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FORNO MICROONDAS
Manual do Utilizador Guia de Confecção de Alimentos
Manual de consulta rápida .................................................................... 2
CE1071 / CE1071A / Utilizar limpeza com vapor (CE1071A/CE1071AT)............................... 2
Painel de controlo.................................................................................. 3
CE1071AT Forno ..................................................................................................... 4
Acessórios ............................................................................................. 4
Utilizar este Folheto de instruções ........................................................ 5
Precauções de segurança..................................................................... 5
Instalar o forno microondas ................................................................... 6
Acertar a hora ........................................................................................ 7
Verificar se o forno está a funcionar correctamente.............................. 7
Como funciona um forno microondas ................................................... 7
O que fazer quando tiver dúvidas ou se tiver algum problema............. 8
Cozinhar/Reaquecer.............................................................................. 8
Níveis de potência e variações de tempo ............................................. 9
Interromper a cozedura ......................................................................... 9
Regular o tempo de cozedura ............................................................... 9
Utilizar a funcionalidade Cozedura automática ................................... 10
Utilizar a funcionalidade Reaquecimento automático ......................... 11
Utilizar a funcionalidade Potência máxima de descongelamento ....... 12
Utilizar a funcionalidade Cafetaria....................................................... 13
Definições da Cafetaria ....................................................................... 13
Utilizar o prato de tostar (CE1071AT) ................................................. 14
Definições do prato de tostar (CE1071AT) ......................................... 15
Cozedura multi-fases........................................................................... 16
Pré-aquecimento rápido do forno........................................................ 16
Cozinhar por convecção...................................................................... 17
Grelhar................................................................................................. 17
Seleccionar os acessórios................................................................... 18
Combinar Microondas e Grelhador ..................................................... 18
Combinar Microondas e Convecção ................................................... 19
Utilizar a funcionalidade Eliminação de cheiros (CE1071) ................. 20
Trancar o forno microondas para segurança ...................................... 20
Desligar o sinal sonoro ........................................................................ 20
Guia de utensílios de cozinha ............................................................. 21
Guia de confecção de alimentos ......................................................... 22
Limpar o forno microondas.................................................................. 30
Armazenar e reparar o forno microondas ........................................... 31
Características técnicas ...................................................................... 31
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Aviso!
• O recipiente de água só pode ser utilizado durante o modo“Limpeza com
4. Carregue no botão Iniciar ( ). vapor”.
Resultado: Inicia-se o descongelamento
• Quando cozinhar alimentos sólidos, retire o recipiente de água porque, se não
Quando o cozinhado estiver pronto, o forno
o fizer, provocará danos e poderá fazer com que o forno microondas se
emite um sinal sonoro e “0” pisca quatro
incendeie.
vezes. Em seguida, o forno emite um sinal
sonoro, uma vez por minuto.
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Painel de controlo
Modelo: CE1071 Modelo: CE1071A / CE1071AT PT
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Forno Acessórios
Consoante o modelo que adquiriu, são-lhe fornecidos vários acessórios
PT que podem ser utilizados de várias formas.
ORIFÍCIOS DE VENTILAÇÃO RESISTÊNCIA DE PEGA DO RECIPIENTE
AQUECIMENTO DE ÁGUA 1. União, a colocar correctamente em cima do veio do motor
na base do forno.
PORTA ORIFÍCIOS DE Objectivo: A união faz rodar o prato giratório.
VENTILAÇÃO
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1. Carregue no botão Cozedura automática ( ). 1. Legumes 200-250 g 2-3 min. Pese os legumes depois de os lavar,
Legumes 300-350 g limpar e cortar em porções
400-450 g semelhantes. Coloque-as num
500-550 g recipiente de vidro com tampa. Adicione
600-650 g 30 ml (2 colheres de sopa) de água
700-750 g quando estiver a cozinhar 200-250 g,
adicione 45 ml (3 colheres de sopa)
2. Seleccione o tipo de alimento que vai cozinhar carregando no para 300-450 g e adicione 60-75 ml
botão Cozedura automática ( ). Consulte a tabela na (4-5 colheres de sopa) para 500-750 g.
página seguinte para obter uma descrição das várias Mexa depois de cozinhado. Quando
definições pré-programadas. estiver a cozinhar quantidades maiores,
mexa uma vez durante a cozedura.
3. Seleccione o tamanho da dose rodando o botão rotativo. 2. Batatas 300-350 g 2-3 min. Pese as batatas depois de as
descasca 400-450 g descascar, lavar e cortar em porções
das 500-550 g semelhantes. Coloque-as num
600-650 g recipiente de vidro com tampa. Adicione
700-750 g 45 ml (3 colheres de sopa) de água
4. Carregue no botão Iniciar ( ). quando estiver a cozinhar 300-450 g,
Resultado: Os alimentos são cozinhados de acordo com adicione 60 ml (4 colheres de sopa)
para cozinhar 500-750 g.
a definição pré-programada seleccionada.
Quando o cozinhado estiver pronto, o forno 3. Peixe 200-300 g 3 min. Unte o peixe inteiro com óleo e adicione
emite um sinal sonoro e “0” pisca quatro assado (1 pç) ervas aromáticas e condimentos.
vezes. Em seguida, o forno emite um sinal 400-500 g Coloque os peixes, lado a lado (em
sonoro, uma vez por minuto. (1-2 pçs) posições alternadas), na grelha
600-700 g superior. Volte-as quando ouvir o sinal
(2 pçs) sonoro.
4. Peças de 200-300 g 2-3 min. Unte as peças de frango com óleo e
frango (1 fatia) condimente-as com pimenta, sal e
400-500 g paprika. Coloque-as em círculo na
(2 pçs) grelha superior com o lado da pele
600-700 g virado para baixo. Volte-as quando ouvir
(3 pçs) o sinal sonoro.
5. Rosbife/ 900-1000 g 10-15 min. Unte o rosbife/borrego com óleo e
Borrego 1200-1300 g especiarias (só pimenta, o sal deve ser
assado 1400-1500 g adicionado depois do assado). Coloque
os alimentos na grelha inferior, com a
parte com gordura virada para baixo.
Volte-os quando o forno emitir um sinal
sonoro. Depois de assar e durante o
tempo de espera, deve envolver o
rosbife ou borrego em folha de alumínio.
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Omeleta 300 g 3-4 450 W + Grelhador 3½ -4½ Pré-aqueça o prato de tostar e unte-o com
1 colher de sopa de óleo. Coloque vegetais frescos cortados no prato
como, por exemplo, pedaços de pimentos, cebolas, tiras de curgete e
cogumelos.
Coloque o prato na grelha superior.
Legumes 250 g 3-4 450 W + Grelhador 7-8 Pré-aqueça o prato de tostar e unte-o com
grelhados 1 colher de sopa de óleo. Coloque vegetais frescos cortados no prato
como, por exemplo, pedaços de pimentos, cebolas, tiras de curgete e
cogumelos.
Coloque o prato na grelha superior.
Mini crepes 250 g 2-3 1.° passo: 1.° passo: Pré-aqueça o prato de tostar.
chineses 300 W + 250 °C 6-7 Distribua uniformemente os crepes chineses pelo prato.
congelados com 2.° passo: 2.° passo: Coloque o prato na grelha inferior.
cobertura Apenas grelhador 5-6
Piza congelada 300-400 g 4-5 600 W + Grelhador 6-8 Pré-aqueça o prato de tostar.
Coloque a piza congelada no prato de tostar.
Coloque o prato de tostar na grelha superior.
Peitos de frango 250 g 4 600 W + Grelhador 6-7 Pré-aqueça o prato de tostar. Unte o prato com
(congelados) 1 colher de sopa de óleo. Coloque os peitos de frango no prato de
tostar. Coloque o prato de tostar na grelha superior. Volte-os,
passados 4-5 minutos.
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2. Seleccione o tipo de alimento que vai cozinhar carregando no 3. Carregue no botão Iniciar ( ).
botão Potência máxima de descongelamento ( ). Resultado: O forno é pré-aquecido à temperatura
pretendida.
Os tempos mostrados são de 8 segundos
3. Programe o peso, rodando o botão rotativo o número de para o modo de cozedura seleccionado e de
vezes adequado (1800 g no exemplo). 2 segundos para a temperatura predefinida
em sequência.
Ex.) No modo de pré-aquecimento a 200 °C
4. Carregue no botão Microondas ( ).
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Para obter mais informações sobre utensílios de cozinha adequados, 1. Carregue no botão Microondas+Grelhador ( ).
consulte o Guia de utensílios de cozinha na página 21 . Resultado: São visualizadas as seguintes indicações:
(modo combinado microondas e grelhador)
600 W (potência de saída)
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PT
REAQUECIMENTO REAQUECER LÍQUIDOS
O forno microondas reaquece alimentos numa fracção do tempo necessário em Tenha sempre em conta um tempo de espera de, pelo menos, 20 segundos
fornos e fogões convencionais. depois de desligar o forno para permitir que a temperatura estabilize. Se
Utilize os níveis de potência e os tempos de reaquecimento da seguinte tabela necessário, mexa enquanto está a aquecer e mexa SEMPRE depois de aquecer.
como indicações. Os tempos na tabela consideram os líquidos a uma temperatura Para evitar que o líquido ferva e seja derramado provocando eventuais
ambiente de cerca de +18 a +20 °C ou alimentos frios a uma temperatura de queimaduras, deve colocar uma colher ou vareta de vidro nas bebidas e mexer
cerca de +5 a +7 °C. antes, durante e após o aquecimento.
Arranjar e tapar os alimentos
Evite reaquecer alimentos grandes como, por exemplo, uma peça de carne - têm REAQUECER ALIMENTOS PARA BEBÉS
tendência para ficarem demasiadamente cozinhados e ficam secos antes do ALIMENTOS PARA BEBÉS:
centro estar muito quente. É melhor reaquecer pequenas porções de alimentos. Coloque os alimentos num prato de cerâmica fundo. Tape com uma tampa de
Níveis de potência e mexer alimentos plástico. Mexa bem após o reaquecimento! Deixe repousar durante 2-3 minutos
Pode reaquecer alguns alimentos utilizando a potência de 900 W, enquanto deve antes de servir. Mexa novamente e verifique a temperatura. Temperatura
reaquecer outros a 600 W, 450 W ou até mesmo 300 W. recomendada para servir: entre 30-40 °C.
Consulte as tabelas como orientação. LEITE PARA BEBÉS:
Em geral, se os alimentos forem delicados, em grandes quantidades ou se Deite o leite num biberão de vidro esterilizado. Reaqueça sem a tampa. Nunca
ficarem quentes muito rapidamente (por exemplo, empadas), é melhor reaquecer aqueça um biberão com a tetina, uma vez que este pode explodir se
os alimentos utilizando um nível de potência baixo. sobreaquecido. Agite bem antes do tempo de espera e depois antes de servir!
Para obter melhores resultados, mexa bem ou vire os alimentos durante o Verifique com atenção a temperatura do leite e dos alimentos antes de os dar às
reaquecimento. Quando possível, mexa novamente antes de servir. crianças. Temperatura recomendada para servir: aprox. 37°C.
Tenha um cuidado especial quando estiver a aquecer líquidos ou alimentos para OBSERVAÇÃO:
bebés. Para evitar que os líquidos fervam e sejam derramados e eventuais Para evitar queimaduras, tem de verificar cuidadosamente os alimentos para
queimaduras, deve mexê-los antes, durante e após o aquecimento. Mantenha-os bebés antes de os servir. Utilize os níveis de potência e os tempos desta tabela
dentro do forno microondas durante o tempo de espera. Recomendamos que como indicações para reaquecer.
mexa os líquidos com uma colher de plástico ou vareta de vidro. Evite aquecer
demasiado (e, desta forma, danificar) os alimentos. É preferível programar um
tempo de cozedura inferior e adicionar tempo de aquecimento extra, se
necessário.
Tempos de aquecimento e de espera
Ao reaquecer alimentos pela primeira vez, é útil tomar nota do tempo de
aquecimento - para consultar posteriormente.
Certifique-se de que os alimentos reaquecidos estão aquecidos uniformemente.
Deixe repousar os alimentos durante um espaço de tempo curto, depois de os
reaquecer - para permitir que a temperatura estabilize. O tempo de espera
recomendado depois do reaquecimento é de 2-4 minutos, a menos que a tabela
recomende outro tempo.
Tenha um cuidado especial quando estiver a aquecer líquidos ou alimentos para
bebés. Consulte também o capítulo com as precauções de segurança.
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Alimento Dose Potência Tempo Tempo Instruções Alimento Dose Potência Tempo Tempo Instruções
(min.) de espera
de espera (min.)
(min.)
Bebidas 150 ml 900 W 1-1½ 1-2 Deite nas chávenas e reaqueça
Alimentos 190 g 600 W 30 seg. 2-3 Coloque os alimentos (café, (1 chávena) sem tampa: uma chávena no
para bebés num prato de cerâmica chá e 300 ml 2-2½ centro, duas chávenas lado a
(legumes + fundo. Cozinhe com água) (2 chávenas) lado e 3 chávenas em círculo.
carne) tampa. Mexa depois do 450 ml 3-3½ Durante o tempo de espera,
tempo de cozedura. Deixe (3 chávenas) mantenha as chávenas no
repousar durante 2-3 600 ml 3½-4 microondas e mexa bem.
(4 chávenas)
minutos. Antes de servir,
mexa bem e verifique Sopa 250 g 900 W 2½-3 2-3 Deite num prato de cerâmica
cuidadosamente a (fria) 350 g 3-3½ fundo ou numa tigela de
temperatura. 450 g 3½-4 cerâmica funda. Tape com uma
550 g 4½-5 tampa de plástico. Mexa bem
Papas de 190 g 600 W 20 seg. 2-3 Coloque os alimentos após o reaquecimento. Mexa
aveia para num prato de cerâmica novamente antes de servir.
bebés fundo. Cozinhe com Guisado 350 g 600 W 4½-5½ 2-3 Coloque o guisado num prato
(aveia + tampa. Mexa depois do (frio) de cerâmica fundo. Tape com
leite + fruta) tempo de cozedura. Deixe uma tampa de plástico. Mexa
repousar durante 2-3 ocasionalmente durante o
minutos. Antes de servir, reaquecimento, antes do tempo
mexa bem e verifique de espera e de servir.
cuidadosamente a Massa 350 g 600 W 3½-4½ 3 Coloque a massa (por ex.,
temperatura. com esparguete ou macarronete)
molho num prato de cerâmica raso.
Leite para 100 ml 300 W 30-40 seg. 2-3 Mexa ou agite bem e deite (fria) Tape com película aderente
bebés 200 ml 1 min. para num biberão de vidro própria para microondas. Mexa
1 min. esterilizado. Coloque no antes de servir.
10 seg. centro do prato giratório.
Massa 350 g 600 W 4-5 3 Coloque a massa recheada
Cozinhe sem tampa. Agite recheada (por ex., ravioli ou tortellini) num
bem e deixe repousar com prato de cerâmica fundo. Tape
durante, pelo menos, 3 molho com uma tampa de plástico.
minutos. Antes de servir, (fria) Mexa ocasionalmente durante o
agite bem e verifique reaquecimento, antes do tempo
cuidadosamente a de espera e de servir.
temperatura. Refeição 350 g 600 W 4½-5½ 3 Coloque uma refeição de 2-3
no prato 450 g 5½-6½ componentes frios num prato
(fria) 550 g 6½-7½ de cerâmica. Tape com película
aderente própria para
microondas.
Fondue 400 g 600 W 6-7 1-2 Coloque o fondue de queijo
de queijo pronto a servir numa tigela de
pronto a pirex com tampa e com um
servir tamanho adequado.
(frio) Mexa ocasionalmente durante
e depois do reaquecimento.
Mexa bem antes de servir.
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PT
CONVECÇÃO
Cozinhar por convecção é o método tradicional e conhecido para cozinhar
Alimentos Dose Potência 1. Tempo 2. Tempo Instruções alimentos num forno tradicional com ar quente.
frescos para o para o A resistência de aquecimento e a ventoinha encontram-se na parede do fundo
segundo segundo para fazer circular o ar quente.
lado (min.) lado (min.) Utensílios para cozinhar no modo de convecção:
Maçãs 2 maçãs 300 W + 6½-7½ - Retire o caroço das Podem utilizar-se todos os utensílios próprios para um forno convencional,
assadas (aprox. 400 g) Grelhador maçãs e coloque tabuleiros e formas - qualquer utensílio que normalmente utiliza num forno de
passas e doce. convecção tradicional.
Coloque lascas de Tipos de alimentos adequados para cozinhar por convecção:
amêndoa por cima Deve cozinhar todos os tipos de bolachas, scones, pãezinhos e bolos neste
das maçãs. modo, bem como bolos com frutas, pastéis e soufflés.
Ponha as maçãs
num prato de pirex MICROONDAS+CONVECÇÃO
raso. Este modo combina a energia de microondas com o ar quente e, desta forma,
Coloque o prato reduz o tempo de cozedura, e faz com que os alimentos fiquem com uma crosta
directamente na estaladiça e tostada.
grelha inferior. Cozinhar por convecção é o método tradicional e conhecido para cozinhar
Peças de 500 g 300 W + 9-10 7-8 Unte as peças de alimentos num forno com ar quente que circula devido a uma ventoinha localizada
frango (2 pçs) Grelhador frango com óleo e na parede do fundo.
adicione Utensílios para cozinhar com microondas+convecção:
condimentos. Devem permitir que as microondas passem. Devem ser inflamáveis (como vidro,
Coloque-as em cerâmica ou porcelana sem decorações de metal), semelhantes aos utensílios
círculo na grelha descritos em MO + Grelhador.
superior. Depois de Tipos de alimentos adequados para cozinhar no modo
as grelhar, deixe microondas+convecção:
repousar durante Todos os tipos de carnes e aves, bem como guisados e pratos gratinados, pão-
2-3 minutos de-ló e bolos de frutas, tartes, legumes, scones e pães.
Bifes de 400 g Apenas 10-14 8-12 Unte os bifes de vaca
vaca (2 pçs) grelhador com óleo.
(médios) Coloque-os em
círculo na grelha
superior.
Depois de os grelhar,
deixe repousar
durante 2-3 minutos.
Peixe 400-500 g 300 W + 5-6 5½-6½ Unte o peixe inteiro
assado Grelhador com óleo e adicione
ervas aromáticas e
condimentos.
Coloque dois peixes,
lado a lado (em
posições alternadas),
na grelha superior.
Depois de os grelhar,
deixe repousar
durante 2-3 minutos.
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DERRETER CHOCOLATE
Certifique-se SEMPRE de que os fechos da porta estão limpos e a
porta fecha correctamente.
Coloque 100 g de chocolate num prato de vidro fundo e pequeno.
Aqueça durante 3-5 minutos a 450 W até que o chocolate fique derretido.
Mexa uma vez ou duas enquanto está a derreter o chocolate. Utilize luvas para retirar
Se não mantiver o forno limpo, a superfície pode deteriorar-se e
os alimentos!
afectar o aparelho, o que resulta em situações de perigo.
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Peso
Líquido 18,5 kg aprox.
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