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COMO É POSSÍVEL A
AGROFLORESTA PRODUZIR ATÉ
80 TONELADAS DE ALIMENTOS
POR HECTARE, COM CUSTO
MAIS BAIXO E AINDA
MELHORANDO O SOLO?
Publicado em 27 de março de 2018 por agroflorestadofuturo
A natureza é sem dúvida surpreendente!!! Como é possível a agrofloresta produzir até 80 toneladas de alimentos por hectare (ou 8 kg por
metro quadrado, anualmente), com baixo custo e ainda melhorando o solo? Se comparado ao sistema convencional de produção.
Com um sistema de monocultura irrigada com pivô, sistema de alta tecnologia e caríssimo, com rotação de culturas é possível atingir
no máximo 15 toneladas de Soja, milho e feijão em um hectare por ano, onde além de água vão toneladas de adubos químicos
(fertilizantes) e agrotóxicos (defensivos agrícolas), solo perdido por erosão, aquecimento do local, compactação e impermeabilização do solo,
prejudicando a recarga dos lençóis freáticos, as margens dos rios e a qualidade da água. E se não utilizarmos pivô e plantio rotacionado
essa média de produção desce para de 2 a 5 toneladas.
Além da produtividade (produção por área) a qualidade dos alimentos produzidos são muitos diferentes entre os dois sistemas. Na
Agrofloresta é possível trabalhamos com alimentos de maior valor agregado como tubérculos, frutas, castanhas, plantas medicinais, grãos,
cereais, hortaliças e até madeira.
Agora, vamos fazer uma continha com base no modelo que utiliza os princípios e dinâmicas da sucessão natural e da estratificação. Só por
alto para lembrar: O princípio da sucessão permite que se produza diferentes tipos de plantas em uma única área de acordo com seu ciclo de
vida (tempo). A estratificação permite a otimização da captação de luz (fotossíntese) considerando as diferentes necessidades por luz e a
arquitetura de cada planta.
Considerando 1 hectare de agrofloresta: Onde o espaçamento entre os canteiros (linhas) de frutíferas são de 5 metros entre si e largura de 1
metro. Que entre cada canteiro (linha) de frutífera há 3 canteiros de 1 metro cada para as culturas anuais (roça).
Produção Consorciada por hectare/ano. A partir do ano 4 pode se ter as produtividades abaixo. Mas calma, não precisa esperar 1, 2, 3, até 20
anos para começar a colher! Dependendo do desenho do seu SAF é possível colher a partir do primeiro mês.
Milho verde: espaçamento 1.5 x 0.5 —> 12.000 pés/ha —>0.3 kg/espiga —> 4.000
Feijão: espaçamento 1.5 x 0.5 —> 36.000 pés/hectare —> 0.011/pé —> 396
Veja um croqui ou uma planta baixa e um desenho de corte transversal do modelo de SAF para entender como a estratificação possibilidade
essa variedade de consórcios. Trata-se do aumento da eficiência no aproveitamento da luz. Uma máquina de fotossíntese. É como se ao invés
de plantar apenas em área plana o plantio fosse feito em vários andares (extratos) de um prédio (floresta). O manejo e as podas vão
influenciar muito na dinâmica e nesses resultados.
A independência de adubação e correção anual do solo dá-se principalmente pelo manejo de podas e com a cobertura de solo, que além de
produzir uma terra de qualidade química, física e biologicamente falando, retém água, matéria orgânica, acaba com problemas de erosão e
promove a infiltração de água (poupança de água) e a recarga dos lençóis freáticos.
As condições climáticas do local de plantio (microclima) favorecem a saúde das plantas, não as expondo a estresses por excesso de
insolação, ventos e variações bruscas de temperatura. E ainda a evapotranspiração das plantas promove a chuva.
Aqui está nossa vocação como um país florestal. Nação da abundância de água e biodiversidade. A oportunidade de geração de renda e valor
para todo o mundo. Esse é o modelo “Apple” de produção.
A resposta bem resumidamente é simples: Menos custo de produção com insumos, mais produtos em volume e qualidade, maior valor
agregado, maior diversidade de produtos e consequentemente menos risco na hora da venda.
Vale lembrar uma coisa: Apesar desses índices de produtividade variarem de acordo com o clima, região, solo, quantidade de tempo e
recursos para investir, intensidade do manejo, os sistemas agroflorestais (a lógica da sucessão e estratificação, consorciação e outros
princípios) podem ser implementados praticamente em qualquer lugar ou bioma do mundo).