várias experiências, um só lugar

Corrida de bolinhas

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Introdução
Cadastrada por
Caroline Saldanha
As propriedades físicas das substâncias estão relacionadas com o tipo
de interação existente entre suas partículas. No caso das substâncias
moleculares, constituídas por moléculas, essas interações são Material - onde encontrar
chamadas de interações intermoleculares e podem ser: em laboratórios e lojas
especializadas
* Interações dipolo instantâneo-dipolo induzido ou forças de London,
que ocorrem entre moléculas apolares (dipolos instantâneos ocorrem Material - quanto custa
devido à deslocalização da nuvem eletrônica); acima de 25 reais
* Interações dipolo-dipolo, que ocorrem entre moléculas polares;
* Ligações de hidrogênio, que constituem um caso particular de Tempo de apresentação
até 30 minutos
interação dipolo-dipolo.
Dificuldade
Uma propriedade física dos líquidos, relacionada à interação fácil
intermolecular, é a viscosidade. Essa propriedade indica a resistência
que um fluido oferece ao escoamento, em uma determinada Segurança
temperatura. Assim, se um fluido for muito viscoso, o escoamento requer cuidados básicos
é mais lento; se o fluido for pouco viscoso, o escoamento é mais
rápido.

Materiais Necessários

* 50 mL de ciclohexano;
* 50 mL de água;
* 50 mL de etileno glicol;
* 50 mL de glicerina;
* 1 bureta (cilindro longo de vidro);
* 1 bolinha de metal;
* Suporte universal com garra;
* Cronômetro.

Materiais. Materiais.
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Passo 1

Passo 1

Feche a extremidade da bureta e coloque a no suporte.

Obs: no experimento fechou-se a extremidade inferior da bureta utilizando um pequeno pedaço de

mangueira de aquário derretida.

Extremidade da bureta
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Passo 2

Passo 2

Adicione 50 mL de ciclohexano na bureta.

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Passo 3

Passo 3

Coloque a bolinha no topo da bureta e deixe-a cair no líquido.

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Passo 4

Passo 4

Marque o tempo gasto para a bolinha chegar ao fundo da bureta.

Refaça o procedimento para as outras substâncias e compare os tempos de queda.

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Passo 5

O que acontece

A ligação de hidrogênio é um tipo de interação dipolo-dipolo que comumente ocorre entre moléculas
que contem um átomo de hidrogênio ligado a um elemento muito eletronegativo (flúor, oxigênio ou
nitrogênio). Devido a essa diferença de eletronegatividade a ligação apresenta um forte caráter polar,
sendo que o átomo do não metal apresenta carga parcial negativa (delta -), enquanto o hidrogênio
apresenta uma carga parcial positiva(delta +).

As moléculas tendem a se orientar com suas extremidades positivas em direção as extremidades

negativas dos dipolos vizinhos. O hidrogênio ocupa a posição entre dois átomos não metais de duas
moléculas diferentes, formando uma espécie de ponte. Essa ponte é chamada de ligação de hidrogênio
e é comumente representada por uma linha pontilhada.

As ligações de hidrogênio afetam as propriedades físicas das substâncias. Em geral, as ligações de

hidrogênio aumentam as temperaturas de ebulição e de fusão, a tensão superficial e a viscosidade, pois
aumentam as forças de atração entre as moléculas de uma substância.

Dentre as substâncias analisadas, observou-se a seguinte sequência crescente de tempos gastos para
a bolinha percorrer o líquido dentro da bureta: hexano, água, etileno glicol e glicerina. Analisando as
estruturas dessas moléculas, pode-se perceber que esta é também a ordem crescente de polaridade, pois
há um aumento do número de hidroxilas presentes na molécula, o que aumenta também as possibilidades
de ligações de hidrogênio que podem ser feitas entre as moléculas de cada substância.

Molécula de ciclohexano Molécula de água molécula de etileno glicol

Molécula de glicerina
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Passo 6

Para saber mais

Uma maneira mais adequada de medir a viscosidade é utilizar um viscosímetro, como por exemplo o
viscosímetro de Ostwald. Isso pode ser feito medindo-se o tempo gasto para o líquido escoar por um
tubo capilar. Relacionando-se essa medida com o tempo de escoamento de um liquido de viscosidade
conhecida pode-se determinar a viscosidade do líquido.

Veja também

Experiência adaptada de: BILASH II, B.; GROSS,G. R., KOOB, J. K. Viscosity. A Demo a Day. vol. II,
páginas 230-231.