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Cocktails :: Batidos

Batidos

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Batido de Ananás
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como aperitivos, digestivos, long drinks, shots, bebidas sem álcool, Acapulco
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Cocktails :: Batidos :: Batido de Ananás

Batido de Ananás

Ingredientes:
- 4 rodelas de ananás
- 1 iogurte natural
- 8 dl de leite
- 2 colheres de sopa de açúcar

Preparação:
Coloque as rodelas de ananás num liquidificador e triture-as. Junte
de seguida o iogurte, o leite e o açúcar e misture bem. Distribua
por copos e sirva.

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Cocktails :: Batidos :: Batido de Banana

Batido de Banana

Ingredientes:
- 3 bananas
- 8,5 dl de leite
- 2 colheres de sopa de açúcar

Preparação:
Descasque as bananas, corte-as em pedaços e coloque-os num
liquidificador. De seguida junte o leite e o açúcar e mexa muito
bem. Verta em copos e sirva.

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Cocktails :: Batidos :: Batido de Morango

Batido de Morango

Ingredientes:
- 150 g de morangos
- 50 g de açúcar
- 3 dl de natas
- 1 iogurte natural

Preparação:
Retire o pedúnculo dos morangos e lave-os. Coloque-os num
liquidificador juntamente com o açúcar, as natas e o iogurte.
Triture e sirva bem fresco.

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Cocktails :: Afrodisíacos :: Acapulco

Acapulco

Ingredientes:
- 3 cl de tequila
- 3 cl de rum
- 3 cl de sumo de ananás
- 3 cl de refresco de limão
- Gelo

Preparação:
Colocar no shaker com gelo triturado todos os ingredientes. Agitar
rapidamente e servir em copo long drink com gelo.

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Cocktails :: Shots :: B 52

B 52

Ingredientes:
- 2 cl de licor de café
- 2 cl de irish cream
- 2 cl de triple seco ou absinto
- Gelo

Preparação:
Deitar num copo de shot primeiro o licor de café, de seguida o irish
cream e o triple seco ou absinto.

Decoração:
Incendiar o absinto e beber de seguida com uma palhinha.

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http://cocktails.do.sapo.pt/b52.htm02-11-2007 10:17:04
Cocktails :: Shots :: B.M.W.

B.M.W.

Ingredientes:
- 2 cl de irish cream
- 2 cl de Malibu
- 2 cl de whisky

Preparação:
Juntar num copo de shot primeiro o irish cream, de seguida o
Malibu e no final o whisky. As bebidas deverão ser adicionadas
lentamente de forma a que fiquem separadas. Beber de seguida.

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Cocktails :: Shots :: T.G.V.

T.G.V.

Ingredientes:
- 2 cl de tequila
- 2 cl de gin
- 2 cl de vodka

Preparação:
Junte as bebidas no copo de shot e beba de
seguida.

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Cocktails :: Sem Álcool :: Delícia de Manga

Delícia de Manga

Ingredientes:
- 2 mangas
- 8 maracujás
- Água mineral fresca q.b.
- Gelo picado q.b.

Preparação:
Corte as mangas ao meio e retire-lhes a polpa. Triture e reserve.
Abra os maracujás e filtre o sumo. Misture-o de seguida com o
puré de manga e coloque tudo num copo medidor. Adicione a
água mineral até obter 6 dl.
Misture e distribua por copos. Sirva com gelo picado.

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Cocktails :: Afrodisíacos :: Vinho de Canela

Vinho de Canela

Ingredientes:
- 1 l de vinho
- 20 g de canela
- 30 g de ginseng
- 15 g de baunilha

Preparação:
No vinho deixe macerar durante duas semanas a canela, o
ginseng e a baunilha. Passadas as duas semanas filtre o vinho e
sirva.

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Cocktails :: Sumos Naturais :: Sumo de Frutos Exóticos

Sumo de Frutos Exóticos

Ingredientes:
- 100 g de morangos
- 50 g de ananás
- 50 g de kiwis
- 1 laranja

Preparação:
Lave, descasque e corte as frutas. Triture-as e passe o sumo por
um coador de forma a eliminar os grumos. Sirva bem fresco.

Decoração:
Morangos ou folhas de hortelã.

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Cocktails :: Afrodisíacos :: Amrus

Amrus

Ingredientes:
- 6 mangas
- 20 cl de leite
- 1 colher de sopa de açúcar
- Pimenta preta

Preparação:
Descascar e cortar a manga em pedaços e pô-los no liquidificador
com o leite e o açúcar. Triture e adicione pimenta preta a gosto.
Sirva em copo long drink.

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Cocktails :: Afrodisíacos :: Barracuda

Barracuda

Ingredientes:
- 6 cl de rum branco
- 3 cl de sumo de ananás
- 1 cl de sumo de limão
- 1 cl de licor de melão
- 1 cl de champanhe
- 1 pacote de açúcar (+/- 9 g)
- Gelo

Preparação:
Colocar todos os ingredientes, à excepção do champanhe, no
shaker com gelo. Agitar e servir em flute, terminando com o
champanhe que deve estar frio.

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Cocktails :: Afrodisíacos :: Espuma Dourada

Espuma Dourada

Ingredientes:
- 6 cl de cerveja
- 6 cl de champanhe
- 1 cl de licor de melão

Preparação:
Deve adicionar os ingredientes directamente num copo tulipa. Os
ingredientes devem estar muito frios.

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Cocktails :: Afrodisíacos :: Orange Blossom

Orange Blossom

Ingredientes:
- 8 cl de tequila
- 4 cl de sumo de laranja
- 1 cl de Blue Curaçao
- Gelo

Preparação:
Colocar no shaker com gelo todos os ingredientes. Agite bem e
sirva em copo long drink com gelo.

Decoração:
Uma rodela de laranja.

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Cocktails :: Aperitivos :: Dry Martini

Dry Martini

Ingredientes:
- 1 cl de vermute seco
- 5 cl de gin
- Gelo

Preparação:
Juntar no copo misturador os ingredientes com gelo até refrescar e
de seguida deitar na taça de cocktail sem gelo.

Decoração:
Colocar uma azeitona verde num palito no fundo do copo.

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Cocktails :: Aperitivos :: Kir Royal

Kir Royal

Ingredientes:
- 10 cl de champanhe
- 1 cl de Crème de Cassis

Preparação:
Colocar primeiro o Crème de Cassis no flute seguido do
champanhe bem fresco.

Decoração:
Meia rodela de laranja e uma cereja de cocktail.

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Cocktails :: Aperitivos :: Margarita

Margarita

Ingredientes:
- 4 cl de tequila
- 1 cl de cointreau
- 1 cl de sumo de limão natural
- Gelo

Preparação:
No shaker com gelo juntar todos os ingredientes e bater durante
30 segundos. Sirva em taça de cocktail.

Decoração:
Passar o bordo da taça por uma rodela de limão e seguidamente
por sal fino.

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Cocktails :: Aperitivos :: Negroni

Negroni

Ingredientes:
- 2 cl de gin
- 2 cl de vermute rosso
- 2 cl de Compari
- Gelo

Preparação:
Juntar os ingredientes num copo on the rocks, mexer, adicionar 5
cubos de gelo e servir.

Decoração:
Meia rodela de laranja.

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Cocktails :: Digestivos :: Black Russian

Black Russian

Ingredientes:
- 4 cl de vodka
- 2 cl de licor de café
- 6 cubos de gelo

Preparação:
Deitar num copo on the rocks o licor de café, adicionar o vodka e
os 6 cubos de gelo mexer e servir.

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Cocktails :: Digestivos :: Black Storm

Black Storm

Ingredientes:
- 3 cl de licor de café
- 1 cl de vodka
- 1 cl de rum

Preparação:
Coloque todos os ingredientes num copo tipo balão. Mexa e sirva.

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Cocktails :: Digestivos :: Black Swan

Black Swan

Ingredientes:
- 3 cl de scotch whisky
- 1 cl de licor de creme de cacau escuro
- 1 cl de licor de café
- 2 cl de natas
- Gelo

Preparação:
Coloque no shaker todos os ingredientes com gelo, agite e sirva
em taça de cocktail.

Decoração:
Groselhas e folha de ananás.

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Cocktails :: Digestivos :: Brandy Alexander

Brandy Alexander

Ingredientes:
- 2 cl de brandy
- 2 cl de licor de cacau
- 2 cl de natas
- Canela ou noz moscada
- Gelo

Preparação:
Juntar os ingredientes no shaker, com as pedras de gelo e bater
durante 30 segundos. Sirva em taça de cocktail.

Decoração:
Polvilhar com canela ou noz moscada.

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Cocktails :: Digestivos :: Irish Coffee Frio

Irish Coffee Frio

Ingredientes:
- 3 cl de whisky irlandês
- 3 cl de irish cream
- 2 cl de licor de café
- 1 bola de gelado de baunilha
- Gelo

Preparação:
Juntar os ingredientes no liquidificador com um pouco de gelo e
bater durante 10 segundos. Deitar numa taça grande.

Decoração:
Uma pitada de chocolate em pó e dois rolitos de bolacha de
chocolate.

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Cocktails :: Digestivos :: Pistachio

Pistachio

Ingredientes:
- 2 cl de Pisang Ambon
- 2 cl de amêndoa amarga
- 2 cl de natas
- Gelo

Preparação:
Colocar no shaker todos os ingredientes com o gelo e bater
durante 30 segundos. Sirva numa taça de cocktail.

Decoração:
Colocar no bordo da taça uma cereja com um raminho de hortelã.

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Cocktails :: Digestivos :: Rusty Nail

Rusty Nail

Ingredientes:
- 4 cl de whisky
- 2 cl de drambuie
- Gelo

Preparação:
Junte os ingredientes num copo on the rocks, adicione o gelo e
mexa.

Decoração:
Uma casquinha de limão.

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Cocktails :: Digestivos :: Voslau

Voslau

Ingredientes:
- 2 cl de vodka
- 1 cl de peppermint verde
- 1 cl de marraschino
- Gelo

Preparação:
Coloque no shaker com gelo todos os ingredientes. Agite bem e
sirva em taças de cocktail.

Decoração:
Casca de laranja em espiral.

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Cocktails :: Long Drinks :: African Elephant

African Elephant

Ingredientes:
- 2 cl de rum limon
- 2 cl de Malibu
- 1 cl de xarope de grenadine
- 1 cl de natas
- 10 cl de sumo de ananás
- Gelo

Preparação:
Coloque no liquidificador todos os
ingredientes com gelo moído. Triture
e sirva em copo long drink.

Decoração:
Uma carambola e duas folhas de ananás.

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Cocktails :: Long Drinks :: African Safari

African Safari

Ingredientes:
- 3 cl de licor Safari
- 2 cl de rum
- 4 gotas de sumo de limão
- 10 cl de Coca-Cola
- Gelo

Preparação:
No shaker com gelo coloque todos os ingredientes menos a Coca-
Cola.
Agite e sirva em copo long drink, adicione a Coca-Cola.

Decoração:
Um triângulo e duas folhas de ananás e uma framboesa.

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Cocktails :: Long Drinks :: Angel's Choice

Angel's Choice

Ingredientes:
- 2 cl de batida de coco
- 1 bola de gelado de nata
- 3 fatias de manga
- 12 cl de sumo de laranja/manga
- Gelo

Preparação:
Coloque no liquidificador todos os ingredientes
com gelo moído. Triture e sirva em copo long
drink.

Decoração:
Nabo recortado em flor, cenoura e folha de hortelã.

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Cocktails :: Long Drinks :: Blue Lagoon

Blue Lagoon

Ingredientes:
- 4 cl de vodka
- 2 cl de Blue Curaçao
- Seven Up
- Gelo

Preparação:
Junte os ingredientes num copo long drink com gelo e mexa. Sirva
com duas palhinhas.

Decoração:
Uma cereja, uma rodela de carambola e um ramo de hortelã.

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Cocktails :: Long Drinks :: Gin Fizz

Gin Fizz

Ingredientes:
- 4 cl de gin
- 1 cl de sumo de limão natural
- 1 pacote de açúcar (+/- 9 g)
- Água Castelo
- Gelo

Preparação:
No shaker com gelo juntar o gin, o sumo e o açúcar, bater durante
15 segundos. Sirva num copo long drink com 6 pedras de gelo, e
adicione a Água Castelo.

Decoração:
Colocar uma rodela de limão no bordo do copo, sirva com duas
palhinhas.

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Cocktails :: Long Drinks :: Long Island Iced Tea

Long Island Iced Tea

Ingredientes:
- 1,5 cl de vodka
- 1,5 cl de rum
- 1,5 cl de tequila
- 1,5 cl de gin
- 1,5 cl de triple seco
- 5 gotas de sumo de limão
- 12 cl de Coca-Cola
- Gelo

Preparação:
Juntar os ingredientes num copo long drink, mexer com uma
colher e adicionar cubos de gelo.

Decoração:
Uma rodela de limão no bordo do copo. Sirva com duas palhinhas.

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Cocktails :: Long Drinks :: Pina Colada

Pina Colada

Ingredientes:
- 3 cl de rum branco
- 2 cl de batida de coco
- 7 cl de sumo de ananás s/ gás
- Gelo

Preparação:
Junte os ingredientes no shaker meio de gelo e bata durante 15
segundos. Sirva num copo long drink com 6 pedras de gelo.

Decoração:
Um triângulo de ananás e uma cereja no bordo do copo e sirva
com duas palhinhas.

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Cocktails :: Long Drinks :: Singapura Sling

Singapura Sling

Ingredientes:
- 3 cl de gin
- 1 cl de cherry brandy
- 1 cl de sumo de limão natural
- 1 pacote de açúcar (+/- 9 g)
- Água Castelo
- Gelo

Preparação:
Juntar todos os ingredientes num copo
long drink à excepção da água e mexer
com uma colher, junte cubos de gelo e
adicione a Água Castelo.

Decoração:
Uma rodela de limão, uma rodela de laranja e uma cereja. Sirva
com duas palhinhas.

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Cocktails :: Long Drinks :: Speed Gonzalez

Speed Gonzalez

Ingredientes:
- 3 cl de tequila
- 3 cl de Pisang Ambon
- 5 gotas de licor curaçao
- 12 cl de Seven Up
- Gelo

Preparação:
Coloque no shaker com gelo os
ingredientes à excepção da Seven Up,
agite bem e sirva em copo long drink.
Adicione mais algumas pedras de gelo.
Junte a Seven Up e mexa.

Decoração:
Um kunkuat e folha de hortelã.

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http://cocktails.do.sapo.pt/speedgonzalez.htm02-11-2007 10:18:02
Cocktails :: Sem Álcool :: Diet Before Dinner

Diet Before Dinner

Ingredientes:
- 2 cl de sumo de limão
- 2 cl de sumo de laranja
- 2 cl de sumo de ananás
- 1 cl de sumo de maracujá
- Gelo

Preparação:
Coloque no shaker todos os ingredientes com gelo.
Agite e sirva em flute.

Decoração:
Cereja no fundo do flute e uma rodela de maçã.

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http://cocktails.do.sapo.pt/dietbeforedinner.htm02-11-2007 10:18:04
Cocktails :: Sumos Naturais :: Sumo de Laranja com Melão

Sumo de Laranja com Melão

Ingredientes:
- Melão
- Sumo de laranja
- Açúcar

Preparação:
Descasque e parta o melão, passe-o no liquidificador e misture-o
com o sumo de laranja.
Quanto mais melão puser mais doce ficará.
Se quiser eliminar o ácido da laranja acrescente uma colher de
café de açúcar.

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http://cocktails.do.sapo.pt/sumolaranjamelao.htm02-11-2007 10:18:06
Cocktails :: Sumos Naturais :: Sumo de Maçã

Sumo de Maçã

Ingredientes:
- 4 maçãs sem casca
- 12 cl de sumo de laranja
- Sumo de 1 limão
- 0,5 l de água
- 2 colheres de sopa de adoçante em pó

Preparação:
Bata tudo no liquidificador por 2 minutos e sirva de seguida.

Decoração:
Folhas de hortelã.

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http://cocktails.do.sapo.pt/sumomaca.htm02-11-2007 10:18:08
Cocktails :: Sumos Naturais :: Sumo de Maçã Verde

Sumo de Maçã Verde

Ingredientes:
- 1 limão
- 4 maçãs verdes
- 4 colheres de sopa de açúcar amarelo
- Água q.b.
- Ginger ale q.b.

Preparação:
Corte as maçãs em pedaços e coloque num tacho. Junte o sumo
de limão e o açúcar.
Cubra com água e coza em lume brando, por cerca de 15 minutos.
Escorra e deixe arrefecer.
Coe a água da cozedura e deite num copo medidor. Adicione o
ginger ale até obter 8 dl.
Distribua por copos e sirva bem fresco.

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http://cocktails.do.sapo.pt/sumomacaverde.htm02-11-2007 10:18:09
Cocktails :: Outros :: Africa Drink

Africa Drink

Ingredientes:
- 5 cl de Safari
- 3 cl de vodka
- 10 cl de sumo de maracujá s/ gás
- 1 cl de natas
- Gelo

Preparação:
Colocar no shaker com gelo todos os ingredientes e bater durante
30 segundos. Sirva num copo tulipa grande com 6 cubos de gelo.

Decoração:
Uma rodela de laranja, uma cereja, ananás, limão, hortelã e casca
de limão colocadas no bordo do copo. Servir com duas palhinhas.

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http://cocktails.do.sapo.pt/africadrink.htm02-11-2007 10:18:11
Cocktails :: Outros :: Driver

Driver

Ingredientes:
- 4 cl de porto tawny
- 4 cl de café frio
- 1 cl de xarope de açúcar
- 1 gema de ovo
- Gelo

Preparação:
Coloque no shaker todos os ingredientes com gelo.
Agite e sirva em flute.

Decoração:
Physalis.

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