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PLANO DE ENSINO
DISCIPLINA
CÓDIGO NOME
CP Cadeias Produtivas
CARGA
CURSO SEMESTRE COLEGIADO
HORÁRIA
Superior em
Tecnologia em 5o. 72 2010.1
Agronegócio
EMENTA
RELAÇÕES INTERDISCIPLINARES
O estudo de cadeias produtivas vai permitir aos alunos à visão holística das diversas
cadeias produtivas de produtos agrícolas, pecuários e florestais que integram o
agronegócio nos seus diversos componentes interativos, desde os fornecedores de
insumos, o sistema produtivo, a transformação/beneficiamento, a distribuição até o
consumidor final. A disciplina está direcionada para fornecer aos alunos diversas
ferramentas e metodologias para que possam analisar ou elaborar estudos de cadeias
produtivas verificando seu desempenho, identificando pontos críticos e propondo
soluções para os mesmos. No estudo de cadeias produtivas, por meio das análises
diagnósticas e prognósticas será possível conhecer pontos fortes e fracos, ameaças e
oportunidades que interferem no seu desempenho sendo possível identificar e propor
alternativas para otimizá-las. O estudo de CP fornecerá importantes subsídios para a
elaboração dos Planos de Negócios exigidos para a conclusão do curso.
OBJETIVOS
Geral
Específicos
PROGRAMA
IV – Análise
Prognóstica Cenários, tendências e identificação de demandas futuras
de cadeias do agronegócio;
METODOLOGIA DE ENSINO
AVALIAÇÃO
REFERÊNCIAS
BÁSICAS:
SANTANA, A.C.; AMIN, M.M. Cadeias produtivas e oportunidades de negócios
na Amazônia. Belém: UNAMA, 2002.
VIEIRA, R.C.M. et al. (editores-técnicos). Cadeias produtivas no Brasil – Análise
de competitividade. Brasília: Embrapa/FGV, 2001. 469 p.
BATALHA, M. (org). Gestão agroindustrial. V. I e II. São Paulo: Atlas, 1997.
www.agricultura.gov.br
COMPLEMENTARES:
www.cna.org.br
www.portaldoagronegócio.com.br
ASSINATURA:
COLEGIADO DO CURSO