Vitamina B6 – Piridoxina

A piridoxina é o nome comum dado à três substâncias interconversíveis entre

si, a piridoxina (um álcool), o piridoxal (um aldeído) e a piridoxamina (uma amina).
Todas têm como composto ativo a coenzima piridoxal 5- fosfato (PLP) e
piridoxamina-5-fosfato (ILSI Brasil, 2009).
O piridoxal fosfato está envolvido em várias transformações metabólicas de
aminoácidos (incluindo decarboxilação, transaminação e racemização), assim como
nas etapas enzimáticas no metabolismo de aminoácidos sulfurados e hidroxilados.
Assim, a vitamina B6 está implicada na gliconeogênese, na conversão de triptofano
em niacina, na síntese de diversos neurotransmissores, como histamina, dopamina,
norepinefrina e ácido δ-aminobutírico (GABA) e na proliferação de linfócitos. As
transaminases dependentes de piridoxina são importantes também na ligação do
oxigênio à hemoglobina, de forma que deficiências graves dessa vitamina resultam
em anemia. (Aditivos e Ingredientes, 2016).
A homocisteína é um aminoácido sulfídrico formado a partir da desmetilação
da metionina. A homocisteína é metabolizada por meio de duas vias: a de
remetilação (dependente de vitamina B12 e ácido fólico) e a de transfuração
(dependente de vitamina B6). Na transfuração, a homocisteína é convertida em
cistationina, reação essa catalisada pela enzima cistationina B sintetase (CBS), que
necessita de vitamina B6 como co-fator e, após, gerando cisteína e alfa-
cetobutirato. Uma redução da atividade da CBS por deficiência de co-fator, que é a
vitamina B6, ou por alguma mutação, pode levar a um aumento da homocisteína
(Coussirat, 2012).
Por ser amplamente distribuída na alimentação, a deficiência de piridoxina
primária é rara. Os quadros de deficiência ocorrem em associação com os de outras
vitaminas hidrossolúveis. Ocorre aumento da necessidade da vitamina B6 com a
ingestão excessiva de proteínas, com o exercício, diálise, gravidez e administração
continuada de estrogênios. Os hormônios femininos estão implicados na inibição da
atividade da piridoxina no metabolismo do triptofano. O consumo abusivo de álcool
aumenta as necessidades da vitamina, pois o acetaldeído (metabólito ativo do
etanol) favorece a degradação da piridoxina. Assim, os grupos de risco para a
deficiência são os portadores de síndrome disabsortiva, alcoolistas, idosos com
baixa ingestão alimentar e pessoas que fazem uso crônico de drogas com efeito
antagonista à piridoxina. (ILSI Brasil, 2009).
Referências
 ADITIVOS E INGREDIENTES. Vitamina B. As Vitaminas do complexo B, [s. l.], 2016.

Disponível em:
https://funcionaisnutraceuticos.com.br/upload_arquivos/201612/20161203672030014815

52689.pdf. Acesso em: 29 ago. 2020.

 COUSSIRAT, Caroline; BATISTA, Caroline; SCHNEIDER, Rodolfo Herberto; RESENDE, Thais

de Lima; SCHWANKE, Carla Helena Augustin. Vitaminas B12, B6, B9 e homocisteína e sua

relação com a massa óssea em idosos. Revista Brasileira de Geriatria e Gerontologia,

Rio de Janeiro, 2012. Disponível em: https://www.scielo.br/scielo.php?pid=S1809-

98232012000300018&script=sci_arttext. Acesso em: 29 ago. 2020.

 ILSI (Brasil). Vitaminas do Complexo B: Tiamina, Riboflavina, Niacina, Piridoxina, Biotina e

Ácido Pantotênico. Funções Plenamente Reconhecidas de Nutrientes, [s. l.], julho 2009.

Disponível em: http://ilsi.org/brasil/wp-content/uploads/sites/9/2016/05/09-Complexo-

B.pdf. Acesso em: 29 ago. 2020.