Universidade Federal do Vale do São Francisco –

Univasf-CCA,
Disciplina: Microbiologia Geral Profª: Adriana Melo
Estudo dirigido “Histórico sobre a microbiologia”
1. Diferencie a teoria da abiogênese e a teoria da biogênese.
abiogênese - seres vivos se originam a partir de matérias sem vida e de
processos de decomposição, de forma espontânea
Biogênese- os seres vivos só podem nascer a partir do processo de
reprodução de outros seres vivos, surge de uma vida pré-existente.
2. Explique o experimento de Pasteur que ajudou a refutar a teoria da
abiogênese.
Primeiramente, Pasteur, colocou carne em dosi fracos de vidro com gargalo em
forma de S, e os ferveu. Após isso, foi esperado o resfriamento do caldo e então
ele quebrou o gargalo de um dos frascos, permitindo o contato do ar com o
caldo e consequentemente a entrada de microorganismo. Já no segundo frasco
o gargalo foi mantido, fazendo com que os microorganismos e a poeira
permanecessem retidos na curvatura, assim o ar chegava no interior do frasco,
mas não surgiram novos microorganismo. Pasteur concluiu então que os
microosganimos não surgem espontaneamente, caso contrário estariam
presentes no caldo com gargalo não quebrado

3. O que é pasteurização e qual o seu princípio?

processo de esterilização de alimentos que consiste em colocar o alvo a uma
temperatura inferior a seu ponto de ebulição e em seguida exposto a
resfriamento rápido, a fim de eliminar certos microrganismos nocivos pelo
principio da mudança repentina de temperatura.
4. Comente sobre a contribuição de Alexander Fleming para a microbiologia.

Fleming tinha pesquisas intensas enfoque na redução de sofrimento de soltados

que tinham feridas infectadas, porem sem muito sucesso, até que acidentalmente
esqueceu de uma placa no qual cultivava Staphylococcus aureus, presente em
infecções e observou que havia um fungo que impedia a proliferação dessa bactéria,
através desse fungo, com propriedades bactericidas, que Fleming iniciou estudos
nesse fungo e descobriu que era do genero Penicillium, e que ela combatia diversos
tipos de bactérias, e se deu o nome de penicilina, graças ao nome do gênero do fungo.
O Fleming foi responsável então por ter dados os primeiros passos para a criação do
anti-biotico, hoje fundamental para a sanidade humana e animal.
 5. Relacione os pesquisadores às suas descobertas/contribuições para a
microbiologia.

A) Anton van Leeuwenhoek

B) Edward Jenner
C) Rudolf Virchow
D) Robert Hooke
E) Joseph Lister

( d) Primeira observação de células.

( a ) Primeira observação de microrganismos vivos.
( c ) Propôs a teoria da biogênese.
(e ) Aplicou a teoria do germe para procedimentos médicos.
( b ) Premissas para imunidade, dando origem ao termo vacina.
6. Comente sobre a Teoria do germe da doença.
É uma teoria científica que prega que os microorganismos são a causa de
inúmeras doenças

7. Organize a ordem dos postulados de Koch:

1. Células de uma cultura pura do patógeno suspeito devem causar doença em
um animal sadio.

2. O patógeno suspeito deve ser reisolado, de forma a se demonstrar ser a

mesma amostra original.

3. O patógeno suspeito precisa estar presente em todos os casos da doença e

ausente em animais sadios.

4. O patógeno suspeito deve ser cultivado em cultura pura.

1. O patógeno suspeito precisa estar presente em todos os casos da

doença e ausente em animais sadios.

2. 1. O patógeno suspeito deve ser cultivado em cultura pura.

 3. 5. Células de uma cultura pura do patógeno suspeito devem causar
doença em um animal sadio.

4. 6. O patógeno suspeito deve ser reisolado, de forma a se demonstrar

ser a mesma amostra original.

8. Qual a importância e utilidade dos microrganismos em sua área de

formação? Dê exemplos.

Apartir dos estudos da microbiologia se entende de diversos fatores

fisiológicos dos animais, como exemplo a ruminação, além de preparo de uma
alimentação favorável a partir da fermentação e diversos outros aspectos. A
Microbiologia Veterinária compreende o estudo de aspectos estruturais,
fisiológicos, metabólicos e de interação com o hospedeiro dos microrganismos
envolvidos na etiologia de doenças em animais de diferentes espécies.
Também está relacionada à compreensão da resistência antimicrobiana, seus
mecanismos e as possíveis alternativas terapêuticas frente a este importante
desafio da atualidade. Outro campo de interesse é o estudo das doenças com
potencial zoonótico e daquelas transmitidas a partir de alimentos de origem
animal.