Agrupamento de Escolas de Vila Real de Santo António

Escola Secundária de Vila Real de Santo António e Escola Básica Infante D. Fernando
2019 / 2020 Informação nutricional
Energia
Ementa Semanal - 03 a 07 de fevereiro (Kcal)
Alergénicos

SOPA Creme de cenoura e massinhas 117,94 1,12

Segunda-feira

D.MEDITERRÂNICA Salada de atum com feijão-frade (atum batata,ovo e cenoura) 513,04 3,4
D.VEGETARIANA Salada de feijão-frade com batata, cenoura,ervilha e azeitonas 452,14
SALADA Beterraba, cenoura ralada e tomate 44,57
SOBREMESA Futa da época ( 1 de 3 variedades) 74,90
SOPA Minestrone 85,58 1,12
Terça-feira

D.MEDITERRÂNICA Arroz de aves (perú e frango) no forno 415,33

D.VEGETARIANA Arroz de açafrãi com ervilhas, milho e cenoura 333,43
SALADA Alface, couve em juliana e milho 72,68
SOBREMESA Fruta da época ( 1 de 3 variedades) 74,90
SOPA Feijão-vermelho com couve-lombarda 111,50 12
Quarta-feira

D.MEDITERRÂNICA Pescada (lombos/medalhões) no forno com ervas aromáticas, c/batata e feijão.verde cozido 309,52 4
D.VEGETARIANA Lentilhas estufafas com ratatouille 279,40
SALADA Alface, milho e tomate 66,73
SOBREMESA Fruta da época ( 1 de 3 variedades) 74,90
SOPA Legumes 85,24 9,12
Quinta-feira

D.MEDITERRÂNICA Perna de porco assada fatiada com massa espiral 377,38 1

D.VEGETARIANA Massa espiral estufada com cenoura, cogumelos e ervilhas 344,54 1,12
SALADA Alface, beterraba e pepino 42,16
SOBREMESA Fruta da época ( 1 de 3 variedades) 74,90
SOPA Creme de couve-flor 98,00 12
Sexta-feira

D.MEDITERRÂNICA Lombo de bacalhau fresco estufado com pimento tricolor e arroz branco 430,88 4
D.VEGETARIANA Favas guisadas com soja 471,00 6
SALADA Alface, cenoura ralada e tomate 35,01
SOBREMESA Fruta da época ( 1 de 3 variedades ) 74,90
NOTA: Ementa sujeita a alterações, por motivos imprevistos. Ementas elaboradas com base na Circular n.º 3/DSEEAS/DGE/2013, nas Orientações sobre Ementas e Refeitórios Escolares de julho 2018 e no
Regulamento UE n.º 1169/2011 (alergénios) - as refeições poderão conter: 1-cereais com glúten, 2-crustáceos, 3-ovo, 4-peixe, 5-amendoins, 6-soja, 7-leite/lactose,8- frutos de casca rija, 9-aipo, 10-mostarda, 11-
sementes de sésamo, 12-sulfitos,13- tremoço e 14-moluscos, não podendo ser excluídas possíveis contaminações cruzadas. Para dúvidas e esclarecimentos relacionados com os alergénios ou outros assuntos, por
favor contacte as responsáveis da cozinha.
Diariamente disponivel pão de mistura que contém glúten.
***Aviso : Por motivos alheios a ementa poderá sofrer alterações