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As partes fixam a vigência da presente Convenção Coletiva de Trabalho no período de 01º de janeiro de
2019 a 31 de dezembro de 2020 e a data-base da categoria em 01º de janeiro.
Piso Salarial
Fica assegurado como piso salarial da categoria, a partir de 1º de Janeiro de 2019, o valor de R$ 1.089,00
(um mil e oitenta e nove reais).
Parágrafo Único - Para a função de: garçom, pizzaiolo, pasteleiro, cozinheiro, maitre, governanta,
churrasqueiro salgadeira, recepcionista, o piso salarial será de R$ 1.131,00 (um mil cento e trinta
e um reais).
Reajustes/Correções Salariais
As partes ajustaram que os salários dos empregados representados pelo Sindicato Profissional, que ganha
acima dos pisos salariais, no dia 1.º de janeiro de 2019 – data-base da categoria profissional – serão
corrigidos pela aplicação do percentual de 3.60% (três vírgula sessenta por cento), sobre o salário do mês
de dezembro de 2018.
PARAGRAFO 2º - Como esta convenção terá validade de dois anos, para o ano de 2020,a partir de janeiro,
fica convencionado um reajuste sobre todos os pisos e salários de 2019, baseado no INPC acumulado de
2019.
Desde que a empresa não dê férias coletivas, o empregado terá o direito em gozar suas férias no mês do
seu casamento, desde que comunique a empresa com antecedência de 90 (noventa) dias.
Na ocorrência de atraso de pagamento superior a 10 (dez) dias úteis ao prazo estabelecido em lei, os
empregadores incorrerão em multa de 1/300 (hum trezentos avos) do salário percebido por dia de atraso, a
partir do 11º (décimo primeiro) dia, além das penalidades previstas em lei. A multa será paga diretamente a
cada empregado, juntamente com as parcelas atrasadas do salário.
No ato do pagamento do salário as empresas ficam obrigadas a fornecer por escrito, aos seus empregados,
documento discriminando o valor da remuneração paga, bem como os valores dos descontos e as
respectivas consignações e destinos.
CLÁUSULA OITAVA - ANTECIPAÇÃO DE SALARIOS
As empresas poderão antecipar aos seus funcionários a importância correspondente até 01 (um) salário
normativo, de acordo com disponibilidade financeira e momentânea da empresa.
Descontos Salariais
Adicional de Hora-Extra
As horas extras serão remuneradas com adicional de 60% (sessenta por cento) sobre a hora normal.
Adicional Noturno
Adicional noturno de 30% (trinta por cento). Considera-se trabalho noturno o executado após as 22 horas de
um dia ate o termino da jornada, conforme Súmula 60 TST
Auxílio Transporte
Ficam desobrigadas de conceder o vale transporte as empresas que possuam e forneçam transporte
próprio.
Auxílio Saúde
As Empresas concederão aos Empregados integrantes da categoria profissional que prestarem serviços
nas cidades abrangidas por esta CCT um plano odontológico com as seguintes características:
b - a operadora deverá facultar a adesão dos dependentes do empregado no plano odontológico cujo
pagamento poderá se dar através de desconto em folha, opção que deve ser formalizada por escrito ao
empregador, que lhe fornecerá cópia do contrato firmado;
c –o plano odontológico deverá se disponibilizado no mercado por operadora idônea, que ofereça
atendimento a nível nacional e internacional, com boa reputação no índice de monitoramento de garantia de
atendimento na ANS (Agência Nacional de Saúde Suplementar) assim entendido como inserido na faixa
zero do referido indicador.
I – O pagamento do benefício será feito diretamente pelo empregador à operadora do plano odontológico.
III – As Empresas poderão firmar contrato de adesão com a(s) Operadora(s) do(s) Plano(s) odontológico(s)
conveniada(s) com o Sindicato profissional.
IV – Fica arbitrado entre os sindicatos convenentes, com base em pesquisas de mercado, que o valor do
benefício é de R$25,00 (Vinte e cinco reais) por mês, por empregado.
V - O empregado não poderá se opor à concessão do benefício, uma vez que o benefício é gratuito e não
se admite a renúncia de direitos no âmbito trabalhista.
VI – As empresas estão obrigadas, através de seus contadores, a enviar ao sindicato laboral copia da ficha
de registro do empregado, para imediata inclusão no plano odontológico. As empresas deverão manter
atualizada a relação de empregados junto ao sindicato profissional, informando qualquer alteração do
quadro funcional na medida em que houver contratação ou demissão.
VII - As empresas que não fornecerem o plano odontológico a seus empregados, ou as que fornecerem fora
do padrão ajustado nesta cláusula, pagará Uma multa de dois pisos da categoria em favor dos Sindicatos
Laboral e Patronal.
Seguro de Vida
As empresas concederão aos empregados um seguro de vida com as seguintes características mínimas:
1 – Coberturas:
3 – Aos sindicatos, caberá a fiscalização da concessão do seguro de vida, ficando os mesmos responsáveis
por firmar convênio(s) com seguradora(s) que atenda(m) as exigências do benefício, com o intuito de
facilitar a concessão do mesmo.
4 – As empresas poderão firmar contrato de adesão com as seguradoras conveniadas com os sindicatos.
5 – As empresas abrangidas pela presente cláusula da CCT, deverão enviar aos Sindicatos a relação de
empregados, informando qualquer alteração do quadro funcional na medida em que houver contratação ou
demissão de empregados.
6– A presente cláusula só se aplica para os empregados com mais de 90 (noventa) dias de trabalho para a
empresa.
7 – Fica arbitrado entre os sindicatos convenentes que o valor máximo do benefício será de R$10,00 (dez
reais) por empregado.
8 – As empresas que não fornecerem o seguro de vida aos seus empregados, ou as que fornecerem fora
do padrão ajustado nesta cláusula, pagarão uma multa, no valor de dois pisos salariais da categoria,
em favor dos sindicatos laboral e patronal,
Todo empregado que for readmitido para a mesma função, até 06 (seis) meses após o seu desligamento,
estará desobrigado de firmar novo contrato de experiência.
O empregador anotará, obrigatoriamente, na CTPS do empregado, sua real função. Nenhum empregado
será obrigado a exercer função senão a que estiver anotada em sua carteira profissional.
Aviso Prévio
Estabilidade Mãe
Fica assegurada a estabilidade provisória à empregada gestante, a contar da concepção e até 180 (cento e
oitenta) dias após o parto. Em caso de rescisão contratual, deverá a empregada gestante comprovar por
atestado médico o seu estado gravídico até 15 (quinze) dias após o seu último dia de trabalho.
Estabilidade Aposentadoria
O empregador considerará estável todo empregado que estiver a 02 (dois) anos da aquisição do direito de
aposentadoria, seja ela por tempo de serviço ou complemento de idade. Adquirido o direito de
aposentadoria, findar-se-á concomitantemente a estabilidade prevista nesta cláusula.
Compensação de Jornada
O trabalho em Feriado ensejará a concessão de folga compensatória em dia útil, no prazo de 90 dias. Caso
contrário, acarretará pagamento em dobro, sem prejuízo da remuneração conforme Súmula 146 TST.
Descanso Semanal
O descanso semanal remunerado deverá coincidir, pelo menos uma vez, no período máximo de um mês,
com o domingo, respeitadas as demais normas de proteção ao trabalho.
PARAGRAFO ÚNICO - As escalas de folgas deverão ser divulgadas com no mínimo 48 (quarenta e oito)
horas de antecedência.
Controle da Jornada
As empresas com mais de 10 empregados deverão adotar os controles manuais, mecânicos ou eletrônicos
de entrada e saída dos empregados, em conformidade com art. 74 e parágrafos da CLT.
PARAGRAFO ÚNICO - Não será computado como jornada extraordinária, nem descontado como atraso,
as variações de horário no registro de ponto que não excedam a 5 minutos, observando o limite de 10 (dez)
minutos diários.
Faltas
Fica assegurado ao empregado estudante, nos dias de prova ou exame escolares, que coincidirem com
horário de trabalho, sua ausência na empresa em 01 (uma) horas antes e até 01 (uma) hora após o termino
da prova ou exame, desde que comunique o empregador com antecedência de no mínimo de 48 (quarenta
e oito) horas, indicando em sua comunicação escrita, a hora de início e fim da prova ou exame. O
empregado terá 24:00 horas para apresentar ao seu empregador, documento oficial do estabelecimento de
ensino, que comprove seu comparecimento naquela prova ou exame.
Fica instituído o dia 11 de agosto como sendo o dia dos trabalhadores abrangidos por esta convenção,
sendo garantida a remuneração dobrada das horas neste dia.
Abono de falta ao trabalhador que se ausentar do serviço, até 2 (duas)horas, para recebimento de PIS,
mediante comprovação.
Faculta-se as empresas abrangidas por esta Convenção Coletiva de Trabalho a adoção do sistema de
trabalho denominado "Jornada Especial", com 12 (doze) horas de trabalho por 36 (trinta e seis) horas de
folga, com intervalo diário de 1 (uma) hora para repouso e/ou alimentação.
Parágrafo quarto: Para os que trabalham sob a denominada "Jornada Especial", as 12 (doze) horas serão
entendidas como normais sem incidência de adicional referido na cláusula nona desta Convenção Coletiva
de Trabalho, ficando estabelecido igualmente não existir horas extras no caso de serem ultrapassadas as
44 (quarenta e quatro) horas semanais, desde que o excesso seja compensado na semana seguinte, o que
é próprio desta “Jornada Especial”.
Parágrafo quinto: Fica vedada a prorrogação da jornada de trabalho dos empregados que laboram em
regime 12x36 horas, bem como não poderá ser exigida esta jornada em atividade que exija esforço
constante e intenso.
Parágrafo sexto: Consideram-se normais os dias de domingos laborados nesta jornada especial, ficando
assegurada a remuneração em dobro dos feriados trabalhados, nos termos da Súmula nº 444 do TST.
Férias e Licenças
O início do gozo das férias nunca poderá coincidir com os dias de sábado, domingo, feriados ou folgas.
Uniforme
CLÁUSULA VIGÉSIMA NONA - UNIFORME
A empresa que determinar o uso de uniforme deverá fornecê-lo gratuitamente aos seus empregados,
exceto calçados, salvo se for exigido calçado especial.
Relações Sindicais
Contribuições Sindicais
Com base nas disposições contidas no Artigo 8º, inciso IV,da constituição federal, no Artigo 513, Alinea “e”
da CLT ,e cumprindo deliberação da Assembléia Geral Extraordinária, as empresas ficam obrigadas a
descontar mensalmente de cada empregado, a quantia equivalente a 1% (um por cento) ao mês, do salário
nominativo de cada empregado, destinando a importância descontada à Entidade Profissional a título de
Contribuição Associativa Mensal, devendo as importâncias descontadas serem depositadas na conta,1233-
7 OP 03 existente na Caixa Econômica Federal, Agência 0152, através de guia própria fornecida pela
Entidade Sindical Profissional ou via DOC, cuja importância deverá ser repassada a Entidade Profissional
até o 10º dia útil do mês,acompanhada da relação nominal dos empregados, sob pena de pagamento de
multa de 10% (dez por cento) do valor devido, acrescido de juros e correção legais.
Parágrafo Primeiro: O desconto da importância devida pelo empregado previsto no caput,será de inteira
responsabilidade das empresas, sendo que a omissão empresarial na efetivação do desconto e seu
respectivo repasse à Entidade Sindical fará com que a obrigação pelo pagamento da importância se reverta
à empresa sem permissão de desconto ou reembolso posterior do trabalhador.
Parágrafo Terceiro: Esta contribuição associativa só poderá ser cobrada de empregados associados ao
sindicato e não haverá necessidade de oposição. O sindicato profissional realizará o controle das
admissões e dispensas com base nas informações passadas sobre o Plano Odontológico informando às
empresas sempre que for verificada a admissão de algum associado.
DATAS DE VENCIMENTOS:
Acordo individual ou coletivo de trabalho, só terá validade com a assistência da Entidade Sindical
Profissional e Sindicato Patronal.
As empresas que quiserem fazer acordo individual ou coletivo com o empregado de: Banco de Horas,
Dilatação de horário e,Gorjetas, deverá entrar em contato com o SINETH, para participar do acordo
Outras disposições sobre representação e organização
Considerando o artigo 611-A da CLT, com rol exemplificativo, trazido pela Lei 13.467/2017, as partes
resolvem que:
III – As empresas deverão pagar uma taxa à junta homologatória no valor equivalente a 10% da rescisão.
IV – Os empregados e empresas que forem filiados aos seus respectivos sindicatos a um prazo superior a
seis meses e estiverem em dia com suas obrigações ficarão isentos de qualquer pagamento à junta
homologatória.
V - No caso de a rescisão estar zerada, ou constar de valor menor que o piso da categoria, as empresas
pagaram à junta homologatória o valor de R$ 10% (Dez por cento), do piso da categoria.
VI– O pagamento da taxa homologatória deverá ser realizado em até dois dias antes da data da
homologação, ficando o empregador responsável por realizar a quitação do valor integral da taxa, não
cabendo qualquer despesa ao empregado;
VII- A Comissão de Conciliação Prévia e Homologatória atenderá na sede e sub sedes do sindicato nas
cidades vizinhas, até 70 km de distância.
VIII- Qualquer termo rescisório, dentro da categoria abrangida por esta convenção, ressalvado o item VI,
que não for homologado pela junta constituída será nulo de pleno direito.
IX- Havendo divergências quanto ao termo de homologação, a Comissão buscará sempre a conciliação
entre as partes, sendo que neste caso será realizado um termo de conciliação.
X- Não havendo acordo em relação a algum direito, o termo será homologado com ressalva específica,
sendo que qualquer direito não ressalvado especificamente será presumidamente considerado quitado, de
acordo com o princípio da boa fé negocial.
XI- Para os atos conciliatórios, fica facultado às partes a assistência por advogado particular, sendo que o
custeio dos honorários de cada profissional é de responsabilidade de cada parte que optou pela
assessoria.
Disposições Gerais
A sub delegacia regional do trabalho exercerá a fiscalização desta norma coletiva em todas as suas
clausulas, onde será observado, também o inciso XXVI do art. 7º da Constituição Federal e o inciso IV do
art. 11 da MP n. 1.915-5 de 25/11/99.
Em caso de descumprimento de qualquer clausula da presente convenção coletiva de trabalho, por parte de
qualquer dos signatários, fica acordada uma multa de 20% (vinte por cento), do piso salarial da categoria,
por cada cláusula violada, revertida em favor do Sindicato profissional.
ANEXOS
ANEXO I - ATA
Anexo (PDF)
A autenticidade deste documento poderá ser confirmada na página do Ministério do Trabalho e Emprego
na Internet, no endereço http://www.mte.gov.br.