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13/08/2019 Visualização de Plano de Ensino

Escola de Engenharia
Departamento de Engenharia de Produção e Transportes

Dados de identificação

Disciplina: SISTEMAS DE GARANTIA DA QUALIDADE


Período Letivo: 2019/2 Período de Início de Validade : 2019/2
Professor Responsável pelo Plano de Ensino: MARIA AUXILIADORA CANNAROZZO TINOCO
Sigla: ENG09026 Créditos: 4

Carga Horária: 60h CH Autônoma: 10h CH Coletiva: 40h CH Individual: 10h

Súmula

Introdução aos sistemas de garantia da qualidade. Normas de qualidade e certificação. Planejamento e


implantação de sistemas de garantia da qualidade. Organização da documentação e registros. Manutenção do
sistema de garantia da qualidade. Auditorias do sistema de garantia da qualidade.

Currículos

Currículos Etapa Aconselhada Pré-Requisitos Natureza

ENGENHARIA DE PRODUÇÃO 10 165 créditos obrigatórios Obrigatória

Objetivos

Capacitar os alunos a planejar e implantar Sistemas de Garantia da Qualidade (SGQ), através da definição do
escopo da norma, elaboração de documentos e registros da qualidade, participação e condução de auditorias
internas, escolha da certificadora, organização da equipe de trabalho e cronograma de implementação.

Promover a discussão sobre SGQ a luz dos diferentes conceitos aprendidos pelos alunos nas disciplinas
previamente cursadas: qual a contribuição das diferentes disciplinas na montagem e implementação do SGQ.

Conteúdo Programático

Semana Título Conteúdo

Apresentação da disciplina.
Apresentação da disciplina.
1 Introdução à normatização e
Normatização e certificação
certificação
Prêmios da Qualidade: panorama, premiações de outros
2 Programas e Prêmios da Qualidade
países, premiações brasileiras (PNQ e PGQP).
3 Avaliação da Conformidade Avaliação da conformidade: estudo dos regulamentos.
Sistemas de gestão da qualidade, ambiental, saúde e
Sistemas de Gestão baseados em
4 segurança, e responsabilidade social Sistemas integrados
normas
de gestão.
Integração de sistemas de gestão. Palestra de convidado
5a6 Sistemas Integrados de Gestão
sobre SIG.

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Semana Título Conteúdo

Planejamento do SIG: Escolha da


Escolha da norma, da consultoria e do organismo
7 norma, consultoria e organismo
certificador. Análise de normas relacionadas e cases.
certificador
Planejamento do SIG: Auditorias de
8 Auditoria de sistemas de gestão. Análise da ISO 19011
sistemas de gestão
9 Semana Acadêmica Semana Acadêmica
10 Prova 1 Prova 1 para avaliação dos conteúdos da disciplina.
Implementação do SGQ: Família de Princípios dos SGQ, família de normas da ISO 9000.
11
normas da ISO 9000 Palestra.
Implementação do SGQ: Requisitos da ISO 9001. Implementação em caso real.
12 a 15 Elaboração Documentos - Trabalho em grupos.
Requisitos da ISO 9001 Elaboração dos documentos da empresa em estudo.
Auditoria dos documentos do SGQ: ISO 9001 elaborados
16 a 17 Auditoria do SGQ - Avaliação
para o caso em estudo. Auditoria em grupos.
18 Prova 2 Prova 2 para avaliação dos conteúdos de aula.
19 Exame Exame

Metodologia

A disciplina possui caráter teórico-prático, sendo as aulas desenvolvidas através da apresentação de slides,
estudos de caso, exercícios práticos, realização de trabalho em grupos, jogo de tabuleiro da ISO9001:2015, e
análise de artigos (EAD) e apresentação em grupos. Além disso, são usadas outras práticas pedagógicas que
envolvem: aula invertida e word café.

Carga Horária

Teórica: 40 horas
Prática: 20 horas

Experiências de Aprendizagem

Análise de cases (EAD) para apresentação, exercícios em aula e aplicação prática dos conteúdos através de
caso prático, envolvendo elaboração de documentos do SGQ e auditoria em grupos. Análise de artigos e
documentos normativos para discussão e apresentação em aula.

Critérios de Avaliação

Para atingir os objetivos propostos, o sistema de avaliação compreende atividades que estimulam o aluno a
adquirir maior experiência prática, assim como teórica em relação ao campo de conhecimento que envolve as
pessoas nas organizações.
A avaliação é composta de 2 provas (peso 2,5 cada uma); uma avaliação de auditoria (peso 3,0) e, presença e
participação nas atividades desenvolvidas em sala de aula e a distância (peso 2,0).
Considera-se aprovado o aluno que obtiver nota maior ou igual a 6,0 (seis) e frequência igual ou superior a
75% na disciplina. Os conceitos serão atribuídos de acordo com o Art. 134 e Art. 135 do Regimento Geral da
Universidade (RGU), conforme escala a seguir: Nota entre 6,0 e 7,4 => Conceito C (Regular); Nota entre 7,5 e
8,9 => Conceito B (Bom); Nota entre 9,0 e 10 => Conceito A (Ótimo).

Atividades de Recuperação Previstas

Os alunos que não preencherem este requisito, mas com média superior a 3,0 (três) e frequência nas aulas
igual ou superior a 75%, serão submetidos a um exame final. Após o exame, a nota final é calculada como NF
= (Nota + 2 x Nota do Exame)/3, a qual deverá ser igual ou superior a 6,0 (seis) para aprovação.
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Considera-se reprovado o aluno que, após o Exame obtiver a nota menor que 6,0 (seis), sendo atribuído
conceito D (Insatisfatório); ou aquele que ao término do período letivo, houver deixado de frequentar mais de
25 % (vinte e cinco por cento) da carga horária prevista no plano da disciplina, sendo atribuído conceito FF
(Falta de Frequência).

Bibliografia

Básica Essencial

Associação Brasileira de Normas Técnicas. NBR ISO 19011: Diretrizes para Auditorias de sistema de
gestão da qualidade e/ou ambiental. ABNT, 2002.
Associação Brasileira de Normas Técnicas. NBR ISO 9001: Sistemas de Gestão da Qualidade ?
Requisitos.. ABNT, 2008. ISBN I978-85-/7-01100-2.
CARVALHO, M. M.; PALADINI, E. P.. Gestão da Qualidade: Teoria e casos. Elsevier, ISBN 978-85-352-
1752-0.

Básica

Associação Brasileira de Normas Técnicas. ABNT NBR ISO 10005: Sistemas de gestão da qualidade -
Diretrizes para planos da qualidade.. ABNT,
Associação Brasileira de Normas Técnicas. NBR ISO 9000: Sistemas de gestão da qualidade -
Fundamentos e vocabulário. ABNT,
Associação Brasileira de Normas Técnicas. NBR ISO 9004: Sistemas de gestão da qualidade - Diretrizes
para melhorias de desempenho. ABNT,
International Organization for Standardization. Implementation Guidance for ISO 9001:2008 . Secretariat
of ISO/TC 176/SC 2. Document ISO/TC 176/SC 2/N 836. Disponível em: wwwisoorg/tc176/sc2
International Organization for Standardization. ISO 9000 Introduction and Support Package: Guidance on
the Concept and Use of the Process Approach for management systems . Secretariat of ISO/TC 176/SC 2.
Document ISO/TC 176/SC 2/N 544R3. Disponível em: wwwisoorg/tc176/sc2

Complementar

. Avaliação da conformidade :guia prático/FINEP. Porto Alegre: FINEP, 2005.


. Certificação de produtos :guia prático/SEBRAE. Porto Alegre: Metrópole, 2000.
Benite, Anderson Glauco. Sistemas de gestão da segurança e saúde do trabalho. São Paulo: O Nome da
Rosa, 2005. ISBN 8586872369.
Cerqueira, Jorge Pedreira de; Martins, Marcia Copello. Formacao de auditores internos da qualidade. Sao
Paulo: Pioneira, 1998. ISBN 852210137X.
Fernandes, Waldir Algarte; Quintanilha, Delma. A história da qualidade e o Programa Brasileiro da
Qualidade e Produtividade. Rio de Janeiro: Inmetro, 2000.
Gil, Antonio de Loureiro. Auditoria da qualidade. Sao Paulo: Atlas, 1997. ISBN 8522416621.
Maranhao, Mauriti. ISO série 9000 :versão 2000 : manual de implementação : o passo a passo para
solucionar o quebra cabeça da gestão. Rio de Janeiro: Qualitymark, 2006. ISBN 8573036249;
9788573037760.
Miguel, Paulo Augusto Cauchick. Qualidade :enfoques e ferramentas. São Paulo, SP: Artliber, 2001. ISBN
8588098040; 9788588098046.
Oliveira, Marcos Antonio Lima de. SA 8000 :modelo ISO aplicado à responsabilidade social. Rio de
Janeiro: Qualitymark, 2003. ISBN 8573033940.
Puri, Subhash C.. Iso 9000 certificacao :gestao da qualidade total. Rio de Janeiro: Qualitymark, 1994.
ISBN 8585360593.
Rothery, Brian. Iso 9000. Sao Paulo: Makron, 1993. ISBN 8534600945.
Zacharias, O.. ISO 9000: conhecendo e implementando. Rio de Janeiro: Qualitymark, 2001. ISBN
8590185214.

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Outras Referências

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Observações

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