Pudim de Amêndoa3 (SILAMPOS)

Ingredientes:
500 g de açúcar
250 g de amêndoas
15 gemas de ovos

Preparação:
Desfaça o açúcar em meio litro de água e leve ao forno até ficar em ponto de espadana. Depois de bem
picadas, deite as amêndoas na calda a ferver durante 10 minutos. Deixe esfriar e junte as gemas que,
entretanto foram batidas à parte. Depois de tudo misturado em forma que deve estar untada com a calda
do açúcar em ponto leve a cozer em banho-maria durante 15 minutos.