ENG229 Aula1.2

ENG229 - Aplicações Industriais da Computação
1ª Unidade
Prof. Gustavo Castro
ESTRATÉGIAS DE
PRODUÇÃO E TIPOS
DE MANUFATURA
Universidade Federal da Bahia
Escola politécnica
Departamento de Engenharia
Mecânica
Produção, fabricação e manufatura
• Produção: é o processo de gerar bens

econômicos, tangíveis e/ou intangíveis, a partir
de fatores de produção, criando utilidade
enquanto agrega valor.

Gerência Operacional da Produção
Modelo de Transformação
Processo de transformação
Tipos de transformações
Processo
• Mecanismos que transformam inputs em outputs
Inputs e outputs do processo

• Dimensão Volume • Dimensão Visibilidade

• Operações de baixo volume • Operações de baixo contato
• Operação de alto volume • Operação de alto contato
• Dimensão Variação de Demanda • Dimensão Variedade

• Operações de baixa demanda • Operações de baixa variedade
• Operação de alta demanda • Operação de alta variedade
Tipologia das operações
Responsabilidade direta da administração da produção
• Entendimento dos objetivos estratégicos da produção
• Desenvolvimento de uma estratégia de produção para a organização
• Projetos dos produtos, serviços e processos de produção
• Planejamento e controle da produção
• Melhoria do desempenho da produção
• Responsabilidades ampla do gerente de produção

Porque a administração da produção é tão importante?

• Quatro tipos de vantagem para a organização de uma operação eficaz:
• Ser eficiente e reduzir custos
• Aumentar a receita
• Reduzir o montante de investimentos
• Fornecer a base da inovação futura

Papel da função produção
• Entendemos a função produção como sendo a atividade fim de uma

empresa
• Por outro lado, qualquer organização tem a opção de contratar fora

sua produção ou parte dela.
• Portanto surge a questão: o que a função produção precisa fazer

para justificar sua existência?
Implementação da estratégia empresarial
• Por em prática a estratégia:
• Planejar a operação
• Executar
• Controlar
Apoio para a estratégia empresarial
• A produção deve desenvolver seus

recursos:
• Se reestruturar
• Se adaptar
• Se desenvolver para apoiar a

estratégia empresarial
Impulsão da estratégia empresarial
• Impulsionar a estratégia com novas ideias:
• fazer produtos melhores;
• Em menos tempo;
• mais variedade;
• entregar produtos no prazo;
• oferecer produtos mais baratos do que

seus concorrentes.
Julgamento da contribuição da produção
A habilidade da função
produção de exercer seu papel na
organização pode ser julgada pela
consideração de seus propósitos e
aspirações na organização
Modelo de quatro estágios Hayes e Wheelwright

Modelo de quatro estágios (Hayes e Wheelwright)
Objetivos de desempenho da produção
• Os Stakeholders
• Gestão
• Os cinco objetivos de desempenho
• Qualidade
• Velocidade
• Pontualidade
• Flexibilidade
• Custo
Steakholders
Cinco objetivos de desempenho da produção
• Objetivo qualidade (quality)

• Qualidade significa fazer certo as
coisas
• Qualidade dentro da operação
• Qualidade reduz custos
• Qualidade aumenta a
pontualidade
Objetivo qualidade
• Objetivo rapidez (speed)

• Rapidez significa quanto tempo o cliente
precisa esperar para receber o produto.
• Rapidez da operação interna
• rapidez aumenta capacidade
• rapidez aumenta a produtividade
• rapidez reduz estoques
• rapidez reduz prazos de entrega
Objetivo rapidez
• Objetivo Pontualidade (Dependability)

• Pontualidade significa fazer as coisas em
tempo
• Pontualidade na operação interna
• pontualidade economiza tempo
• pontualidade economiza dinheiro
• pontualidade dá estabilidade
Objetivo pontualidade
• Objetivo Flexibilidade (Flexibility)

• Flexibilidade significa capacidade de mudar a
operação
• Flexibilidade de produtos/serviços, do composto
– MIX, de volume, de entrega.
• Flexibilidade na operação interna
• Flexibilidade agiliza a resposta
• Flexibilidade economiza tempo
• Flexibilidade mantém a pontualidade
Objetivo flexibilidade
• Objetivo custo (Costs)

• Custo é o divisor de águas entre lucro e prejuízo
• custo de mão de obra
• custo de meios de produção
• custo de materiais
• Custo é afetado por outros objetivos de desempenho
• Operações de alta qualidade
• Operações rápidas
• Operações para garantir pontualidade
• Operações flexíveis
Que é estratégia e que é estratégia de operações ?
• As decisões de estratégia geralmente significam

decisões que:
>> tem efeito abrangente
– na organização
>> define posição da organização
– frente ao ambiente
>> alinha/aponta a organização
– aos objetivos de longo prazo
Que é estratégia e que é estratégia de operações ?

• Envolve elementos tais como:
• Definição de objetivos gerais que orientam uma empresa
no sentido da sua meta/desafio global.
• Planejamento do caminho (visão geral), para atingir esses
objetivos.
• Foca no longo prazo, em vez de objetivos de curto prazo.
• Lida com uma visão do todo em vez de olhar as atividades
individuais.
• Estar separada, e acima, da confusão e distrações do dia-
a- dia.
Estratégia da produção
• É um padrão de decisões e ações estratégicas que

define o papel os objetivos e as atividades da produção.
• Conteúdo da estratégia da produção:
– Decisões e ações específicas que estabelecem o
papel, objetivos e atividades da produção.
• Processo da estratégia da produção:
– É o método usado para produzir as decisões
específicas de conteúdo.
Conteúdo da estratégia da produção
• Perspectiva de cima para baixo (top-down)

– O que a empresa (grupo ou negócio) deseja fazer?
• Perspectiva de baixo para cima (bottom-up)
– Quando as melhorias cumulativas da operação constroem
a estratégia.
• Perspectiva dos requisitos de mercado
– Quando os requisitos de mercado constroem a estratégia.
• Perspectiva dos recursos da produção
– Quando a estratégia da produção envolve explorar a
capacidade dos recursos.
Perspectiva Top-Down
Perspectiva Bottom-Up
Hierarquia estratégica
Influência do consumidor nos objetivos de desempenho

• Manufatura: A manufatura descreve a transformação de matérias

primas em produtos terminados para sua comercialização. O
termo manufatura pode se referir a uma grande variedade de
atividades humanas, desde o artesanato até a alta tecnologia,
mas é mais comumente aplicada à produção industrial, na qual
as matérias primas são transformadas (produção ou montagem
de elementos) em bens acabados em grande escala.
Tipos de processos em manufatura

• Processos de projeto
Exemplo: Construção de navios, aviões, produção de filmes, etc.
• Processos de jobbing
Exemplo: Restauradores de móveis e alfaiates (que dividem os recursos da operação
para fabricação de outros produtos).
• Processos em lotes
Exemplo: Produção de roupas, calçados, etc.
• Processos de produção em massa
Exemplo: Fabricação de automóveis, eletrodomésticos, etc.
• Processos contínuos
Exemplo: Petroquímicas, fornecimento de energia elétrica, fábrica de papeis
Referências
• Aula on-line do professor Evaldo Boaventura – CESG (Centro de Ensino Superior São Gotardo)
• Aulas do Professor Leonard Silva
• Site “Blog da qualidade” – Processo em manufatura e serviços
• Site Info escola - Manufatura

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Produção, fabricação e manufatura

• Produção: é o processo de gerar bens

Produção, fabricação e manufatura

Inputs e outputs do processo

• Dimensão Volume • Dimensão Visibilidade

• Dimensão Variação de Demanda • Dimensão Variedade

Responsabilidade direta da administração da produção

• Entendimento dos objetivos estratégicos da produção

• Desenvolvimento de uma estratégia de produção para a organização

• Projetos dos produtos, serviços e processos de produção

• Planejamento e controle da produção

• Melhoria do desempenho da produção

• Responsabilidades ampla do gerente de produção

Porque a administração da produção é tão importante?

• Ser eficiente e reduzir custos

• Reduzir o montante de investimentos

• Fornecer a base da inovação futura

Papel da função produção

• Entendemos a função produção como sendo a atividade fim de uma

• Por outro lado, qualquer organização tem a opção de contratar fora

• Portanto surge a questão: o que a função produção precisa fazer

• Por em prática a estratégia:

• A produção deve desenvolver seus

• Se desenvolver para apoiar a

• Impulsionar a estratégia com novas ideias:

• fazer produtos melhores;

• entregar produtos no prazo;

• oferecer produtos mais baratos do que

Julgamento da contribuição da produção

Modelo de quatro estágios Hayes e Wheelwright

• Objetivo qualidade (quality)

• Objetivo rapidez (speed)

• Objetivo Pontualidade (Dependability)

• Objetivo Flexibilidade (Flexibility)

• Objetivo custo (Costs)

Que é estratégia e que é estratégia de operações ?

• As decisões de estratégia geralmente significam

Que é estratégia e que é estratégia de operações ?

• É um padrão de decisões e ações estratégicas que

Conteúdo da estratégia da produção

• Perspectiva de cima para baixo (top-down)

Influência do consumidor nos objetivos de desempenho

Produção, fabricação e manufatura

• Manufatura: A manufatura descreve a transformação de matérias

Tipos de processos em manufatura

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