite dentro, e exigem também, em
petições já subscritas por mais de 80 mil,
que os responsáveis pelas universidades lhes

No Reino Unido, sim

devolvam o dinheiro que pagaram pelas aulas
que não foram dadas. Muitos professores,
a quem não serão pagos os dias de greve,
apoiam esta pretensão.

“Somos muitos e estamos fartos”

O projecto de corte de pensões, justificado pe-
la existência de um alegado défice de seis mil
milhões de libras (cerca de sete mil milhões
de euros), ainda não foi abandonado pelos Por Clara Viana
reitores, reunidos na organização Universities
UK (UUK), que representa os empregadores Durante 14 dias, dezenas de milhares de professores de 64 universidades britânicas
nas conversações com os sindicatos. E a UCU
ainda não decidiu quais serão os próximos
fizeram greve. Um protesto contra um projecto de cortes nas pensões, que alia o
passos, que poderão passar por novas gre- pagamento destas ao desempenho da Bolsa de Valores, tornou-se um levantamento
ves durante os exames, marcados para Maio.
“Já não é apenas sobre as reformas, há uma contra a “mercantilização” do ensino superior. Os estudantes também estiveram lá
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PETER SUMMERS/REUTERS
revolução em andamento”, apontou no seu
blogue o professor da London School of Eco-
nomics, Jason Hickel. O P2 foi ouvir quem
andou por lá.
“Houve a oportunidade de falar abertamen-
te, com professores e estudantes, sobre o que
precisa de mudar neste sistema e perceber
que somos muitos e estamos fartos”, relata
Joana Canelas, 33 anos, estudante de doutora-
mento e professora na Universidade de Kent.
E isso aconteceu, conta, por que “de repente,
durante os dias de greve, tínhamos tempo pa-
ra falar uns com os outros para além da disci-
plina que leccionamos ou do departamento
em que estamos”. Quebraram-se barreiras:
“Numa universidade onde antes nos sentía-
mos ilhas isoladas, estávamos juntos tanto lá
fora [nos piquetes] como em reuniões com
mais de 200 pessoas a discutir estratégias, o
que queremos mudar e como.”
Joana Canelas está na Universidade de Kent
há três anos: recebeu uma bolsa de doutora-
mento em conjunto com uma oferta de tra-
balho. Nos termos do contrato que assinou,
prescindir de uma função significa abdicar da
outra. No total, acrescenta, recebe “o equiva-
lente ao salário mínimo do Reino Unido”.
“Desproporcional e altamente penaliza-
dor das reformas futuras.” É assim que Jorge
Catalá-Carrasco, 40 anos, professor associa-
do da Universidade de Newcastle, descreve
o projecto de cortes que esteve na base do
protesto, acrescentando um “pormenor” sig-
nificativo: “Todo o dinheiro que descontamos
dos nossos salários para a reforma ficará in-
teiramente dependente [do desempenho] da
Bolsa de Valores, o que aumenta em muito
a incerteza do que acontecerá quando nos
reformarmos.”
Mercantilização do ensino superior
Para este docente, trata-se de “mais um passo
na mercantilização do ensino superior”, que
se for por diante levará, por exemplo, a que os
jovens professores venham a receber, quando
se retirarem, uma pensão “abaixo do salário
mínimo”. Dos dias de greve ficou-lhe, para já,
“um incrível sentimento de solidariedade e de
pertença a um esforço colectivo”.
“Demonstrámos o poder do pensamento
crítico, da acção colectiva, da compaixão no
local de trabalho, do diálogo aberto e da so-
lidariedade”, resume William Rowlandson,
professor associado na Universidade de Kent,
destacando que o apoio dos estudantes neste
protesto “foi impressionante”. “Sentimos
colectivamente que estamos a resistir não
só a um projecto de corte das pensões, mas
sim a um projecto mais amplo de neolibera-
lização das nossas universidades”, aponta
também.
Neste processo, exemplifica Joana Canelas,
os estudantes “são levados a endividar-se com
empréstimos de 26 mil libras [cerca de 30 mil
euros] para terminar uma licenciatura [92%
recorrem a este meio], o corpo docente é mal
pago (em relação às suas qualificações), em
muitos casos está sujeito a contratos precá-
rios, e os meios de produção de conhecimento
ficam sujeitos aos mecanismos da especulação
económica”.
“Sinto-me traída pela universidade”, de-
sabafa Stephanie Dennison, 50 anos, pro-
fessora catedrática em Leeds, insistindo que
os responsáveis por estas “têm de ouvir os
professores e funcionários e não só os seus
colegas do fundo de pensões (USS)”. Foi es-
ta organização, Universities Superannuation
Scheme, dirigida por responsáveis das uni-
versidades, que propôs o novo projecto ao
Conselho de Reitores (UKK), que o aprovou.
“Foi uma consulta viciada. O voto de alguns
colégios de Oxford e Cambridge foi equipara-
do ao de universidades inteiras. Na prática,
só 42% das universidades representadas na
UKK concordaram com o projecto”, denuncia
William Rowlandson
Stephanie Dennison adianta que há “alguns
reitores que estão a manifestar abertamente
a sua simpatia pela posição sindical”. Não é o
caso do seu, como conta: “Na Universidade
de Leeds estão a ameaçar que nos vão tirar
ainda mais do salário se não repusermos as
aulas que não demos durante a greve. Che-
ga a ser ofensivo. E pior, é antidemocrático
porque anula o efeito desejado quando se
faz greve: não produzir.”
cviana@publico.pt
Porque fazemos greve
Por Raquel Ribeiro
Antes de ser professora numa
universidade no Reino Unido,
contrato permanente e salário no
fim do mês, também eu fui precária,
freelance, a prazo e recibos verdes
em Portugal. Nunca pude participar
numa greve porque eu era o meu
próprio empregador, a minha própria
Segurança Social e os descontos
que tenho em Portugal, como
independente, quem sabe se algum
dia chegarão para pagar a conta da luz.
Talvez por ter sido precária tantos anos,
nunca tinha pensado, até há pouco,
quanto valeriam os meus descontos
quando me reformasse.
Mas fiz as contas — eu
e milhares de professores As universidades
que desde 22 de Fevereiro
participaram em 14 dias de
equivocaram-se
greve em 64 universidades quando nos
do Reino Unido, a maior
greve de sempre no ensino deixaram fazer
superior. De acordo com as três semanas
deduções propostas pelo
fundo de pensões, USS, de greve,
quando me reformar, vou pensando que
perder 32% do valor da
minha pensão e receberei daqui sairíamos
pouco mais do que o desmoralizados
salário mínimo actual.
Como é que um fundo ou vencidos
de pensões que diz ter um
“défice” de seis mil milhões de libras
(com aumentos nas contribuições
desde 2011) permite que o CEO tenha
um aumento salarial de 82 mil libras
para 566 mil/ano? Se o fundo está “em
risco”, como é que os “investidores”
recebem mais do que o CEO? Como
é que um fundo que se diz “falido”
consegue pagar só em funcionários 125
milhões de libras/ano, incluindo dois
que ganham mais de um milhão cada?
Isto não é propaganda do sindicato,
veio na BBC.
Mais do que ter estado 14 dias de
greve (muitos ao frio, na neve e sob
temperaturas negativas da “Besta do
Público • Domingo, 25 de Março de 2018 • 15
Leste”), custa saber que há colegas que
queriam fazer greve mas não tinham
como prescindir dos seus precários
salários, em escalões que não lhes
permitem descontar, pagos à hora, a
prazo, sem qualquer protecção. São
69% dos professores no país (segundo
o sindicato).
Custa saber que os alunos pagam
nove mil libras por ano em propinas (20
mil se de fora da União Europeia) para
que aos professores lhes seja retirado
entre 30 e 60% das pensões.
Custa perceber que o sistema
universitário britânico se tenha tornado
uma grande empresa, com reitores-
CEO a receber entre 250 mil e 450 mil
libras por ano em salários e benefícios.
Um sistema em que os estudantes são
consumidores (e têm sempre razão?), o
ensino mercantilizado e os professores
funcionários “uberizados” fornecendo
um “serviço”.
Mas as universidades equivocaram-
se quando nos deixaram fazer três
semanas de greve,
pensando que daqui
sairíamos desmoralizados
ou vencidos. Porque
foram dias suficientes para
percebermos quem está
do nosso lado. Ganhámos
visibilidade. Somos mais
e mais unidos hoje do que
éramos no fim de Fevereiro.
A disputa está, por
isso, para lá das pensões.
É sobre a educação
universitária que queremos
— pública, de qualidade,
universal e que não afunde
em dívidas funcionários
e alunos. Não admira que 126 mil
estudantes tenham assinado petições,
escrito aos reitores, reclamado o “seu
dinheiro” de volta, ocupado edifícios
em 22 universidades, boicotado aulas,
recusando-se a furar a greve. Porque
as nossas condições de trabalho são
também as suas condições de ensino.
Muitos edifícios continuam ocupados
por alunos. Haverá mais 14 dias de
greve na época de exames, em Maio.
Isto é só o princípio.
Escritora, jornalista, professora
de Estudos Portugueses
na Universidade de Edimburgo
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16 • Público • Domingo, 25 de Março de 2018

Infograma

EUA, um país “automático” com

um problema de armas de fogo
No país do “fogo e fúria” ocorreram nos últimos dois anos dois dos maiores massacres jamais
observados. As armas de fogo já são mais numerosas do que os habitantes. Enquanto se tenta
desencorajar o crime com a pena capital, a promoção das armas continua. Entretanto a Marcha
pelas Nossas Vidas, dos alunos de Parkland, foi realizada ontem em Washington

Homicídios vs Pena de morte AR-15, a arma favorita dos assassinos em massa

Execução da pena de morte por estado e número de mortes em tiroteios em massa* Fizemos uma lista de compras através do site online Deg
a cor ou modelo do equipamento). Após o ataque no fes
Mortes provocadas
por tiroteios em
massa em 2017 Coronha Alça de
30 carregamento
60 55
30

NEVADA
1

CALIFORNIA
Execuções da pena
de morte por estado
Desde 1976 houve
1469 execuções
Assistência
Nenhuma TEXAS
directa
1 a10
11 a 49 FLORIDA 15,95
50 a 99
100 ou mais Parkland
Abolida a pena Dispositivo
de morte bump-stock

Os assassinatos mais mortíferos no mundo nos últimos 36 anos Vítimas de homicídio Há mais armas do que pessoas no
Os 11 maiores Segundo os meios usados para matar Armas por cada 100 pessoas
(dados do FBI)
Vítimas de explosivos
Mortes em tiroteios em massa 0 20 40 60
Ataques na Noruega 2011 68 8 % do total por arma de fogo EUA
Festival de música country, Nevada, EUA 2017 58 Outra arma de fogo Alemanha
Ataque na Coreia do Sul 1982 57 Pistola Áustria
Discoteca gay Pulse na Florida, EUA 2016 49 Islândia
Discoteca Reina em Istambul, Turquia 2017 39 Por armas de fogo 5,4% Nova Zelândia
Ataque a hotel em Sousse, na Tunísia 2015 38 6515 3899 590 Finlândia
Escola primária em Port Arthur, Austrália 1996 35 Uma 11.004 Noruega
Vila de Mikenskaya, Rússia 1999 34 portuguesa Canadá
Universidade Virginia Tech, EUA 2007 32 entre as vítimas Sem recurso a arma de fogo Suíça
Restaurante Pozzetto em Bogotá, Colômbia 1986 29 Portugal 24,2
Túmulo dos Patriarcas, Cisjordânia 1994 29 4066
Grécia

Fonte: CNN; gunpolicy.org; Reuters; FBI; massshootingtracker.org; Adam Lankford, Universidade do Alabama; PÚBLICO
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Público • Domingo, 25 de Março de 2018 • 17

Infografia é uma representação gráfica que promove a compreensão

mais imediata de um tema, sem excluir diversos níveis de leitura

Por José Alves

Os piores ataques
Tiroteios em bases militares Escola de Parkland
da História dos EUA Festival de música country 58
Tiroteios noutros locais
Acontecem onde menos se
espera e as suas motivações Escola primária de Sandy Hook, Discoteca gay Pulse 49
são frequentemente 20 crianças são mortas
inesperadas. Recordamos Restaurante, em Killeen Universidade Estreia do filme O Cavaleiro Complexo de
alguns dos mais sangrentos Virginia Tech 32 das Trevas Renasce serviços de apoio
massacres dos últimos anos social, em San
26
nos EUA. Número de mortos Bernardino
22 Liceu de Fort Hood
Columbine 17
13 13 13 12 12 14
Nota: Inclui incidentes 9 10 9
com cinco ou mais mortes, 6 7 6 6 7 6 6 67 5
exclui os atiradores

1991 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

Colorado
Wisconsin
Washington D.C.
Texas
Nevada
Florida

Países com mais

guns.net. Eis alguns valores de venda ao público (em dólares sujeitos a alterações segundo assassínios em massa
stival em Las Vegas, o sistema bump stock se esgotou nas lojas por todo o país Os EUA, em 2016, foram
responsáveis por 31% dos casos a
Guarda-mão Cano Quebra- nível global. Dados de 1966 a 2012
29,99 99,99 -chamas
34

90
EUA
Receptor inferior
49,99
Peso 18
kg Dispositivo
3,5kg
Filipinas 15
bump-stock
Capacidade
30 disparos à venda por Rússia
Carregador 199,95 dólares
Preço de venda ao público 11
Punho
7,99 $ 1299,99 dólares (1054,97 euros) (162,264 euros)
Iémen 10
16 França
Aproveita o recuo do disparo,
batendo continuamente o gatilho
contra o dedo do atirador

os EUA, desde 2015 Tiroteios em massa*

Mortos Feridos

80 100 Apenas três países no 600 Num mês de Outubro trágico, 94 pessoas perderam a vida e 529 ficaram feridas.
101 mundo têm actualmente O incidente que mais contribuiu para este número foi o ataque em Las Vegas dia 1,
500
o direito segundo a sua com 59 mortos e 422 feridos, o segundo ataque mais mortífero a nível mundial
Constituição de possuir 400
uma arma: os EUA, o
México e a Guatemala. 300
Seis outros países 200
costumavam ter esse
direito, mas revogaram 100
entretanto essas leis. Os
0
EUA são o único país
J F M A M J J A S O N D J F M A M J J A S O N D J F M A M J J A S O N D J F M A M J J A S O N D J F M A M J J A S O N D J F
com o direito de possuir
e transportar armas sem 2013 2014 2015 2016 2017 2018
restrições.
*Vítimas em incidentes com quatro ou mais pessoas baleadas (pelo atirador ou pela polícia). Inclui a morte do atirador. Até 26 de Fevereiro de 2018
PÚBLICO
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18 • Público • Domingo, 25 de Março de 2018

Entrevista Susete Estrela Nasceu no campo e orgulha-se de ser

filha de agricultores. Estudou Engenharia Alimentar e já foi auditora,
formadora e consultora. Escreveu Sabe o Que Anda a Comer?,
em que alerta para os problemas de segurança alimentar
Por Bárbara Wong texto Miguel Manso Fotografia

“As pessoas andam

muito stressadas
porque comem
animais stressados”
S
usete Estrela é engenheira
alimentar e fala com
entusiasmo sobre a segurança
e a higiene dos alimentos.
Escreveu Sabe o Que Anda
a Comer?, editado pela
Arena, recentemente, onde
alerta para a forma como
funciona o sistema alimentar mundial,
além de dar conselhos muito práticos sobre
como guardar e preservar os alimentos.
A engenheira, que actualmente está a
trabalhar como consultora, no Dubai, com
chefs de hotéis de luxo, já fez auditoria —
dos matadouros aos restaurantes, passando
por fábricas —, deu formação, criou a sua
própria empresa de produtos de pastelaria
que vendia nas grandes superfícies e
voltou a estudar. Está a aprofundar os seus
conhecimentos em Nutrição Integrada no
Institute for Integrative Nutrition, em Nova
Iorque, com o objectivo de ser conselheira
de saúde — uma profissão que ainda não é
muito conhecida.
Mas a engenheira alimentar não esquece
as suas origens: é filha de agricultores
das Caldas de Rainha, que produziam
e vendiam no mercado local. Por isso,
defende que quem vive na cidade deve
reaproximar-se do campo e conhecer
quem produz os seus alimentos. Essa
será uma forma, acredita, de promover
os agricultores a um lugar que já deviam
ocupar, o de promotores de saúde.
Depois de ler o livro Sabe o que anda a
comer?, pensei: “Agora não vou comer
mais na vida!”
Susete Estrela — (riso) Isso foi o que
me aconteceu nos primeiros dias de
Microbiologia Alimentar [disciplina do
curso de Engenharia Alimentar], olhava
para tudo e pensava nas bactérias, mas
depois isso passa!
Escreve que quando vamos ao
supermercado, vamos comprar
doenças. Porquê?
A frase é um bocadinho forte, mas serve
para alertar o consumidor porque quando
compramos um produto que custa 50
ou 99 cêntimos, que foi embalado, que
pagou ordenados, que pagou transportes,
portagem, gasóleo, instalações, mais a
matéria-prima e teve de dar margem de
lucro ao fornecedor e à grande superfície.
Qual é a qualidade do que vem lá dentro?
E estamos a falar de vários tipos de
qualidade, a nutricional, a microbiológica,
organoléptica. Estamos a falar de qualidade
a que nível? A indústria tem de produzir de
acordo com o que as grandes superfícies
pedem e estas pedem para produzir de
acordo com aquilo que o cliente é capaz de
comprar e existe um preço para tudo isso.
E, para o mesmo tipo de produtos,
pode haver uma enorme disparidade de
preços?
Uma das razões por que quis ir trabalhar
para o Dubai foi para compreender por
que é que tudo o que vem daquela parte do
mundo é mais barato e perceber como é
que funciona este sistema a nível mundial,
por que é que há empresas que conseguem
fazer refeições finais tão baratas?
Às vezes, os produtos vêm de países
onde o rigor de segurança alimentar não é
o mesmo que na Europa e isso tem custos.
Quando na Europa há auditorias e análises
quase todos os meses — as análises físico-
químicas ou microbiológicas são caríssimas
—, há países asiáticos onde as coisas não
funcionam da mesma maneira. Obviamente
que quando o produto entra na União
Europeia tem de haver um interlocutor
que o controla, mas há muitas nuances. No
meu trabalho faço a ponte entre os chefs
[de hotéis de luxo] e os fornecedores, há
dias um deles pedia-me um queijo mais
barato e eu dizia-lhe que não era possível,
ele insistiu e respondi: “Eu arranjo um
queijo mais barato, mas não é um queijo
com 100% de leite de vaca, é um queijo que
tem óleo de palma.” Isso faz baixar o preço
drasticamente, mas o comportamento
daquele queijo é diferente porque quando
for aquecido no forno vai transformar-se
em óleo, enquanto que o queijo de vaca
tem mais rendimento. Mas a maioria
das pessoas não faz estas contas a longo
prazo, só vê o custo do quilo e compara,
isso também acontece com as famílias no
supermercado.
Um produto a 99 cêntimos pode ter o
mesmo nome, mas não é igual a um de
cinco euros?
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Público • Domingo, 25 de Março de 2018 • 19

Quando vou ao supermercado e compro

um produto e custa 99 cêntimos, o
que aquilo tem para me oferecer é
Se eu tenho o pessoas sabem que um frango de aviário é
mais barato que um biológico e do campo.
Qual é a grande diferença? A forma como
vamos conservá-lo? Desidratado, em vácuo,
congelado. Qual é a melhor maneira de
acordo com o produto? Por exemplo, o leite
conveniência, a probabilidade daquilo me
oferecer saúde é muito, muito baixa. A
meu cabeleireiro o animal é alimentado é a forma como eu
me vou alimentar. E disto o público não
desidratado dura mais do que o líquido,
mas no processo perde propriedades. É esta
saúde é cara e só nos apercebemos quando
vamos ao médico e não reclamamos o preço
da consulta. Não há nenhum médico com
ou o meu se apercebe. Nos últimos 40 ou 60 anos,
a indústria alimentar mudou muito e por
conveniência. A minha avó não sabia ler, a
educação que procuro fazer com o livro,
para que as pessoas fiquem mais atentas
e percebam por que tenho uma lasanha
uma “promoção da semana”, porque nós
já chegamos num momento desesperado e
dentista por minha mãe tinha a 4.ª classe e fez questão
que eu e os meus irmãos tivéssemos um
que pode custar um euro e outra custa
dez. A diferença pode estar na qualidade
é então que decidimos que vamos mudar
a nossa alimentação e aí já pode ser tarde.
As pessoas só acordam para a realidade e
que é que não curso universitário. Isso diz muito da
mudança nas últimas gerações. Hoje eu não
passo tanto tempo a cozinhar como a minha
da farinha, se é com ou sem glúten; na
qualidade da carne, se é industrial ou
orgânica; na origem do tomate...
para a importância dos alimentos como
medicamento quando já é tarde.
tenho o meu mãe ou a minha avó. Essa conveniência
paga-se sobre a forma de produto
Quando a grande superfície pede para
produzir a lasanha, é ela que estipula
Então, devemos escolher os produtos
mais caros?
Não, até porque pode ser mais caro por
agricultor? embalado. Hoje alguém me dizia que tinha
ouvido o seguinte comentário: “Devemos
desembalar menos e descascar mais.”
quanto pode custar?
A grande superfície diz-me: “Susete produz-
me uma lasanha a este preço, em que a
questões de marketing. O que tenho E devemos? minha margem é esta e o IVA é este.” É a
de perguntar é: qual é a qualidade dos Devemos. partir daí que eu vou construir o produto e
ingredientes? Há um preço básico para Até por causa dos plásticos. o grande consumidor não tem esta noção,
as coisas. Em Portugal temos muita sorte Sim, há a questão ambiental. Nós, tem a percepção que é ao contrário. E isto é
porque temos abundância de comida e engenheiros alimentares quando muito importante. Porque há intervenientes
comida boa, depois estamos na Europa e produzimos um alimento e nos é pedido que não abdicam da sua margem e as
a legislação é muito apertada. Devemos que tenha uma validade de oito meses, grandes superfícies são um deles. O
olhar para a carne e para o peixe. As um ou cinco anos, temos de pensar como agricultor ou o pequeno industrial c
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20 • Público • Domingo, 25 de Março de 2018
vêem-se numa tarefa muito difícil porque há
margens mínimas para que uma operação
continue no seu dia-a-dia, mas toda a gente
quer trabalhar com as grandes superfícies.
Então, a nossa opção enquanto
consumidores é não ir à grande
superfície, mas à mercearia ou ao
mercado?
Tenho uma professora de Nutrição, em
Nova Iorque, Marion Nestle que escreveu o
livro Food Politics, que defende que sempre
que vamos ao supermercado, damos-lhe
mais poder e deveríamos dispersar os
nossos investimentos por outros espaços.
Há um outro conceito que adoraria que
funcionasse: Se eu tenho o meu cabeleireiro
ou o meu dentista por que é que não tenho
o meu agricultor?
Porque os alimentos processados são
um veneno?
Não. Qual é o problema de ter uma maçã
desidrata? Não tem de ser pior. Uma
maçã que não é transformada pode estar
contaminada com químicos. Nem todos os
alimentos processados ou transformados
são veneno. É mais fácil criar chavões para
assustar o consumidor. Pessoas honestas
e desonestas existem sempre, e o grau de
ganância varia de pessoa para pessoa e de
quem está por detrás da empresa. O que
é importante é o consumidor conseguir
aproximar-se da produção pela sua saúde.
Também refere no livro que a nossa
saúde está relacionada com a saúde dos
nossos solos.
Muito! Achamos que essa questão está
muito longe, na mão do agricultor.
A verdade é que os solos estão mais
contaminados, assim como refiro as
contaminações químicas do ar, da água
e isso chega-nos ao sangue através da
comida que ingerimos. Dai que se este livro
contribuir para alertar as pessoas para
como funciona o sistema e reaproximá-las
da produção primária. Porque, em tempos,
vivemos muito próximos da produção
primária.
E continuamos a viver. À volta de Lisboa
há hortas e agricultores que vendem
os seus produtos no MARL (Mercado
Abastecedor da Região de Lisboa), por
exemplo.
Mas qual é a nossa proximidade desse
agricultor, aquele que nos alimenta, e
o reconhecimento que lhe damos? Um
médico tem muito mais estatuto social do
que um agricultor. E o médico faz a gestão
da doença — não percebo por que é que
o Ministério da Saúde não se chama da
Doença! —, enquanto um agricultor pode
fazer a gestão da nossa saúde. É importante
perceber que vamos precisar sempre de
produtos transformados e da indústria
e esta mudou muito nos últimos 40 ou
Conselhos 50 anos, entretanto já temos gerações
No livro, a autora dá de pessoas obesas e são efectivamente
conselhos sobre a doentes. Mas também fomos nós que
segurança e higiene dos pedimos isso porque à indústria pedimos
alimentos. Terminadas conveniência e em troca dessa conveniência
as compras, vá logo pedimos um produto que fosse barato e
para casa para evitar para isso temos de dar alguma coisa em
interromper o ciclo do frio troca, o tempo.
dos produtos congelados O tempo?
Hoje passamos menos tempo na cozinha
que as nossas mães ou avós. Qual é o
problema de um peixe congelado? Nenhum,
se não houver interrupção da cadeia de frio,
eu posso consumi-lo. As pessoas têm uma
percepção errada dos produtos congelados.
Por exemplo, um produto de época como
as ervilhas ou as favas. As congeladas
foram apanhadas na época, é um produto
seguro. Enquanto uma manga que vem do
Brasil, há a que vem de avião e a que vem
de barco. A de avião é apanhada no ponto
certo, quando vem de barco é apanhada
verde e chega cá madura. É como um bebé
que cresce dentro de uma incubadora, era
muito melhor que crescesse na barriga
da mãe. Por isso, a manga de avião é mais
cara. Estes exemplos servem para que o
consumidor perceba por que é que paga
preços diferentes por alimentos que têm o
mesmo nome, mas não são iguais.
Falou da importância de termos o
nosso próprio agricultor, mas no seu
livro conta que em sua casa havia uma
horta que era a vossa, aquela da qual
consumiam.
Havia, na altura em que começaram os
pesticidas.
Ou seja, eu até posso ter o meu
agricultor, mas isso não significa que vá
comer produtos mais saudáveis.
Em minha casa, nós cumpríamos os prazos
de segurança, mas havia agricultores que
não o faziam. Hoje em dia é mais difícil
fazer isso, porque um agricultor para ter a
sua máquina de pulverizar precisa de ter
formação. O nível de formação e legislação
é completamente diferente do que era nos
anos de 1980, que é quando tudo começa
a evoluir. Então, qualquer pessoa fazia o
que queria e havia umas correctas e outras
menos correctas. Mas a nossa batata não
era tão bonita, a laranja não era tão bonita e
o consumidor gosta de arregalar o olho.
Tem de ser bonito, mas também tem de
cheirar. As nossas memórias de infância
têm aromas, não é?
Não cheira por causa da rega gota-a-gota.
Cresce mais rápido, a planta tem água e
não precisa de se enraizar tanto e não gasta
energia à procura da água. O fruto cresce
mais mas dissolve-se o açúcar da fruta.
Nunca comi pêssegos tão doces como na
minha infância porque não tinham rega, era
o processo natural. Não havia intervenção
humana e os açúcares eram naturais. Nós
não acelerávamos as coisas e hoje em dia
aceleramos tudo: o processo da fruta, das
galinhas, das alfaces. Lembro-me de a
minha mãe levar a nossa fruta ao mercado
porque os clientes pediam — não era tão
bonita, mas era mais doce. Na altura era
permitido e agora já não é. Do processo
normal da agricultura não nasce tudo
perfeito, há sempre uma cenoura torta mas
não deixa de ser cenoura!
Aconselha a comer fruta e vegetais
biológicos?
Sim, se a pessoa puder comprar. Hoje
em dia o nível de pesticidas é baixo, mas
continua a existir. Se puder comprar o
produto honestamente biológico.
Mas como é que distinguimos o honesto
do desonestamente biológico?
Se eu for ao supermercado não distingo e
tenho de confiar na marca, mas se for a um
mercado começo a conhecer as pessoas
e a perceber quais são os seus valores. É
por isso que, na minha opinião, é muito
importante reaproximar os consumidores
de quem produz os alimentos. Ir à quinta
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no fim-de-semana e começar a criar uma
relação. Continuo a preferir os produtos
biológicos não só pela questão dos
pesticidas, mas pela forma como o produto
é criado, do fruto à galinha — a calma, a paz.
As pessoas andam muito stressadas porque
comem animais stressados!
Como auditora, trabalhei em matadouros
e começava a minha vida às cinco ou seis
da manhã. Quando se está no corredor da
morte, percebe-se o medo que os animais
sentem e isso fica registado. Achamos
que os animais existem para nos servir,
sim, mas se a energia não for boa, não vai
servir de grande coisa. Vivemos muito de
preencher só o estômago, mas a questão
emocional também é importante para
a nossa saúde. Ou seja, a nossa saúde
não está só dependente da indústria
ou dos supermercados, mas de tudo à
nossa volta, se estamos felizes pessoal e
profissionalmente, o ar que respiramos, a
água que bebemos.
Hoje as pessoas estão mais despertas e
preocupadas com aquilo que comem, se
tem glúten, se tem lactose...
Estão mais preocupadas, mas não param
para pensar. Há cada vez mais estudos
a relacionar o cérebro com o intestino,
como este é o nosso segundo cérebro.
Uma péssima digestão prejudica a nossa
saúde. Li um texto que diz que a rainha
do castelo é o trato intestinal e quando
a rainha está irritada tem a capacidade
de deitar o reino abaixo. Como é que a
indústria veio contribuir para isto? Com os
aditivos, quanto mais extensa a validade
de um produto, mais aditivos tem; esses
quando chegam ao trato intestinal vão
destruir os “soldadinhos bons”; com os
antibióticos, esse é um problema que
já foi identificado pelas autoridades e é
necessário reeducar os veterinários para se
produzir animais dentro do mesmo tempo
de vida sem doenças, para que não se tenha
de adicionar tantos antibióticos.
O que é “dentro do mesmo tempo de
vida”?
Um frango de churrasco tem 18 ou 22
dias de vida; um frango do campo pode
ter 55 a 60 dias; um orgânico pode ter
um bocadinho mais. Um pinto, como lhe
chamo, pronto para ir para o matadouro
para fazer um frango de churrasco tem
muito pouco tempo, mas tem muito
antibiótico. Na indústria alimentar há
sempre os bons e os maus, há uns que estão
a desenvolver testes para apanhar os maus
e esses já estão a desenvolver outra técnica,
antes de serem apanhados pela primeira.
Porque a indústria está sempre à procura
do que o consumidor quer, o mais barato.
Mas isso é porque o consumidor não
consegue comprar o mais caro.
Público • Domingo, 25 de Março de 2018 • 21
Qual é o Exactamente, mas todos nós já passamos
por fases de mais ou menos abundância
financeira e há alimentos que são base.
Falta educação alimentar?
Falta, em casa. Tenho amigas professoras,
quando falo com elas sobre os lanches,
problema de Por exemplo, uma pessoa que tem pouco
dinheiro, uma lata de atum continua a ser
os pais mandam coisas que as deixam
chocadas. Não é preciso mandar um sumo
ter uma maçã das coisas mais saudáveis que pode comer
e é barata. Um bom azeite não custa assim
tanto. A fruta, se for directamente do
de pacote todos os dias. No meu tempo
o açúcar era negociado e agora é dado
gratuitamente.
desidratada? produtor, é mais barata.
Há pouco falava das emoções dos
Então, para mudar, é preciso educar
para comer, mas também ensinar
Não tem de animais e essa é uma das razões por
que há pessoas que se tornaram
vegetarianas, mas depois comem sojas
segurança alimentar?
Quando comecei a minha carreira propus que
houvesse um minuto de segurança alimentar
ser pior. Uma com sabores a farinheira ou a alheira.
Não estão também a ingerir produtos
na televisão, que é um meio fácil de chegar
às pessoas. Falta investimento nesta área.
maçã que não menos saudáveis?
Sim, é preciso ter cuidado. Quando temos
soja — é geneticamente modificada ou é
Perceber o que é saudável. Considerando
que todos os alimentos são seguros, é preciso
perceber que a reacção do corpo não é igual
é transformada orgânica? —, esta não tem sabor — como é
que foi feita a melhoria do sabor? É preciso
em todas as pessoas. Há milhares de estudos
que dizem que o leite é muito bom ou muito
pode estar mais ter respostas a estas questões porque há
um processo tecnológico por detrás. Como
engenheira alimentar não posso fazer nada,
mau, mas eu é que sei como é que o meu
corpo reage No futuro vai haver consultores
de saúde, não é um nutricionista ou um
contaminada mas posso alertar: fujam destas coisas, não
há necessidade. A soja não tem sabor, mas se
médico, mas alguém que está antes. Por
exemplo, uma pessoa quer melhorar o seu
por químicos. eu fizer um bom refogado, é boa. Desconfio
muito dos organismos geneticamente
modificados (OGM), temo que daqui a 20 ou
nível de sono ou ter uma pele mais bonita,
fala como um desses consultores.
Quais são as principais preocupações
Nem todos 30 anos se descubram coisas aconteceu com
os pesticidas e depois é tarde demais.
que devemos ter no que à segurança
alimentar diz respeito?
os alimentos É muito crítica não só em relação à
indústria alimentar mas também ao
Estado, a quem esta indústria paga
Se pudermos comprar produtos da época
a probabilidade de ter menos pesticidas
e conservantes pode ser maior... Pode!
processados ou impostos. Em quem devemos confiar?
Em nós próprios e na nossa intuição.
Se tivermos produtos industrializados
embalados podem ter mais aditivos. Saber
transformados Precisamos de supermercados? Sim, vamos
lá de vez em quando. Nós fazemos parte
ler os rótulos, pelo menos a informação
que vem a bold. Ir às compras e voltar logo
de um sistema e não vamos resolver os para casa, os microrganismos desenvolvem-
são veneno. problemas do mundo amanhã. Se no fim-de-
semana puder comprar maçãs biológicas,
se muito bem entre os 5 e os 65 graus.
Cuidado quando cozinhamos, se dermos
É mais fácil criar compro, até para incentivar a agricultura
biológica. Não conseguimos todos pagar?
tempo e temperatura às bactérias, pode
haver intoxicações alimentares. Não fazer a
chavões para Não. Então deixo de comer vegetais? Não.
Há alimentos mais susceptíveis de ter mais
pesticidas porque são mais sensíveis a
lavagem da carne porque vai ser cozinhada
e se lavar vai espalhar as bactérias e pode
haver contaminação cruzada; não usar a
assustar pragas. É tudo mau? Não. O que temos de
compreender é que não há risco zero. Nós
mesma tábua para cortar a carne crua e, de
seguida, os legumes. Se só tiver uma tábua,
o consumidor precisamos da indústria e se amanhã todos
decidirmos comprar produtos sem açúcar,
ela vai mudar.
lavá-la com água e sabão ou com álcool 70%.
O álcool faz parte dos utensílios da
cozinha?
E já está a mudar, a Nestlé anuncia Faz parte, aprendi com uma professora de
a redução do açúcar, a Olá tem um microbiologia. Quando estava a estudar,
Cornetto vegan, a Vigor tem uma bebida trabalhei num restaurante e os talheres eram
de kefir. A indústria já percebeu que há limpos com álcool para ficarem brilhantes.
um nicho de mercado, o do saudável, e Ficavam brilhantes e desinfectados.
não o quer perder? É importante sabermos escolher os
Sim, mas qual é a percentagem de vendas? restaurantes onde vamos, não podemos
O que continua a pagar as contas é o açúcar. ir à cozinha, mas podemos observar a
É giro ir a uma Starbucks e observar, há organização, higiene e limpeza do espaço,
lá fruta, a oferta saudável, mas quem é por exemplo, a higiene dos empregados, se
que lhe pega? Devem ser abolidas todas os candeeiros têm pó ou o estado da casa de
as indústrias de bolachas e gelados? Não, banho. Isso revela o que pode ser a cozinha.
porque eu quero comer um doce, não
precisa é de ser todos os dias! bwong@publico.pt
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22 • Público • Domingo, 25 de Março de 2018

C
umprem a pontualidade
como se picassem o ponto Nos corredores do edifício da autarquia, no jardim, no mercado.
à entrada no trabalho. Estão,
em rigor, no seu posto e em Os trabalhadores municipais de São João da Madeira têm 30
horas de serviço. Mas não
em registo profissional. São minutos de dispensa semanal para fazer exercício. No local
9h45 de uma quinta-feira e
enquanto os vendedores do de trabalho. A ideia do vereador Pedro Silva quer fazer escola
mercado municipal de São João da Madeira
vão vendendo os seus produtos, meia dúzia de
trabalhadores camarários reúnem-se junto ao Por Mariana Correia Pinto texto e Joana Gonçalves fotografia
gabinete do encarregado do espaço. “Vamos
à caminhada?”, pergunta Valdemar Vaz, voz
de desafio sorridente. E logo as pernas dos
“alunos” se mexem em sinal de concordância.
Percorrem o mercado, escadas acima, escadas

Da empregada de
abaixo, e à medida que o percurso se faz a tur-
ma vai-se avolumando.
— Ó dona Rosa, venha!
— Eu ia de boa vontade! Mas não posso dei-
xar a banca.

limpeza ao presidente
António, trabalhador do mercado, vai anun-
ciando a aula como se apregoasse fruta, legu-
mes, um produto qualquer. E um ou outro
arrisca abandonar a bancada para se juntar
à iniciativa desenhada pelo vereador do des-

o desporto
porto e juventude, Pedro Silva: um projecto
de sessões informais de exercício físico para
trabalhadores municipais.
Laura Ribeiro não se deixa vencer pelos “gra-
ves problemas nos joelhos”. Tem 66 anos, “pe-
lo menos 35” como vendedora de roupa no
mercado, e não perde uma aula apesar da di-
ficuldade em caminhar. Tantas horas passa no
trabalho, muitas vezes de pé, que os finais do
dia são quase sempre um anseio de descanso:
“Quando saio já não tenho força para ir para

chegou
outro sítio fazer ginástica.” Por isso, as aulas
vieram como uma dádiva divina: “É logo outra
alegria e o pouquinho que é já ajuda”, comenta
satisfeita, para logo admitir o orgulho aumen-
tado de mãe: “O vereador é meu filho.”
São 30 minutos de desporto por semana,
em alguns casos divididos em duas aulas. E
de um projecto-piloto no Fórum Municipal,
ainda burilado com receio de pouca adesão, a
onda cresceu e foi apanhada por trabalhadores

ao trabalho
de vários sectores: os do mercado, os dos ar-
mazéns, os jardineiros. Em breve, também os
da Casa da Criatividade e da incubadora Oliva
Creative Factory terão o mesmo direito.
O plano surgiu numa das primeiras reuniões
da equipa socialista que assumiu os destinos do
mais pequeno concelho do país em Outubro.
Jorge Sequeira, agora presidente, tinha assu-
mido “uma visão de futuro” como slogan de
campanha. E para Pedro Silva, com a pasta do
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desporto e juventude, isso não era possível sem
“cuidar do presente”. Com o desafio de levar
para dentro da câmara o seu conhecimento,
propôs fazer para os 290 trabalhadores muni-
cipais aquilo que praticava profissionalmente
com a sua empresa. Mas de forma gratuita.
“Queríamos começar de dentro para fora, dar
o exemplo. Isto é serviço público.”
É o próprio vereador quem assume, desde
final de Janeiro, as aulas às segundas e quartas-
feiras no Fórum Municipal, o edifício onde fun-
cionam vários serviços da câmara e onde tem
o seu gabinete. O relógio está a bater as nove
horas da manhã e um grupo de trabalhadores
reúne-se num corredor do segundo piso. Há
quem se renda à roupa desportiva, quem as-
suma o traje de trabalho, há saias e saltos altos.
“Não dispenso o bâton”, comenta com uma
energia invejável Isabel Xará. A engenheira
civil, fiscalizadora de obras na câmara há 25
anos, anda entusiasmada com a iniciativa. Já
antecipa os dias de Primavera para se dedicar
a caminhadas no jardim vizinho do local de
trabalho. E ainda que não seja muito dada ao
desporto não hesitou em abraçar o plano.
São apenas 15 minutos. “Mas chegam para
aliviar o stress” e são fonte de “felicidade”. Isa-
bel Xará jura que tem notado os colegas menos
cabisbaixos no elevador. É que se antes muitos
não se conheciam e trocavam um bom dia tí-
mido, “sem olhar nos olhos”, quando se cruza-
vam, agora o vínculo aconteceu. “Criou-se uma
ligação entre departamentos”, analisa.
Pedro Silva, 43 anos, não quer trabalhar
apenas a musculatura. O LaboSer — palavra
que brinca as palavras labor [trabalho] e ser
— não responde à recomendação mundial de
saúde de praticar 150 minutos de exercício mo-
derado por semana. Mas é um incentivo, um
sinal. E vai para lá do desporto. “As sessões
juntam toda a gente no mesmo patamar, do
presidente à funcionária da limpeza” e, dessa
forma, “aumentam a proximidade entre traba-
lhadores”. Foi o caso de dois colegas que não
se falavam há algum tempo e que numa das
aulas se viram a pôr os desentendimentos de
lado: “Comentou-se que parecia uma sessão do
Perdoa-me”, conta divertido o vereador, licen-
ciado em Educação Física, mestre em saúde e
doutor na área do envelhecimento.
Além desta promoção dos relacionamentos e
do exercício, o programa delineado quer tocar
em diversas áreas. Em breve, a nutricionista
da câmara leccionará um workshop, prova-
velmente centrado na dieta mediterrânica,
classificada pela UNESCO como Património
Cultural Imaterial da Humanidade. Em curso
está já uma espécie de campanha antipreguiça,
com autocolantes à porta dos elevadores em
modo de apelo: “Entre pisos, evite o elevador”,
lê-se. “Queremos combater o tempo sentado e
o sedentarismo, explicar como é importante
interromper o tempo de trabalho a cada 30
ou 45 minutos.”
Nos Estados Unidos da América, geografia
inspiradora para Pedro Silva no que à promo-
ção da saúde no trabalho diz respeito, há vários
exemplos de iniciativas do género: “O uso das
escadas, por exemplo, é muito promovido. Até
se fazem exposições entre pisos, para incenti-
var as pessoas a passar por lá”, comenta. Por
cá, não há muitas práticas a imitar. “Em termos
públicos, há um projecto interessante na Câ-
mara de Águeda. Mais não conheço.”
Desporto ainda é negligenciado
As “escolhas mais saudáveis” podem ser de-
sencadeadas por “pequenos catalisadores”. E
ir fazendo escola. “A vida é muito mais do que
trabalho”, sublinha Pedro Silva como quem
justifica a importância de cuidarmos de nós.
Em Portugal, “o desporto ainda é muito ne-
gligenciado” e a “actividade física no local de
trabalho é praticamente inexistente”, lamenta.
“É obrigatório fazer uma consulta por ano. E
pouco mais. Fomentar a saúde não é isto, o
bem-estar é multidimensional.”
Pedro debruça-se na semântica para mostrar
aquilo que é cultura enraizada por cá: “Temos
um Ministério da Saúde que é, na verdade, um
Ministério da Doença. A verdadeira saúde é ne-
gligenciada”, diagnostica. No seu gabinete na
autarquia, uma série de frases em inglês afixa-
das nas paredes explicam a aposta no LaboSer.
Uma delas é para o autarca um verdadeiro man-
tra: “Não existe desenvolvimento profissional
sem desenvolvimento pessoal.” Ou, por outras
palavras: daquele programa querem fazer-se
melhores trabalhadores.
José Valente, 63 anos, fica para trás quando,
depois de alguns minutos de exercícios feitos
num círculo e entre sorrisos rasgados, um gru-
po de 30 jardineiros inicia em passo acelerado
uma série de voltas ao quarteirão, colete ama-
relo vestido. “Há uns anos tive um acidente e
não posso fazer esse tipo de esforços”, explica.
Trabalhou vários anos na secção de águas e sa-
neamento da câmara e há cerca de oito meses
foi para a jardinagem. Corta relva, limpa estra-
das, planta. “Isto é bom para desenferrujar”,
comenta, “só havia de ser mais vezes”.
A aula ao ar livre com início às 8h30 termina
15 minutos depois. Rapidamente as três deze-
São apenas 15
minutos. “Mas
chegam para
aliviar o stress”
e são fonte de
“felicidade”
nas de trabalhadores se distribuem pelas qua-
tro carrinhas e dois carros: o dia de trabalho
vai começar. “Mais do que educação física, é
activação do corpo”, diz Valdemar Vaz, que
divide a orientação das aulas com Pedro Silva.
“Há quem tenha limitações físicas e explico
sempre que não há problema. Cada um faz o
que pode. O importante é estar no grupo e
fazer pequenas actividades.” E mesmo num
agregado com um trabalho duro, como o dos
jardineiros, aqueles 30 minutos semanais “fa-
zem a diferença”. Palavra de António Coelho,
coordenador destes trabalhadores.
Quando terminou o seu doutoramento, há
quase dez anos, Pedro Silva foi ao Ministério da
Saúde e à Direcção-Geral de Saúde apresentar
a ideia subjacente àquilo que tinha estudado: a
aplicação dos acelerómetros na promoção do
desporto. Os aparelhos eram na altura “uma
novidade” naquela área e ele ambicionava pôr
em funcionamento um projecto que propunha
monitorizar a actividade física das crianças: en-
quanto não cumpriam os 60 minutos de exer-
cício diário recomendado, não tinham direito
a usar o computador Magalhães (ou o smar-
tphone ou tablet). A crise sentia-se forte em
Portugal e o argumento financeiro deixou o
plano na gaveta.
Com a sensação de que o assunto tinha per-
nas para andar, Pedro Silva arriscou, em 2013,
criar a Exerlife: uma startup que presta serviços
de consultoria para a saúde pública e individu-
al, incentivando a adopção de estilos de vida
mais saudáveis, representa equipamentos des-
portivos e desenvolve tecnologia relacionada
com desporto e saúde.
Adaptando a ideia pensada para os mais no-
vos aos idosos, Pedro Silva já deu nas vistas ao
ser seleccionado para uma bolsa do Banco de
Inovação Social da Santa Casa da Misericórdia,
Público • Domingo, 25 de Março de 2018 • 23
em Lisboa, com a qual fez um projecto experi-
mental em Loulé. E já testou um piloto em São
João da Madeira com uma turma de 4.º ano.
Sem exercício, não havia tecnologia.
Como empresário, tentou por diversas vezes
fazer negócio com a autarquia onde agora é
vereador. “Nunca foi possível. Agora, ironica-
mente, faço-o pro bono”, diz a pôr os pontos
nos is no que a conflitos de interesses diz res-
peito. No futuro, Pedro Silva quer ainda apostar
no desenvolvimento de uma aplicação móvel
do LaboSer. Por essa via podem ser feitos de-
safios aos trabalhadores, combinar encontros
informais, caminhadas, aulas. E monitorizar
o exercício físico. “O plano nacional da acti-
vidade física está neste momento focado em
centros de saúde e farmácias. Gostava que
estivesse também em autarquias e juntas de
freguesia”, aponta.
Com o grupo aumentado, depois da cami-
nhada inicial de sedução de novos “alunos”
para a aula no mercado municipal, os exercí-
cios fazem-se no passadiço do primeiro piso,
com o cacarejar dos galos como música de fun-
do e vistas para bancadas de frutas e legumes,
talhos e flores. Do rés-do-chão olha-se para o
alto, do segundo piso, um grupo de quatro
mulheres acercadas do beiral comentam a au-
la sorridentes. Ali ao lado, uma vendedora vai
acompanhando os movimentos sem coragem
de se juntar ao grupo apesar das provocações
galhofeiras de alguns clientes.
— Ó Juventude, não faz a aula?
Juventude Azevedo é o nome invulgar da mu-
lher que um dia foi dactilógrafa mas se rendeu
ao mercado para ajudar a mãe nas contas quan-
do a ASAE apertou o cerco e tirava horas de
sono à vendedora, pouco dada a matemáticas
e papéis. “Não posso deixar a banca sozinha,
com o dinheiro. E não posso perder clientes. O
negócio já vai mal assim...”, justifica Juventude,
deixando a devida vénia à ideia. Vera Marques,
veterinária da autarquia há 14 anos, não dispen-
sa aqueles 30 minutos uma vez por semana. O
“espírito de convívio”, diz, é coisa que se no-
tou aumentada desde que a iniciativa ganhou
forma. Mas os ganhos maiores apresenta-os
numa trilogia perfeita: “Melhora-se a postura,
ganha-se consciência das nossas limitações e
trabalha-se melhor”, aponta, para logo deixar
um apelo misturado de conselho: “Era bom
que as empresas pensassem sobre isto.”
mariana.pinto@publico.pt
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24 • Público • Domingo, 25 de Março de 2018
Media&Tecnologia
Televisão
Ugly Delicious,
ou a internacional
da comida feia
Jorge Mourinha
“Konnichi-wa, bitches!” A expressão
só é usada no último dos oito episó-
dios de Ugly Delicious, mas define
muitíssimo bem o que se passa no
delirante monstro de muitas cabe-
ças a que David Chang, Peter Me-
ehan e Morgan Neville deram forma
para a Netflix. É uma viagem de sa-
bores com Chang, o chefe coreano-
americano celebrizado pela cadeia
Momofuku, Meehan, ex-crítico de
restaurantes reconvertido em autor
e colaborador regular de Chang, e
os seus convidados — que vão de
Aziz Anzari e Alan Yang, da série
Master of None, a David Simon, o
criador de The Wire, passando por
nomes respeitados da elite culiná-
ria como René Redzepi ou Sean
Brock. Mas a ideia da série, super-
visionada pelo documentarista Ne-
ville (premiado com o Óscar por A
Dois Passos do Estrelato e já autor
de Abstract para o serviço de strea-
ming), não é celebrar a gastronomia
molecular. Aliás, um dos episódios
começa com uma paródia do gené-
rico de Chef’s Table que acaba com
sangue. Muito sangue.
O que Ugly Delicious faz é mergu-
lhar a fundo na confort food malvis-
ta — pizzas, sushi, galinha frita, dim
sum, churrasco, tacos mexicanos,
arroz chau-chau — e perceber que
todo o mundo tem aquela comida
que nos habituámos a comer em
casa ou no restaurante da esquina,
que não faz vista nem é considera-
da alta-cozinha mas que, se calhar,
nos agrada muito mais do que o me-
nu de degustação uma-vez-na-vida.
Chang chama a essa comida feia
deliciosa, e é daí que vem o título
Ugly Delicious, decantado em oito
episódios que têm qualquer coisa
de punk na maneira desestrutu-
rada como estão estruturados. O
genérico nunca é igual, as viagens
são entrecortadas por animações
bizarras, reportagens de exterior
à la Daily Show e interlúdios satíri-
cos propositadamente amadores,
a câmara revela de vez em quando
mais do que devia. Como no epi-
sódio das pizzas em que Chang vai
acompanhar uma carrinha de en-
tregas da Domino’s e às tantas diz,
farto, “chega, não faço nem mais
uma entrega”; ou no outro em que,
levado a um restaurante de cozinha
imperial chinesa, o chef é incapaz
de comer os manjares que lhe são
propostos.
Digamos, à falta de melhor com-
paração, que desde os tempos áu-
reos de Anthony Bourdain pré-CNN
e do seu No Reservations que não
víamos uma série de culinária tão
desformatada e tão marcada pela
personalidade do seu chef — e, ao
mesmo tempo, tão apaixonada e
tão capaz de pensar inteligente-
mente naquilo que une a comida
de conforto de todo o mundo. Ugly
Delicious faz a ponte entre os ra-
violi e outros gnocchi italianos e os
dumplings e outros dim sum chine-
ses, entre os churrascos de lenha
de animais inteiros do Sul ameri-
cano e as delicadas espetadas de
aves de “escondidinhos” de Tóquio.
Recusa-se a fazer a diferença entre
comida “rica” e “pobre”, “étnica”
e “ocidental”, “caseira” e “indus-
trial”. Para David Chang, só há co-
mida boa e comida má, e desde que
se faça e se coma com gosto pouco
interessa de onde venha. Konnichi-
wa, bitches!
PAULO WHITAKER/REUTERS
O que Ugly A floresta
amazónica
pode ter a
Tecnologia
Delicious faz ajuda dos
telemóveis que
À escuta
é mergulhar se tornaram
obsoletos
pela floresta
a fundo na
Pedro Guerreiro
confort food É impossível patrulhar em per-
malvista e manência a imensidão da floresta
amazónica e protegê-la contra as
actividades madeireiras ilegais e a
perceber que caça a espécies protegidas. Outro
problema sem relação aparente: o
todo o mundo que fazer com milhares de telemó-
veis que se tornam obsoletos e in-
desejados a cada lançamento de um
tem aquela smartphone mais avançado?
A organização não-governamen-
comida tal norte-americana Rainforest Con-
nection tem em marcha um projec-
DR to que oferece uma solução para os
dois problemas: transformar tele-
móveis antigos em postos de escuta
alimentados a energia solar que são
colocados na floresta para ouvir ac-
tividades ilegais.
A iniciativa corre desde 2014 mas
ganha agora um novo impulso atra-
vés de uma parceria com a Google,
que vai disponibilizar à ONG a sua
ferramenta de aprendizagem auto-
matizada. O TensorFlow vai anali-
sar os sons registados por milha-
res de telemóveis espalhados pela
Amazónia e encontrar padrões não
detectáveis pelo ouvido humano:
por exemplo, a presença silencio-
sa de um jaguar, identificável pela
agitação de outras espécies.
A desflorestação em países tropi-
cais é um dos principais factores na
base das alterações climáticas, da
desertificação e da perda de biodi-
versidade.
pedro.guerreiro@publico.pt
 Os direitos de propriedade intelectual de todos os conteúdos do Público – Comunicação Social S.A. são pertença do Público.
Os conteúdos disponibilizados ao Utilizador assinante não poderão ser copiados, alterados ou distribuídos salvo com autorização expressa do Público – Comunicação Social, S.A.
Semana de lazer
Depois de ter protagonizado
um dos mais celebrados
concertos da última edição
do festival de Paredes de
Coura, o inglês Benjamin
Clementine regressa
com o álbum que lançou
entretanto. Com uma
mudança de tom.
Se o primeiro, At Least
for Now (distinguido
com o Mercury Prize),
exalava intimidade,
o novo I Tell a Fly
traz um olhar sobre
o mundo. De pendor
dramático — a que
ajuda a inclusão de
coros e o uso do
cravo —, é pontuado
por ecos de questões
como a crise dos
refugiados ou os
massacres na Síria.
A perspectiva é a de
um viajante, estranho,
alienígena. O gatilho
criativo foi a impressão
que lhe deixou uma nota
no visto para os EUA, que o
descrevia como “estrangeiro
[alien] de capacidades
extraordinárias”
Teatro
Como Vos Aprouver
No Dia Mundial do Teatro, 27
de Março, Carlos Avilez estreia
com o Teatro Experimental de
Cascais mais uma incursão à
obra de Shakespeare. Depois de
A Tempestade (2016), encena
Como Vos Aprouver (As You
Like It), a partir da tradução de
Fátima Vieira e com dramaturgia
de Miguel Graça. Assente numa
história de enganos e confusão
de géneros e identidades, é a
comédia pastoral que inclui
uma das falas mais citadas de
sempre: “Todo o mundo é um
palco.” No vasto elenco da peça,
destaca-se o veterano Ruy de
Carvalho.
Público • Domingo, 25 de Março de 2018 • 25
Por Sílvia Pereira
lazer@publico.pt
Arte
O viajante de André Alves
O Museu de Arte Contemporânea do Chiado abre a programação deste LISBOA
ano com Double Exposure, um “vídeo-poema” de André Alves. Inspirado na MNAC – Museu do Chiado
alegoria de Nietzsche O Viajante e a Sua Sombra, investiga “as possibilidades De 30 de Março a 3
e os limites de representar e traduzir o real e expor ou tornar acessível uma de Junho. Terça a
experiência artística”, explica a curadora, Sandra Vieira Jürgens. A peça foi domingo, das 10h às 18h.
concebida para o Pavilhão de Pesquisa: Utopia do Acesso, um projecto da Bilhetes a 4,50€
Universidade de Artes de Helsínquia (Finlândia) para a 57.ª Bienal de Veneza.
Arte
Com sons de outros
Música Pedro Tudela e Miguel Carvalhais,
que colaboram regularmente há
Clementine na 18 anos, mostram em Anotações
Sonoras: Espaço, Pausa,
Repetição uma instalação feita
fronteira com objectos sonoros fornecidos
por mais de 50 convidados de
várias áreas artísticas, entre eles
André Gonçalves, Carlos Zíngaro,
David Lee Myers, Jonathan Uliel
Saldanha e Lawrence English. A
dupla criou três peças sonoras
VIANA — exibidas ao longo de um mês
DO CASTELO cada uma — que compõem um
Centro Cultural estrutura apresentada como
Dia 26 de Março, às 22h. “uma área de experiência
FIGUEIRA DA FOZ multissensorial e imersiva que
Centro de Artes vive do diálogo com o espaço
e Espectáculos arquitectónico e com o tempo de
Dia 27 de Março, às 21h30. permanência do visitante”.
LISBOA PORTO Faculdade de Belas-Artes
Campo Pequeno da Universidade do Porto
Até 30 de Junho. Terça a sábado,
Dia 29 de Março, às 21h30.
Bilhetes de 20€ a 40€ das 14h30 às 18h30.
Grátis
Música
Fantasia de diva
Incluído pelo The Guardian na
lista de “gemas escondidas de
2017” (ou os grandes álbuns que
podem ter passado ao lado),
Fantasii é o pretexto para o
encontro com a norte-americana
Mhysa. A cantora e compositora,
também conhecida nas artes
multimédia como E. Jane,
apresenta-se como “uma diva
negra e queer e uma estrela
pop do underground”, numa
noite que conta também com
as electrónicas da fotógrafa-
CASCAIS Teatro Municipal Mirita Casimiro performer Jejuno (Sara Rafael).
De 27 de Março a 29 de Abril. Terça, às 21h (só 27 de Março, LISBOA Galeria Zé dos Bois
Dia Mundial do Teatro); quarta a sábado, às 21h (excepto 28 de Abril, Dia 28 de Março, às 22h.
às 16h e 21h30); domingo (excepto 7 de Abril), às 16h. Bilhetes a 10€ Bilhetes a 8€
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26 • Público • Domingo, 25 de Março de 2018
Dia de ficar
CINEMA
O Círculo
TVC1, 21h30
The Circle é uma das empresas
mais prestigiadas na área da
tecnologia. O seu principal foco
são os e-mails e as redes sociais,
com o objectivo de avaliar a forma
como os utilizadores gerem as suas
actividades diárias, os seus hábitos
de consumo e as suas motivações
pessoais. Quando a jovem e
ambiciosa Mae é contratada para
fazer parte da equipa, não cabe
em si de contentamento. Porém,
ao aperceber-se de que forma
as informações são obtidas e
das verdadeiras implicações do
conhecimento detalhado da vida
privada dos indivíduos, começa a
questionar-se sobre até que ponto
tudo aquilo pode ser moralmente
aceitável. De James Ponsoldt, com
Emma Watson, Tom Hanks e John
Boyega.
3 Dias Para Matar
Hollywood, 22h
Agente da CIA altamente
qualificado, Ethan Renner
sacrificou tudo em prol do seu
trabalho. Quando descobre que
tem uma doença terminal e que
pouco tempo lhe resta, resolve
abandonar a carreira e tentar uma
aproximação à ex-mulher e à filha,
as únicas pessoas que realmente
nunca deixou de amar. É então
que lhe é dada uma última
oportunidade: em troca de um
tratamento revolucionário que lhe
promete mais tempo de vida, terá
de dedicar três dias à sua antiga
profissão e eliminar um dos mais
perigosos terroristas de sempre.
Com a vida por um fio e pouco a
perder, Ethan decide arriscar-se
a uma última missão. Um thriller
de acção por McG, com Kevin
Costner, Amber Heard, Hailee
Steinfeld, Connie Nielsen, Richard
Sammel e Eriq Ebouaney.
Das 5 às 7
RTP1, 23h
Brian é um jovem nova-iorquino
que ambiciona tornar-se escritor.
Arielle é uma mulher madura,
mãe de dois filhos e esposa de um
diplomata com quem mantém
uma relação aberta. Quando se
conhecem, a atracção é imediata.
Com o passar do tempo, depois
de vários encontros, eles dão
início a encontros diários entre as
17h00 e as 19h00, entregando-se
de corpo e alma. Brian, apesar de
apaixonado e feliz como nunca
antes tinha estado, sente-se
inseguro e desconfortável com
a situação e quer levar a relação
para um outro nível; Arielle,
pelo contrário, acha que tudo
Televisão
lazer@publico.pt
RTP 1
6.00 As Horas Extraordinárias
6.30 Espaço Zig Zag 8.00 Bom Dia
Portugal Fim de Semana 8.30 Missa
de Domingo de Ramos 10.45 Paraíso
Verde 12.00 De Volta ao Solo - Aves
Terrestres 13.00 Jornal da Tarde 14.15
Sociedade Recreativa 15.15 Flash
16.00 Divergente 18.15 Marido por
Acidente 19.59 Telejornal 21.00 Got
Talent Portugal 23.00 Das 5 às 7 0.45
De Volta ao Solo - Aves Terrestres 1.45
Sociedade Recreativa 2.30 Parlamento
3.15 Televendas 5.45 Hora dos
Portugueses (Fim de Semana)
RTP 2
7.00 Euronews 7.55 Espaço Zig Zag
13.02 Voz do Cidadão 13.06 Caminhos
13.42 70x7 14.15 Nikolaj e Julie 15.00
Desporto 2 17.04 Vamos à Descoberta
17.55 A Mentira da Verdade 18.24
Bob’s Burgers 18.49 Ernest e Celestine
(V.P.) 20.06 E2 - Escola Superior de
Comunicação Social 20.36 Madeira
Prima 21.03 Jóias Para Que Vos Quero?
21.30 Jornal 2 22.17 O Gerente da Noite
23.06 Prémios Sophia 2018 1.35 Um
Músico, um Mecenas 2.34 Cinemax
3.46 Afinidades 4.28 Ophiussa - Uma
Cidade de Fernando Pessoa 5.30
Euronews
SIC
6.00 Espaço Infantil 9.20 Lua
Vermelha 10.15 Blinky Bill - O Filme
(V.P.) 12.00 Vida Selvagem: Earths
Great Seasons 13.00 Primeiro Jornal
14.15 Fama Show 15.00 Cinema 17.30
Cinema 20.00 Jornal da Noite 21.30
DivertidaMente 22.45 O Outro Lado
do Paraíso 0.30 No Limite do Amanhã
2.15 Os Europeus 2.20 Poderosas 3.30
Televendas
TVI
6.15 Os Batanetes 6.30 Campeões e
Detectives 7.48 Detective Maravilhas
8.40 O Bando dos Quatro 10.00
Querido, Mudei a Casa! 11.11 Missa
- Venda do Pinheiro 12.27 Somos
Portugal 13.00 Jornal da Uma 14.01
Somos Portugal 19.58 Jornal das 8
21.14 Secret Story 7 - Gala 0.00 Secret
Story 7 - Pós-Gala 0.30 Secret Story 7 -
Ligação à Casa 1.00 Querido, Comprei
uma Casa 1.39 Querido, Mudei a Casa!
2.33 Anjo Meu 2.56 Olhos de Água
4.29 TV Shop
Os mais vistos da TV
Sexta-feira, 23
Futebol - Jogo Amigável
% Aud. Share
RTP1 17,5
A Herdeira II TVI 12,7
Paixão II SIC 10,3
Futebol - Flash Interview RTP1 10,3
Jornal das 8 TVI 9,9
FONTE: CAEM
TVC1
10.35 O Número 12.15 Tour de
Farmácia 13.05 Uma História
Americana 15.00 Bleed for This - A
Força de um Campeão 17.00 Os Sete
Magníficos (2016) 19.20 Viver na Noite
21.30 O Círculo 23.20 O Homem dos
Blues 0.55 The Wilding - Presença
Obscura 2.15 Animal (2014) 3.35
Homenzinhos
FOX MOVIES
9.23 Dia da Independência 11.42 Robin
Hood (2010) 13.52 X-Men 2 16.00
X-Men: O Confronto Final 17.35 Velozes
e Furiosos 19.09 Velocidade Furiosa
6 21.15 Kon-Tiki: A Viagem Impossível
23.04 A Vida de Pi 2.05 Centurião 3.37
Corrida Mortal (2008)
CANAL HOLLYWOOD
9.30 Artur 3 - A Guerra dos Dois
Mundos (V.P.) 11.10 Pai, Filho e Sarilho
12.55 Brave - Indomável (V.P.) 14.35
Dava Tudo Para Estar Cá 16.25 A
Branca de Neve e o Caçador 18.35
Os Substitutos (2009) 20.10 Eu Sou a
Lenda 22.00 3 Dias Para Matar 0.00
Polícia sem Lei 2.05 O Corvo (2012)
3.55 O Banquete do Amor
AXN
13.46 Viagem ao Centro da Terra 15.25
MIB 3: Homens de Negro 3 17.14 Amor,
Estúpido e Louco 19.18 Forrest Gump
21.55 A Queda de Wall Street 0.20
Chicago Fire 1.10 Golpe no Paraíso
2.49 Einstein (V.P.) 3.35 Einstein (V.P.)
4.24 Este País Não é Para Velhos
AXN BLACK
14.34 Tudo Sob Controlo 16.38 21:
A Última Cartada 18.37 Amor Sem
Fronteiras 20.34 O Acontecimento
22.00 Os Filhos da Meia-Noite 0.30
Vista Pela Última Vez... 2.22 Amor Sem
Fronteiras 4.19 O Acontecimento
AXN WHITE
14.57 A Teoria do Big Bang 15.20
Casamento em Dose Dupla 16.52
Psych - Agentes Especiais 19.10 Os
Passageiros do Tempo 19.56 A Teoria
do Big Bang 22.00 Alguém Chamado
Joe 23.46 Hora de Ponta 0.32 Gravidez
de... Alto Risco 1.55 Alguém Chamado
Joe 3.41 Gravidez de... Alto Risco
RTP1 17,5%
36,2
RTP2 1,5
26,2 SIC 16,2
TVI
21,4
20,8 20,1
Cabo
20,1
33,2
FOX
13.03 Hawai Força Especial 15.39 As
Aventuras de Tintin - O Segredo do
Licorne (V.P.) 17.43 Conan, o Bárbaro
(2011) 19.53 Die Hard: Nunca é Bom Dia
para Morrer 21.49 Príncipe da Pérsia:
As Areias do Tempo 0.02 Hawai Força
Especial 2.30 The Walking Dead 3.15
C.S.I. Miami
FOX LIFE
13.00 9-1-1 13.47 The Resident 14.35
Mom Wars 16.16 My Teacher, My
Obsession 18.08 A Proposta 20.13
Separados de Fresco 22.20 Louca por
Compras 0.19 Cisne Negro 2.21 Ossos
4.46 Power
DISNEY
15.24 Lab Rats 16.10 Acampamento
Kikiwaka 16.35 Mickey Mouse -
Edição Especial 17.04 Miraculous
- As Aventuras de Ladybug 17.27
Acampamento Kikiwaka 17.50
Melhores Amigas Sempre 18.14 K.C.
Agente Secreta 18.37 Lab Rats 19.00
A Irmã do Meio 21.01 Miraculous - As
Aventuras de Ladybug
DISCOVERY
17.30 Corridas Ilegais 18.20 Chapa e
Pintura 20.05 A Febre do Jade 21.00 A
Febre do Ouro 22.00 À Pesca de Ouro
23.50 A Febre do Ouro 0.40 A Febre
do Jade 1.30 À Pesca de Ouro 3.00 Os
Caçadores de Mitos 4.30 Leilões Em
Família 5.00 Caçadores de Leilões
HISTÓRIA
17.07 Loucos por Carros 18.30 O
Preço da História - Louisiana 20.39
O Preço da História 22.00 A Última
Ceia Com Diogo Noronha 22.05 O
Preço da História 22.45 Os Sete Novos
Sinais do Apocalipse 0.15 Alienígenas
1.38 Forjado no Fogo 2.19 O Preço da
História 2.41 A Era do Medo
ODISSEIA
18.30 Luz na Terra 19.22 Albânia
Selvagem 20.15 Animais Vestidos Para
Surpreender 21.06 Reviver o Bosque
Antigo 21.59 Planeta Azul Selvagem
22.48 Resgate na Praia 0.20 Sexy
Business 1.08 Fantasias Fetichistas
1.56 Sexy Business 2.43 Fantasias
Fetichistas 3.31 Resgate na Praia
entre eles funciona na perfeição
e não faz sequer segredo da
ligação adúltera que mantém
com ele. Contudo, e apesar de
todos parecerem aceitar o caso,
eles percebem que a um dado
momento terão de escolher um
caminho. De Victor Levin, com
Anton Yelchin, Bérénice Marlohe,
Glenn Close, Lambert Wilson,
Frank Langella e Olivia Thirlby.
GALA
Prémios Sophia 2018
RTP2, 23h06
O melhor da produção nacional,
num prémio organizado pela
Academia Portuguesa do Cinema.
São Jorge, de Marco Martins, é
o filme com mais nomeações na
edição deste ano dos Prémios
Sophia, da Academia Portuguesa
de Cinema, arrecadando 14
nomeações incluindo melhores
Filme, Realizador, Actor e
Actriz Principal, Actor e Actriz
Secundária e Argumento Original.
Seguem-se, com 11 nomeações
cada, Al Berto, de Vicente Alves do
Ó, e Peregrinação, de João Botelho.
MÚSICA
Um Músico, um Mecenas
RTP2, 1h35
Concerto do ciclo de instrumentos
históricos, organizado, em 2016,
pelo Museu Nacional da Música,
com o objectivo de divulgar um
dos mais importantes acervos
instrumentais da Europa. Neste
concerto, Fernando Costa
(violoncelo Lockey Hill de
Guilhermina Suggia c. 1800) e Luís
Costa (piano Bechstein de Luís de
Freitas Branco c. 1920) interpretam
Luís de Freitas Branco, Fernando
Lopes-Graça e Luís Costa.
INFANTIL
Ernest e Celestine (V. Port.)
RTP2, 18h49
Um filme de animação baseado
nas delicadas personagens
criadas pela ilustradora belga
Gabrielle Vincent. Celestine é
uma ratinha órfã que sempre
se sentiu incompreendida no
mundo subterrâneo dos ratos.
No orfanato, onde foi criada,
habituou-se a ouvir terríveis
histórias sobre a crueldade dos
ursos. Certo dia, a ratinha decide
deixar as profundezas e explorar
o perigoso mundo dos ursos.
É então que conhece Ernest,
um urso bonacheirão que, ao
contrário do que seria de esperar,
adora música e fazer rir todos à
sua volta.
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Dia de sair
CINEMAS
Porto
Cinemas Nos Alameda Shop e Spot
R. dos Campeões Europeus, 28-198. T. 16996
A Forma da Água M16. 18h35; O Último
Retrato M12. 14h30, 17h, 19h35; A Idade
da Pedra M6. 11h40, 13h10, 15h40, 18h20
(V.Port./2D); Lady Bird M14. 13h15, 15h50,
22h; Ciúme M12. 22h10; Tomb Raider: O
Começo M12. 13h50, 16h40, 19h40, 22h30;
Aparição M12. 13h30, 16h20, 19h20, 22h35;
Sherlock Gnomes M6. 10h50, 15h55,
18h40, 21h15, 23h45 (V.Port./2D), 13h20
(V.Port./3D); Wonderstruck: O Museu das
Maravilhas M12. 13h40, 16h30, 19h30,
22h20
Medeia Teatro Municipal Campo Alegre
R. das Estrelas. T. 226063000
O Capitão M16. 15h30, 18h30, 22h
Trindade
R. Dr. Ricardo Jorge. T. 223162425
Últimas Conversas M12. 15h ; Colo M16.
18h15, 21h30; Lady Bird M14. 16h30,
20h; Wonderstruck: O Museu das
Maravilhas M12. 14h10, 21h45; Edifício
Master M12. 18h; Jogo de Cena M12. 16h10
Aveiro
Cinemas Nos Fórum Aveiro
R. Homem Cristo. T. 16996
Três Cartazes à Beira da Estrada M16.
18h10; A Forma da Água M16. 14h10,
21h10; A Agente Vermelha M16. 14h, 18h,
21h15; Snow: Uma Viagem Heróica M6.
10h45, 13h, 15h35, 18h20 (V.Port./2D);
Lady Bird M14. 13h50, 16h30, 21h40;
Ciúme M12. 19h05; Com Paixão M12. 21h;
Tomb Raider: O Começo M12. 12h55, 15h40,
18h35, 21h30; Maria Madalena M12. 14h20,
18h25, 21h20; Wonderstruck: O Museu das
Maravilhas M12. 13h15, 16h05, 18h55, 21h45
Cinemas Nos Glicínias
C. C. Glicínias - Aradas . T. 16996
As Cinquenta Sombras Livre M16. 13h20,
16h05, 18h45, 21h30; Black Panther M12.
14h10, 17h20, 21h10; Hostis M12. 14h30,
17h50, 21h; A Idade da Pedra M6. 11h10,
14h05, 16h30, 19h (V.Port./2D); Categoria
5 M12. 21h35; Gringo M14. 13h45, 16h35,
19h15, 22h; Tomb Raider: O Começo M12.
13h15, 16h, 18h55, 21h50; The Strangers -
Predadores da Noite M16. 21h20; Sherlock
Gnomes M6. 11h, 14h, 16h25, 18h50
(V.Port./2D)
Barcelos
Cinemax - Barcelos
Campo 25 de Abril. T. 253826571
Tomb Raider: O Começo M12. 21h40;
Sherlock Gnomes M6. 15h30, 17h30
(V.Port./2D)
Braga
Cinemas Nos Braga Parque
R. dos Congregados, S. Victor. T. 16996
Coco M6. 10h40 (V.Port./2D); As Cinquenta
Sombras Livre M16. 20h50, 23h40; Black
Panther M12. 12h40, 15h45, 21h15, 00h25;
A Agente Vermelha M16. 14h, 17h20, 21h,
00h15; A Idade da Pedra M6. 11h, 13h40,
16h05, 18h30 (V.Port./2D); Categoria
5 M12. 13h20, 15h40, 18h15, 21h20, 00h10;
Gringo M14. 12h50, 15h30, 18h10, 21h10,
24h; Com Paixão M12. 13h45, 16h35, 19h15,
22h, 00h45; Tomb Raider: O Começo M12.
13h, 15h50, 18h40, 21h30, 00h30; The
Strangers - Predadores da Noite M16.
22h, 00h20; Maria Madalena M12. 13h10,
16h10, 19h, 21h40, 00h40; Sherlock
Gnomes M6. 11h10, 11h40, 13h30, 16h,
18h20 (V.Port./2D); Wonderstruck: O Museu
das Maravilhas M12. 13h15, 16h20, 19h05,
21h50, 00h35
Cinemax - BragaShopping
Av. Central 33. T. 253208010
Mark Felt - O Homem Que Derrubou a
Casa Branca M12. 17h30, 22h; A Idade da
Pedra M6. 15h (V.Port./2D); Categoria 5 M12.
21h55; Tomb Raider: O Começo M12. 15h,
17h30, 21h50; Maria Madalena M12. 15h,
17h30, 21h45
Cineplace - Braga
C. C. Nova Arcada, Av. De Lamas nº 100.
Coco M6. 14h10 (V.Port./2D);
Ferdinando M6. 14h40 (V.Port./2D); Três
Cartazes à Beira da Estrada M16. 19h;
Patrulha de Gnomos M6. 16h20 (V.Port./2D);
A Forma da Água M16. 21h20, 23h50; As
Cinquenta Sombras Livre M16. 18h50,
21h50, 23h30; Black Panther M12. 13h30,
18h20, 21h10, 23h55; Hostis M12. 15h40,
18h30, 21h20, 00h10; Eu, Tonya M16. 13h30,
16h30, 19h, 21h30; A Agente Vermelha M16.
12h50, 15h40, 18h30, 21h20, 00h05; Snow:
Uma Viagem Heróica M6. 14h, 15h50
(V.Port./2D); A Idade da Pedra M6. 12h50,
14h50, 16h50 (V.Port./2D); Lady Bird M14.
15h20, 17h30, 21h50; Gringo M14. 17h,
19h20, 21h40, 00h10; Ciúme M12. 13h,
19h40, 00h05; Com Paixão M12. 17h40,
19h50; Tomb Raider: O Começo M12. 14h10,
16h40, 21h40, 00h10 (2D), 19h10 (3D); The
Strangers - Predadores da Noite M16. 22h,
00h15; Aparição M12. 14h, 16h30, 21h30,
24h; Maria Madalena M12. 14h, 16h30, 19h,
21h30, 24h; Sherlock Gnomes M6. 13h20,
15h20, 17h20 (V.Port./2D), 19h20 (V.Port./3D)
Coimbra
Cinemas Nos Alma Shopping Coimbra
R. General Humberto Delgado, 207. T. 16996
Colo M16. 13h45; Três Cartazes à Beira da
Estrada M16. 14h25, 20h50, 23h50; A Forma
da Água M16. 20h40, 23h40; Hostis M12.
14h20, 21h10, 00h10; O Último Retrato M12.
21h, 23h30; A Agente Vermelha M16.
14h10, 21h20, 00h25; A Idade da Pedra M6.
11h30, 14h, 16h20,18h40 (V.Port./2D); Lady
Bird M14. 16h50, 19h15, 21h40, 00h05;
Ciúme M12. 17h20; Com Paixão M12. 17h30;
Tomb Raider: O Começo M12. 13h20,
16h05, 18h50, 21h35, 00h20; Aparição M12.
13h35, 16h25, 19h10, 21h55, 00h40; Maria
Madalena M12. 13h30, 16h15, 19h, 21h45,
00h30; No Intenso Agora M12. 17h50;
Sherlock Gnomes M6. 11h, 13h40, 16h,
18h20 (V.Port./2D); Wonderstruck: O Museu
das Maravilhas M12. 13h25, 16h10, 19h05,
21h50, 00h35
Cinemas Nos Fórum Coimbra
Fórum Coimbra. T. 16996
As Cinquenta Sombras Livre M16. 21h20,
00h15; Black Panther M12. 14h30, 18h, 21h,
24h; A Agente Vermelha M16. 14h20, 17h30,
21h10, 00h20; A Idade da Pedra M6. 13h50,
16h20, 18h40 (V.Port./2D); Gringo M14.
13h30, 16h10, 18h50, 21h30, 00h10; Tomb
Raider: O Começo M12. 13h40, 16h25,
19h10, 21h55, 00h40; The Strangers -
Predadores da Noite M16. 21h40, 00h30;
Sherlock Gnomes M6. 14h10, 16h40, 19h
(V.Port./2D)
Covilhã
Cineplace - Serra Shopping
Avenida Europa, Lt 7 - Loja A102.
A Forma da Água M16. 21h10; Black
Panther M12. 13h30; A Agente
Vermelha M16. 16h20, 21h20; A Idade da
Pedra M6. 15h (V.Port./2D); Categoria 5 M12.
19h10; Gringo M14. 12h40, 17h, 19h20,
21h40; Tomb Raider: O Começo M12. 14h,
16h30, 21h30 (2D), 19h (3D); Sherlock
Gnomes M6. 13h10, 15h10, 17h10, 19h10
(V.Port./2D)
Figueira da Foz
Cinemas Nos Foz Plaza
C. C. Foz Plaza, R. Condados. T. 16996
A Forma da Água M16. 12h20, 15h, 18h10,
21h20; Black Panther M12. 21h10; A Agente
Vermelha M16. 21h; A Idade da Pedra M6.
10h50, 13h, 15h10, 17h50 (V.Port./2D); Tomb
Raider: O Começo M12. 12h40, 15h20,
18h20, 21h35; Maria Madalena M12. 12h30,
15h30, 18h30, 21h30; Sherlock Gnomes M6.
11h, 13h10, 15h35, 18h35 (V.Port./2D)
Gondomar
Cinemas Nos Parque Nascente
Praceta Parque Nascente, nº 35. T. 16996
As Cinquenta Sombras Livre M16. 21h40,
24h; 15:17 Destino Paris M12. 18h10, 20h40,
23h30; Black Panther M12. 12h30, 15h20,
18h30, 21h20, 00h10; Hostis M12. 13h10,
16h20, 21h, 00h05; A Agente Vermelha M16.
14h, 17h20, 20h50, 00h15; Snow: Uma
Viagem Heróica M6. 11h10, 13h30, 15h30,
17h50 (V.Port./2D); A Idade da Pedra M6.
10h50, 13h40, 16h30, 18h50 (V.Port./2D);
Categoria 5 M12. 21h50, 00h25; Gringo M14.
13h50, 16h50, 19h30, 22h, 00h35; Com
Paixão M12. 19h20; Tomb Raider: O
Começo M12. 13h, 14h10, 15h50, 17h, 18h40,
19h50, 21h30, 22h30, 00h20; The Strangers
- Predadores da Noite M16. 12h40, 15h,
17h10, 22h10, 00h40; Maria Madalena M12.
12h55, 15h40, 18h20, 21h10, 23h50; Sherlock
Gnomes M6. 10h40, 12h50, 15h10, 17h30,
19h40 (V.Port./2D); Wonderstruck: O Museu
das Maravilhas M12. 13h20, 16h10, 19h,
21h45, 00h30
Guarda
Cineplace - Guarda
C.C. Vivaci, Av. dos Bombeiros Voluntários
Egitanienses, nº 5. T. 271212140
A Forma da Água M16. 21h10; A Agente
Vermelha M16. 18h30, 21h20; Snow: Uma
Viagem Heróica M6. 15h10 (V.Port./2D);
A Idade da Pedra M6. 14h20, 16h20
(V.Port./2D); Categoria 5 M12. 14h10;
Gringo M14. 12h50, 17h, 19h20, 21h40; Tomb
Raider: O Começo M12. 16h30, 21h30 (2D),
19h (3D); Sherlock Gnomes M6. 13h10,
15h10, 17h10, 19h10 (V.Port./2D)
Guimarães
Castello Lopes - Espaço Guimarães
R. 25 de Abril, 1 - Silvares. T. 253539390
As Cinquenta Sombras Livre M16. 21h10; A
Agente Vermelha M16. 13h, 15h50, 18h30,
21h20; Snow: Uma Viagem Heróica M6.
13h10 (V.Port./2D); A Idade da Pedra M6.
13h10, 15h10, 17h10 (V.Port./2D); Categoria
5 M12. 19h; Gringo M14. 13h10, 15h40,
18h20, 21h45; Com Paixão M12. 21h40;
Tomb Raider: O Começo M12. 13h10, 16h,
18h40, 21h30; Sherlock Gnomes M6. 13h20,
15h20, 17h20, 19h20 (V.Port./2D)
Castello Lopes - Guimarães Shopping
Lugar das Lameiras - GuimarãesShopping.
T. 253520170
As Cinquenta Sombras Livre M16. 21h10;
Black Panther M12. 15h30, 18h20, 21h20;
Hostis M12. 13h05, 15h50, 1835, 21h25; A
Agente Vermelha M16. 13h, 15h45, 18h30,
21h15; Snow: Uma Viagem g Heróica M6.
11h (V.Port./2D); A Idade da Pedra M6. 11h,
Sherlock
Gnomes
Público • Domingo, 25 de Março de 2018 • 27
13h30 (V.Port./2D); Gringo M14. 13h20,
16h10, 18h45, 21h40; Tomb Raider: O
Começo M12. 13h15, 16h, 18h40, 21h30;
Sherlock Gnomes M6. 10h50, 13h10, 15h15,
17h20, 19h15 (V.Port./2D)
Maia
Cinemas Nos MaiaShopping
MaiaShopping, Lugar de Ardegaes. T. 16996
As Cinquenta Sombras Livre M16. 13h20,
16h, 18h40, 21h40; Black Panther M12.
18h05, 21h10; A Agente Vermelha M16. 21h;
A Idade da Pedra M6. 10h50, 13h30, 15h50
(V.Port./2D); Tomb Raider: O Começo M12.
14h, 17h, 21h30; Maria Madalena M12.
13h50, 17h30, 21h20; Sherlock Gnomes M6.
10h40, 13h10, 15h45, 18h20 (V.Port./2D)
Orient Cineplace - Mira Maia Shopping
Mira Maia Shopping, Estrada Real nº 95 -
Lugar das Guardeiras. T. 229419241
Patrulha de Gnomos M6. 14h30 (V.Port./2D);
As Cinquenta Sombras Livre M16. 21h20;
Black Panther M12. 18h30; A Agente
Vermelha M16. 21h10; Snow: Uma Viagem
Heróica M6. 15h10 (V.Port./2D); A Idade
da Pedra M6. 14h20, 16h20 (V.Port./2D);
Gringo M14. 12h50, 17h, 19h20, 21h40; Tomb
Raider: O Começo M12. 16h30, 19h, 21h30;
Sherlock Gnomes M6. 13h10, 15h10, 17h10,
19h10 (V.Port./2D)
Matosinhos
Cinemas NOS Marshopping
IKEA Matosinhos, Av. Óscar Lopes. T. 16996
Coco M6. 10h45 (V.Port./2D); As Cinquenta
Sombras Livre M16. 22h50; Black
Panther M12. 14h, 17h50, 21h, 00h10;
Hostis M12. 12h25, 15h20, 18h30, 21h30,
00h25; A Agente Vermelha M16. 13h, 16h,
19h10, 22h20; A Idade da Pedra M6. 10h30,
12h55, 15h20, 17h30, 19h50 (V.Port./2D);
Tomb Raider: O Começo M12. 12h50,
15h30, 18h20, 21h10, 23h55; The Strangers
- Predadores da Noite M16. 22h10, 00h30;
Maria Madalena M12. 12h30, 15h10, 18h,
20h50, 23h40; Sherlock Gnomes M6.
10h40, 10h45, 13h30, 15h50, 18h10, 20h30
(V.Port./2D); Tomb Raider: O Começo M12.
Sala Imax ? 13h30, 16h10, 19h, 21h50, 00h35
Cinemas Nos NorteShopping
NorteShopping, R. Sara Afonso. T. 16996
Black Panther M12. 14h30, 17h30, 20h50,
24h; A Agente Vermelha M16. 14h, 17h20,
21h, 00h10; A Idade da Pedra M6. 10h50,
13h20, 15h50 (V.Port./2D); Categoria 5 M12.
18h20, 21h50, 00h30; Lady Bird M14. 13h30,
16h, 21h25, 23h55; Gringo M14. 13h, 15h40,
18h40, 21h30, 00h15; Com Paixão M12.
18h50; Tomb Raider: O Começo M12. 12h50,
15h30, 18h30, 21h20, 00h20; The Strangers
- Predadores da Noite M16. 21h40, 00h05;
Maria Madalena M12. 12h40, 15h20, 18h10,
21h10, 23h50; Sherlock Gnomes M6. 10h40,
13h10, 15h10, 18h (V.Port./2D)
Ovar
Cinema Dolce Vita Ovar
Centro Comercial Dolce Vita. T. 960254838
O Capitão M16. 16h, 18h30, 21h30
Paços de Ferreira
Cinemas Nos Ferrara Plaza
Ferrara Plaza. T. 16996
As Cinquenta Sombras Livre M16. 15h, 17h50,
21h50; A Agente Vermelha M16. 15h10, 18h10,
21h10; A Idade da Pedra M6. 10h50, 13h30
(V.Port./2D); Categoria 5 M12. 21h40; Tomb
Raider: O Começo M12. 13h10, 16h, 18h20,
21h30; Maria Madalena M12. 11h, 14h30,
17h30, 21h, 23h50; Sherlock Gnomes M6.
10h40, 13h20, 15h40, 18h (V.Port./2D)
Penafiel
Cinemax - Penafiel
Ed. Parque do Sameiro. T. 255214900
Coco M6. 11h (V.Port./2D); Ferdinando M6.
11h (V.Port./2D); A Agente Vermelha M16.
21h40; A Idade da Pedra M6. 13h, 20h;
Categoria 5 M12. 17h10; Lady Bird M14.
19h30; Gringo M14. 14h45, 22h; Tomb
Raider: O Começo M12. 15h, 17h30, 21h40;
Sherlock Gnomes M6. 11h,14h30, 16h30,
18h30 (V.Port./2D)
São João da Madeira
Cineplace - São João da Madeira
São João da Madeira.
As Cinquenta Sombras Livre M16. 21h40;
Black Panther M12. 14h10; A Agente
Vermelha M16. 18h30, 21h20; Snow: Uma
Viagem Heróica M6. 13h30 (V.Port./2D);
A Idade da Pedra M6. 14h30, 16h30
(V.Port./2D); Categoria 5 M12. 15h20,
21h50; Gringo M14. 17h, 19h20, 21h40; Com
Paixão M12. 17h30, 19h40; Tomb Raider: O
Começo M12. 14h, 16h30, 21h30 (2D), 19h
(3D); Sherlock Gnomes M6. 13h40, 15h40,
17h40, 19h40 (V.Port./2D)
Viana do Castelo
Cineplace - Viana do Castelo
Avª General Humberto Delgado, Orient
Cineplace . T. 258100260
As Cinquenta Sombras Livre M16. 21h20;
Black Panther M12. 13h40; Hostis M12. 13h,
15h50, 21h30; A Agente Vermelha M16.
18h40; A Idade da Pedra M6. 13h, 15h
(V.Port./2D); Gringo M14. 17h, 19h20, 21h40;
Tomb Raider: O Começo M12. 16h30, 21h30
(2D), 19h (3D); Sherlock Gnomes M6. 13h10,
15h10, 17h10, 19h10 (V.Port./2D)
Vila Nova de Gaia
Cinemas Nos GaiaShopping
Av. Descobrimentos, 549. T. 16996
As Cinquenta Sombras Livre M16. 18h30,
18h30, 21h05; Black Panther M12. 14h40,
17h50, 20h55; Hostis M12. 14h10, 17h30,
21h; A Agente Vermelha M16. 14h, 17h10,
20h40; A Idade da Pedra M6. 10h50, 13h05,
15h50, 18h30 (V.Port./2D); Categoria 5 M12.
22h20; Com Paixão M12. 19h40; Tomb
Raider: O Começo M12. 14h50, 18h, 20h50;
Tomb Raider: O Começo M12. Sala 4DX -
12h35, 15h40, 18h40, 21h40; The Strangers
- Predadores da Noite M16. 12h55, 15h05,
17h20, 22h10; Maria Madalena M12. 12h40,
15h30, 18h20, 21h10; Sherlock Gnomes M6.
10h45, 13h, 15h20, 17h40, 19h55 (V.Port./2D)
UCI Arrábida
Arrábida Shopping.
Coco M6. 11h, 13h55, 16h35 (V.Port./2D);
A Hora Mais Negra M12. 21h15, 24h; Três
Cartazes à Beira da Estrada M16. 13h55,
16h40, 19h10, 21h45, 00h35; The Post M12.
19h; A Forma da Água M16. 13h40, 16h20,
21h35, 00h25; Linha Fantasma M12. 19h;
As Cinquenta Sombras Livre M16. 13h35,
16h25, 21h45, 00h35; 12 Indomáveis M14.
21h40, 00h30; Black Panther M12. 13h45,
16h45; Black Panther M12. 21h20, 00h20;
Hostis M12. 13h30, 16h15, 19h05, 21h25,
00h25; Eu, Tonya M16. 21h45, 00h20; O
Último Retrato M12. 14h10, 18h40, 00h10;
A Agente Vermelha M16. 13h40, 16h50,
21h25, 00h25; Mark Felt - O Homem Que
Derrubou a Casa Branca M12. 18h55; Snow:
Uma Viagem Heróica M6. 11h, 14h15, 16h15,
18h45 (V.Port./2D); A Idade da Pedra M6.
11h, 13h50, 16h10, 18h20 (V.Port./2D);
Categoria 5 M12. 13h45, 16h35, 21h55,
00h30; Lady Bird M14. 14h, 16h25, 18h50,
21h30, 24h; Gringo M14. 13h45, 16h20,
18h55, 21h30, 00h10; Ciúme M12. 16h15,
21h20; Com Paixão M12. 13h45, 16h15,
18h45, 21h15, 00h05; Tomb Raider: O
Começo M12. 13h50, 16h30, 19h10, 21h50,
00h30 (2D), 19h (3D); The Strangers -
Predadores da Noite M16. 22h, 00h40;
Aparição M12. 13h50, 16h30, 19h05, 21h40,
00h15; Maria Madalena M12. 13h40, 16h20,
18h55, 21h35, 00h15; Sherlock Gnomes M6.
11h, 13h45, 16h10, 18h35 (V.Port./2D); O
Capitão M16. 13h35, 16h20, 18h55, 21h35,
00h15; Western 13h40, 16h20, 19h, 21h40,
00h20
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28 • Público • Domingo, 25 de Março de 2018
Jogos
Desafios
José Paulo Viana e Cristina Sampaio
Enganos
e confusões
A Isabel pediu aos amigos que
estavam com ela:
– Por favor, já que têm
calculadora, façam-me lá o
produto dos dois números que
estão aqui nesta folha.
O primeiro número terminava
em 1 mas a Carlota confundiu-o
com um 7, obtendo como
resultado 41891.
O último algarismo do
segundo número era um 3
mas o Alessandro viu lá um 8
e o produto a que chegou foi
42168.
Quais eram os números da
Isabel?
O desafio proposto na semana passada foi o seguinte
Pipopas no cinema
“O Nelson, quando vai ao
cinema, compra sempre um
pacote de pipocas.
Quando está sozinho, as pipocas
duram-lhe 36 minutos.
Quando vai com a Raquel, o
pacote já só dura 20 minutos.
Se também levarem com eles os
dois filhos, o Pedro e o Filipe, a
situação é dramática: compram
dois pacotes que, mesmo
assim, desaparecem em quinze
minutos.
Quanto tempo demora a Raquel
a comer as pipocas quando vai
só ela ao cinema?
E se apenas forem o Pedro e o
Filipe?”
Os leitores mais atentos ou
mais habituados a resolver
enigmas terão reparado estar
em presença de uma variante
de um tipo de problemas que,
há muitos anos, atormentavam
ou entusiasmavam os alunos
dos primeiros anos de ensino:
as célebres questões de
enchimento e esvaziamento de
banheiras.
Das várias estratégias de
resolução, há uma muito simples
de executar mas que, de início,
não ocorre facilmente, o que
provocava algum pânico na
maioria dos estudantes. Depois,
percebido (ou decorado, por
alguns) o caminho que se tinha
de seguir, estes problemas
tornavam-se banais e sem
grande interesse.
A variante de hoje está
“atualizada” para os costumes
de muitos frequentadores das
salas de cinema.
A melhor maneira de chegar à
solução é começar por calcular
que parte do pacote come o
Nelson durante um minuto: 1/36.
Quando o Nelson e a Raquel se
“deliciam” com as pipocas, em
cada minuto esvazia-se 1/20 do
pacote.
Logo, a parte que a Raquel come
por minuto é a diferença entre
a parte comum e a parte do
Nelson:
1/20 – 1/36 = (9 – 5)/180 = 1/45
Portanto, se a Raquel come 1/45
do pacote por minuto, vai ter
pipocas para três quartos de
hora.
Quando vão os quatro ao
cinema, cada pacote dá para
sete minutos e meio. Logo, em
cada minuto esvazia-se 1/7,5 do
pacote.
A parte correspondente aos dois
rapazes é:
1/7,5 – 1/20 = (8 – 3)/60 = 1/12
O Pedro e o Filipe comem um
pacote de pipocas em doze
minutos.
Note-se que, se um e outro
comerem ao mesmo ritmo, cada
um deles demoraria 24 minutos
a esvaziar um pacote completo.
POLICIÁRIO1390 LUÍS PESSOA
Primeiros resultados em breve!
Esperamos pela divulgação dos 256
confrontos que vão mobilizar os
512 confrades que vão poder medir
forças no um contra um da Taça de
Portugal – 2018. Na verdade, era nossa
intenção que tudo já estivesse pronto,
mas o surgimento de dificuldades
diversas, quer relacionadas com o
elevado número de “detectives” e por
consequência de participações, quer
questões de ordem pessoal, fizeram
adiar o momento que havíamos
definido, por incompatibilidade com
a antecedência com que este texto é
elaborado.
De qualquer forma, os confrontos para a
segunda eliminatória são publicados no
blogue Crime Público, em http://blogs.
publico.pt/policiario, onde podem ser
consultados, sempre a tempo de cada
confrade saber com precisão quem é
o seu oponente e poder elaborar a sua
proposta de solução com conhecimento
da sua identidade.
PROBLEMAS POLICIÁRIOS
DE TODOS PARA TODOS!
Recomeçaram as nossas competições
e com elas, os desafios policiários
que assumem importância vital no
nosso passatempo, quase sempre
com uma dose de polémica à mistura.
Naturalmente, as discussões sobre
policiário são recorrentes, sobretudo
quando o que está em causa são
primeiros problemas, de novos
produtores, muitas vezes sem o “calo”
que permita evitar os conflitos.
Mas, hoje não nos vamos debruçar
sobre problemas em concreto, mas sim
apontar alguns aspectos que poderão ser
úteis para os candidatos a produtores,
que nunca devem desistir, mas sim
aperfeiçoarem os seus métodos.
Como é óbvio e natural, todas as
capacidades dedutivas dos confrades
têm que ser postas em actividade
máxima para responderem aos
problemas que são propostos. Estes,
produzidos também no seio da nossa
“tribo policiária”, encerrarão elementos
que são obrigatórios, nomeadamente
retratarem situações verosímeis e haver
uma componente de mistério para
decifrar.
Quando um autor apresenta um
problema, sabe de antemão que vai
ser escrutinado e alvo de críticas, que
poderão ter fundamento ou nem
por isso.
No processo de feitura, o autor deve
ter bem presente a chave que pretende
para o problema, ou seja, a solução que
quer que os solucionistas lhe venham
a dar. Assim, deve conferir, desde
logo, se essa solução é absolutamente
correcta ou não. Em muitos casos,
acontece que os factos são empíricos
e não verificáveis e depois aparecem
várias opiniões e conclusões para o
mesmo acto. Por exemplo, se a solução
se vai basear no facto de um cão ladrar
a estranhos e não aos donos, isso terá se
ser concretamente vertido no texto, sob
pena de não ser uma conclusão óbvia e
certa. Há cães que ladram a todos, outros
que não ladram a ninguém, outros ainda
que ladram de modo diferente conforme
o seu humor e o destinatário! O autor
teria, pois, que nos fornecer todos os
dados sobre o animal, disfarçadamente,
ao longo do texto, para que pudesse ser
retirada a conclusão que pretende.
Uma vez certificada a solução
pretendida, o autor deve enroupar
a acção, ou seja, descrever com o
pormenor necessário, toda a cena,
personagens e ambientes, tendo sempre
presente as conclusões de chegada.
Uma vez elaborado todo o problema, o
autor deve testar a solução, aplicando-a
e fazendo a leitura “ao contrário”, ou
seja, da conclusão para os pressupostos
e verificar se a mesma confere na íntegra
e se ao longo de todo o processo não
aparecem “portas” alternativas que
possam conduzir a conclusões diversas.
Se em qualquer momento se abrirem
alternativas, há que seguir cada uma
delas para verificar se mais à frente
elas ficam inviabilizadas. Neste caso, o
problema ficará perfeito, uma vez que
apenas terá aquela solução, mas diversos
caminhos que vão podendo ser seguidos
pelos decifradores, para serem todos
eliminados mais à frente.
Em resumo, um produtor de problemas
policiários deverá construir o seu caso
para concluir na solução escolhida e
única e testar o desafio para que não
aceite mais nenhuma alternativa válida.
Um dos maiores obstáculos que hoje se
apresenta aos candidatos a produtores,
é a questão do espaço disponível. Em
tempos não muito distantes, a questão
do espaço não era um problema
candente e todos os que já temos uns
anitos disto nos lembramos dos desafios
publicados no Mundo de Aventuras,
pela mão do Sete de Espadas, ou na
revista Passatempo, a cargo do Inspector
Aranha, com várias páginas, muita
descrição de cenas e personagens, muito
texto para dissimular os pormenores
que faziam a solução. A simples leitura
do problema já era um exercício bem
complicado e a sua interpretação
era obtida em leituras “à linha” ou
“ao parágrafo”, para poderem ser
absorvidos todos os indícios. Hoje,
o espaço disponível é reduzido e os
problemas têm um número máximo de
caracteres que obrigam os produtores
a um exercício suplementar de síntese,
causando uma concentração de
pormenores e indícios que acabam
facilitando a tarefa dos decifradores,
para além de dificultarem a parte
literária do próprio texto.
Alguns confrades entendem que
deveríamos explorar outros caminhos,
desde a publicação de desafios mais
extensos em duas partes, em semanas
consecutivas, até à publicação no blogue
Crime Público, onde as limitações de
espaço não existem.
Se a primeira sugestão não reúne as
preferências dos confrades, que já em
diversas ocasiões fizeram saber que a
perda da unidade do problema pela
publicação “em prestações” não era
boa solução, no caso do blogue ainda
mais vozes se levantam, por conduzir à
exclusão de muitos leitores que seguem
fielmente o PÚBLICO, mas ignoram
completamente a informática e as novas
tecnologias.
Enfim, temos de usar aquilo que é posto
à nossa disposição, mesmo com as
limitações existentes e continuarmos a
levar aos “detectives” os casos criminais
e policiais que todos gostamos de ler
e decifrar, independentemente das
restrições existentes.
FARMÁCIAS
Porto - Serviço Permanente
Pinheiro Manso - R. de S. João de Brito, 25/29 - Tel.
226172601 Lapa - R. de Antero de Quental, 211 - Tel.
225020697
Vila Nova de Gaia - Serviço Permanente
Coimbrões - R. de Domingos Matos, 680
(Coimbrões) - Tel. 227811924 Saraiva (Avintes) - R.
de 5 de Outubro, 88 (Avintes) - Tel. 227820223
Portuense (Arcozelo) - R. do Corvo, 368 (Arcozelo) -
Tel. 227623946
Matosinhos - Serviço Permanente
E. Falcão - R. do Moinho de Vento, 227/33 (Leça da
Palmeira) - Tel. 229952680
Coimbra - Serviço Permanente
Santa Cruz - R. das Padeiras, 94 (à AFernão
Magalhães) - Tel. 239823569 S. Miguel (Eiras) -
Prolongamneto R. Bairro S. Miguel, 9 Ljs Esq/Dir - Tel.
239822634
Braga - Serviço Permanente
Marques (São João do Souto) - R. de São Marco, 44
- Tel. 253262258
Outras Localidades - Serviço Permanente
Águeda - Ala Aguiar da Beira - Dornelas, Portugal
Albergaria-a-Velha - Oliveira (Ribeira de Fráguas)
Alfandega da Fé - Trigo Alijó - de Favaios (Favaios),
Espirito Santo Ldª (Sanfins do Douro), das Tílias
(Vilar de Maçada) Almeida - Cunha, Moderna
(Vilar Formoso) Amarante - De Amarante Amares -
Marques Rego (Ferreiros) Anadia - Central (Ancas/
Paredes do Bairro) Arcos de Valdevez - Torres
Arganil - Moderna Armamar - Batista Ramalho, Lúcio
Arouca - Santo António (Stª Eulália - Arouca) Aveiro -
Higiene (Esgueira) Baião - Queirós Cunha (Campelo),
Rocha Barros (Eiriz) Barcelos - De Arcozelo Boticas
- S. Cristovão Bragança - Vale D´Álvaro Cabeceiras
de Basto - Moutinho Caminha - Beirão Rendeiro,
Brito (Vila Praia de Âncora) Cantanhede - Cruz
Carrazeda de Ansiães - Rainha Carregal do Sal
- Abreu, Ramos (Cabanas de Viriato) Castelo de
Paiva - Adriano Moreira, Pinho Lopes (Oliveira do
Arda), Marques Lopes (Santa Maria de Sardoura)
Castro Daire - Gastão Fonseca, Matias Pereira
(Mões), Costa (Parada de Ester) Celorico da Beira
- Barreiros Celorico de Basto - Alves Dias Chaves -
Costa Gomes Condeixa-a-Nova - S. Tomé Espinho
- Paiva Esposende - Gomes Estarreja - Campos
Fafe - De Quinchães (Quinchães) Felgueiras - Sta.
Quitéria Figueira da Foz - Goes Pinheiro Figueira
de Castelo Rodrigo - Bordalo Fornos de Algodres -
Central Freixo de Espada à Cinta - Guerra Góis - da
Serra (Alvares), Coroa, Frota Carvalho (Vila Nova
do Ceira) Gondomar - Central (Rio Tinto) Gouveia
- Patrício, Central (Melo - Gouveia), Albuquerque
(Moimenta da Serra), Pedroso (Vila Nova de Tazem)
Guarda - Tavares (Trinta) Guimarães - Henrique
Gomes (Oliveira do Castelo) Ílhavo - Morais
(Gafanha da Nazaré) Lamego - Santos Monteiro
Lousã - Torres Padilha (Serpins) Lousada - Ribeiro
S.A Macedo de Cavaleiros - Diogo Mangualde -
Albuquerque, Beirão (Chãs de Tavares) Manteigas
- Bráulio Monteiro Marco de Canavezes - do Marco
Mealhada - Miranda, Suc. Meda - Pereira Melgaço
- Gonçalves (Castro Laboreiro), Durães, Vale do
Mouro Mesão Frio - Ferreira Mira - Pisco Miranda
do Corvo - Lima Natário, Borges (Semide - Miranda
do Corvo) Miranda do Douro - Miranda (Mirando
do Douro) Mirandela - Central Mogadouro - Nova
Moimenta da Beira - Ferreira, César (Leomil)
Monção - Codeço Sucr. Mondim de Basto - Oliveira
Montalegre - Canedo Montemor-o-Velho - Natário
(Verride) Mortágua - Abreu Murça - Saúde Murtosa
- Portugal Nelas - Da Misericórdia (Santar) Oliveira
de Azemeis - Gomes da Costa Oliveira de Frades
- Oliveirense Oliveira do Bairro - Tavares de Castro
Oliveira do Hospital - Gonçalves Ovar - Carmindo
Lamy Paços de Ferreira - Antero Chaves Pampilhosa
da Serra - do Zêzere (Dornelas do Zêzere), Central
Paredes - Ferreira de Vales (Rebordosa) Paredes
de Coura - Da Calçada Penacova - Alves Coimbra
Penafiel - Oliveira Penalva do Castelo - Silveira
Penedono - Rua Penela - Penela Peso da Régua -
Arrochela Pinhel - Nova de Pinhel, Da Misericórdia
(Alverca da Beira), Moderna (Pínzio) Ponte da Barca
- Saúde Ponte de Lima - Cerqueira Porto - Sousa
Beirão Póvoa de Lanhoso - Matos Vieira Póvoa
de Varzim - Praia Resende - Avenida Ribeira de
Pena - De Cerva (Cerva), Borges de Figueiredo
Sabrosa - Vieira Barata, Fraga (São Martinho de Anta)
Sabugal - Aldeia Velha (Aldeia Velha), De S.Miguel
(Cerdeira do Coa), Higiene (Souto) Santa Comba
Dão - Carrilho, Sales Mano (S.João de Areias) Santa
Maria da Feira - Araújo, Teles (Lourosa) Santa Marta
de Penaguião - Santa Eulália (Cumieira), Douro
(Santa Marta Penaguião) Santo Tirso - Salutar São
João da Madeira - Central São Pedro do Sul - Dias
Sátão - Santo André (Lamas), Andrade Seia - Melo,
Popular (Loriga), Paranhense (Paranhos da Beira),
Neves Rodrigues (Pinhanços), do Alva (Sandomil), De
São Romão (São Romão) Sernancelhe - Confiança,
Mota (Vila da Ponte) Sever do Vouga - Terra (Couto
de Esteves) Soure - Soure Tábua - Quaresma
(Mouronho) Tabuaço - Nova de Tabuaço Tarouca
- Augusta (Salzedas), Moderna Terras de Bouro
- Alvim Barroso (Covas) Tondela - Horta Torre de
Moncorvo - Avenida Trancoso - Macedo de Crespo,
Pereira (Vila Franca das Naves) Trofa - Barreto Vagos
- Tavares Vale de Cambra - Matos Valença - Central
Valongo - Central Valpaços - Almeida Sousa Viana
do Castelo - São Domingos Vieira do Minho - Freitas
Vila do Conde - Normal Vila Flor - Do Hospital Vila
Nova de Cerveira - Cerqueira, Suc., Correia de
Sampaio Vila Nova de Famalicão - Gavião (Picoto)
Vila Nova de Foz Côa - Moderna Vila Nova de Paiva
- Galénica Vila Nova de Poiares - Martins Pedro
(S.Miguel de Poiares), Santo André Vila Pouca de
Aguiar - Figueiredo Vila Real - Chaves Ferreira Vila
Verde - Fátima Marques Vimioso - Barreira, Ferreira
(Argozelo) Vinhais - Albuquerque, de Rebordelo
(Rebordelo) Viseu - Portugal Vizela - Campante
(Caldas de Vizela) Vouzela - da Torre (Alcofra) , Ana
Rodrigues Castro (Campia), Teixeira Cinfães - Nova
de Cinfães Vagos - Viva Vouzela - Vieira
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Os conteúdos disponibilizados ao Utilizador assinante não poderão ser copiados, alterados ou distribuídos salvo com autorização expressa do Público – Comunicação Social, S.A.

Público • Domingo, 25 de Março de 2018 • 29

Jogos

CRUZADAS 10.200 SUDOKU TEMPO PARA HOJE

HORIZONTAIS: 1.Fio metálico. Que
ou aquele que se baba. 2 . Colheita Problema
das uvas. 3 . Tomba. Teimoso. 4 . 8174
Engordar. É um dos símbolos bíblicos
da inocência. 5 . Lavrar. Dobra feita Dificuldade: Viana do Bragança
num tecido. 6 . Antes de Cristo
(abrev.). Nó que se desata facilmente. Fácil Castelo 1º 12º
Autores (abrev.). 7 . Mofo. Terceiro 7º 14º
Braga
mês do ano civil. 8 . Atrapalhado.
Casal. Alternativa. 9 . Prefixo 4º 15º Vila Real
(separação). Relativo a modalidade. Solução do
problema 8172 13º Porto 3º 12º
10 . Autoridade Tributária e
Aduaneira. Flutuar. Érbio (s.q.). 11 . 6º 14º
Reprovação em exame (académico). Viseu
Pedaço de madeira ou metal entre a
3º 12º Guarda
sola e a palmilha de um sapato. 2,5-3m Aveiro
VERTICAIS: 1 . Quadril. Nomear 0º 8º
abade. 2 . Religioso ou penitente 7º 14º Penha
que vive na solidão. 3 . Atender. Douradas
Redução de leste. 4 . Terceira nota Coimbra -1º 5º
musical. Disse. Redução das formas
7º 14º
linguísticas “em” e “o” numa só. 5 .
Castelo
Enfrentar. Senão. 6 . Prestar para. Branco
Corte de alguns ramos de uma planta
com o fim de regularizar a produção
Problema Leiria 5º 15º
e melhorar os frutos. 7 . Dígito binário. 8175 7º 13º
Bom vinho (gíria). 8 . Agastar-se sem Solução d o problema anterior
dizer o motivo. Pateta (gíria). 9 . Fazer Dificuldade:
Santarém
a barba a. 10 . Concavidade que a HORIZONTAIS: 1 . Dado. Cosmos. 2 . Ola. Barrela. 3 . Alerta. Muito difícil Portalegre
saia faz entre os joelhos e a cintura, Lei. 4 . Tri. Erro. Or. 5 . Em. Ave. Mas. 6 . Madre. Pop. 7 . AC. 9º 16º
quando a mulher está sentada. 4º 13º
Esmo. 8 . Os. HISTÓRIA. 9 . Aro. Aa. Tez. 10 . Miite. Imane. 11 .
Preposição que indica lugar. 11 . Balela. Crer. Lisboa
Pedra preciosa, forma mineral amorfa VERTICAIS: 1 . DO. TEMPO. Mb. 2 . Alarma. Saia. 3 . Dali. Da. Solução do 9º 14º
hidrosa de sílica. Que não é a mesma. Ril. 4 . Archote. 5 . BREVE. El. 6 . Catre. ESA. 7 . Orar. Estai. 8 problema 8173
Depois do problema resolvido . Sr. Om. Mó. MC. 9 . Mel. Aportar. 10 . Oleoso. Iene. 11 . Sair. Setúbal
encontre o provérbio nele inscrito Prazer. Évora
TÍTULO DA OBRA Breve História do Tempo. 9º 15º
(6 palavras).
6º 15º
AMANHÃ

CRUZADAS BRANCAS 14º Sines

Beja
6º 16º
8º 15º
HORIZONTAIS 1. Objecto
metálico que serve para prender
alguém pelos pulsos. Transpirar. © Alastair Chisholm 2008 and www.indigopuzzles.com 2-3m
2. Botequim. Enfermidade que
grassa numa região (povo,
Sagres
país, etc.), e que tem causas
exclusivamente locais. 3.
Combinar, ajustar, conciliar.
DESCUBRA AS 8 DIFERENÇAS 10º 17º
Faro
10º 20º
Sofrimento. Suspiro. 4. Contr. 15º
da prep. em com o art. def. os.
1-2m
Contr. da prep. a com o art. def.
o. Alternativa (conj.). 5. A minha Açores
pessoa. Desapiedado. 6. Nome
Corvo
próprio feminino. Despedida. 7.
Graciosa
Designação genérica de matérias Terceira
corantes. A acusada. 8. Sobre Flores
(prep.). Lantânio (s.q.). Aqui está. S. Jorge 7º 14º
8º 15º
9. Brisa. Pau-ferro. Deusa. 10.
Falso. Possui. 11. Agastamento. 17º 17º
Pico
Marido.
VERTICAIS 1. Sacudi. Borracha 3-4m
Faial
(utensílio escolar). 2. Agricultura.
Órgão excretor que tem a 8º 14º
5-7m S. Miguel
função de formação da urina. 3.
Cinzento-azulado. Nome da letra 8º 14º
N. Despido. 4. Adversário. 5. A Ponta
mim. Pequena argola com que se 17º Delgada
enfeitam os dedos. Planta liliácea
4-5m
da China. 6. Caminhou. Engana.
7. Contr. da prep. de com o art.
8. Seroada. 9. Um, Une, Eito. 10. Aia, Ourives. 11. Raiz, Sésamo.
4. Inimigo, 5. Me, Anel, Ti, 6. Andou, Ilude. 7. Do, Mana, Os.
Madeira Sta Maria

def. o. Irmã (fam.). Ósmio (s.q.). VERTICAIS: 1. Abanei, Safa, 2. Lavoura, Rim, 3. Gris, Ene, Nu,
8. Longo serão. 9. A unidade. Porto Santo
Junta. Sucessão, seguimento de
14º 19º
8. Em, La, Eis. 9. Ar, Itu, Diva. 10. Fingido, Tem. 11. Amuo, Esposo.
coisas. 10. Camareira. Fabricante 4. Nos, Ao, Ou. 5. Eu, Inumano. 6. Irene, Adeus. 7. Anilina, Ré. 18º
ou vendedor de objectos de ouro HORIZONTAIS: 1. Algema, Suar. 2. Bar, Endemia. 3. Avir, Dor, Ai.
ou prata. 11. A parte oculta de Solução
qualquer coisa. Gergelim. Funchal
2,5-3,5m
3-4,5m 16º 21º
18º

XADREZ Sol Lua Cheia

M. Liburkin Nascente 07h33

4/5 menção, 1934 Poente 19h53 31 Mar. 13h37
(As brancas empatam)
1/2 - 1/2
Dxd5 Marés
[6.Bxh1? Cd6+ 7.Rc6 Rxh1]
3.Ra8! Cb6+ 4.Rb7 Cxc8 5.Bd5+ Rg1 6.Rxc8!! Leixões Cascais Faro
[2...Cd7+ 3.Rb7]
2...Cc4+! Preia-mar 09h09 2,7 08h45 2,8 08:49 2,7
[2.Bd5+ Cf3!] 21h47 2,8 21h24* 2,8 14:46 1,3
2.c8=D
[1...Da1 2.c8=D Bxe5+ 3.Rb7 Db2+ 4.Rc6 Dc2+ 5.Rb7] Baixa-mar 15h17 1,3 14h56 1,4 21h29* 2,8
[1...Bxe5 2.Bd5+]
04h19* 1,2 03h55 1,3 03h48 1,2
vaca; Desenho do quadro.
1.e5 Cxe5 Nuvem de fumo do cachimbo; Braço do sofá; Cabelo do senhor da foto; Orelha da
Solução: Soluções: A gravata na foto do quadro; Os olhos do senhor; A gravata do senhor;
Fonte: www.AccuWeather.com *de amanhã
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30 • Público • Domingo, 25 de Março de 2018
Estar bem
Mais atividade física, menos diabetes.
É assim tão simples
O controlo da diabetes
tipo 2 em Portugal
passa inevitavelmente,
e em larga medida,
pelo aumento da
atividade física na
população e por uma
maior participação
das pessoas com esta
doença em programas
de exercício físico
Romeu Mendes
Pedro Teixeira
Romeu Mendes
Médico de saúde pública na ARS
Norte, professor na Universidade
de Trás-os-Montes e Alto Douro,
e investigador no Instituto de
Saúde Pública da Universidade
do Porto
Pedro Teixeira
Professor da Faculdade
de Motricidade Humana,
Universidade de Lisboa, e diretor
do Programa Nacional para a
Promoção da Atividade Física,
Direção-Geral da Saúde
A diabetes tem-se revelado como
um dos maiores desafios para
os sistemas de saúde em todo
o mundo. Atualmente, existem
425 milhões de pessoas a viver
com diabetes e estima-se que o
número de casos aumente para
629 milhões em 2045 (aumento
de 48%). Portugal ocupa um lugar
na linha da frente dos países
europeus com maior prevalência
desta doença crónica — as
estimativas apontam para uma
prevalência entre 9,8% e 13,3% na
população adulta e idosa (mais de
um milhão de portugueses).
A diabetes está associada
a uma elevada mortalidade
prematura por doenças cérebro-
cardiovasculares (acidentes
vasculares cerebrais e enfartes
agudos do miocárdio) e é das
principais causas de amputações
dos membros inferiores, de
cegueira, de insuficiência renal
crónica e de perda de anos de
vida com qualidade.
De todos os casos de diabetes,
cerca de 95% são de diabetes
tipo 2, cujos principais fatores
de risco são o excesso de peso/
obesidade e a inatividade física.
Não é coincidência que Portugal
seja um dos países europeus com
níveis mais elevados destes dois
fatores de risco.
Para além de ter um papel
fundamental na prevenção da
diabetes tipo 2, a atividade física
demonstrou ser altamente eficaz
no controlo agudo e crónico
dos níveis de glicose no sangue
e na redução dos níveis de
colesterol, da pressão arterial,
do excesso de peso/obesidade,
da insuficiência renal e do risco
de pé diabético, levando a um
menor risco de complicações
associadas e de mortalidade
cérebro-cardiovascular. É ainda
reconhecido o papel crucial da
atividade física na diminuição do
risco de quedas, no aumento da
aptidão funcional e na melhoria
da qualidade de vida destas
pessoas.
Todas as sociedades científicas
internacionais recomendam a
atividade física como um dos
pilares da prevenção e tratamento
da diabetes tipo 2. No entanto, os
níveis de inatividade física nesta
população são alarmantes.
Se a inatividade física fosse
HUY PHAN/UNSPLASH
um sistema simples de avaliação
e aconselhamento breve para a
atividade física, por médicos e
outros profissionais de saúde;
e por um maior envolvimento
de profissionais de exercício
físico, quer na prescrição de
atividade física em articulação
com os serviços de saúde, quer
na condução de programas de
exercício físico na comunidade
ou em contextos clínicos.
Apesar do reconhecimento
da atividade física como um
dos objetivos das consultas
de diabetes nos cuidados de
saúde primários (e também nos
hospitais) e da referência à figura
do “promotor da atividade física”
Casos evitáveis se a inatividade Custos com diabetes em 2020 como um elemento da equipa
física fosse eliminada da atribuíveis à alimentação pouco multidisciplinar de abordagem à
população como fator de risco saudável e à inatividade física diabetes nos Centros de Saúde
Em % Em milhões de euros (Despacho n.º 3052/2013, de
26 de Fevereiro de 2013), a
Portugal Região europeia Alimentação Inatividade atividade física continua a ser
pouco saudável física uma área do combate à diabetes
Cancro do cólon
com reduzido investimento.
15,1 3542
Urge a implementação de
9,8 Espanha 21.262
soluções concretas de atividade
Cancro da mama
física para estas pessoas,
14,2 comparticipadas pelos sistemas
9,3 de saúde, como acontece com
Diabetes tipo 2 outros tipos de tratamentos (por
10,5 30.971 França 51.619 exemplo, farmacológicos ou via
6,8 aconselhamento nutricional).
Doença das artérias coronárias Urge a integração e articulação de
profissionais do exercício físico
8,4
nos sistemas de saúde, como
5,5 5953
se de profissionais de saúde se
Mortalidade (todas as causas) Itália 41.675 tratassem.
13,6 A diabetes custa ao país
8,8 cerca de 12% de toda a despesa
em saúde, equivalente a 1% do
Fonte: Lee et al (2012). Effect of physical inactivity on major non-communicable diseases worldwide: an analysis of
burden of disease and life expectancy. Lancet 380:219-29; Candari et al (2017). Assessing the economic costs of PIB de Portugal (Observatório
unhealthy diets and low physical activity: An evidence review and proposed framework. WHO and The European Nacional da Diabetes, 2016).
Observatory on Health Systems and Policies. WHO, United Kingdom
Dados da Organização Mundial
de Saúde referentes a alguns
eliminada como fator de risco apesar de tanta evidência países vizinhos (figura do
da população portuguesa, cerca científica dos seus benefícios? lado direito) alertam para
de 10% de todos os casos de Para além das barreiras mais os custos no tratamento da
diabetes tipo 2 seriam evitados, comuns como a falta de tempo diabetes diretamente atribuíveis
para além do efeito na incidência e a falta de interesse/motivação à inatividade física, por
de outras doenças crónicas não (principais motivos apontados, comparação com outros fatores
transmissíveis e na mortalidade também, pela população em de risco como a alimentação
global (figura do lado esquerdo). geral), os estudos apontam para pouco saudável.
Qualquer aumento de atividade o medo de agravamento do Problemas graves de saúde
física é positivo, mas exceder estado de saúde, nomeadamente pública controlam-se com
as recomendações mínimas de medo da ocorrência de estratégias de intervenção
atividade física (150 min/semana) hipoglicemias, medo do risco baseadas na melhor evidência
conduz ainda a maiores ganhos de pé diabético e medo de científica, com elevada
em saúde por um efeito de dose- queda e, ainda, para a falta de efetividade, baixo custo e boa
resposta, que está comprovado. apoio à prática de atividade aceitabilidade pela população.
O que levará esta população física. Algumas destas barreiras É este o potencial da atividade
a não praticar atividade física, podem ser ultrapassadas com física no controlo da diabetes.
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Crónica
Os telhados
A
s videiras
continuavam
secas. Caídas.
Mortas.
E a grua
continuava
ali, como
um objecto
estranho. Encolhida. O tempo
Por Adriano Miranda foi passando e a ansiedade
aumentando. Até que, numa
manhã, homens arrancaram
as cepas, atulharam o poço
e começaram a fazer betão.
A grua esticou-se na vertical
e na horizontal. Depressa
começaram a nascer paredes
laranja. Depressa comecei a
fazer visitas regulares ao que
seria a cozinha, o quarto, a
garagem, a sala. Num desses
dias, acompanhado pelo
construtor, que falava em
cerâmica de primeira, em corte
térmico, em domótica, em piso
radiante com um entusiasmo
igualmente radiante, eu só
tinha olhos para o telhado. Foi
uma descoberta. Era ali que eu
queria estar. É ali que eu estou.
Entregues as chaves depois
de entregue o cheque, senti um
prazer agridoce. Fiquei cliente-
Por vezes, sinto
o desamparo.
Onde me
agarrar? E o
jovem ateu
que colocava
a estrela no
peito, agora
com barbas
brancas,
necessita de
um altar. E eu
encontrei o
meu. O telhado
refém por 30 anos de um banco,
mas ganhei o meu telhado. Já lá
vão 11 anos. Serei cliente-refém
por mais 19 anos. Mas o telhado
tem feito magia. Arregacei
as mangas em dias de sol e
plantei no telhado laranjeiras,
pessegueiros, bananeiras,
figueiras, pereiras, ameixoeiras,
diospireiros, nespereiras,
papiros, loureiros, mirtilos e
uma borracheira. Coloquei duas
espreguiçadeiras.
Sou um ateu baptizado. Não
sei se para as estatísticas sou
considerado cristão, mas pouco
importa. Os números nunca
foram o meu forte. Os meus pais
decidiram que eu devia receber
o amor de Deus. Assim foi. E se
durante a rebeldia da juventude,
indignado, os questionava por tal
atrevimento, agora o sacramento
do Senhor não me incomoda. Foi
feito com amor e isso é o mais
importante. E se na juventude
transformamos o mundo,
com a velhice, ou melhor, na
pré-velhice, começamos a
compreender o mundo. Eu estou
nesse estádio. Já construi uma
vida. Agora começo a ter medo
da morte. Da perda. Já vi tanta
Público • Domingo, 25 de Março de 2018 • 31
coisa. Tanto sofrimento. Tanto
desencanto. Por vezes, sinto o
desamparo. Onde me agarrar?
E o jovem ateu que colocava
a estrela no peito, agora com
barbas brancas, necessita de um
altar. E eu encontrei o meu. O
telhado.
É lá que me refugio. Bem no
alto, mais perto do céu. Falo com
as árvores e elas retribuem com
o fruto. Rego as raízes e elas dão
sinal de vida na Primavera. Mas
do que mais gosto é da noite. O
silêncio. Enquanto os vizinhos
dormem para retemperarem as
forças para a manhã seguinte, eu
deito-me numa espreguiçadeira
e fico a contemplar as estrelas,
a seguir os aviões e a imaginar
quem vai lá dentro, de onde e
para onde vão. De quando em
vez, um gato vadio olha para
mim desconfiado, um morcego
ronda as paredes à procura de
alimento e vozes vagueiam no
passeio. Ali fico mergulhado em
pensamentos.
No meu telhado, no meu altar,
ornamentado com árvores,
olho o céu de barriga para o ar.
Estranha forma de rezar. Numa
espreguiçadeira. Rezar a que
MOHAMMED BADRA/EPA
Deus? A nenhum. Talvez não seja
uma reza porque não tenho fé.
Será mais convicção. Convicção
cheia de dúvidas, mas convicção.
E o céu está estrelado. Bonito.
Só existe um céu. O céu é de
todos e para todos. Não é fé,
é convicção. As crianças do
subúrbio de Damasco deviam ver
o céu que eu vejo. Mas lá, o céu
é riscado com objectos de metal.
Lá chove maldade. Nos telhados
de Ghouta Oriental, não existem
árvores. Só pó e buracos. Nos
telhados de Ghouta Oriental, são
colocados prisioneiros. Serão
escudos humanos. Outros são
lançados para morrerem
esmagados na rua.
As imagens que nos chegam,
ou seja, as imagens que nos
querem mostrar fazem doer
o corpo e a alma. Na cozinha
está uma televisão que muitas
vezes faz com que o garfo
fique à beira do prato. Aquelas
pessoas do subúrbio de Damasco
presas nos labirintos de betão
e ferro torcido, entregues às
barbaridades da Al-Qaeda e aos
obuses das autoridades, fazem-
me subir as escadas o mais
depressa que consigo, até ao
telhado. Ali fico, preso às minhas
convicções, cheio de dúvidas.
O céu é agora um fosso negro.
Sem estrelas. Sem aviões. Sem
morcegos. Só o gato teima em
aparecer. E como um castigo,
uma chuva forte começa a cair.
As árvores abanam, algumas
tenras flores caem. Fico ali a
sentir a chuva a cair como se de
um chuveiro grande se tratasse.
Um banho que leve de vez a
vergonha que tenho. Vergonha
por aqueles rostos de inocência.
Vergonha por aquela violência.
Vergonha porque na Síria não
existem telhados como o meu.
Só pó e buracos. Em Mossul
também. Em Cabul também. Em
Bagdad também. Em Jerusalém
também.
Com a janela meio aberta,
uma voz chama por mim. Estou
doido, a apanhar chuva?! Vou
ficar doente. Sinto ainda mais
vergonha. O que é uma gripe ao
pé da morte? Resta rezar. Resta
lutar. Talvez a salvação esteja na
união de ambas.
amiranda@publico.pt
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Fotografia tirada para a campanha

de lançamento do jornal em 1990
(da esquerda para a direita, de cima
para baixo): José Alberto Lemos,
Rogério Gomes, Leonor Pinhão,
José Vítor Malheiros, Áurea Sampaio,
Teresa de Sousa, João Cândido
da Silva, Nuno Pacheco, Jorge Wemans,
Joaquim Fidalgo, José Manuel Fernandes
e Vicente Jorge Silva

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