Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
Bem-Vindo!
Nós da equipe Vida Campestre e Portal Tudo para Vegetarianos temos
o imenso prazer de trazer até você este material que é fruto de nosso
profundo desejo de ajudá-lo a preparar pratos que agradem ao paladar e
ao mesmo tempo promovam a saúde e o bem-estar de sua família.
Aqui você encontrará receitas muito especiais, criadas e testadas em
nossa cozinha com o maior carinho e dedicação. Além de apetitosas,
práticas e acessíveis, estas receitas também são 100% vegetais, naturais
e integrais. Tivemos o cuidado de excluir dos ingredientes os refinados
e os industrializados, como também disponibilizar algumas receitas sem
glúten, para que os quitutes preparados em sua cozinha sejam verdadeiros
promotores da saúde.
Reunião e adaptação das receitas: Karina Carnassale Deana e Juliana Coutinho Oliveira
Idealização: Vida Campestre
Direção de arte: Juliana Coutinho Oliveira
Introdução
Os industrializados, por sua vez, também podem ser encontrados na maioria das
cozinhas. Entre os mais utilizados nas cozinhas mais preocupadas com a saúde,
destacamos: o fermento químico, os sucos artificiais, os leites vegetais de caixinha,
os enlatados (carne vegetal, creme de soja, condensado de soja e doce de soja),
embutidos (salsicha de soja e mortadela vegetal) e os cremes e maioneses em
geral. É bem verdade que os industrializados são apreciados por economizar
tempo na cozinha. Por outro lado, o preço de tanta praticidade pode ser alto.
A grande concentração de sódio e açúcar desses produtos e, especialmente, os
aditivos alimentares (os corantes, aromatizantes, conservantes, antioxidantes,
edulcorantes, realçadores de sabor, acidulantes, espessantes, estabilizantes,
etc.), presentes em suas fórmulas são responsáveis por diversas enfermidades
modernas como câncer, hipertensão, hiperatividade e diversas alergias. Assim,
vale a pena passar uns minutinhos a mais na cozinha e economizar na farmácia e
no tempo gasto em consultas médicas!
O grande Fabricante de nosso corpo, Aquele que nos formou com Suas
próprias mãos e nos concedeu vida, revelou claramente no Manual que
carinhosamente deixou para nós, a Bíblia, qual o melhor alimento para
o organismo humano que Ele mesmo projetou. Essas instruções se
encontram logo no primeiro capítulo do primeiro livro do Grande Manual:
“Eis que vos tenho dado toda a erva que dê semente, que está sobre a
face de toda a terra; e toda a árvore, em que há fruto que dê semente, ser-
vos-á para mantimento” (Gênesis 1:29).
“Se queremos ter boa saúde, precisamos ter especial cuidado da saúde
que Deus nos concedeu, negar o apetite malsão, comer menos alimentos
refinados, ingerir alimentos integrais isentos de gordura. Então, quando
vos assentais à mesa, para comer, podeis pedir sinceramente a bênção de
Deus sobre o alimento, e obter força de alimentos integrais e saudáveis.
Deus terá prazer em abençoá-los generosamente, e eles serão um benefício
para quem os ingere” (Ellen G. White, Mensagens Escolhidas, v. 3, p. 274).
Pratos Doces
Arroz Doce 100% Natural 7
Bolo Ararat 7
Pavê Pinacolada 7
Surpresa de Banana 7
Crepe de Tofu 7
Hambúrguer de Lentilha 7
Nhoque de Grão-de-Bico 7
Nhoque Integral 7
Patê Mineiro 7