Políticas da europa

No âmbito da situação nutricional atual da Europa (obesidade, doenças crónicas não-

transmissíveis e outras formas de desnutrição), a OMS elaborou um plano de ação
“European Food and Nutrition Action Plan 2015-2010”, fornecendo orientações aos
Estados-membros para apoiarem e implementarem políticas nutricionais e alimentares
eficazes, incluindo abordagens coordenadas e multissetoriais entre ministérios. Assim,
este plano estabeleceu 5 objetivos a serem alcançados e fornece um conjunto de
orientações para que os estados-membros conseguiam alcançá-los.
Objetivo 1 - Criar ambientes saudáveis de alimentos e bebidas
• Controlar e reduzir o marketing, direcionado para crianças, de alimentos ricos
em energia, açúcar, sal, gorduras saturadas e trans.
• Promover a alimentação saudável através da criação de taxas e impostos,
concessão de subsídios ou fixação de preços.
• Promover estratégias de reformulação de alimentos para a redução de sal,
gorduras saturadas e açúcar, além da redução global de calorias.
• Facilitar as escolhas alimentares mais saudáveis em contextos como escolas,
jardins-de-infância, creches, hospitais, instituições públicas e locais de trabalho,
através da colaboração entre vários governos. Por exemplo: oferta de fruta nas
escolas; padrões de alimentos disponíveis em instituições públicas.
Objetivo 2 - Promover os ganhos de uma dieta saudável ao longo da vida,
especialmente para os grupos mais vulneráveis
• Investir na nutrição o mais cedo possível, antes e durante a gravidez, incluindo
a promoção da amamentação adequada, proporcionando simultaneamente uma
alimentação complementar adequada
• Aumentar o conhecimento da população através de iniciativas para melhorar a
alfabetização alimentar e sanitária e melhorar as competências alimentares e
nutricionais, quer a nível escolar quer para toda a população ativa.
• Incentivar o uso dos media para promover estilos de vida mais saudáveis.
• Adotar ferramentas e estratégias para atender às necessidades nutricionais
especiais dos grupos vulneráveis, incluindo os idosos que vivem na comunidade e os
que estão sob cuidados.
Objetivo 3 - Reforçar os sistemas de saúde para promover dietas saudáveis
• Assegurar que todas as instituições de saúde permaneçam comprometidas
com a promoção da saúde e que a nutrição e a alimentação saudável sejam
prioridades nos sistemas de saúde e de assistência social.
 • Estabelecer procedimentos de avaliação e intervenção nutricional para os
grupos mais vulneráveis.
• Melhorar a capacidade e a formação dos profissionais de cuidados de saúde
primários, incluindo orientações sobre aconselhamento nutricional adequado.
• Melhorar a capacidade e a formação dos profissionais da nutrição para
prestação de serviços nutricionais de elevada qualidade nos serviços de saúde.
Objetivo 4 - Apoiar a vigilância, o acompanhamento, a avaliação e a investigação
• Consolidar, ajustar e ampliar os sistemas de monitorização e vigilância
nacionais e internacionais existentes, como a Iniciativa de Vigilância da Obesidade
Infantil e o estudo Comportamento da Saúde em Crianças em idade escolar.
• Estabelecer sistemas de vigilância nutricional e antropométrica e estabelecer e
expandir bases de dados de composição de alimentos.
• Monitorizar e avaliar as atividades, intervenções e políticas relacionadas com a
dieta em diferentes contextos, a fim de determinar a sua eficácia.
Objetivo 5 - Reforçar a governação, as alianças e as redes para uma abordagem de
saúde em todas as políticas
• Fortalecer uma ação coordenada entre todos os departamentos
governamentais para assegurar a coerência entre todas as políticas que influenciam
os sistemas alimentares e o suprimento alimentar, visando promover, proteger ou
reinstalar dietas saudáveis e sustentáveis.
• Participar e apoiar redes de países, como a European Salt Action Network e a
rede europeia de redução da pressão de marketing sobre as crianças.