Discente: Maria Paula Campos

EFEITOS DOS MINERAIS ORGÂNICOS EM BAIXA DOSE SOBRE O DESEMPENHO, O ESTADO

MINERAL E A EXCREÇÃO FECAL DE MATRIZES

Os minerais são necessários para o funcionamento e desenvolvimento normais do corpo. São essenciais
para o controle metabólico, endócrino e fisiológico do crescimento, reprodução e imunidade. No entanto,
apesar de sua importância para a saúde e produtividade animal, os requisitos minerais não são tão bem
definidos quanto os de energia e aminoácidos.

Foi relatado que a suplementação dietética com microminerais orgânicos melhora o desempenho
reprodutivo das matrizes, melhora o desempenho micromineral no leite maduro das matrizes, aumenta a
quantidade de mineral transferido pela placenta para o feto e reduz a excreção de minerais nas fezes
portanto, oligoelementos orgânicos de baixa dose podem substituir o excesso de minerais inorgânicos,
satisfazendo a necessidade das matrizes e reduzindo a poluição. Como a maioria das pesquisas sobre
oligoelementos orgânicos em suínos se concentrou em substituir um oligoelemento nos níveis
recomendados pelo NRC, dados sobre a substituição total de oligoelementos inorgânicos por formas
orgânicas nos níveis suplementares recomendados pela produção industrial comercial eles são limitados.
Portanto, o experimento atual foi conduzido para investigar os efeitos da substituição completa de Fe, Zn,
Cu e Mn inorgânico por proteínas orgânicas de baixa dose no desempenho reprodutivo, status mineral,
conteúdo de imunoglobulina do leite e excreção de minerais fecais de matrizes durante a gravidez e
lactação.

Um total de 80 matrizes cruzadas (Landrace × Large White) com peso corporal semelhante, paridade e
data de reprodução foram utilizadas, foram randomizados para 2 tratamentos com 40 repetições cada. As
dietas experimentais foram fornecidas por 135 dias, desde a criação até 21 dias após o parto. Os dois
tratamentos foram os seguintes: minerais inorgânicos (ITM): dieta basal + Fe, Cu, Mn e Zn inorgânicos nos
níveis de 90, 15, 25 e 90 mg / kg, respectivamente, durante a gestação e lactação e períodos orgânicos ,
minerais (OTM): dieta basal + Fe orgânico, Cu, Mn e Zn nos níveis de 72, 12, 20 e 72 mg / kg (equivalente
a 80% do ITM), respectivamente, durante os períodos de gestação e lactação . Fe, Cu, Mn e Zn orgânicos
foram proteínas metálicas, sequestradas com proteína de soja hidrolisada enzimaticamente, cujos valores
analisados foram 16,7%, 10,2%, 15,8% e 16,2%, respectivamente. Formas inorgânicas desses minerais
foram fornecidas como FeSO4 ∙ 7H2O, Cu2 (OH) 2Cl, MnSO4 ∙ H2O, ZnSO4 ∙ 7H2O. As dietas das matrizes
foram formuladas para atender ou exceder os requisitos nutricionais do NRC. Fe, Cu e Mn excederam o
requisito do NRC, e o Zn estava no limite. As matrizes foram alojadas em gaiolas de gestação individuais,
alimentadas com 3,0 kg por dia, foram coletadas 6 amostras fecais por tratamentos 3 vezes ao dia no
sexagésimo dia de gestação e no dia do parto, as mesmas matrizes foram selecionadas para coletar 2 a 4
gramas de pêlos da linha do ombro, colostro e leite. manualmente das glândulas funcionais nos dias 0 e
10 pós-parto, coletando um total de 20 ml por matriz, os leitões foram pesados 2 horas após o nascimento,
registrando o tamanho total da ninhada, nascidos vivos, mortos e múmias. No desmame (21 dias), os pesos
foram registrados novamente.

A análise estatística foi realizada com o software SPSS 22.0. Os dados foram analisados pelo teste T e os
resultados são apresentados como média e erro padrão da média. A significância foi declarada em p <0,05,
e p <0,10 foi considerado para representar tendências entre os tratamentos.

Como resultado, foi observado o desempenho reprodutivo de matrizes alimentadas com diferentes fontes
de minerais. Comparado ao ITM, o OTM aumentou (p <0,05) o número de leitões com peso ao nascer> 1
kg em 6,5%. O peso ao desmame da ninhada aumentou 15,8% (p <0,05) com OTM. No entanto, não houve
diferenças significativas para o tamanho da ninhada de nascimentos totais, nascidos vivos, peso ao nascer,
taxa de sobrevivência ao desmame ou ADG de leitão entre os dois tratamentos. Em termos de conteúdo
mineral de traços no leite, a OTM aumentou o teor de Fe e Cu e tendeu a aumentar o teor de Zn no colostro
em comparação com a dieta ITM. No conteúdo de imunoglobulina no leite e no colostro, não houve
diferenças significativas de IgA, IgG e IgM das matrizes limitadas às duas dietas. Finalmente, nas
concentrações de oligoelementos capilares e fecais, a OTM diminuiu significativamente o conteúdo de Fe,
Mn, Cu e Zn nas fezes em 33,5%, 15,6%, 77,3% e 37,8%, respectivamente, esses conteúdos diminuíram
durante a lactação em 47,7%, 28,8% e 56,1%, respectivamente. No entanto, os teores de Fe, Cu, Mn e Zn
nos cabelos das matrizes durante a gravidez e lactação não apresentaram diferenças claras entre os
tratamentos.

Em conclusão, a substituição total de compostos inorgânicos de oligoelementos (Fe, Cu, Mn e Zn) por
proteínas minerais em aproximadamente 80% aumentou o número de leitões com peso ao nascer> 1 kg,
peso ao desmame e níveis de minerais do leite e minerais reduzidos. excreção de matrizes gestantes e
comerciais em lactação, sem influência significativa nos níveis de imunoglobulinas IgG, IgA e IgM no
colostro e no leite das matrizes.