Módulo Q2 - Soluções

DISPERSÕES
 Os materiais e sua classificação
Uma forma de classificar os materiais consiste em agrupá-los conforme o número de
componentes que os constituem. Assim, um dado material pode ser classificado como
substância pura ou como uma mistura de substâncias (ou dispersões).

Materiais

Misturas (dispersões) Substâncias

Homogéneas Heterogéneas Elementares compostas

Soluções Dispersões coloidais Suspensões

Exercício
1. Classifica os seguintes materiais
como homogéneo, heterogéneo ou
coloidal.

Água do mar
Café
Queijo
Cortiça
Areia
Bolo rei
Vinho
Pizza
Gelatina
Nevoeiro
Sumo laranja
Manteiga
 Dispersão – o que é?
Dispersão é, genericamente, uma mistura de duas ou mais substâncias, em que as
partículas de uma fase (fase dispersa) se encontram distribuídas no seio de outra (fase
dispersante).

Solução. Dispersão coloidal ou Suspensão.

colóide.

Esta classificação baseia-se na dimensão média das partículas da fase dispersa.

 Critérios para a classificação de dispersões em soluções, dispersões
coloidais (colóides) e suspensões
Misturas homogéneas Misturas heterogéneas
Soluções Colóides Suspensões
Tamanho das partículas: Tamanho das partículas: Tamanho das partículas:
< 1 nm 1 nm – 1 μm > 1 μm
Ex.: água salgada Ex.: leite, água com areia em pó. Ex.: água com areia fina.
Não se separam por Não se separam por sedimentação As partículas sedimentam e
sedimentação nem por normal, mas por apenas por podem ser separadas por
filtração. ultracentrifugação e por filtração.
ultrafiltração, entre outros.
Não produz espalhamento Produz espalhamento da luz visível Pode produzir espalhamento
da luz – transparente. em colóides transparentes (efeito difuso da luz.
Tyndall).
 Exercício
2. Classifique cada uma das seguintes misturas como solução, colóide ou suspensão.
 Água com açúcar
 Fumo
 Areia
 Espuma de barbear
 Água e azeite
 Água com álcool etílico
 Liga metálica (por exemplo aço ou bronze)
 Pasta de dentes
 Pão
 Granito
 Sangue
Classificação de colóides em função dos meios dispersantes e disperso

Fase Fase
Tipo de colóide Exemplos
dispersante dispersa

Sólido Sol sólido Pedras preciosas, como o rubi ou a safira.

Sólido Líquido Gel Gelatina, geleia, queijo.

Gasoso Espuma sólida Espumas isolantes, miolo de pão, pedra-pomes.

Sólido Sol Tintas, pasta de dentes

Líquido Líquido Emulsão Leite, maionese, sangue.

Espuma de cerveja, claras em castelo, espuma de
Gasoso Espuma
barbear.
Sólido Aerossol sólido Fumo, pó, poeiras.

Gasoso Líquido Aerossol líquido Nevoeiro, sprays, neblina, nuvens.

Gasoso Nenhum Todos os gases são solúveis

 Exercício
3. Assinale a alternativa correta.
A. Nevoeiro, champô e leite são exemplos de substâncias no estado coloidal,
classificadas como aerossóis.
B. Leite, maionese e pedra-pomes são exemplos de substâncias no estado coloidal,
classificadas como emulsões.
C. Geleia, champô e chantilly são exemplos de substâncias no estado coloidal,
classificadas como espumas.
D. Gelatina, queijo e geleia são exemplos de substâncias no estado coloidal,
classificadas como géis.
E. Ligas metálicas, fumo e asfalto são exemplos de substâncias no estado coloidal,
classificadas como sóis.

4. Os colóides são característicos de muitos processos importantes do nosso

quotidiano. Um colóide espuma é uma das classificações dadas.
Dê dois exemplos do seu quotidiano onde pode encontrar este tipo de colóide.
 Classificação das soluções em função do estado físico do solvente

Solvente Soluto Tipo de solução Exemplos

Sólido Ligas metálicas, plásticos pigmentados.

Sólido Líquido Solução sólida Amálgama de mercúrio.

Gasoso Hidrogénio em paládio.

Sólido Água salgada, água açucarada.

Líquido Líquido Solução líquida Etanol em água.

Gasoso Oxigénio no sangue.

Sólido Ar com iodo sublimado.

Gasoso Líquido Solução gasosa Vapor de água no ar (humidade).

Gasoso Ar e outras misturas gasosas.

 Resolução dos exercícios propostos
1.
Misturas homogéneas: água do mar; vinho; sumo de laranja.
Misturas heterogéneas: cortiça; areia; bolo rei; pizza.
Mistura coloidal: queijo; gelatina; nevoeiro; manteiga.

2.
Soluções: água com açúcar; água e álcool etílico; liga metálica.
Suspensões: areia; água e azeite; granito.
Colóide: fumo; espuma de barbear; pasta de dentes; pão; sangue.

3. D.

4. Dois exemplos de colóides com a classificação de espuma são: claras em castelo e

espuma de barbear.