MANUAL DE INSTRUÇÕES

LIQUIDIFICADOR SMARTPOWER-7 Velocidades

SPB-7SERIES

Cafeteiras Processadores Fornos Máquinas de Utensílios de Sorveteiras

de Alimentos Wafflers Cozinha

A Cuisinart oferece uma grande variedade de produtos de alta qualidade para tornar a
vida na cozinha mais fácil do que nunca. Experimente outros de nosso aparelhos e
utensílios de cozinha, e Savor the Good Life®.

www.cuisinart.com

Liquidificador SmartPower - SPB-7 Series

IB-2794D-PT-C
INFORMAÇÕES IMPORTANTES
Quando utilizar um aparelho elétrico algumas precauções básicas de segurança devem
ser sempre seguidas, incluindo as seguintes:
1. Leia todas as instruções antes do uso.
2. Para proteção contra risco de choques elétricos, não colocar a base motora sobre água
ou outro líquido.
3. Nunca deixe o aparelho ser manuseado por crianças sem a supervisão de um adulto. A
Cuisinart não recomenda a utilização deste equipamento por crianças.
4. Retire o cordão da tomada quando o equipamento estiver: fora de uso, antes de
colocar ou retirar peças, e antes de limpar ou remover conteúdos da jarra da batedeira ou
do copo do processador de comida.
Cuidado: nunca coloque a mão dentro da jarra nem manipule as lâminas com
o aparelho ligado na tomada.
5. Evite contato com as partes móveis.
6. Não utilize nenhum aparelho se: o cordão ou tomada estiver danificado , depois de um
mau funcionamento do aparelho ou se ele sofrer queda ou qualquer outro dano. Retorne
o equipamento à assistência técnica Cuisinart mais próxima para ser examinado,
consertado e /ou ajustado na parte mecânica ou elétrica.
7. A utilização de outros acessórios que não aqueles recomendados ou vendidos pela
Cuisinart incluindo recipientes ou jarras comuns pode causar incêndios, choques
elétricos ou danos a pessoa.
8. Não utilizar externamente.
9. Não deixe o cordão sobre a borda da mesa, balcão ou encostado em partes quentes o
qual podem danificá-lo.
10. Mantenha as mãos e utensílios fora da jarra ou do copo processador durante a
utilização para reduzir o risco de graves danos na pessoa ou no aparelho em si.
Uma espátula de borracha ou plástica pode ser utilizada, somente quando o liquidificador
estiver desligado na posição OFF.
11. Quando aparelho está na posição ON e um sinalizador está piscando ou aceso, não
toque no conjunto de lâminas, não interfira o movimento e não remova a tampa da jarra
do liquidificador. Toques acidentais no botão de velocidade podem acionar o
liquidificador.
12. As lâminas são muito afiadas. Manuseie com cuidado.
13. Para reduzir o risco de danos nunca coloque o conjunto de lâminas cortantes na base
sem que a jarra ou copo processador esteja corretamente encaixado.
14. Sempre utilize o liquidificador com a tampa colocada.
15. Nunca abandone o aparelho em funcionamento.
16. Quando bater líquidos quentes na jarra do liquidificador, remova a tampinha (peça
central da tampa) para permitir o escape do vapor.
17. Gire o anel de fixação com firmeza. Danos podem resultar da exposição acidental das
lâminas em movimento.
18. Não utilize um cordão ou extensão com este equipamento, poderia causar um
incêndio, choque elétrico ou danos pessoais.
Proteja seu conjunto cordão: Um cordão longo foi providenciado para que você tenha
flexibilidade no posicionamento de seu Smart Power Cuisinart, tome cuidado quando
utilizar o cordão longo. Ele deverá ser acomodado de forma que não fique dependurado
da mesa ou balcão onde poderia ser puxado ou pisado por crianças. O excesso do
cordão deverá ser guardado na área de armazenamento do cordão que está localizado
na parte traseira do liquidificador, para evitar danos causados pelo cordão longo.
1 28
CERTIFICADO DE GARANTIA CUISINART
Este aparelho está garantido pelo seu Revendedor/Importador autorizado
por um período de um (1) ano, a contar da data de compra do produto
constante na nota fiscal de venda. Neste documento deverá constar a data
legível, sem rasuras ou emendas.
Por garantia entende-se a substituição gratuita dos componentes que
apresentem defeitos de produção ou de deformação do material. Em caso
de defeito irreparável ou de repetidas avarias da mesma origem, o
Revendedor / Importador poderá optar pela substituição do aparelho. A
garantia do novo aparelho será válida até o fim do contrato inicial.
Não estão cobertas pela garantia: todas as partes ou componentes
danificados por transporte não efetuado pelo Revendedor/Importador,
avarias causadas por deficiências na utilização, utilização imprópria ou
inadequada do aparelho, especialmente no caso de utilização para fins não
domésticos, descuido, negligência, imperícia ou incapacidade de utilização,
modificações ou intervenções efetuadas por técnicos não autorizados pelo
Revendedor/Importador, deficiência na manutenção ou outras e quaisquer
causas não imputáveis a defeitos de fabricação do aparelho. São também
excluídas da garantia as intervenções inerentes à instalação e alimentação
do aparelho, uso de voltagem indevida, assim como as operações de
manutenção enunciadas no manual de instruções. A garantia não cobre o
desgaste proveniente da utilização normal do aparelho.
O Revendedor/Importador não se responsabiliza por eventuais danos direta
ou indiretamente causados pela avaria do aparelho, à pessoas, animais
domésticos ou objetos e a consequente interrupção na utilização do
mesmo, quando a avaria for consequente da não observação de todas as
prescrições indicadas no manual de instruções
Durante os 12 (doze) meses de garantia caso o aparelho seja reparado num
Centro de Assistência Técnica indicado pelo Revendedor/ Importador, o
risco do transporte será coberto pelo cliente, caso faça o envio diretamente,
ou pelo Centro de Assistência Técnica, caso este efetue transporte. Os
técnicos autorizados, que operam na região, intervirão a pedido do cliente,
nos limites de tempo às exigências operacionais.
Serviço de Atendimento ao Cliente
0800 77 06 222
No de Série:______________________________
Data da Compra:__________________________
Nome e Carimbo da Loja:___________________
19. Lave a jarra do liquidificador, o disco do processador, o anel de fixação e as tampas an- Pré-aqueça o forno em 176C. Adicione os primeiros 5 ingredientes na jarra de mistura (sem as
tes do primeiro uso. amêndoas picadas). Encaixe no liqüidificador e coloque na posição ON e aperte o botão MIX
20. Cuidado: Para reduzir o risco de choques elétricos ou incêndio, não retire o até obter uma massa homogênea, cerca de 10 segundos. Desligue o liqüidificador
painel da base. Não utilize peças recuperadas no interior do aparelho, os pressionando a tecla OFF. Divida a mistura em 06 formas para pudim. Preencha cada um de
consertos deverão ser feitos somente por pessoas autorizadas. maneira que cubram ¾ da xícara. Cubra com uma colher de chá de amêndoas picadas.
Coloque as forminhas em uma forma de assar de 23 cm x 33 cm e adicione água quente até
alcançar 2,5 cm em referencia as laterais das forminhas. Asse até que uma faca inserida no
centro saia limpa (aproximadamente 1 hora). Remova as forminhas do banho maria e esfrie
Guarde estas instruções
em um rack de arame. Cubra e esfrie no refrigerador antes de servir.
Somente para uso doméstico.
Informações nutricionais por porção: Calorias: 181 (25% provenientes da gordura).
Avisos: Carboidratos: 25g. Proteínas: 9g. Gordura: 5g. Gordura saturada: 2g. Colesterol: 112mg.
Este aparelho tem fusível que o protege de sobrecargas elétricas. Sódio: 111mg.
Caso uma sobrecarga aconteça, tire o plugue da tomada, aguarde 15 minutos e torne
a ligar o aparelho.

Instruções para desembalar:

Coloque a caixa que contém o liquidificador eletrônico Smart Power 7 velocidades da
Cuisinart em uma superfície plana antes de desembalar. Retire os manuais, instruções e
outros materiais impressos da parte de cima. A seguir retire a base do liquidificador e
coloque ao lado. Cuidadosamente remova o calço inferior contendo a jarra (tomar
cuidado para não bater a jarra na remoção). Retire qualquer literatura adicional da caixa.
Para montar o liquidificador, acompanhe as instruções de montagem no item Uso e
Cuidados deste manual. Recoloque todos os calços dentro da caixa e guarde a caixa
para eventuais reembalagens. Consulte a seção de características e benefícios deste
manual para verificar a lista de todas as peças do liquidificador.
Antes de utilizar pela primeira vez, lave todas as partes segundo o indicado na seção
limpeza e manutenção deste manual para remover poeira e resíduos.

Índice

Informações Importantes..........................................................................................p.01
Instruções de desembalar....................................................................................... .p.02
Introdução................................................................................................................ p.02
Características e Benefícios..................................................................................... P.03
Uso e cuidados......................................................................................................... p.04
Montagem................................................................................................................ p.04
Lembretes úteis........................................................................................................p.04
Operação................................................................................................................. P.05
Guia de referências Rápidas.....................................................................................p.06
Limpeza e manutenção............................................................................................ P.07
Faça e não faça........................................................................................................ p.07
Informações de garantia........................................................................................... P.08

Introdução
Este liquidificador foi desenvolvido com sete velocidades, incluindo uma específica para
picar gelo. O resultado é deliciosas e profissionais receitas de coquetéis gelados,

2
27
repita o processo com o resto dos cubos congelados e desligue o liqüidificador OFF. Distribua desde o finíssimo Strawberry Daiquiri até a saborosa Piña Colada.
em copos perfeitamente gelados e sirva imediatamente. O Liquidificador Eletrônico SmartPower faz purê, liquidifica, mistura, bate, agita e muito
* utilize só a parte colorida da casca, e use um ralador fino. mais. Você pode fazer também sopas, salsas, molhos de salada ou comida de bebê
** coloque a mistura em um recipiente fechado e guarde no refrigerador toda a noite ou esfrie facilmente e rapidamente. Sem se preocupar com derramamentos, sujeiras ou limpezas.
em um banho de gelo por 30 minutos. O liquidificador eletrônico SmartPower tem um bico que não pinga e teclado de toque
Informações nutricionais por porção: Calorias: 216 (0% provenientes da gordura). que podem ser limpos em poucos segundos.
Carboidratos: 54g. Proteínas: 0g. Gordura: 0g. Gordura saturada: 0g. Colesterol: 0mg. Sódio: Como todos os aparelhos Cuisinart, o liquidificador eletrônico foi desenvolvido para dar a
1mg.
você anos de alegria.
2.
Bolo de Ricota e limão com calda de framboesa
Faz: 8 porções (um bolo de 23 cm. de diâmetro) Características e Benefícios. 1.
3.
3 bolachas Graham inteiras 1. Tampa
1 colher de sopa de manteiga gelada em 8 pedaços É fácil de usar, encaixe preciso, não precisa girar ou
1 colher de sopa de açúcar apertar, o selamento a pressão resiste a
4 cascas de limão cortadas ao meio derramamentos ou vazamentos.
½ xícara de líquido substituto de ovo 2. Sobre a tampa medidora com60 ml de capacidade: 5.
6 colheres de sopa de suco de limão Permite você medir e agregar ingredientes sem
840 g. de queijo ricota semi desnatado precisar remover a tampa. 4.
½ xícara de açúcar (dividir em duas partes) 3. Jarra de vidro com 1,2 l de capacidade: 6.
É a única com bico largo desenhado para não pingar
Pré-aquecer o forno a 176C. cobrir uma forma desmontável de 23 cm de diâmetro com papel ou derramar líquidos, sendo de construção robusta. 7.
manteiga. 4. Guarnição de borracha (não mostrada): 8b.
SmartPower
7-SPEED ELECTRONIC
Æ

Quebre cada bolacha em 8 partes e coloque toda a bolacha na jarra do liqüidificador. Tampe a Sustenta a jarra de vidro firmemente na posição para 8. Stir
8a.
Ice Crush Pulse

jarra, ligue o liqüidificador ON e bata utilizando o comando MIX por 10 a 15 segundos. Adicione sua operação segura e sem vazamento.
Chop
8c.On Liquefy

a manteiga e uma colher de sopa de açúcar. Bata no modo MIX até misturar tudo, cerca de 10 a S
Mix PurÈe

5. Conjunto de lâminas de alta qualidade: 11.

Off

15 segundos. Desligue o liqüidificador OFF e coloque toda mistura no fundo de uma panela e
Com um sistema de lâminas de aço inox patenteado, é
cozinhe por 10 minutos.
Adicione as cascas raladas do limão e 1 colher de sopa de açúcar na jarra do liqüidificador forte o bastante para realizar todas as tarefas do 9.
previamente limpo e seco. Ligue o liqüidificador e processe utilizando o botão LIQUEFY por 15 liquidificador, incluindo as mais difíceis, desde picar
a 20 segundos. Adicione o substituto de ovo e os ingredientes restantes na ordem da lista. gelo até fatiar delicadas ervas.
Bata no modo MIX por 60 a 65 segundos (verificar se os ingredientes estão bem misturados. Note: as lâminas são muito afiadas, manuseie-as com cuidado.
Caso não estejam bater por mais 30 segundos, a mistura deverá estar circulando no interior da 6. Anel de Travamento (Base da Jarra):
jarra). Desligue o liqüidificador OFF e coloque a mistura na forma e leve ao forno pré-aquecido, É auto - alinhável de forma tal que a jarra de vidro do liquidificador desliza facilmente para
após 1 hora, esfrie completamente em uma bandeja de arame e então refrigere por 6 horas. sua posição, eliminando a frustração de ter que girar ou retorcer a jarra do liquidificador
Antes de servir cubra com calda de framboesa (veja receita). para fixá-la em sua posição.
7. Base motora para serviços pesados:
Informações nutricionais por porção: Calorias: 251 (39% provenientes da gordura). É robusto e estável, ele não caminha em sua mesa ou balcão, mesmo ao picar gelo. O
Carboidratos: 24g. Proteínas: 14g. Gordura: 11g. Gordura saturada: 6g. Colesterol: 37mg. motor é forte o bastante para resolver todas as tarefas do liquidificador, incluindo picar
Sódio: 211mg. gelo sem líquidos .
8. Painel de controle por toque com indicadores luminosos:
Creme de Chantilly É fácil de usar, ler e limpar. Sete velocidades dão uma grande versatilidade, utilize baixa
Veja a seção dicas de receita na página 8. velocidade para alimentos delicados e utilize toda a gama de velocidade para queijos,
alhos, ou para limões, o sinaleiro vermelho aceso indica qual a velocidade você está
Pudim de Amêndoas
utilizando.
Rende: 6 porções
8a Botão de Pulsos:
3 ovos grandes Permite você pulsar a qualquer velocidade desde alta até baixa, então você pode
1 ½ xícara de leite desnatado (2%) misturar os ingredientes somente o necessário.
1 xícara de leite evaporada desnatada 8b Botão de picar gelo (só liquidificador):
½ xícara de açúcar Ativa a velocidade de picar gelo. Este botão é programado para obter a menor
1 colher de chá de essência de amêndoa velocidade para picar gelo, todavia você pode picá-lo a qualquer velocidade.
6 colheres de chá de amêndoa picada ou em lascas 9. Pés anti-escorregantes:
Evitam movimentos durante o uso e impedem danos de riscos ou marcas na tábua

26 3
superior da mesa.
10. Compartimento oculto para o cordão (Não mostrado) :
Mantém a segurança e a ordem em cima da mesa mediante o conveniente
armazenamento do excesso do cordão.
11. Gabinete de plástico resistente ao impacto:
É construído de materiais de finíssima qualidade para resistir a marcas, quedas e odores.
12. Designer inovador da Cuisinart:
A combinação da potência, robustez e fácil limpeza, fazem deste liquidificador um
vencedor.
Uso e Cuidados
Montagem
Para utilizar seu liquidificador Smart Power
comece por montar a jarra do liquidificador. (d)
1. Vire a jarra (a) com a parte superior para baixo
em uma superfície plana e robusta.
2. Posicione a guarnição de borracha (b) no anel
aberto no fundo da jarra do liquidificador.
3. Vire o conjunto de lâminas (c) com as mesmas (c)
viradas para baixo e introduza o conjunto de
lâminas na parte inferior aberta da jarra do
liquidificador.
Nota: As lâminas são muito afiadas, portanto,
favor manusear cuidadosamente. (b)
4. Segure a guarnição de borracha e o conjunto
de lâminas na posição centralizada dentro da
jarra. Gire o anel de fixação (d) com o diâmetro (a)
menor para baixo, rosqueie o anel de fixação na
base da jarra do liquidificador no sentido horário
até sentir pressão. Verifique o aperto.
Após verificar o mesmo vire todo conjunto da jarra e deixe-o em pé.
5. Coloque a tampa no conjunto da jarra do liquidificador e coloque a sobre tampa
(tampinha) dentro da tampa.
6. Coloque o conjunto da jarra em cima da base motora de forma tal que as marcas
fiquem frente a você e a alça da jarra fique na lateral direita ou esquerda.
7. Ligue o cordão na tomada e seu liquidificador está pronto para ser usado.
Lembretes úteis
. Quando a tampa estiver colocada você pode adicionar ingredientes retirando a
tampinha central da tampa e recolocando-a logo após.
. A tampa deverá estar sempre em sua posição quando o liquidificador estiver ligado.
. Atenção: Não coloque o conjunto da jarra na base motora enquanto o motor estiver
funcionando.
. Não gire o anel da base da jarra quando precisar retirar a mesma da base motora,
simplesmente levante a jarra da base.
. Não coloque gelo, alimentos congelados ou muitos líquidos no interior da jarra quando
esta estiver vindo da água quente da lavadora de pratos.
. Não coloque líquidos fervendo ou pedaços de comida congelada (com exceção de
cubos de gelo ou pedaços de frutas congeladas de 1,2 cm.).
4 25
Derreta a manteiga em uma panela média sobre fogo médio. Adicione o alho poro e a cebola,
cozinhe em fogo moderado, durante 3 minutos. Adicione o aipo e cozinhe em fogo lento por 2
minutos. Adicione as batatas, o caldo de galinha, o louro e o tomilho. Tampe a panela, cozinhe
em fogo médio/alto. Quando ferver, reduza o fogo e cozinhe em panela parcialmente tampada
até as batatas estarem prontas, cerca de 8 a 10 minutos. Reserve.
Coloque o leite e 1 xícara de milho na jarra do liqüidificador, coloque a tampa e ligue o
liqüidificador e processe utilizando o botão LIQUEFY até ficar tudo bem misturado, cerca de 25
a 30 segundos. Desligue o liqüidificador.
Adicione a mistura de leite, assim como o milho restante na panela, condimente com sal e
pimenta se desejar, cozinhe em fogo lento para aquecer todo o alimento. Retire as folhas de
louro antes de servir.
Informações nutricionais por porção: Calorias: 208 (17% provenientes da gordura).
Carboidratos: 36g. Proteínas: 7g. Gordura: 4g. Gordura saturada: 2g. Colesterol: 8mg. Sódio:
290mg.
SOBREMESAS
Granito Expresso
Faz 6 porções de ½ xícara
2 xícaras de café expresso quente
½ xícara de açúcar
1 xícara de café frio
Misture o café expresso com o açúcar em uma tigela pequena para dissolver o açúcar.
Coloque no interior de uma bandeja para fazer cubos degelo, coloque no congelador até
endurecer, isto demora 8 horas.
Coloque a xícara de café frio e 10 cubos de café expresso na jarra do liqüidificador, tampe a
jarra. Ligue o liqüidificador ON, processe com o botão LIQUEFY até ficar grosso, cerca de 20 a
30 segundos. Desligue o liqüidificador, adicione o resto dos cubos e volte a ligar o liqüidificador
e bata durante 20 segundos. Desligue o aparelho OFF. Sirva imediatamente em xícaras
perfeitamente geladas e cubra com um torrão de creme desnatada.
Informações nutricionais por porção: Calorias: 59 (46% provenientes da gordura).
Carboidratos: 6g. Proteínas: 2g. Gordura: 3g. Gordura saturada: 2g. Colesterol: 46mg. Sódio:
107mg.
Granito de Limão Fresco
Faz 8 porções de ½ xícara
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de água
1 ½ xícara de suco de limão fresco (cerca de 6 limões)
1 colher de chá de limão ralado*
Combine o açúcar e a água em uma panela média e cozinhe em fogo médio, e reduza após
alguns minutos para fogo baixo, verifique se toda a açúcar está dissolvida, cerca de 3 a 4
minutos. Esfrie completamente**. Quando esfriar, adicione o suco de limão e as raspas de
limão, coloque em uma bandeja de fazer cubos de gelo e leve ao congelador por 8 horas até
endurecer.
Coloque 10 cubos congelados na jarra do liqüidificador, coloque a tampa. Ligue o liqüidificador
e processe no modo ICE CRUSH por 10 vezes ou até que o gelo tome a consistência de neve,
Derreta a margarina em uma panela média em fogo lento, adicione o alho poro e a cebola,
cozinhe até ficar macia mas não queimada, cerca de 5 a 8 minutos. Mexa ocasionalmente.
Junte as batatas, o caldo de galinha e a água. Cubra com uma tampa, cozinhe em fogo médio,
reduza a chama, cozinhe lentamente, destampe até as batatas ficarem macias, isso demora
cerca de 10 a 15 minutos.
Separe os vegetais do líquido, mas guarde este último. Deixe esfriar o líquido por 5 minutos,
coloque na jarra do liqüidificador a metade do líquido e a metade dos vegetais cozidos, tampe
a jarra. Ligue o liqüidificador ON. Processe os alimentos com o botão LIQUEFY até ficarem
macios, cerca de 10 a 15 segundos, desligue o liqüidificador OFF.
Retorne a mistura de vegetais para a panela, repita o processo com a outra metade, misture
tudo na panela, adicione sal e pimenta, mexa, borrife com a cebolinha picada se desejar.
Informações nutricionais por porção: Calorias: 208 (17% provenientes da gordura).
Carboidratos: 38g. Proteínas: 5g. Gordura: 4g. Gordura saturada: 1g. Colesterol: 0mg. Sódio:
380mg.
Sopa Cremosa de Cantalupo (Melão silvestre)
Faz 5 porções de 168 g
½ xícara de suco de laranja
1 melão Cantaloupe médio sem pele e sem sementes, cortado em pedaços de 2,5cm
1 xícara rasa de iogurte sem gordura
2 colheres de sopa de açúcar*
2 colheres de sopa de vinho do porto (opcional)
2 colheres de sopa de folhas frescas de menta
Coloque o suco de laranja e os pedaços de melão na jarra do liqüidificador, tampe a jarra, ligue
o liqüidificador ON e processe utilizando o botão PURÈE até obter uma massa suave, cerca
de 20 a 25 segundos. Adicione o iogurte, o açúcar e o vinho (se quiser), bata novamente até
que a massa fique suave e homogênea, cerca de 15 segundos, desligue o liqüidificador OFF,
sirva gelado e se quiser cubra com folhas de menta.
* use menos açúcar se o melão estiver adocicado.
Informações nutricionais por porção: Calorias: 96 (0% provenientes da gordura).
Carboidratos: 20g. Proteínas: 4g. Gordura: 0g. Gordura saturada: 0g. Colesterol: 1mg. Sódio:
45mg.
Sopa Grossa de Milho
Faz 7 porções de 168 g.
1 batata média descascada e cortada em pedaços de 1,2 cm.
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
1 alho poro, lavado, utilizar só a parte branca e cortado em pedaços de 2,5 cm.
1 cebola média picada em pedaços de 6 mm.
2 hastes de aipo sem pele, cortado em pedaços de 6 mm.
1 2/3 xícaras de caldo de galinha, com teor de sódio reduzido
1 folha de louro
¼ xícara de tomilho seco
1 1/3 xícara de leite (2% teor de gordura)
2 xícaras de grãos de milho (frescos ou congelados, se congelados deixar descongelar)
sal e pimenta a gosto
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. Não coloque líquidos muito quentes ou comidas quentes na jarra do liquidificador
quando estiver vindo do congelador, líquidos quentes podem ser esfriados por 5 minutos
antes de serem colocados na jarra do liquidificador.
. Siga as instruções de limpeza e manutenção contidas neste manual ante de utilizar pela
primeira vez.
Operação
1. Coloque a base motora de seu liquidificador SmartPower Cuisinart em cima de uma
superfície que esteja limpa e seca. Monte o liquidificador seguindo as instruções de
montagem. Quando o conjunto estiver montado coloque o cordão na tomada.
2. Coloque todos os ingredientes necessários dentro da jarra do liquidificador e
recoloque a tampa. Você poderá adicionar outros ingredientes através da sobre tampa
caso seja necessário. Recoloque a sobre tampa após adicionar os ingredientes . " Não
coloque as mãos dentro da jarra do liquidificador quando este estiver ligado na tomada".
Nota: Coloque os ingredientes líquidos primeiro e a seguir os sólidos, desta forma se
consegue uma liquefação mais consistente e impede esforços desnecessários do motor.
Dica: Ingredientes líquidos podem ser medidos utilizando a sobre tampa (60ml),
ingredientes sólidos podem ser agregados simplesmente deixando cair através do furo
da tampa. Recoloque a sobre tampa após agregar estes ingredientes.
Nota: Para retirar a tampa da jarra do liquidificador levante ela puxando as bordas (puxar
a sobre tampa não possibilita retirar a tampa).
3. Para iniciar a liquefação: pressione o botão ON, o sinalizador vermelho ON piscará,
indicando que o liquidificador está girando mas que não foi selecionada uma velocidade.
4. Pressione um botão na velocidade desejada: O indicador de ON e o indicador de
velocidade ficarão acesos. O liquidificador funciona na velocidade desejada. É possível
alternar a velocidade sem desligar, simplesmente pressionando o botão da velocidade
desejada.
5 Para parar o processo de liquefação pressione o botão da velocidade e o processo
parará. O sinal vermelho deverá piscar para você saber que o aparelho ainda está
ligado e que pode ser ativado pressionando o botão da velocidade desejada. O
liquidificador pode ser desativado a qualquer velocidade pressionando o botão OFF.
Você precisará pressionar o botão ON novamente para continuar operando .
6 Modo de Pulsos: quando o liquidificador estiver ligado ON, você pode obter força a-
dicional para uma operação rápida e eficiente usando a função "Pulse" [pulso] ou
"Ice Crush". [Pìcar Gelo]. Para isso, pressionar primeiro o botão Pulse. A luz indica-
dora começa a piscar. Em seguida, pressione e solte o botão da velocidade desejada.
O número de vezes que você apertou o botão da velocidade desejada
determina a duração de cada pulso. Quando o modo de pulso está funcionando todos os
indicadores ficam acesos.
7 Para picar gelo : o motor do SmartPower é forte o bastante para picar gelo sem líquido
em qualquer velocidade, entretanto, para sua conveniência nós temos programado a
melhor velocidade para picar gelo. Demos a você o grande controle, a função ICE
CRUSH (picar gelo). Para picar coloque os cubos de gelo na jarra do liquidificador e
coloque a tampa e a tampa de medida também. Pressione ON. Pressione o botão ICE
CRUSH em pequenos pulsos até o gelo picar-se à sua consistência desejada. Veja as
dicas de receita para maiores detalhes.
8 Para raspar os alimentos das laterais : use uma espátula de plástico ou borracha
para ajudar a remover os alimentos ao redor das laterais da jarra do liquidificador. NÃO
USE A ESPÁTULA ATÉ QUE VOCÊ TENHA DESLIGADO O LIQUIDIFICADOR.
Recoloque a tampa e a sobre tampa e continue liquidificando se necessário.
5
assegure-se de que a espátula não esteja na jarra antes de religar o aparelho.
Quando terminar de usar : pressione o botão OFF e desligue o liquidificador da tomada.
Nunca remova a jarra da base motora até pressionar OFF. Não gire a trava quando
estiver retirando a jarra. Simplesmente puxe a jarra do motor base. Não coloque as
mãos na jarra quando estiver ligado.
tudo até misturar. Esfrie antes de servir.
Informações nutricionais por porção: Calorias: 85 (11% provenientes da gordura).
Carboidratos: 16g. Proteínas: 3g. Gordura: 1g. Gordura saturada: 0g. Colesterol: 0mg. Sódio:
511mg.

Guia de referência rápida Sopa de Creme de Aspargos

Funções do liquidificador Faz 8 porções de 168 g.
. Para ativar o liquidificador: pressione o botão ON- o aparelho está ligado.
¾ de xícara de folhas de salsinha
. Para iniciar a operação: pressione o botão da velocidade desejada. 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
. Para variar a velocidade: pressione o botão da velocidade desejada. 1 cebola pequena, sem pele cortada em pedaços de 2,5 cm.
. Para utilizar o modo pulso: com o liquidificador ligado ON pressione o botão de modo de 380grs de aspargos, limpos e cortados em pedaços de 2,5 cm.
pulso PULSE, para regular o pulso utilize o botão de velocidade desejada. 3 xícara de caldo de galinha ou frango
. Para picar gelo: ligue o liquidificador ON, pressione e libere o botão picar gelo ICE 1 xícara de whisky
CRUSH. 3 colher de chá de amido de milho
. Para parar a liquefação e desativar o liquidificador: pressione o botão OFF. 1 ½ xícara de água fria
. Para parar a liquefação, modo pulso ou de picar gelo: libere a pressão sobre o botão sal e pimenta branca a gosto
respectivo.
. Para parar o equipamento no modo picar, fatiar, mesclar, purê ou modo processador de Coloque as salsinhas da jarra do liqüidificador, coloque a tampa na jarra, ligue o liqüidificador e
alimentos: pressione novamente o botão de velocidade para retornar o aparelho para o processe utilizando o botão PURÈE, repita essa operação de 4 a 5 vezes até estar bem
modo ON . picadinha. Desligue o liqüidificador OFF. Reserve.
. Pressione o botão OFF, o equipamento ficará desativado. Derreta a manteiga em uma panela média, em fogo médio, adicione a cebola e cozinhe em
fogo lento, mas não deixe queimar. Isto leva de 2 a 3 minutos. Adicione os aspargos e o caldo
Guia de seleção das velocidades para operação do liquidificador. de galinha e um pouco de salsinha que restou. Leve ao fogo médio ou alto, quando começar a
ferver reduza o fogo e cozinhe os alimentos parcialmente tampados até estar no ponto, isto
leva de 10 a 12 minutos.
Consulte este guia para escolher a melhor velocidade para obter os resultados
Separe o líquido da panela, mas guarde o caldo, deixe o caldo esfriar por 5 minutos. Adicione 1
desejados. xícara desse caldo e metade dos ingredientes sólidos na jarra do liqüidificador, tampe a jarra,
Stir Ice Crush Pulse
ligue o liqüidificador pressionando ON e processe o alimento com o botão LIQUEFY até ficar
pastoso, cerca de 25 a 30 segundos, desligue o liqüidificador pressionando OFF.
Chop On Liquefy Retorne essa massa pastosa para a panela, repita a operação com os alimentos restantes,
coloque tudo na panela, adicione o caldo restante e o whisky. Mexa para misturar bem, em
Mix Purée
uma tigela a parte misture o amido de milho e a água, junte aos ingredientes da panela e
Off
cozinhe, mexendo algumas vezes, em fogo médio até o caldo afinar, cerca de 6 a 8 minutos.
Não deixe ferver. Ajuste os condimentos a gosto, borrife por cima o resto da salsinha e sirva.
Ingredientes / Receitas Velocidade Resultado
Recons titui ção de Informações nutricionais por porção: Calorias: 112 (64% provenientes da gordura).
STIR encorp ado e sem pedaços
suc o de laranj a concentrado Carboidratos: 7g. Proteínas: 3g. Gordura: 8g. Gordura saturada: 5g. Colesterol: 23mg. Sódio:
Maionese STIR leve e crem oso 610mg.
Molho de s aladas STIR consistên cia des ejada
Nozes CHOP picado grosso Sopa de Batatas e alho Poro
Cremes MIX massa leve
Faz 4 porções de 168 g.
Cros tas de p ão MIX picado uniforme
1 colher de sopa de margarina
Raspas de frutas cítricas PURÉE Picado uniforme 2 alhos poro de tamanho médio, somente a parte branca cortados horizontalmente e picados
Milk Shakes PURÉE macio e c remoso em pedaços de 2,5 cm.
Comida d e bebês PURÉE macio e c remoso 1 cebola pequena, sem pele e cortada em pedaços de 2,5 cm.
Drinques energéticos FOOD PROCESSOR macio e c remoso 2 batatas médias descascadas e cortada em pedaços de 2,5 cm.
Coquetéis gel ados FOOD PROCESSOR leves e s aborosas 1 ¾ xícara de caldo de galinha com baixo teor de sódio
Picar queijo duro FOOD PROCESOR picado grosso ½ xícara de água
Espec iarias FOOD PROCESSOR picado grosso ½ colher de chá de sal
Gelo ICE CRUSH raspas ¼ colher de chá de pimenta branca
3 colheres de chá de cebolinha picada (opcional)

6 23
Crepes Cuisinart
Faz 16 crepes de 20 cm de diâmetro
1 2/3 xícara de água quente
3 colheres de sopa de manteiga mole em cubos de 2,5 cm.
1 xícara de farinha comum
3 ovos grandes
1 colher de chá de essência de baunilha
½ colher de chá de sal
óleo vegetal
Coloque os 6 primeiros ingredientes na ordem listada dentro da jarra do liqüidificador (não
colocar o óleo vegetal). Coloque a tampa na jarra, ligue o liqüidificador e processe por 10
segundos pressionando o botão MIX. Desligue o liqüidificador, raspe as laterais da jarra com
uma espátula e concentre a mistura no centro da jarra, ligue o liqüidificador e reinicie o
processo por mais 5 a 10 segundos, até obter uma massa homogênea e macia. Desligue o
liqüidificador.
Refrigerar em uma embalagem hermética por duas horas antes de usar, pode ser guarda em
embalagem selada por até dois dias, agite bem antes de usar.
Unte uma frigideira antiaderente com óleo vegetal e leve ao fogo médio. Coloque 3 colheres
de sopa da massa e mexa girando a frigideira para distribuir a massa de forma homogênea em
uma camada fina, cozinhe por cerca de 1 minuto de cada lado ou até ficar com uma coloração
marrom claro.
Guarde os crepes, repita a operação com a massa restante, unte com óleo sempre que
necessário.
Sirva com creme de frango, com frutas ou com maçãs ligeiramente fritas.
Informações nutricionais por crepe: Calorias: 59 (46% provenientes da gordura).
Carboidratos: 6g. Proteínas: 2g. Gordura: 3g. Gordura saturada: 2g. Colesterol: 46mg. Sódio:
107mg. colocando um pouco de detergente e água até aproximadamente...
SOPAS
Gaspacho Frio
Faz 5 porções de 168 g.
2 xícaras de suco de tomate (divididas)
1 tira de aipo limpa em pedaços de 2,5 cm.
1 pepino médio limpo cortado ao meio com as sementes removidas, cortados em pedaços de
2,5 cm.
1 dente de alho, limpo e cortado em 4 pedaços
1 pimentão vermelho, médio, sem semente, cortados em pedaços de 2,5 cm.
1 pimentão jalapeño pequeno, cortado no meio sem semente e em 4 pedaços
4 cebolinhas cortadas em pedaços de 2,5 cm.
2 tomates médios, sem semente, cortado em 8 pedaços
2 colheres de sopa de suco de limão
¼ colher de chá de pimenta preta moída
Coloque 1 xícara de suco de tomate na jarra do liqüidificador e adicione os outros seis
ingredientes seguintes da lista acima. Tampe a jarra, ligue o liqüidificador pressionando ON e
processe o alimento utilizando o botão PURÈE até ficarem picados finamente, cerca de 10 a
15 segundos. Desligue o liqüidificador, pressionando OFF e coloque em uma tigela grande e
adicione os itens restantes, 1 xícara de suco de tomate, o suco de limão, a pimenta, e mexa
22
Limpeza e manutenção
Sempre retire o cordão de seu liquidificador SmartPower Cuisinart da tomada antes de
limpar (o liquidificador foi feito para ser resistente a corrosão, o que facilita a limpeza).
Antes do primeiro uso e depois de cada utilização, limpe todas as partes completamente.
Periodicamente verifique todas as partes antes de remontar o liquidificador , se alguma
parte estiver danificada ou a jarra estiver trincada ou quebrada não utilize o liquidificador
.
Retire a jarra da base motora levantando. Gire a base da jarra no sentido anti-horário,
retire a guarnição de borracha e o conjunto de lâminas, coloque em água morna com
detergente, enxágüe e seque por completo (colocar a base da jarra na bandeja superior
da lavadora de louças ou utilizar água morna).
Cuidado: manipule o conjunto de lâminas com muito cuidado. Estas são afiadas e
podem causar danos. Não tente remover as lâminas do conjunto montado.
Remova a tampa e a sobre tampa da jarra. Lave com água morna e detergente, enxágüe
e seque completamente, ou coloque na bandeja superior da máquina de lavar louças. A
jarra liquidificadora deverá ser lavada em água morna com detergente, enxaguada e
seca completamente , a jarra pode ser colocada na bandeja inferior da máquina de lavar
louça.
Finalmente esfregue a base motora com um pano úmido e limpo de algodão para
remover qualquer resíduo e secar completamente. Nunca colocar a base motora dentro
de água ou outro líquido, não colocar a base motora na lavadora de louças.
Dica: O liquidificador pode ser pré-lavado colocando um pouco de detergente e água até
aproximadamente na metade da jarra. Pressionar o botão STIR por 15 segundos; repetir
a operação com água limpa. Esvaziar a jarra e desmontar o conjunto, lavar o conjunto
de lâminas, a guarnição de borracha, anel de base da jarra, a jarra com água morna e deter-
gente, enxugar e secar completamente.
O que Fazer e O que Não Fazer
Quando utilizar seu liquidificador
Fazer:
. Verificar se a tomada é da mesma voltagem da indicada na parte inferior da base motora
do liquidificador.
. Use sempre o liquidificador em uma superfície limpa, plana, firme e seca.
. Sempre coloque primeiro os líquidos na jarra do liquidificador e em segundo
lugar agregue os outros ingredientes (isto garantirá de que fiquem
homogeneamente misturados).
. Corte os alimentos em cubos de 1,2 cm. aproximadamente para alcançar resultados
mais uniformes. Todos os queijos devem ser cortados em cubos não maiores que 1,2
cm.
. Quando utilizar o liquidificador , use a sobre tampa para medir ingredientes líquidos
como bebidas alcoólicas, recoloque a mesma no lugar após agregar estes ingredientes.
. Utilize a espátula de plástico ou borracha se necessário, somente com o liquidificador
desligado. Nunca utilize utensílios metálicos para não danificar a jarra ou o copo ou o
conjunto das lâminas.
. Coloque firmemente a tampa. Sempre utilize o liquidificador com a tampa colocada .
. Verifique que o anel da base da jarra esteja bem rosqueado e firme na jarra.
. Sempre desmonte a jarra, tampas, conjunto de lâminas e a guarnição antes de limpar.
. Quando raspar a jarra do liquidificador com uma espátula, remova os alimentos das
laterais para o centro da jarra sobre o conjunto de lâminas.
7
. Quando picar ervas frescas, alho, etc., assegure-se que a jarra e o conjunto de corte
estejam completamente secos.
. Se os alimentos tendem a grudar nas laterais da jarra do liquidificador ou do copo do
processador de alimentos durante o uso utilize o modo de pulso e intervalos curtos de
tempo.
. Os pulsos devem ser de curta duração, deixando parar as lâminas entre cada pulso.
Não Faça:
. Não guarde comida ou líquidos na jarra do liquidificador.
. Quando utilizar o liquidificador não coloque a base da jarra e/ou conjunto de lâminas se
não estiverem montados na jarra.
. O liquidificador não mistura batatas, amassa farinha nem bate claras de ovos.
. Não retire a jarra do liquidificador com o equipamento ligado.
Mantenha a jarra do liquidificador tampado quando em uso.
. Não gire a jarra para retirá-la da base motora, simplesmente levante-a.
. Não sobre-processe os alimentos, o liquidificador foi projetado para obter os resulta-
dos desejados em segundos e não em minutos.
. Não sobrecarregue o liquidificador ou processador de alimentos. Se o motor falhar,
desligue imediatamente , retire o cordão da tomada, retire o excesso de alimentos e
reinicie o processo.
. Não utilize nenhum utensílio dentro da jarra com o motor ligado.
. Não utilizar nenhum outro contendor ou acessório que não seja recomendado pela
Cuisinart, isto pode resultar em danos.
. Não coloque as mãos dentro da jarra do liquidificador ou do copo do processador de
alimentos quando o equipamento estiver ligado na tomada.
. Não coloque líquido quente ou alimentos congelados (exceto cubos de gelo ou pedaços
de fruta congelada de 12 mm.no máximo) dentro da jarra de vidro. Líquidos quentes
devem ser esfriados por 5 minutos antes de colocados na jarra do liquidificador.
Garantia
Conforme CERTIFICADO DE GARANTIA CUISINART GARANTIA DE 1 (UM) ANO.
Para dúvidas, sugestões ou receitas, ligue para o Atendimento ao Cliente Cuisinart 0800
77 06 222.
Para saber qual a Assistência Técnica Autorizada Cuisinart mais próxima da sua casa,
ligue para 0800 77 06 222.
8 21
Coloque o frango, o caldo, o macarrão ovo e as ervilhas em uma panela média em fogo médio
para alto. Quando começar a ferver reduza o fogo e mantenha em fervura lenta e parcialmente
tampado até o frango estar cozido e o macarrão de ovo meio mole, isto leva cerca de 8 a 9
minutos, retire do fogo e esfrie durante 5 minutos.
Coloque a mistura de frango na jarra do liqüidificador. Coloque a tampa da jarra, ligue o
liqüidificador utilizando o botão ON, processe o alimento utilizando o botão PURÈE até ficar
macio, cerca de 30 segundos. Desligue o liqüidificador pressionando o botão OFF e use uma
espátula para concentrar o alimento no fundo da jarra. Volte a ligar o liqüidificador, e continue
batendo com o botão PURÈE por mais 30 segundos. Desligue o liqüidificador. Guarde a
mistura em uma embalagem hermética e leve ao congelador, aonde pode ficar por algo mais
que 1 semana. Se guardado em embalagens individuais e levado ao freezer pode ser
guardado por 2 meses.
Nota: Para uma consistência mais leve adicione de 1 a 2 colheres de sopa de leite.
Informações nutricionais por porção: Calorias: 24 (0% provenientes da gordura).
Carboidratos: 3g. Proteínas: 2g. Gordura: 0g. Gordura saturada: 0g. Colesterol: 7mg. Sódio:
17mg.
BATIDOS
Panquecas de Manteiga
Faz 16 panquecas de 10 cm de diâmetro
1 ½ xícara de manteiga
2 ovos grandes
1 ¼ xícara de farinha de trigo comum
3 colheres de sopa de óleo vegetal
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
½ colher de chá de fermento em pó
½ colher de chá de sal
óleo vegetal
Coloque os primeiros 8 ingredientes na ordem listada dentro da jarra do liqüidificador (o óleo
vegetal listado como último na lista não entra). Coloque a tampa na jarra, ligue o liqüidificador
pressionando o botão ON, processe os alimentos com o botão PURÈE por 10 segundos.
Desligue o liqüidificador, junte os alimentos no fundo da jarra utilizando uma espátula, ligue
novamente e processe do mesmo modo pela segunda vez, por mais 15 a 20 segundos.
Desligue o liqüidificador pressionando OFF
Unte uma frigideira antiaderente (teflonizada) ou uma forma redonda com o óleo vegetal
remanescente. Aqueça o óleo em fogo médio, coloque a massa batida até atingir um diâmetro
de 4 polegadas aproximadamente, quando começar a aparecer bolhas, vire a panqueca e
cozinhe o outro lado, isto leva aproximadamente 45 segundos. Repita a operação com a
massa restante, colocando óleo vegetal a mais se necessário.
Informações nutricionais por panqueca: Calorias: 75 (36% provenientes da gordura).
Carboidratos: 9g. Proteínas: 3g. Gordura: 3g. Gordura saturada: 1g. Colesterol: 27mg. Sódio:
168mg.
Coloque a salsinha, a chalota, aipo, coentro, o endro, orégano, pimenta e sal dentro da jarra
do liqüidificador. Coloque a tampa. Ligue o liqüidificador. Pulse na função STIR até ficar
finamente picado, cerca de 5 vezes. Desligue o aparelho. Raspe as laterais da jarra, Ligue
novamente e pulse em STIR mais 5 vezes. Adicione o leite, o iogurte, suco de limão, mostarda
Mingau de aveia com banana
Faz 8 porções de 58 g.
1 ½ xícara de leite
½ xícara mais 2 colheres rasas de sopa de aveia instantânea
½ xícara de pedaços de 2,5 cm banana (cerca de ½ banana pequena)
Coloque o leite em uma panela pequena em fogo médio e aqueça por 5 minutos, não ferva.
Coloque a aveia e misture para obter uma massa homogênea. Reduza para fogo baixo e
cozinhe mexendo freqüentemente até reduzir o volume e obter uma mistura lisa, cerca de um
minuto. Coloque o mingau de aveia e a banana na jarra do liqüidificador, tampe e ligue o
aparelho, use o botão PUREÈ pára misturar por cerca de 20 a 30 segundos. Desligue guarde
em um recipiente hermético na geladeira por 1 a 2 dias. Adicione 1 ou 2 colheres de sopa de
leite se o mingau endurecer durante a armazenagem, aqueça antes de servir.
Informações nutricionais por colher de sopa: Calorias: 67 (26% provenientes da gordura).
Carboidratos: 10g. Proteínas: 3g. Gordura: 2g. Gordura saturada: 1g. Colesterol: 5mg. Sódio:
23mg.
Variação: substitua as bananas por outras frutas maduras como pêssego, pêra ou damasco.
Purê de Pêssegos
Faz 9 porções de 58 g.
4 pêssegos tamanho médio (170g cada), descascados, sem caroço em pedaços de 2,5 cm.
½ xícara de água
Coloque os pêssegos em uma cesta e cozinhe no vapor em uma panela média. Colocar água
até atingir 2,5 cm. Tampe e coloque em fogo médio e deixe por 4 a 5 minutos, até que os
pêssegos fiquem moles mas não cozidos. Coloque mais água se necessário.
Coloque a ½ xícara de água e os pêssegos nesta ordem dentro da jarra, coloque a tampa na
jarra do liqüidificador, ligue o liqüidificador no botão ON e processe utilizando o botão PURÈE,
cerca de 15 a 20 segundos. Desligue o liqüidificador no botão OFF, raspe a jarra com uma
espátula, colocando os alimentos no fundo, volte a ligar o liqüidificador e processe novamente
por mais 10 a 15 segundos. Desligue o liqüidificador, guarde em uma embalagem hermética
no congelador. Dura por mais de 1 semana.
Informações nutricionais por porção: Calorias: 25 (0% provenientes da gordura).
Carboidratos: 6g. Proteínas: 0g. Gordura: 0g. Gordura saturada: 0g. Colesterol: 0g. Sódio:
0mg.
Frango com macarrão
Faz 20 porções de 58 g.
226 g. de peito de frango sem osso e sem pele cortado em pedaços de 2,5 cm.
1 ½ xícara de caldo de galinha com baixo teor de Sódio
½ xícara de macarrão de ovo
½ xícara de ervilhas congeladas.
20
DICAS DE RECEITAS
Você encontrará muitas maneiras de preparar refeições saborosas e saudáveis com o
liquiidificador SmartPower Cuisinart. As receitas a seguir reúnem algumas das fa-
voritas da Cuisinart e novas combinações que seguramente vão agradar sua famí-
lia e amigos. E, graças a potência superior do picador de gelo do SmartPower,
superior picador de gelo do liqüidificador SmartPower, você poderá fazer delicio-
sas bebidas geladas.
Picar Nozes:
Pulsar ½ xícara de nozes (sem casca) com o botão CHOP de 4 a 5 vezes, pressione o bo-
tão OFF. Mexa dentro da jarra com uma espátula, volte a ligar o liqüidificador com o botão
ON e aperte o botão CHOP para pulsar umas poucas vezes a mais. Para obter resulta-
dos melhores processe 1 xícara de cada vez.
Ralar pão, cookies ou bolachas:
Para melhores resultados, use pão amanhecido (pão seco/duro trabalha melhor), corte
as fatias de pão em pedaços de 1,2 cm e não processe mais de uma xícara por vez
utilizando botão MIX por 5 a 10 segundos. Bolachas e cookies podem ser também
cortados em pedaços de 1,2 cm, processando 1 xícara por vez com o botão MIX
pressionado por 5 a 10 segundos. Desligue o liqüidificador.
Picar Gelo:
Adicione 10 cubos de gelo na jarra do liqüidificador. Pressione o botão para picar gelo
ICE CRUSH, pressionando algumas vezes, 10 vezes ou até o gelo adquirir a
consistência de neve. Desligue o liqüidificador pressionando OFF. Pulse poucas vezes
se desejar um gelo picado finamente.
Raspas cítricas e saborosas:
Para melhores resultados, a jarra e as lâminas do liqüidificador devem estar limpas e
secas. Remova as raspas da fruta em tiras (use um descascador de vegetais). Não use
mais de 8 tiras (raspas de um limão médio). Corte as tiras na metade. Adicione as tiras e 1
colher de chá de açúcar (da receita) na jarra do liqüidificador. Bata por 15a 20 segundos.
Mude a posição do LIQUIFY para OFF.
Moendo queijos pesados:
Corte o queijo em pedaços de 1,2 cm. Bata na posição LIQUEFY por 30 segundos. Deixe
o liqüidificador na posição OFF. Para melhores resultados não moa mais de 84g. de
queijo por vez.
Moendo especiarias:
Para melhores resultados, a jarra e as lâminas do liqüidificador devem estar limpas e
secas. Adicione ¼ a ½ xícara das especiarias, sementes ou grãos de pimentas dentro da
jarra. Bata na posição LIQUEFY por 30 a 35 segundos. Deixe o liqüidificador na posição
OFF.
Creme chantilly:
Bata 1 xícara de creme (chantilly ou creme de leite) por vez. Bata na posição MIX e
processe por 45 a 60 segundos ou até ficar cremoso e macio. Se estiver fazendo um
creme doce, adicione o açúcar após 10 segundos. Deixe o aparelho na posição OFF.
Rende cerca de 1 xícara.
9
Fazendo purê de tomates secos ao sol:
Re hidrate 29g. de tomates em 1 xícara de água fervente. Deixe hidratando por 10
minutos ou até ficarem macios. Adicione os tomates e a água na jarra do liqüidificador.
Tampe e pulse em LIQUIFY 5 vezes, depois bata normalmente por 15 a 20
segundos. Desligue o aparelho. Coe em um coador fino se desejado. Rende cerca de ½
xícara de purê de tomates.
Coloque os seis primeiros ingredientes (as gemas depois do sal) na jarra do liqüidificador.
Coloque a tampa e pressione a tecla ON trabalhando na posição STIR, por cerca de 5
segundos, obtendo uma mistura macia. Com o aparelho funcionando coloque 2/3 de xícara de
óleo dentro da tampa de medida através de um filete lento e continuo. Mantenha a tampa de
medida sobre a abertura quando estiver adicionando o óleo para evitar que respingue. A
maionese vai espessar gradualmente. Pressione o botão OFF. Para uma maionese mais fina
deixe esfriar por uma hora antes de servir. Armazene em recipiente hermético no refrigerador.

Informações nutricionais por colher de sopa: Calorias: 66 (94% provenientes da gordura).

RECEITAS
Carboidratos: 0g. Proteínas: 1g. Gordura: 7g. Gordura saturada: 1g. Colesterol: 17mg. Sódio:
Antes de realizar qualquer uma dessas receitas, esteja seguro de que o liqüidificador
22mg.
SmartPower está perfeitamente montado.
Siga as instruções de montagem deste manual de instruções para os procedimentos corretos
Vinagrete Clássico
de montagem.
Faz ¾ xícara
BEBIDAS GELADAS
1 dente de alho pequeno, sem pele e cortado em 4
¾ xícara de óleo vegetal
Frozen de laranja cranberry mimosas
¼ xícara de vinagre de vinho tinto
Faz 10 porções
1 colher de sopa de mostarda tipo Dijon
1/8 colher de chá de pimenta branca
1 xícara de suco de cranberry gelado
recentemente moída
1 xícara de suco de laranja gelado
1/8 colher de chá de sal
1 ½ xícara de cubos de gelo
1 garrafa (750 ml) de champanhe Brut, gelada.
Coloque o alho na jarra do liqüidificador. Coloque a tampa e ligue o aparelho na função
LIQUEFY até ficar bem picado, cerca de 10 segundos. Adicione os ingredientes restantes na
Coloque os sucos de cranberry, laranja e os cubos de gelo na jarra do liqüidificador na ordem
ordem listada e misture na função STIR até combinarem, cerca de 15 a 20 segundos. Desligue
listada. Coloque a tampa na jarra. Ligue o liqüidificador e processe a mistura até ficar fina e
o aparelho e guarde no refrigerador em um recipiente hermético por até 3 semanas.
picada, cerca de 30 a 40 segundos. Desligue o aparelho. Coloque a xícara desse suco
misturado em cada taça de champanhe. Complete com champanhe. Sirva imediatamente.
Informações nutricionais por colher de sopa: Calorias: 126 (100% proveniente da gordura).
Carboidratos: 0g. Proteína: 9g. Gordura: 14g. Gordura saturada: 2g. Colesterol: 0mg. Sódio:
Informações nutricionais por porção: Calorias: 32 (0% da gordura). Carboidrato: 8g. Proteína:
56mg.
0g. Gordura: 0g. Gordura saturada: 0g. Colesterol: 0mg. Sódio: 14mg.

Daiquiri Gelado de Frutas

COMIDA DE NENê
Faz 4 porções de 120 ml
Purê amassado
120 ml de limonada concentrada congelada, descongelada
Faz 4 porções de 58 g.
90 ml de rum branco
2 xícaras de cubos de gelo
1 bolotas média de polpa de alimentos (cerca de 560 g.)
1 xícara de frutas maduras, cortada em cubos de 2,5 cm (morangos, bananas, pêssegos)
¼ xícara de água
Coloque os ingredientes na jarra na ordem listada. Coloque a tampa e ligue o aparelho em
Corte a bolota pela metade e remova as sementes, coloque em uma caçarola de microondas
LIQUEFY até misturar os ingredientes cerca de 45 a 50 segundos. Desligue o aparelho. Sirva
com 2 colheres de sopa de água, cubra com filme plástico e cozinhe em potência alta até
imediatamente.
amolecer, de 12 a 14 minutos. Deixe esfriar e desfaça a polpa com a colher (deve haver cerca
de 1 ½ xícara de polpa) Coloque água e depois a polpa na jarra do liqüidificador tampe e
Informações nutricionais por porção: Calorias: 90 (0% da gordura). Carboidratos: 13g.
processe com o botão PUREÈ até ficar macio, cerca de 15 a 20 segundos. Com a espátula
Proteína: 0g. Gordura: 0g. Gordura saturada: 0g. Colesterol: 0mg. Sódio: 3mg.
raspe as laterais da jarra ligue novamente o aparelho na posição PUREÉ por mais 10 a 15
segundos.
Daiquiri gelado
Desligue, guarde em um recipiente hermético por até uma semana, ou congele em porções
Faz 4 porções de 120 ml
individuais por até 2 meses.
120 ml de limonada congelada concentrada, descongelada
Informações nutricionais por porção: Calorias: 38 (0% provenientes da gordura).
90 ml de rum branco
Carboidratos: 9g. Proteínas: 1g. Gordura: 0g. Gordura saturada: 0g. Colesterol: 0mg. Sódio:
2 xícaras de cubos de gelo
2mg.

10 19
Maionese Clássica Coloque os ingredientes na jarra do liqüidificador na ordem listada. Coloque a tampa e ligue o
Rendimento 2/3 xícara aparelho até misturar os ingredientes cerca de 45 a 50 segundos. Desligue o aparelho. Sirva
imediatamente.
2 gemas de ovos grandes
2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto Informações nutricionais por porção: Calorias: 105 (0% da gordura). Carboidratos: 14g.
1 colher de sopa de azeite de oliva Proteínas: 0g. Gordura: 0g. Gordura saturada: 0g. Colesterol: 0mg. Sódio: 4mg.
1 colher de sopa de mostarda seca
1/8 colher de chá de pimenta branca moída Rum e laranja gelada
1/8 colher de chá de sal Faz 4 porções de 120 ml
2/3 xícara de óleo vegetal
1 xícara de suco de laranja
Coloque os seis primeiros ingredientes (as gemas depois do sal) na jarra do liqüidificador. 45 ml de rum
Coloque a tampa e pressione a tecla ON trabalhando na posição STIR, por cerca de 5 1 xícara de cubos de gelo
segundos, obtendo uma mistura macia. Com o aparelho funcionando coloque 2/3 de xícara de
óleo dentro da tampa de medida na forma de um filete lento e constante. Coloque os ingredientes na jarra do liqüidificador na ordem listada. Tampe e ligue o aparelho
Mantenha a tampa de medida sobre a abertura quando estiver adicionando o óleo para evitar na posição LIQUEFY até misturar, cerca de 30 segundos, desligue e sirva imediatamente.
que respingue. A maionese vai espessar gradualmente. Pressione o botão OFF. Para uma
maionese mais fina deixe esfriar por uma hora antes de servir. Armazene em recipiente Informações nutricionais por porção: Calorias: 45 (0% da gordura). Carboidratos: 6g.
hermético no refrigerador. Proteína: 0g. Gordura: 0g. Gordura saturada: 0g. Colesterol: 0mg. Sódio: 2mg.

Informações nutricionais por colher de sopa: Calorias: 66 (97% da gordura). Carboidratos: 0g. Margarita
Proteínas: 1g. Gordura: 7g. Gordura saturada: 1g. Colesterol: 17mg. Sódio: 22mg. Faz 4 porções de 120 ml

Cobertura de queijo Faixa Azul de baixo teor de gordura ½ xícara de suco de lima
Rendimento 1 xícara 120 ml de tequila
1 colher de chá de açúcar
1 xícara de salsinha 2 xícaras de cubos de gelo
1/3 xícara de leite desnatado
½ xícara de iogurte, sem gordura Coloque os ingredientes na jarra do liqüidificador na ordem listada. Coloque a tampa na jarra.
58 g. de queijo faixa azul, cortado em cubos de 1,2 cm. Posicione o liqüidificador na posição LIQUEFY e ligue e processe até misturar bem, cerca de
1 colher de sopa de suco fresco de limão 45 a 60 segundos. Desligue o aparelho e sirva imediatamente.
1 colher de sopa de vinagre balsâmico
¼ colher de chá de pimenta branca moída Informações nutricionais por porção: Calorias: 94 (0% da gordura). Carboidrato: 6g.
¼ colher de chá de sal Proteínas: 0g. Gordura: 0g. Gordura saturada: 0g. Colesterol: 0mg. Sódio: 4mg.

Coloque a salsinha na jarra do liqüidificador. Tampe e pressione a tecla ON, pulse com a Piña Gelada
função STIR por 5 vezes até picar bem. Adicione os ingredientes restantes na ordem listada e Faz duas porções de 180 ml
bata em STIR até os ingrediente se combinar, cerca de 20 segundos. Pressione o botão OFF.
Guarde no refrigerador em um recipiente hermético por até 2 semanas. ½ xícara de suco de abacaxi sem açúcar
60 ml de leite de coco sem açúcar
Informações nutricionais por colher de sopa: Calorias: 17 (53% provenientes da gordura). 60 ml de Rum escuro
Carboidratos: 1g. Proteínas: 1g. Gordura: 1g. Gordura saturada: 1g. Colesterol: 3mg. Sódio: 1 xícara de cubos de gelo
96mg.
Coloque os ingredientes na jarra do liqüidificador na ordem da lista, coloque a tampa na jarra
Maionese sem Colesterol do mesmo, pressione o botão ON e utilize o botão LIQUEFY por 45 a 50 segundos. Desligue o
Faz 2/3 de xícara liqüidificador utilizando o botão OFF. Servir imediatamente.

¼ de xícara de substituto de ovo líquido Informações nutricionais: Calorias: 143 (25% da gordura). Carboidratos: 10g. Proteínas: 1g.
2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto Gordura: 4g. Gordura saturada: 2g. Colesterol: 11mg. Sódio: 17mg.
1 colher de sopa de óleo vegetal
1 colher de chá de mostarda seca
1/8 colher de chá de pimenta branca recentemente moída MILK SHAKES E FRAPPéS
1/8 de colher de chá de sal
2/3 de xícara de óleo vegetal

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Creme de laranja Molho de tomate
Faz uma porção de 350 ml Faz 4 porções de 58 g.

¾ xícara de leite desnatado 1 lata de 784 g. de tomate ameixa italiano seco

2 bolas de sorvete de laranja
2 colheres de sopa de leite em pó sem gordura.
½ colher de chá de essência de baunilha.
Coloque os ingredientes na jarra do liqüidificador na ordem da lista. Coloque a tampa na jarra,
ligue e processe na velocidade do botão LIQUEFY até ficar cremoso, isto demora perto de 30
segundos, desligue o liqüidificador utilizando o botão OFF e sirva imediatamente.
Informações nutricionais: Calorias: 396 (9% da gordura). Carboidratos: 76g. Proteínas: 14g.
Gordura: 4g. Gordura saturada: 3g. Colesterol: 20mg. Sódio: 265mg.
2 cebolas (tipo chalota), descascadas em pedaços de 1,2 cm.
½ colher de chá de orégano seco
½ colher de chá de sal
½ colher de chá de açúcar
Coloque os ingredientes na jarra do liqüidificador na ordem listada, tampe, ligue o processador
e processe no botão PUREÈ até picar grosseiramente de 10 a 15 segundos. Desligue o
liqüidificador, transfira para uma caçarola ou panela, cozinhe lentamente em fogo médio -
baixo, mexendo ocasionalmente até diminuir de volume, cerca de 20 a 30 minutos.
NOTA: amasse por cerca de 20 a 25 segundos para um molho suave.

Milk shake de chocolate Informações nutricionais: Calorias: 57 (16% da gordura), Carboidrato: 10g. Proteínas: 2g.
Faz duas porções de 240 ml Gordura: 1g. Gordura saturada: 0g. Colesterol: 0mg. Sódio: 312mg.

1 xícara de leite (2% de gordura) Molho Pesto

1 bola de sorvete 112 g. de baunilha.
2 colheres de sopa de xarope de chocolate.
Coloque os ingredientes na jarra na ordem da lista, coloque a tampa na jarra, ligue o
liqüidificador e processe no botão PURÉE até que fique macio e cremoso. Isto leva de 25 a 30
segundos, desligue o liqüidificador e sirva imediatamente.
Informações nutricionais: Calorias: 243 (41% da gordura). Carboidratos: 29g. Proteínas: 7g.
Gorduras: 11g. Gordura saturada: 7g. Colesterol: 34mg. Sódio: 127mg.
Variações: para milk shake de morango substitua xarope de chocolate por de morango e o
sorvete idem.
Capuccino batido
Faz 4 porções de 240 ml
1 xícara de café expresso ou café forte.
1/2 xícara de whisky
¼ xícara de açúcar*
1 xícara de cubos de gelo
Canela em pó.
Coloque todos os ingredientes, exceto a canela na jarra do liqüidificador seguindo a ordem da
lista. Utilize o botão LIQUEFY até ficar homogêneo, isto leva de 25 a 30 segundos. Desligue e
coloque o líquido nos copos, borrife com pó de canela e sirva imediatamente.
* Utilize menos açúcar (3 colheres de sopa) se desejar um sabor menos adoçado.
Informações nutricionais: Calorias: 87 (31% da gordura). Carboidratos: 14g. Proteínas: 1g.
Gordura: 3g. Gordura saturada: 2g. Colesterol: 11mg. Sódio: 14mg.
Faz 8 porções de 29 g.
84 g. de queijo parmesão cortado em pedaços de 1,2 cm.
¼ xícara de nozes
3 dente de alho grande, sem casca e cortados em 4
¾ xícara de azeite de oliva
2 xícara de folhas de manjericão fresco comprimido
Coloque o queijo em pedaços na jarra do liqüidificador. Coloque a tampa. Ligue o liqüidificador
e misture na função LIQUEFY até ficar picado finamente, perto de 30 segundos. Reserve.
Adicione o alho e bata novamente na mesma função até misturar, cerca de 15 segundos.
Adicione os ingredientes restante na ordem listada e o queijo reservado. Misture na posição
LIQUEFY até misturar, cerca de 45 a 50 segundos. Desligue o aparelho. O pesto pode ser
guardado em recipiente hermético por até 5 dias. Também pode ser congelado.
Informações nutricionais por porção: Calorias: 262 (89% da gordura). Carboidratos: 2g.
Proteínas: 5g. Gordura: 26g. Gordura saturada: 5g. Colesterol: 8mg. Sódio: 202mg.
Compota de Framboesa
Faz 8 porções de 29 g.
336g. de framboesas congeladas, descongelada em temperatura ambiente (cerca de 1 ½
xícara)
1 colher de sopa de açúcar
Coloque as framboesas e o açúcar na jarra do liqüidificador. Coloque a tampa. Ligue o
liqüidificador e pulse 5 vezes na função PURÉE, depois deixe liquidificar continuamente nessa
função até ficar macio, cerca de 10 segundos. Desligue o aparelho. Coe a mistura em um
coador fino. Guarde em recipiente hermético no refrigerador. Sirva sobre sorvete e
cheesecake.

Variação: Coloque o líquido na bandeja de fazer cubos de gelo, deixe no congelador até ficar Informações nutricionais por porção: Calorias: 52 (0% da gordura). Carboidratos: 13g.
sólido, ponha na jarra do liqüidificador e pique, use os cubos picados para fazer uma Proteínas: 0g. Gordura: 0g. Gordura saturada: 0g. Colesterol: 0mg. Sódio: 0mg.
refrescante sobremesa gelada.

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Coloque o coentro, alho, cebolinha, chili, sal e o chili em pó na jarra do liqüidificador. Coloque a Ice cream soda
tampa na jarra. Ligue o liqüidificador e pulse na função STIR até ficar uniformemente picado, Faz 2 porções de 350 ml
cerca de 5 a 6 vezes. Adicione o iogurte, suco de limão e os pedaços de tomate. Pulse na
função STIR até misturar por 10 vezes. Adicione os pedaços de abacate e pulse STIR 1 xícara de leite (2% de gordura)
novamente por 10 vezes. Desligue o aparelho, raspe as laterais da jarra com uma espátula. 1 bola de 113 g. de sorvete de baunilha
Ligue novamente e pulse mais 10 segundos até obter uma massa homogênea porem grossa. 2 colheres de sopa de xarope de chocolate
Desligue o aparelho. 1 xícara de refrigerante club soda

Informações nutricionais por colher de sopa: Calorias: 39 (69% provenientes da gordura). Coloque o leite, o sorvete e o xarope de chocolate na jarra do liqüidificador seguindo a ordem
Carboidratos: 2g. Proteínas: 1g. Gordura: 3g. Gordura saturada: 0g. Colesterol: 0mg. Sódio: da lista, ligue e processe usando o botão PUREÈ até ficar macio e cremoso. Isto leva de 40 a
30mg. 45 segundos, desligue, divida o Club Soda em dois copos altos agregue a mistura de sorvete e
mexa suavemente. Sirva imediatamente.

CALDAS/ MOLHOS/ VINAGRETES Informações nutricionais: Calorias: 287 (34% da gordura). Carboidratos: 40g. Proteínas: 7g.
Gordura: 11g. Gordura saturada: 7g. Colesterol: 34mg. Sódio: 136mg.
Calda de chocolate
Faz 6 colheres de sopa Café batido
Faz uma porção de 350 ml
3 quadrados de 29 g. de chocolate meio amargo, cortado em 8 pedaços
1,5 colher de chá de açúcar 1 colher de chá de café instantâneo
¼ xícara de água fervente esfriada por 5 minutos 1 colher de sopa de água quente
½ xícara de leite (com 2% de gordura)
Coloque o chocolate e o açúcar na jarra do liqüidificador, tampe e processe na velocidade 2 bolas de sorvete ou iogurte congelado de baunilha
LIQUEFY até ficar picado grosseiramente, de 10 a 15 segundos. Adicione água e processe 2 colheres de sopa de xarope de chocolate.
com o botão LIQUEFY até ficar macio, desligue e sirva imediatamente ou esfrie e refrigere
num recipiente hermético para até 4 semanas. Reaqueça antes de servir. Dissolver o café instantâneo na água quente e colocar dentro da jarra do liqüidificador.
Agregue os ingredientes remanescentes na ordem da lista, tampe a jarra e processe no botão
Informações nutricionais: Calorias: 85 (53% da gordura). Carboidratos: 9g. Proteínas: 1g. PUREÈ até ficar macio e cremoso, isto leva de 25 a 30 segundos, desligue e sirva
Gordura: 5g. Gordura saturada: 3g. Colesterol: 0mg. Sódio: 0mg. imediatamente.

Cobertura de Salada com Ervas sem Gordura Informações nutricionais: Calorias: 479 (38% da gordura). Carboidratos: 71g. Proteínas: 15g.
Faz 1 xícara Gordura saturada: 7g. Colesterol: 43mg. Sódio: 255mg.

1 xícara de salsinha
1 cebola chalota pequena sem casca em cortada em 4 RASPADINHAS
1 ½ colher de sopa de endro
1 colher de sopa de aipo Raspadinhas de frutas
1 colher de sopa de orégano fresco Faz 6 porções de 180 ml
1 colher de sopa de coentro fresco
¼ colher de chá de pimenta branca 1/3 xícara de suco de laranja.
¼ de colher de chá de sal 1 xícara de Mamão em cubos de 2,5 cm
½ xícara de iogurte sem gorduras 1 xícara de Uva Itália ou Borgonha sem sementes
1/3 xícara de leite desnatado 1 xícara de abacaxi em lata sem calda
1 colher de sopa de suco de limão 1 xícara de laranja cortada em pedaços de 2,5 cm
1 colher de sopa de mostarda (tipo Dijon) 1 xícara de morangos cortados em pedaços de 2,5 cm
1 colher de sopa de vinagre balsâmico 1 Banana média cortada em pedaço de 2,5 cm
1 xícara de cubos de gelo
Informações nutricionais por colher de sopa: Calorias: 12 (0% da gordura). Carboidratos: 2g.
Proteínas: 1g. Gordura: 0g. Gordura saturada: 0g. Colesterol: 0mg. Sódio: 71mg. Coloque os ingredientes na jarra do liqüidificador na ordem da lista. A fruta não deve estar
muito comprimida dentro da jarra, ligue e processe no botão LIQUEFY até ficar macio. Isto
leva de 30 a 40 segundos desligue o liqüidificador.
Observe: a maturidade da fruta, a doçura e a maciez.

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Informações nutricionais: Calorias: 92 (0% da gordura). Carboidratos: 22g. Proteínas: 1g. Variação: Substitua os sabores do iogurte
Gorduras: 0g. Gordura saturada: 0g. Sódio: 5mg.
Salsa Crua Mexicana
Banana e abacaxi congelado Faz 2 xícaras
Faz 2 porções de 240 ml
1 lata de 784 g. de molho de tomate
1 xícara de suco de abacaxi sem açúcar 4 xícaras de folhas de coentro
½ banana média, cortada em pedaços de 2,5 cm. 2 pimentas jalapeñas, sem semente, cortada em pedaços de 1,2 cm.
¼ xícara de leite em pó desnatado 1 cebola pequena, descascada, cortada em pedaços de 1,2 cm.
¼ xícara de cubo de gelo 2 colher de chá de suco de limão fresco
1 colher de chá de sal
Coloque os ingredientes na jarra do liqüidificador na ordem listada, coloque a tampa, ligue e
processe até ficar macio de 25 a 30 segundos, desligue e sirva imediatamente. Coloque os ingredientes na jarra do liqüidificador. Coloque a tampa. Ligue o liqüidificador na
função MIX, pressionando de 5 a 6 vezes até ficar uniformemente picado. Desligue o aparelho.
Informações nutricionais: Calorias: 152 (0% da gordura). Carboidratos: 32g. Proteínas: 6g. Deixe em repouso por 1 hora para adquirir melhor sabor. Coar antes de servir se assim o
Gordura: 0g. Gordura saturada: 0g. Colesterol: 3mg. Sódio: 87mg. desejar.

Informações nutricionais por colher de sopa: Calorias: 8 (0% da gordura). Carboidratos: 2g.
APERITIVOS Proteínas: 0g. Gordura: 0g. Gordura saturada: 0g. Colesterol: 0mg. Sódio: 76mg.

Hummus
Faz 2 ¼ xícara Marinada apimentada de carne de Siri
Faz 1 ¾ xícara
½ xícara de suco de limão
2 xícaras de grão de bico de lata sem o liquido, cozido, separe 2 colheres de sopa do liquido. 1/3 xícara de leite
4 dentes de alho médio, descascados cortado em 4 1 xícara de coalhada com baixo teor de gordura
4 colheres de sopa de tahini (opcional) ¼ xícara de maionese com baixo teor de gordura
1 ½ colher de azeite de oliva 1 lata de 170 g. de carne de siri, sem o líquido (cerca de ¾ de xícara)
2 colheres de chá de sal 1 colher de sopa de cebolinha picada
1 colher de chá de salsinha 1 ½ colher de chá de rabanete
¼ colher de chá de pimenta branca
Coloque o limão, o grão de bico, o líquido reservado, alho, tahini, azeite de oliva e sal na jarra
do liqüidificador na ordem listada. Coloque a tampa na jarra. Ligue o liqüidificador e processe Coloque os ingredientes na jarra do liqüidificador, na ordem listada. Coloque a tampa. Ligue o
na função LIQUEFY até ficar macio, cerca de 20 segundos. Desligue o liqüidificador. Raspe as liqüidificador na função PURÉE até ficar bem misturado, cerca de 20 a 25 segundos. Desligue
laterais do copo com uma espátula. Ligue novamente e processe por mais 20 a 25 segundos o aparelho. Raspe as laterais da jarra com uma espátula. Ligue o aparelho novamente e
até ficar macio novamente. Desligue o liqüidificador pressionando OFF. Transfira para uma processe por mais 20 a 25 segundos até misturar bem. Refrigere por 1 a 2 horas antes de
travessa e salpique um pouco de salsinha sobre a mistura. Servir em temperatura ambiente. servir para desenvolver sabor.

Informações nutricionais por colher de sopa: Calorias: 40 (27% da gordura). Carboidratos: 6g. Informações nutricionais por colher de sopa: Calorias: 34 (53% da gordura). Carboidratos: 2g.
Proteína: 1g. Gordura: 1g. Gordura saturada: 0g. Colesterol: 0mg. Sódio: 69mg. Proteínas: 2g. Gordura: 2g. Gordura saturada: 1g. Colesterol: 15mg. Sódio: 91mg.

Cobertura de Iogurte Mentolado Guacamole Grossa

Faz 2 xícaras Faz 1 ½ xícara

2 xícaras de iogurte de baunilha de baixa caloria ¼ xícara de folhas de coentro

1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de folhas de menta
Coloque os ingredientes na jarra do liqüidificador. Coloque a tampa. Ligue o liqüidificador na
função PURÉE até ficar bem misturado, cerca de 10 a 15 segundos. Desligue o aparelho.
Sirva gelado com frutas.
Informações nutricionais por colher de sopa: Calorias: 16 (0% da gordura). Carboidrato: 3g.
Proteína: 1g. Gordura: 0g. Gordura saturada: 0g. Colesterol: 1mg. Sódio: 8mg.
1 dente de alho médio, descascado e cortado em quatro pedaços.
1 cebolinha verde pequena, picada em pedaços de 2,5 cm.
½ chili verde pequeno, sem semente e cortado em 4 pedaços
¼ colher de chá de sal
1/8 colher de chá de chili em pó
½ xícara de iogurte natural sem gordura
2 colheres de sopa de suco de limão fresco
1 tomate ameixa pequeno, cortado em pedaços de 1,2 cm.
2 abacates pequenos maduros, descascados sem caroço e cortado em pedaços de 1,2 cm.

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Printing spec.
IB-color: 1C+1C-Black
folded size : 148MM(W) X 210MM(H) - A5
material: 100gsm woodfree paper
binding: saddle stitching
page: 32pp