Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
Quando falamos em regulação do equilíbrio ácido-básico, Por fim, é preciso compreender a relação existente entre uma "base"
referimo-nos, na verdade, à regulação da concentração do íon-hi- e um "álcali". Um álcali é a combinação de um dos metais alcalinos
drogênio nos líquidos corporais. A concentração do íon — sódio, potássio etc. — com um íon altamente básico, como o
hidrogênio em diferentes soluções pode variar desde menos 10-14 fonhidroxila (OH- ). As porções básicas dessas moléculas reagem
Eq/1 até mais de 10º, o que significa uma variação total de mais vigorosamente com os íons hidrogênio para removê-los das soluções e,
por conseguinte, são bases típicas. Como os álcalis são bem conhecidos,
de um quatrilhão de vezes. Numa base logarítmica, a o termo álcali é quase sempre utilizado como sinônimo para o termo
concentração de íon hidrogênio no organismo humano situa-se base. E, por razões semelhantes, o termo "alcalose" é empregado para
aproximadamente a meia distância entre esses dois extremos. referir-se ao oposto da "acidose", isto é, a remoção excessiva de íons
Bastam ligeiras alterações da concentração do íon hidrogênio hidrogênio da solução, em contraste com o acréscimo excessivo de íons
em relação ao seu valor normal para ocasionar alterações hidrogênio (acidose).
pronunciadas na velocidade das reações químicas nas células, Ácidos e bases fortes e fracos. Um ácido forte é aquele que possui
sendo algumas deprimidas, enquanto outras são aceleradas. Por tendência muito forte a dissociar-se em íons e, portanto, a liberar seu
essa razão, a regulação da concentração de íon-hidrogênio íon hidrogênio na solução. Um exemplo típico é o ácido clorídrico.
constitui um dos aspectos mais importantes da homeostasia. Por outro lado, os ácidos que liberam íons hidrogênio com menor
Mais tarde, neste capítulo, serão considerados os efeitos das intensidade são denominados ácidos fracos. Como exemplos,
destacam-se o ácido carbônico e o fosfato ácido de sódio. Uma base
altas concentrações de íons hidrogênio (acidose) ou de suas forte é aquela que reage intensamente com íons hidrogênio, removendo-
baixas concentrações (alcalose) sobre o organismo. Em geral, os com extrema avidez da solução. Um exemplo típico é o íon
quando uma pessoa fica acidótica, ela tem probabilidade de hidroxila (OH"). Uma base fraca típica é o íon bicarbonato (HCO3),
morrer em estado de coma; quando se torna alcalótica, pode devido à sua ligação muito fraca a íons hidrogênio.
morrer de tetania ou de convulsões. A maioria dos ácidos e das bases envolvidos na regulação normal
do equilíbrio ácido-básico do organismo consiste em ácidos e bases fracos,
Ácidos e bases — definições e significados dos quais os mais importantes são o ácido carbônico e a base bicarbonato.
O ácido é definido como a molécula ou íon passível de atuar como Concentração de íons hidrogênio e pH dos líquidos corporais
doador de próíons. A base é definida como a molécula ou íon que
normais, bem como na acidose e na alcalose. A concentração
pode funcionar como aceptor de prótons. Se lembrarmos que um próton
é, na verdade, um íon hidrogênio, podemos enunciar essas definições dos íons hidrogênio no líquido extracelular é normalmente regu-
como se segue. lada no valor constante de cerca de 4 x 10-8 Eq/1; este valor
O ácido é a molécula ou íon capaz de contribuir com um íon pode variar desde apenas 1 x 10-8 até 1,6 x 10-7 sem causar
hidrogênio para a solução. Assim, o HCÍ ioniza-se na água, formando morte.
íons hidrogênio e íons cloreto; por conseguinte, esse ácido é Com base nesses valores, torna-se evidente que a expressão
denominado ácido hidroclórico, ou clorídrico. De forma semelhante, o da concentração de íons hidrogênio em termos de sua
H2CO3 se ioniza na água para formar H+ ou HCO3 contribuindo concentração real é um procedimento incomodo. Por isso, o
também com íons hidrogênio para a solução; esse ácido é conhecido símbolo pH passou a ser utilizado para expressar a
como ácido carbônico. Outros ácidos importantes do organismo são o concentração; o pH está relacionado à concentração real de
ácido acético, o fosfato ácido de sódio, o ácido úrico, o ácido
acetoacético etc.
íons hidrogênio pela seguinte fórmula (quando a concentração
A base é a molécula ou íon que irá se combinar com íons hidrogênio de H+ é expressa em equivalentes por litro):
para removê-los da solução. Por exemplo, o íon bicarbonato, HCO 3
é uma base, visto poder combinar-se com íons hidrogênio para formar 1
H2CO3. De forma semelhante, HPO4 é uma base, visto que pode combi-
nar-se com íons hidrogênio para formar H 2PO4 As proteínas do pH - log
organismo também funcionam como bases, uma vez que certos
aminoácidos nas moléculas protéicas atuam como íons negativos que se = -log cone. H+ (1)
ligam rapidamente a excesso de íons hidrogênio. De fato, a hemoglobina, conC. H+
nos eritrócitos, e as outras proteínas, nas demais células do
organismo, estão entre as bases mais importantes do corpo. Em geral, A partir desta equação, verifica-se que valor baixo do pH
certas moléculas, como o bicarbonato de sódio e o fosfato de sódio, corresponde à concentração elevada de íons hidrogênio; esta
também são denominadas bases. Entretanto, os íons negativos dessas situação é denominada acidose. Por outro lado, valor alto do
moléculas são realmente as bases verdadeiras, de acordo com a pH corresponde à concentração baixa de íons hidrogênio, sendo
definição mais utilizada do termo "base".
o processo denominado alcalose.
O pH normal do sangue arterial é de 7,4, enquanto o pH
do sangue venoso e dos líquidos intersticiais é de cerca de 7,35,
devido às quantidades adicionais de dióxido de carbono que na mesma solução. Em primeiro lugar, é preciso assinalar que
formam ácido carbônico nesses líquidos. o ácido carbônico é um ácido muito fraco, visto que seu grau
Como o pH normal do sangue arterial é de 7,4, considera-se de dissociação em íons hidrogênio e íons bicarbonato é pequeno
a presença de acidose na pessoa toda vez que o pH for inferior em comparação com o de diversos outros ácidos.
a esse valor; considera-se a presença de alcalose quando o valor Quando um ácido forte, como o ácido clorídrico, é
do pH for superior a 7,4. O limite inferior compatível com a acrescentando à solução tampão de bicarbonato, ocorre a
vida de uma pessoa durante algumas horas é de cerca de 6,8, seguinte reação:
enquanto o limite superior é de cerca de 8,0.
pH intracelular. Com base em medidas indiretas, verificou-se HCI + NaHCO3 -► H2CO3 + NaCL (2)
que o pH intracelular costuma variar entre 6,0 e 7,4 nas diferentes
células, talvez com media de 7,0. A intensidade rápida do metabo- Com base nesta equação, verifica-se que o ácido clorídrico forte
lismo nas células aumenta a velocidade de formação de ácido, é convertido em ácido carbônico muito fraco. Por conseguinte,
sobretudo de ácido carbônico (H2CO3) e, conseqüentemente, a adição de HCI reduz apenas ligeiramente o pH da solução.
reduz o pH. Além disso, o fluxo sanguíneo reduzido para Vejamos agora o que acontece quando uma base forte, como
qualquer tecido determina o acúmulo de ácido e a diminuição do o hidróxido de sódio, é acrescentada a uma solução tampão con-
pH. tendo ácido carbônico. Ocorre a seguinte reação:
Conforme assinalado antes neste capítulo -log H + é igual ao pH da Fig. 30.1 "Curva de titulação" para o sistema tampão do bicar
solução. De forma semelhante, -log K é denominado pK do tampão.
Por conseguinte, esta fórmula ainda pode ser modificada para a seguinte:
HCO
pH = pK + log (10)
3
CO,