UNIVERSIDADE DO ESTADO DO AMAPÁ

CURSO DE ENGENHARIA QUÍMICA

DISCIPLINA: QUÍMICA GERAL EXPERIMENTAL
PROF. JOSÉ PINHEIRO FRAGOSO NETO PEREIRA

DAIANE DO NASCIMENTO PIMENTEL

EMILLY CAROLINA PALHETA COUTO
NAIKITA SUELLEN DA SILVA E SILVA

RELATÓRIO N° 4:

MACAPÁ
2017
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DAIANE DO NASCIMENTO PIMENTEL

EMILLY CAROLINA PALHETA COUTO
NAIKITA SUELLEN DA SILVA E SILVA

RELATÓRIO N° 4:

O presente trabalho descreve a inspeção de

segurança realizada no Laboratório de
Química Geral da Universidade do Estado do
Amapá. O propósito da inspeção foi aprender
sobre os equipamentos de proteção, analisar
a situação predial, instalações elétricas e do
material utilizado no laboratório, além de
obter informações significativas sobre a
situação e localização de equipamentos de
segurança.

Prof. José Pinheiro Fragoso Neto Pereira

MACAPÁ
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2017

Sumário
1. INTRODUÇÃO......................................................................................................................3
OBJETIVOS...............................................................................................................................4
FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA..............................................................................................5
ALGARISMOS SIGNIFICATIVOS......................................................................................5
A DIFERENÇA ENTRE EXATIDÃO E PRECISÃO...........................................................5
MATERIAIS E REAGENTES...................................................................................................6
PROCEDIMENTO.....................................................................................................................6
EXPERIMENTO A: MEDIDAS DE TEMPERATURA.......................................................6
EXPERIMENTO B: MEDIDAS DE MASSAS.....................................................................7
EXPERIMENTO C: MEDIDAS DE VOLUME..................................................................8
DISCUSSÃO DOS RESULTADOS E CONCLUSÃO...........................................................10
EXPERIMENTO A: MEDIDAS DE TEMPERATURA.....................................................10
EXPERIMENTO B: MEDIDAS DE MASSAS...................................................................11
EXPERIMENTO C: MEDIDAS DE MASSAS...................................................................11
REFERÊNCIAS........................................................................................................................12
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1. INTRODUÇÃO
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OBJETIVOS

Fazer levantamentos de inconformidades, a fim de conhecer, informar e assim

diminuir os riscos de acidentes dentro do laboratório de química.
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PERGUNTAS - RELATORIO

A – O que é PH?
PH significa "potencial Hidrogeniônico", uma escala logarítmica que mede o grau de
acidez, neutralidade ou alcalinidade de uma determinada solução.

B - O que é uma substancia indicadora?

Indicadores são substâncias utilizadas na química para saber se uma solução
apresenta um pH ácido (menos que 7), básico (maior do que 7) ou neutro
(7).Geralmente as soluções indicadoras servem apenas para indicar se as soluções
se encontram nessas faixas de pH, e não para identificar exatamente o pH da
solução.

C - Existe alguma vantagem em utilizar o açaí como indicador? Explique.

Sim, existe vantagem, o açaí contém antocianinas (ACiS), substâncias responsáveis
pelas colorações nos tons de azul, vermelho e arroxeado em diversos tecidos
vegetais, especialmente em flores e frutos. As ACiS mudam sua coloração conforme
a acidez ou basicidade do meio em que se encontram. Isso faz com que o extrato de
açaí possa atuar como um indicador ácido-base, tornando-se um exemplo
interessante para ser utilizado em aulas de química e introduzir os conceitos de
acidez e basicidade.
As frutas são abundantes em todas as regiões geográficas brasileiras, tornando-se
um material alternativo importante para experimentos simples. O extrato do açaí, por
exemplo, torna-se avermelhado em soluções ácidas (pH<7); esverdeado em
soluções básicas (pH>7) e roxo claro em soluções neutras (pH 7).

D – Selecione 5 produtos/materiais utilizados no seu cotidiano e escreva sobre as

características do ph.
Refrigerante tipo cola ph 2,5
Vinagre ph 2,4-3,4
Sumo de laranja ou maçã ph 3,5
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Cervejas ph 4,0 - 5,0

Café ph 5,0
E- Sobre o Ph de “nosso” suco gástrico responda por que não conseguimos digerir
substâncias como o papel?

F – Pesquise e escreva o nome/formula de alguma substancia presente no açaí.

Qual a importância no nosso corpo?
O açaí é muito rico em antocianina, uma substância anti-oxidante, que ajuda no
combate ao colesterol e aos radicais livres. Você já ouviu que um copo de vinho tinto
por dia faz bem ao coração? É devido à antocianina da uva. Não é por acaso que a
cor do açaí é semelhante à do vinho tinto, porém o açaí tem 33 vezes mais
antocianina que a uva. As antocianinas também são potentes corantes naturais.