Baby carrots ao molho de laranja

Ingredientes: 

 450g de cenouras baby;

 ¼ xícara de água;

 4 colheres de sopa de manteiga;

 1 colher de sopa de açúcar mascavo;

 ¼ xícara de suco de laranja;

 2 colheres de sopa de geleia de laranja;

 ½ colher de chá de sal

Modo de fazer:
Coloque as cenouras numa panela grande com tampa em fogo médio para

alto. Acrescente a água. Cozinhe até que as cenouras estejam macias, mas não

moles demais (cerca de quatro minutos). Escorra. Abaixe o fogo para médio.

Acrescente a manteiga, mexendo de forma que cubra todas as cenouras.

Adicione o açúcar mascavo, o suco de laranja, a geleia e o sal, misturando

bem. Deixe ferver, sempre mexendo, até que a calda ganhe brilho e as

cenouras fiquem bem macias (cerca de cinco a seis minutos). Sirva

imediatamente. Rende 4 porções.