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026-3
Andrei Balsan
andreibalsan@hotmail.com
augustofabbrin@hotmail.com
alexandrechapoval@setrem.com.br
Resumo
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1. Introdução
Atualmente o mercado global força a competição entre as empresas, por sobrevivência, hoje
em dia o mercado gira em torno do cliente e por isso é crucial que as empresas sigam
evoluindo e buscando ter um diferencial dentre as demais. Tudo se resultou da globalização
que ocasionou o aumento crescente da demanda por produtos, algumas indústrias
expandiram-se rapidamente enquanto outras foram se esvaindo por não buscar
aperfeiçoamento, desenvolvimento e expansão.
Este artigo encontra-se estruturado da seguinte maneira: inicia-se com a introdução, logo após
o referencial teórico com base nos estudos sobre Gestão da Qualidade Total (GQT), qualidade
em serviços apresentando conceitos de diferentes autores. Também será abordada a
metodologia da pesquisa que neste estudo aplica-se a pesquisa qualitativa, descritiva e
explicativa com estudo de caso. Por fim, trará a análise dos dados coletados, a aplicação da
ferramenta 5S, plano de ação juntamente com a comparação do antes e depois, as
considerações finais e as referências bibliográficas.
2. Revisão bibliográfica
Há muito tempo atrás existia a era dos artesãos, onde uma só pessoa tinha a capacidade de
fabricar produtos que poderiam ser considerados de alta qualidade, pois não continham
defeitos, porém tais produtos eram fabricados em poucas quantidades. A população aumentou
juntamente com a demanda de tais produtos, então surgiram pequenas equipes de trabalho,
onde pessoas eram designadas a determinadas etapas do processo de fabricação de cada
produto, no entanto a qualidade já não era mais a mesma (VIEIRA FILHO, 2007).
Para evitar a comercialização de produtos de baixa qualidade foi designada uma pessoa, no
caso o artesão, somente para analisar o produto final e descartá-lo se não estivesse conforme o
padrão. Este processo passou a ser chamado de controle de qualidade total, que hoje em dia é
chamado de Gestão da Qualidade Total (GQT) (VIEIRA FILHO, 2007).
A qualidade pode ter várias definições, existem cinco abordagens que são capazes de
diferenciar as definições de qualidade, são essas: abordagem transcendental, abordagem
baseada em manufatura, abordagem baseada no usuário, abordagem baseada no produto,
abordagem baseada no valor. Tais visões são avaliadas individualmente por cada um, o que
influencia em grande parte é a expectativa de cada cliente (SLACK Et al., 2008).
A qualidade pode ser definida como um produto ou serviço que atende perfeitamente, de
forma confiável, acessível, de forma segura e no tempo certo às necessidades do cliente
(CAMPOS, 1992).
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Atende perfeitamente – Projeto perfeito;
Segundo Paladini (2009), para definir corretamente qualidade, o primeiro passo é considerar a
qualidade como um conjunto de atributos ou elementos que compõe o produto ou serviço.
Essas ferramentas foram criadas há décadas por aqueles que iniciaram o processo de Gestão
da Qualidade Total. Umas permaneceram, outras foram atualizadas e algumas foram criadas.
Tais ferramentas gerenciais permitem análises que possibilitam as tomadas de decisão mais
adequadas, são elas: Brainstorming, Diagrama Causa e Efeito, Lista de Verificação e Plano de
ação 5W2H.
A ferramenta 5W2H foi criada por profissionais da indústria automobilística do Japão como
uma ferramenta auxiliar na utilização do ciclo PDCA, principalmente na fase de
planejamento. Segundo SEBRAE (2008), a técnica 5W2H é uma ferramenta prática que
permite, a qualquer momento, identificar dados e rotinas mais importantes de um projeto ou
de uma unidade de produção. O método é constituído de sete perguntas, utilizadas para
implementar soluções, conforme demonstra o quadro 1:
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Ainda segundo o SEBRAE (2008), a técnica 5W2H é uma ferramenta simples, porém
poderosa, para auxiliar a análise e o conhecimento sobre determinado processo, problema ou
ação a serem efetivadas, podendo ser usado em três etapas na solução de problemas:
b) Plano de ação: auxiliar na montagem de um plano de ação sobre o que deve ser feito para
eliminar um problema;
Serviços são atos, ações, desempenho, sua qualidade varia de acordo com as expectativas das
pessoas provando que serviço de qualidade é aquele capaz de proporcionar satisfação.
Qualidade em serviços abrange tantos clientes externos, quanto funcionários, administradores,
pois são atos, ações e desempenho que envolve todos em uma organização (PEREIRA, Et al.,
2016).
Segundo Vieira (2010), existem cinco fatores que determinam a qualidade de um serviço para
os clientes:
É entendido como um produto da atividade humana que apesar de não assumir uma forma de
um bem material é capaz de satisfazer uma necessidade. Segundo Slack Et al. (2008), a
qualidade pode ser determinada através da percepção do cliente em relação a sua expectativa,
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a lacuna existente entre o que o consumidor espera receber ou observar referente a um
produto ou serviço e sua percepção em relação ao serviço ou produto que ele realmente
receberá.
2.3. Programa 5S
Surgiu no Japão nos anos 60, neste tempo as fábricas eram muito sujas e desorganizadas, a
utilização dessa metodologia provou que pode ser implantada tanto em residências quanto em
indústrias, no caso da fábrica, tinha como principal objetivo diminuir os acidentes e melhorar
a produtividade (VIEIRA FILHO, 2007).
Segundo Monteiro, Et al. (2011), o programa pode ser analisado em três dimensões básicas,
sendo essas: Física, por gerar uma melhora no layout da empresa, descartando o desnecessário
deixando o ambiente mais agradável, dimensão intelectual, para a realização das tarefas e a
dimensão social que relaciona as atitudes do dia a dia facilitando a participação de todos.
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O programa 5S apesar de ter fácil entendimento, tem algumas dificuldades de implantação,
pois depende da mudança de hábitos e atitudes dos colaboradores em uma organização. De
acordo com o SEBRAE (2008), 72% dos programas instalados em empresas pequenas e
médias acabam fracassando.
Então o programa começa a perder credibilidade, ocorrendo falta de planejamento para ações
corretivas. Tamanha a dificuldade de quebrar paradigmas organizacionais, sair da rotina, a
histórica resistência há mudanças. Para manter o programa devem ser realizadas
frequentemente, reuniões, treinamentos, divulgação dos resultados, entre outras formas
(SANTOS, SCHMIDT, Et al., 2006).
Senso: Seiri – Senso de Utilização ou Descarte – Para Campos (1992), este senso visa
identificar os equipamentos, ferramenta e materiais necessários e desnecessários nos postos de
trabalho. Já para Vieira Filho (2007), este senso consiste em determinar o que é importante e
o que pode ser descartado, evitar guardar coisas desnecessárias que podem ocupar espaços
que sejam realmente úteis.
Senso: Seiton – Senso de Ordenação - Este senso visa determinar o local específico ou layout,
para cada equipamento ter sua própria localização, facilitando a organização e agilidade para
ser utilizado a qualquer momento (CAMPOS, 1992).
Segundo Vieira Filho (2007), consiste em colocar cada coisa em seu devido lugar de modo
que possa ser utilizada rapidamente e a qualquer momento. Também deve-se usar etiquetas
para facilitar a identificação e a reposição de objetos em seus locais específicos, o resultado é
observado pela redução de acidentes de trabalho como consequência da organização.
Senso: Seiso – Senso de Limpeza - Este senso é focado na limpeza em geral, eliminando
sujeiras, pó, objetos desnecessários e a manutenção da limpeza que deve ocorrer com
frequência no local de trabalho (CAMPOS, 1992).
As mesas, armários, prateleiras devem ser limpas e sem a existência de qualquer objeto
estranho principalmente sobre as mesas. O resíduo deve ser depositado em seu respectivo
lugar: lixo no lixo e sucata na sucata (VIEIRA FILHO, 2007).
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Senso: Seiketsu – Senso de Higiene - Este senso determina que as ações devem ser
padronizadas e repetitivas, visando arrumação, ordenação, limpeza e também a manutenção
de boas práticas sanitárias.
Senso: Shitsuke – Senso da Autodisciplina ou Manutenção - Este senso determina que deve
ser fixado o hábito de cumprir os outros quatro sensos anteriores, seguir as regras e
procedimentos especificados pela empresa e pelo cliente (CAMPOS, 1992).
Segundo Lovato (2013), método significa um caminho que leva a uma meta. Esse método
ainda segundo o autor pode ser por meio de uma abordagem onde o pesquisador pode
interferir suas conclusões por raciocínio indutivo, dedutivo ou pela abordagem qualitativa,
quantitativa. A escolha desses métodos depende do problema da pesquisa.
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A abordagem qualitativa utilizou-se para explicar o porquê de usar a ferramenta 5S e os
benefícios que ela consequentemente irá trazer para a organização, mostrando a realidade
antes e depois da aplicação da ferramenta.
Para as técnicas de análise de dados foi utilizado o Software Excel, para a elaboração de
planilhas eletrônicas sobre dados referente à frequência de não conformidades e os gráficos
que serviram para analisar quais áreas têm maior necessidades de melhoria.
Fundada pelo Sr. Valdocir Jorge Ferretti Fabbrin, a Mecânica do Alemão está ativa há
aproximadamente 16 anos, situada no município de Giruá, região noroeste do estado do Rio
Grande do Sul.
Atua no setor de serviços, efetuando a manutenção de veículos leves, a empresa conta com 4
colaboradores, dentre eles um atua como auxiliar administrativo, os outros três realizam as
tarefas, dentre eles está o proprietário da empresa que atua tanto na área administrativa como
na área operacional.
Por estar localizada em uma cidade pequena, a empresa busca se destacar em relação a
concorrência, tendo em vista a iniciativa de estar sempre em fase de desenvolvimento e
melhoria contínua, garantindo qualidade e satisfação ao cliente.
Então foi feito um planejamento em grupo das principais áreas a serem modificadas e os
sensos que deveriam ser aplicados nelas. Foi proposta a ideia aos colaboradores que ficaram
encarregados de seguir essa nova metodologia.
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Os colaboradores não obtiveram treinamento referente às atividades realizadas, somente
foram orientados e comprometidos a realizar as tarefas referentes à manutenção do programa
5S.
a) Prateleira
b) Escritório
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Figura 4 – Caixa e carrinho de ferramentas antes
A caixa foi limpa e as ferramentas foram limpadas e organizadas. No carrinho também foi
lavado e colocado jornal, pois como os colaboradores estão sempre trabalhando com peças
engraxadas e sujas o carrinho ficaria sujo no mesmo dia e organizou-se as ferramentas que é
deixado no carrinho conforme ilustra a figura 5.
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ferramentas, também organizaram as ferramentas dentro das caixas de ferramentas de acordo
com suas características e utilidades.
Figura 6 - Área com fogão, bebedouro, tv, scanner, equipamentos, antes e depois
Os planos de ação foram elaborados a partir do resultado da avaliação feita por meio do
questionário. Basicamente os planos envolvem todos os colaboradores da empresa, cada um
realiza as atividades apresentadas de acordo com a escala expressa nos planos de ação.
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realizar a todos os todos os tarefa
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trabalho
definido na
escala
Fonte: Balsan, Fabbrin, Chapoval Neto (2017)
Foi elaborado um plano de ação para cada um dos sensos (Utilização, Organização e
Limpeza), com o auxilio do proprietário da empresa, basicamente as atividades serão
executadas por todos os colaboradores da organização de acordo com a escala feita por eles,
visa-se otimizar o ambiente, mantê-lo limpo e organizado facilitando a execução das
atividades diárias melhor atendimento ao cliente e melhor qualidade de vida aos
colaboradores.
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5. CONSIDERAÇÕES FINAIS
Nesta etapa do trabalho foram definidas as atividades a serem realizadas para implantação do
programa 5S em cada um dos sensos, iniciando com o senso de utilização no qual foram
eliminados itens desnecessários do local de trabalho, após foi aplicado o senso de organização
dos itens remanescentes, a limpeza do ambiente produtivo, e o cuidado com a saúde dos
colaboradores e por fim, aplicou-se o senso de autodisciplina para manter todas as atividades
interiores. Todas estas propostas e os benefícios do programa foram apresentados aos
colaboradores para que os mesmos adotem com comprometimento a realização das tarefas
envolvidas.
Para estudos futuros, recomenda-se utilizar as informações da presente pesquisa para aplicar
outras ferramentas da qualidade. Sugere-se também realizar um estudo para a identificação de
resíduos sólidos, descarte e armazenagem desses resíduos em local seguro.
6. REFERÊNCIAS
PALADINI, Elton Pacheco. Gestão da Qualidade: Teoria e prática. São Paulo: Atlas, v. II,
2009.
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WASYLUK, Morgana. Proposta de implantação do programa 5S para melhoria na
qualidade em uma indústria metalúrgica de pequeno porte. Faculdade Horizontina.
Horizontina. 2014. Disponível em: <
http://www.fahor.com.br/publicacoes/TFC/EngPro/2014/Morgana_Wasyluk.pdf >. Acesso
em: 15 de maio de 2016.
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