Capítulo BRUNI

Gestão de Custos e
Formação de Preços

Custeio Variável

Adriano Leal Bruni

albruni@minhasaulas.com.br
 Para saber mais ... BRUNI
 Todo o conteúdo dos
slides pode ser visto nos
meus livros de Custos e
Preços, publicados pela
Editora Atlas.
 Para saber ainda mais,
visite:

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www.EditoraAtlas.com.br
Para aprender ainda mais ... BRUNI
CAPÍTULO 11

CAPÍTULO 3
Para conhecer meus livros e
minhas aulas BRUNI
 Pensar e decidir BRUNI
 Como diretor da Fábrica
de Brindes Surpresa
você precisa melhorar a
lucratividade da
empresa com
URGÊNCIA.

O que fazer? Eu quero

LUCROS
Acionista MAIORES

!!!
 Ci
a
do
s
So
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os
Ci Po
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s ei
So s
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os A.
Po
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S.
A.
Um processo simples …
BRUNI
 Uns numerozinhos legais BRUNI
Dado Lapiseira Caneta

Preço 0,50 0,70

Qtde 1.000 1.000

MD 100,00 400,00

MOD 140,00 60,00

Outros dados:
Custos indiretos:
$400,00
MOD MD
 Calculando os custos individuais BRUNI
Lapiseira 1000 Caneta 1000 Total

Total Un Total Un Geral

Receita 500,00 0,50 700,00 0,70 1.200,00

Cortar?
MD (100,00) (0,10) (400,00) (0,40) (500,00)

MOD (140,00) (0,14) (60,00) (0,06) (200,00)

MOD% 70% 30% 100%

CIF (280,00) (0,28) (120,00) (0,12) (400,00) Vamos
ratear!
Custos (520,00) (0,52) (580,00) (0,58) (1.100,00)

Resultado (20,00) (0,02) 120,00 0,12 100,00

Só isso !!!

Prejuízo!
 Calculando os custos individuais BRUNI
Lapiseira 1000 Caneta 1000 Total

Total Un Total Un Geral

Receita 500,00 0,50 700,00 0,70 1.200,00

MD (100,00) (0,10) (400,00) (0,40) (500,00)

MOD (140,00) (0,14) (60,00) (0,06) (200,00)

MOD% 70% 30% 100%

CIF (280,00) (0,28) (120,00) (0,12) (400,00)

Custos (520,00) (0,52) (580,00) (0,58) (1.100,00)

Resultado (20,00) (0,02) 120,00 0,12 100,00

Eu quero solução!!! BRUNI

Cortar a
produção
de
lapiseiras
 Excluindo as lapiseiras BRUNI
Lapiseira 1000 Caneta 1000 Total

Total Un Total Un Geral

?
Receita 500,00 0,50 700,00 0,70 1.200,00

X
MD (100,00) (0,10) (400,00) (0,40) (500,00)

MOD (140,00) (0,14) (60,00) (0,06) (200,00)

?
MOD% 70% 30% 100%
CIF (280,00) (0,28) (120,00) (0,12) (400,00)

Custos (520,00) (0,52) (580,00) (0,58) (1.100,00)

Resultado (20,00) (0,02) 120,00 0,12 100,00

 O resultado das canetas BRUNI
Caneta 1000 Total

Total Un Geral

Receita 700,00 0,70 700,00

MD (400,00) (0,40) (400,00)

MOD (60,00) (0,06) (60,00)

MOD% 100% 100%

CIF (400,00) (0,40) (400,00)

Custos (860,00) (0,86) (860,00)

Resultado (160,00) (0,16) (160,00)

Novos números financeiros BRUNI

E se a base de
rateio for
trocada?
 MD como base de rateio BRUNI
Lapiseira 1000 Caneta 1000 Total

Total Un Total Un Geral

Receita 500,00 0,50 700,00 0,70 1.200,00

MD (100,00) (0,10) (400,00) (0,40) (500,00)

MOD (140,00) (0,14) (60,00) (0,06) (200,00)

MOD%
MD% 20% 80% 100%
CIF (80,00) (0,08) (320,00) (0,32) (400,00)

Custos (320,00) (0,32) (780,00) (0,78) (1.100,00)

Resultado 180,00 0,18 (80,00) (0,08) 100,00

Cortar?
Prejuízo!
 MD como base de rateio BRUNI
Lapiseira 1000 Caneta 1000 Total

Total Un Total Un Geral

Receita 500,00 0,50 700,00 0,70 1.200,00

MD (100,00) (0,10) (400,00) (0,40) (500,00)

MOD (140,00) (0,14) (60,00) (0,06) (200,00)

MOD% 20% 80% 100%

CIF (80,00) (0,08) (320,00) (0,32) (400,00)

Custos (320,00) (0,32) (780,00) (0,78) (1.100,00)

Resultado 180,00 0,18 (80,00) (0,08) 100,00

E agora? BRUNI
Qual a
soluçao?
 Margem de contribuição BRUNI
Lapiseira 1000 Caneta 1000 Total

Total Un Total Un Geral

Receita 500,00 0,50 700,00 0,70 1.200,00

MD (100,00) (0,10) (400,00) (0,40) (500,00)

MOD (140,00) (0,14) (60,00) (0,06) (200,00)

MC 260,00 0,26 240,00 0,24 500,00

CIF Margens positivas (400,00)

Custos
Os dois produtos (1.100,00)
contribuem para
Resultado a formação do lucro 100,00

Analisar a margem de contribuição

MC = Receitas – Gastos Variáveis
MC = Receitas – MD - MOD
Pensando … BRUNI
E aí?

Qual a
soluçao?

Não eliminar nenhum

dos produtos !!!
 Respostas … BRUNI
Ortodoxas
Aumento
de preços

Aumento
de quantidades

Redução
de custos
 Outras respostas … BRUNI
Heterodoxas
Aumento
do mix

Redução dos
custos rateados

Economias
de escopo
 Para pensar … BRUNI
Conclusão da análise
da Fábrica de Brindes
Supresa
Rateio pode
ser ilusório!!!
 Uma síntese ... BRUNI
Processo de
tomada de
decisões:
rateios
dificultam a
gestão
De fundamental importância … BRUNI
Para decidir …
fuja dos
rateios!!!

Quantifique todos
os gastos diretos e
evite ratear!!!
 Métodos de custeio BRUNI
 Absorção
Para
estoques absorvem tomar
custos fixos e indiretos decisões,
fuja do
margem de lucro rateio!!!

 Variável ou direto
estoques absorvem
apenas os gastos
variáveis ou diretos
margem contribuição
 Um conceito essencial BRUNI

-
Receitas Esqueça
rateios!!!

Gastos
Variáveis
=
Margem de
contribuição
 Para fixar a aprendizagem BRUNI
 Uma loja de artesanatos compra
um vaso de cerâmica por $16,00 e
o vende por $30,00. Sabendo que
sobre o preço de venda incidem
impostos no valor de 10% e que a
empresa paga uma comissão aos
seus funcionários de 5%, calcule a
margem de contribuição
registrada para o vaso de
cerâmica
 MC do artesanato BRUNI
Margem de contribuição
Receita $30,00
(-) CMV ($16,00)
(-) Despesas ( $1,50)
(-) Impostos ( $3,00)
Margem Contrib $9,50
 Para rir e pensar … BRUNI

Uma estória
engrançada …
 Poucos amendoins e muitas
dúvidas BRUNI

 Leia o caso dos

amendoins.
 Quem tem a razão?
 Qual a moral da
estória?
 O caso dos amendoins … BRUNI
UNS POUCOS AMENDOINS
E MUITAS DÚVIDAS

Leia a estória apresentada

a seguir e discuta: vale a
pena vender os
amendoins?
 Para entender o caso … BRUNI
Tudo o que é preciso saber
antes de ampliar o seu
negócio - ou de como há
mais coisa entre você e o
seu lucro do que pode
imaginar a vã filosofia...
 O empreendedor … BRUNI
 Jane Gudaidias, dona de
uma pequena casa de
lanches rápidos, decidiu
colocar sobre o balcão do
estabelecimento uma
prateleira com alguns
saquinhos de amendoins
com a esperança de faturar
um dinheiro extra.
 Um contador … de estória … BRUNI
 Comunicou a importante
decisão ao seu homem de
confiança, o contador
Rateando Comvontade,
que de tão perspicaz e
rápido em defender seus
pontos de vista, sempre
lhe pareceu um super-
herói das finanças.
Aqui, segue a conversa
entre os dois.
 Rateando BRUNI
 - Srta. Gudaidias, você
disse que colocou estes
amendoins aqui no balcão
porque alguns clientes
estavam pedindo. Mas eu
pergunto: será que você
sabe mesmo quanto os
tais amendoins vão lhe
custar?
 Gudaidias BRUNI
 - Do que você está
falando? É claro que não
vão custar grande coisa!
Amendoim é artigo barato.
Por isso, vão dar lucro, um
belo lucro. Eu paguei uns
$250,00 por esta prateleira,
assim os amendoins vão
chamar mais atenção dos
fregueses, mas este
desembolso é praticamente
nada.
 Gudaidias (cont) BRUNI
 Depois, cada saquinho me
custa $0,50 e eu vou
vender por $1,00. Espero
vender 50 por semana, para
começar, e se tudo correr
como eu imagino, em dez
semanas eu cubro os
custos da prateleira.
Depois disso, passo a
ganhar $0,50 em cada
saquinho de amendoim.
 Rateando BRUNI
 - Lamento dizer, srta.
Gudaidias, mas essa é uma
abordagem antiquada,
ultrapassada e
absolutamente não-realista.
Não é assim que se
raciocina quando se quer
decidir pela implantação de
um negócio.
 Rateando (cont) BRUNI
 Felizmente, os modernos
procedimentos contábeis
permitem traçar um quadro
mais preciso da situação
que, indiscutivelmente,
revelará complexidades
subjacentes,
importantíssimas de se
levar em conta antes de
seguir em frente.
 Gudaidias BRUNI

- O quê?
 Rateando BRUNI
 - Calma, calma, eu explico.
Você não pode pensar
nesses amendoins
isoladamente. Eles devem
ser integrados às suas
operações comerciais. Isso
significa que os amendoins
precisam arcar com a sua
parcela nos custos gerais
do negócio.
 Rateando (cont) BRUNI
 Eles não podem, de
maneira alguma, ficar
alheios à parte que lhes
cabe nos gastos do
aluguel, aquecimento, luz,
depreciação dos
equipamentos, decoração,
salários das garçonetes, do
cozinheiro...
 Gudaidias BRUNI
 - Do cozinheiro? Mas o que
é que o cozinheiro tem a
ver com os amendoins? Ele
nem sabe que eu tenho os
amendoins...
 Rateando BRUNI
 - Veja bem, srta. Gudaidias,
acompanhe o meu
raciocínio. O seu cozinheiro
está, como não poderia
deixar de ser, na cozinha, e
é a cozinha que prepara a
comida. A comida atrai as
pessoas para cá, e são as
pessoas que perguntam se
você tem amendoins para
vender.
 Rateando (cont) BRUNI
 É por isso que você deve
fazer com que os
amendoins paguem uma
parte do ordenado do
cozinheiro e também uma
parte dos seus próprios
ganhos.
 Rateando (cont) BRUNI
 Nestas contas que eu fiz
com cuidado, levando em
consideração todos os
custos da casa, fica bem
claro: o negócio dos
amendoins precisa arcar
semanalmente com
$127,00 dos gastos gerais.
 Gudaidias BRUNI
 - Os amendoins? Gastam
$127,00 por semana de
gastos gerais? Os
coitados dos amendoins?
Ai meu Deus!
 Rateando BRUNI
 - Na ponta do lápis, é um
pouco mais do que isto.
Não se pode esquecer que
você também gasta
dinheiro todas as semanas
para lavar as prateleiras,
para mandar varrer o chão
e para repor o sabonete do
toalete. Com isso, os
custos plenos atingem
$131,00 por semana.
 Gudaidias BRUNI
 - (pensativa) Mas quem me
vendeu os amendoins me
garantiu que eu ia ganhar
um bom dinheiro com eles.
É só colocar os saquinhos
à vista do freguês e ir
faturando cinqüenta
centavinhos de lucro em
cada um, ele me disse.
 Rateando BRUNI
 - (com um certo ar de
superioridade) Acontece
que esse vendedor não é
um teórico em
Contabilidade de Custos,
como eu. Não leva os
detalhes em conta. Por
exemplo, você sabe quanto
vale aquele canto no
balcão onde está a
prateleira dos amendoins?
 Gudaidias BRUNI
 - Que eu saiba, nada. Não
me serve para nada; é só
um pedaço de balcão sem
utilidade.
 Rateando BRUNI
 - Um enfoque moderno de
custos não permite a
existência de locais sem
limites num negócio. O
seu balcão tem cerca de
seis metros quadrados, e
fatura em torno de
$15.000,00 por ano.
 Rateando (cont) BRUNI
 Calculei com precisão o
espaço ocupado pela
prateleira dos amendoins e
posso afirmar que ela lhe
custa $ 25,00 por semana.
Como a prateleira está
impedindo que o balcão
seja usado, não há outra
alternativa senão cobrar a
ocupação do balcão.
 Gudaidias BRUNI
 - Isso por acaso quer dizer
que eu vou ter de repassar
mais esses $ 25,00
semanais para o preço dos
amendoins?
 Rateando BRUNI
 - Exatamente. O que
elevaria a sua parcela de
custos operacionais gerais
com os amendoins para um
total final e definitivo de $
156,00 por semana.
 Rateando (cont) BRUNI
 Ora, como você pretende
vender 50 saquinhos de
amendoins por semana, se
efetuarmos a alocação dos
custos, vamos constatar
que estes saquinhos
deverão ser vendidos por
$3,12 cada um, e não por
$1,00.
 Gudaidias BRUNI

- O quê?
 Rateando BRUNI
 - Ah! Ainda estamos
esquecendo uma coisa: a
esse preço, deve ser
acrescentado o custo da
compra de $0,50 por
saquinho, o que perfaz um
total de $25,00 por
semana.
 Rateando (cont.) BRUNI
 Deste modo, você há de
compreender que,
vendendo amendoins a
$1,00, como era a sua
intenção, estará
incorrendo num prejuízo
de $ 2,62 em cada venda.
Portanto, o amendoim terá
que ser comercializado a $
4,12 para manter o lucro de
$0,50.
 Gudaidias BRUNI
 - Mas isso é uma loucura!
A esse preço eu não
conseguirei vender os
amendoins! Fica muito
caro!
 Rateando BRUNI
 - De jeito nenhum! Os
números não mentem
jamais, e eles provam que o
seu negócio de amendoins
não tem futuro.
 Gudaidias BRUNI
 - (com ar de quem
descobriu o pulo do gato)
E se eu vender muito,
muito amendoim, digamos
1.000 saquinhos por
semana em vez de 50?
 Rateando BRUNI
 - (com toda paciência do
mundo) Srta. Gudaidias,
parece que você não
compreende o problema...
Se o volume de vendas
aumentar, os gastos
operacionais também
aumentarão.
 Rateando (cont.) BRUNI
 Você terá mais trabalho,
isso lhe tomará mais tempo
e, como haverá mais
mercadoria em jogo, a
depreciação será maior.
 Rateando (cont.) BRUNI
 O princípio básico da
contabilidade é inequívoco
nesse ponto: "Quanto
maior a operação, maiores
os gastos a serem
alocados".
 Rateando (cont.) BRUNI
 Não, não, infelizmente
aumentar o volume de
vendas não vai ajudar
neste caso. Análises
modernas de custos são
para isso mesmo, srta.
Gudaidias. Para que não
haja ilusões no mundo dos
negócios.
 Gudaidias BRUNI
 - Tudo bem, tudo bem.
Então o que é que eu
faço?
 Rateando BRUNI
 - (condescendente) Bem,
você poderia reduzir os
custos operacionais. Para
começar, mude-se para um
prédio de aluguel mais
barato.
 Rateando (cont.) BRUNI
 Depois, reduza os salários
dos seus funcionários.
Passe a lavar as janelas a
cada 15 dias e mande
varrer o chão só às
quintas-feiras. Acabe com
a mordomia do sabonete
na pia do toalete.
 Rateando (cont.) BRUNI
 Diminua o valor do metro
quadrado do seu balcão.
Se com tudo isso você
reduzir suas despesas em
50%, a parcela que cabe
aos amendoins cairá
substancialmente. Ai, os
amendoins poderão ser
vendidos a $ 3,00 o
saquinho para ter lucro.
 Gudaidias BRUNI
 - (pasma) Você quer dizer
que, mesmo depois de
cortar os meus custos
operacionais pela metade,
eu ainda vou ter que
cobrar $ 3,00 por saquinho
de amendoins? Ninguém é
bobo de pagar este preço!
Quem é que vai querer
comprar os meus
amendoins?
 Rateando BRUNI
 - Esse são outros
quinhentos, srta.
Gudaidias. O fato é que a
este valor você estaria
vendendo amendoins a um
preço baseado numa real e
relevante estimativa dos
custos já reduzidos.
 Gudaidias BRUNI
 - (afobada) Olhe aqui, eu
tenho uma idéia melhor.
Por que eu não jogo fora
de uma vez todos esses
malditos amendoins? Que
tal se eu colocar todos
eles no lixo?
 Rateando BRUNI
 - Você pode se dar a esse
luxo?
 Gudaidias BRUNI
 - Mas é claro. Eu só
comprei 50 saquinhos, que
me custaram uns trocados,
apenas. Meu maior gasto
foi com a prateleira, mas
tudo bem, prefiro perder
esse dinheiro e cair fora
desse negócio maluco.
 Rateando BRUNI
 - (balançando a cabeça) Aí é
que você se engana; as
coisas não são assim tão
simples. Afinal, você já
ingressou o ramo dos
amendoins, e no instante
em que se desfizer deles
estará acrescentando $
156,00 semanais - a parte
deles, no seu negócio – aos
gastos da sua operação.
 Rateando (cont.) BRUNI
 Portanto, seja realista:
será que você pode
mesmo encerrar as
vendas dos amendoins?
 Gudaidias BRUNI
 - (arrasada) Eu não acredito!
Na semana passada, eu era
uma próspera comerciante,
tinha pela frente a
perspectiva de um dinheiro
a mais e agora estou aqui,
metida em uma
complicação daquelas só
porque eu pensei que uns
amendoins no balcão
poderiam melhorar o meu
caixa.
 Rateando BRUNI
 - (erguendo a sobrancelha)
Vamos, vamos, srta.
Gudaidias, não é o fim do
mundo. Ainda bem que nós
temos essas análises
modernas de custos. Sem
elas, como poderíamos
desfazer falsas ilusões
como essa dos
amendoins?
 Assim … BRUNI

Em outras palavras ...

muito cuidado com
o rateio de custos
indiretos.
 A evolução de Rateando … BRUNI
 Com alguma razão …
Salário do cozinheiro
 Louco varrido
Pare de varrer o chão
Corte a mordomia do sabonete
Reduza os salários
Mude-se para imóvel mais
barato
Os números não mentem jamais
 Como pensa Gudaidias BRUNI

Lucro?
Ganho!

Venderei por $1,00

Comprarei por $0,50
Ganharei +$0,50
Margem de contribuição
 Um síntese … BRUNI

Margem de contribuição