UNIVERSIDADE ROVUMA

EXTENSÃO DE CABO DELGADO

DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS NATURAIS, MATEMÁTICA E ESTATÍSTICA
CURSO DE LICENCIATURA EM ENSINO DE QUÍMICA
Cadeira: Química Orgânica II Ano: 3º
Autores: Amina Ernesto1, augusto Rafael Chilavi2, Ussene Rajabo Arige3
Tema: ceras.

Introdução

Existem varias definições de cera, um termo originalmente derivado da palavra Cera,

temo originalmente derivado da palavra anglo-saxónica que significa dera de abelha.
Para o bioquímico, as ceras são camadas de componentes na superfície das folhas das
plantas, corpo de insectos e pele de animais, enquanto os tecnólogos usam o termo para
referir a qualquer produto que contenham materiais gordurosos obtidos de origem
vegetal, insecto, marinha ou mineral que são de valor comercial. As ceras também
podem ser descrita como substâncias orgânica hidropobica de comprimento médio da
cadeia. Independentemente de sua definição, não há dúvida de que as ceras tem uma
ampla gama de aplicações

Composição de ceras

Cera e um lipídios simples que e um Ester de um álcool de cadeia longa e um acido

graxo. O álcool pode conter 12 a 32 átomos de carbono. As ceras são sintetizados por
muitos animais e plantas. As ceras de animais são derivadas de vários ácidos
caraboxilicos e álcoois graxos. Os vários matérias denominados ceras não pertencem a
um grupo quimicamente homogéneo.

Todas as ceras são materiais resistentes a água, compostas de varias substâncias,

incluindo hidrocarbonetos (alcanos e alcenos normais ou ramificados), cetonas,
dicetenos, álcoois primários e secundários, aldeidos, esteres de esteróis, ácidos
alcanoicos, terpenos e monoesteres, todos com longas ou muito longas cadeias de
carbono (de 12 a cerca de 38 átomos de carbono) e sólido em uma ampla faixa de
temperatura (ponto de fusão entre 60 e 100oC ).

Características das ceras

Geralmente, a textura das ceras vária de macia e pegajosa a dura e plástica ou quebrável
a 20o C. A maioria das ceras tem viscosidade relativamente baixa. São insolúveis em
água e a solubilidade em solventes orgânicos depende em grande parte da temperatura.

Classificação das ceras

As ceras podem ser classificadas como naturais ou sintéticas. As ceras naturais podem
classificados como renováveis ou não renováveis. As ceras naturais não renováveis são
as ceras minerais obtidas a partir de linhita ou carvão marron e podem ser brutas ou
refinadas, por exemplos: montanha e petrolatum.

As ceras naturais renováveis podem ser quimicamente modificadas por métodos como
hidrogenação e reesterificação ou quimicamente não modificadas, por exemplo: ceras
de animais e plantas.

Fontes de ceras

As ceras são obtidos de varias fontes e incluem:

Planta: podem ser diferentes partes da planta, como folhas carnauba e candelilla, flor,
frutos, casco ou sementes no caso de jojoba.

Animais: como insectos (abelhas, apis amellifera), baleia (goma-laca, physeter

macrocephalus), ovelha (ovis aries).

Mineral: cera Montana a partir de carvão marrom ou depósito de turfa.

Biossíntese de ceras vegetais

Todo o componente alinfático das ceras vegetais é sintetizado nas células epidérmicas a
partir de ácidos graxos saturados de cadeia longa (C20-C34). Os ácidos graxos 16:0 e 18:0
são sintetizados primeiro no estroma dos plastideos pelas enzimas solúveis que formam
o complexo sintase dos ácidos graxos. Isso é segundo por varias etapas de alongamento
e é catalisado pelo complexo de multienzima associado a membrana, conhecido como
alongamento de ácidos graxos. Cada extensão de dois carbonos de cadeia envolve
quatros reacções:

 Condensação entre um substrato acil graxos esterificado por CoA e Malonil-

CoA;
 Reacção de redução de β-ceto;
 Reacção de desidratação;
 Uma redução de para produzir ácidos graxos saturados de cadeia muito longa
com 24-36 átomos de carbono.

Figura: Biossíntese de álcoois primários e esteres de cera em plantas.

Figura: via de Biossíntese para a síntese de alcanos, álcoois secundários, aldeidos e
cetonas em plantas.

Uso das ceras

 Fabricação de adesivo

As ceras de petróleo podem ser formuladas em vários sistemas adesivos de fundição a

quente para modificar as propriedades de viscosidade, fluxo e tempo de preparação. As
ceras também podem influenciar a resistência e a flexibilidade de adesão de um adesivo.

 Revestimento de barreira

Ceras a base de petróleo e misturas de cera podem ser aplicadas em inúmeras

superfícies para reduzir a penetração indesejada ou interacções de vários líquidos (agua,
graxa, etc.) e gases (oxigénio, etc.).

 Base de goma de mascar

A parafina é usado para cegar ingredientes e serve como modificador de reologia para
conferir características de mastigação. Ocasionalmente, ceras microcristalinas são
misturadas para modificar essas propriedades também.

 Inibidor de corrosão

As ceras de petróleo possuem excelentes propriedades de formação de filme e

repelentes a água, marcando-os componentes valiosos em formulações preventivas
contra ferrugem.

 Domésticos em geral

As ceras de petróleo servem como material base, solvente ou veículo seguro para
fornecer formulações de barreira a humidade, modificar viscosidade ou solidez.

 Explosivos
Parafina e usada em embalagens de dinamite como barreira a humidade. As ceras
microcristalinas são usadas como dessensibilizador na fabricação de fusíveis detonantes.

 Esmaltes

As ceras a base de petróleo aprimoraram as características de brilho e a capacidade de

polimento ou pasta, principalmente para pisos de madeira.

 Cera isolante

As ceras de parafina são utilizadas em inúmeras aplicações eléctricas como resultado de

suas capacidades de isolamento.

 Revestimento de metal

Parafina e ceras de escama bruta podem ser usadas na superfície dos metais durante a
produção e o transporte para fornecer lubrificação e servir como barreira protectora
(ataque acido ou humidade).

 Tintas e verniz remove

As ceras de escala bruta e parafina reduzem a evaporação dos solventes, prolongamento

suas eficiência.
Conclusão

As ceras são lipídios simples constituídos por uma molécula de álcool ligada a uma ou
mais moléculas de ácidos graxos. São substâncias de alto peso molecular, de cadeia
carbónica linear, apresentam solubilidade em lipídios e outros solventes orgânicos
(benzina, terebintina, éter e clorofórmio, por exemplo), são maleáveis, amolecem a uma
temperatura a partir de 35°C e apresentam densidade próxima à da água, são
completamente insolúveis em água, actuando, portanto, como isolantes eléctricos.

A principal característica das ceras é a sua total insolubilidade em água e isso faz com
que elas sejam muito úteis a plantas e animais. As folhas de diversos tipos de plantas
têm sua superfície envolta pela cera, tornando-as impermeáveis, o que evita a perda
excessiva de água pela transpiração.

Industrialmente, as ceras são aplicadas à produção de vernizes, graxas para sapato,

velas, sabões, ceras para assoalhos, cosméticos, depilatórios, medicamentos e outros. A
cera de abelha é muito utilizada para fins medicinais; se mascada pura, por exemplo, é
útil na eliminação do tártaro nos dentes e dos resíduos de nicotina na boca; se mascada
com mel, é eficaz nos casos de sinusite e outros tipos de reacções alérgicas
Bibliografia

1- POST-BEITMILLER D. Biochemistery and molecular biology of wax production in

plants. Annu Ver plant mol biol 1996; 47:405 -30.
2- COTTOW W.P Waxes in: king-othmer,editor. Encycloprdia of chemical
technology. December 4, 2000.
3- The AOCS Lipid Library.
4- Boundless. Waxes. Boudless Biology Boundless
5- Ucdavis, the Dynamic chemistry E-texrbook.