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83 131007162901 Phpapp01
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Paulo E. Trani ( )
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Maurilo Monteiro Terra ( )
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Marco Antonio Tecchio ( )
4
Luiz Antonio Junqueira Teixeira ( )
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Jairo Hanasiro ( )
1
( ) Instituto Agronômico, Centro de Horticultura, Campinas (SP). petrani@iac.sp.gov.br; petrani32@hotmail.com
2
( ) Instituto Agronômico, Centro de Ecofisiologia e Biofísica, Campinas (SP). mmterra@iac.sp.gov.br
3
( ) UNESP- Faculdade de Ciências Agronômicas, Departamento de Horticultura, Botucatu (SP). tecchio@fca.unesp.br
4
( ) Instituto Agronômico, Centro de Solos e Recursos Ambientais, Campinas (SP). teixeira@iac.sp.gov.br
5
( ) Proactiva Serviços Ambientais, Barueri (SP). jairo.hanasiro@proactiva.com.br
Os principais efeitos dos adubos orgânicos sobre as propriedades físicas do solo são: melhoria da
estrutura, aeração, armazenamento de água e drenagem interna do solo. Favorecem a diminuição das
variações bruscas de temperatura do solo que interferem nos processos biológicos do solo e na absorção
de nutrientes pelas plantas.
Os principais efeitos dos fertilizantes orgânicos sobre as propriedades químicas do solo são:
enriquecimento gradual do solo com macro e micronutrientes essenciais às plantas e o aumento gradativo
do teor de matéria orgânica do solo.
Os principais efeitos dos adubos orgânicos sobre as propriedades físico-químicas do solo são:
melhoria na adsorção de nutrientes, que é a retenção físico-química de cátions, diminuindo, em
consequência, a lixiviação de nutrientes causada pela chuva ou pela irrigação; a) aumento gradativo da
capacidade de troca de cátions (CTC ou T) do solo, melhorando indiretamente sua fertilidade.
Os principais efeitos dos fertilizantes orgânicos sobre as propriedades biológicas do solo são: a)
aumento na biodiversidade de microorganismos úteis que agem na solubilização de fertilizantes diversos de
maneira a liberar nutrientes para as plantas; b) aumento na quantidade de microorganismos que auxiliam no
controle de nematóides, que são pragas que atacam as raízes das plantas.
a) alguns fertilizantes orgânicos mal decompostos ou de origem não controlada podem introduzir ou
aumentar o número de microorganismos de solo nocivos às plantas (ex:Verticilium, Fusarium, Rizoctonia
etc.) e introduzir sementes de plantas daninhas.
b) resíduos como composto de lixo urbano e lodo de esgoto tratado não monitorados, podem
acarretar danos com a introdução de metais pesados ao solo e microorganismos patogênicos ao homem.
c) os custos de produção, transporte e aplicação dos adubos orgânicos freqüentemente são mais
elevados em relação aos fertilizantes minerais. Isso pode ser minimizado com a utilização dos fertilizantes
organominerais.
d) nem sempre a proporção dos nutrientes contidos nos fertilizantes orgânicos atende as
necessidades das plantas.
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O fertilizante orgânico simples é oriundo de uma única fonte de origem animal ou vegetal. Dentre os
fertilizantes orgânicos simples destacam-se quanto à maior quantidade disponível os estercos animais, o
bagacilho e a torta de filtro de cana, a vinhaça (vinhoto ou restilo) de cana, as palhadas de milho e de soja,
a serragem de madeira, a casca de pinus, a casca de eucalipto, a casca de café e a casca de arroz.
Outros produtos de menor disponibilidade no comércio devido à sua limitada produção são: a farinha de
ossos, importante fonte de fósforo; a farinha de casco e chifres, a farinha de sangue e a torta de mamona,
importantes fontes de nitrogênio orgânico; e as cinzas de madeira, que se destacam como fontes de
potássio.
O fertilizante composto é o produto obtido por processo bioquímico natural ou controlado com
mistura de resíduos orgânicos de origem vegetal, animal, industrial ou urbano. Compostagem é um
processo aeróbico de transformação de resíduos orgânicos em adubo humificado.
A compostagem pode ser feita manual ou mecanicamente com o auxilio de máquinas, sendo
importante a uniformidade da granulometria de cada fertilizante orgânico para que haja facilidade de
degradação e cura.
Em geral há a necessidade de um período de 90 a 120 dias para obtenção do composto pronto para
ser utilizado. A figura 1 mostra material orgânico a céu aberto, em processo intermediário de compostagem
com desprendimento de calor. São utilizados diferentes materiais orgânicos de origem animal, vegetal e
agroindustrial.
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Bokashi
As figuras 2 e 3 mostram a produção de alface crespa em canteiros que não receberam aplicação
de fertilizantes e com a aplicação de bokashi, respectivamente.
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Figura 2. Alface em canteiro que não recebeu aplicação de adubo. Instituto Agronômico.
Fazenda Santa Elisa. Campinas - SP. Foto: Paulo E. Trani.
Fertilizante organomineral
Adubos verdes
São plantas, em geral leguminosas que, cultivadas e incorporadas ao solo, liberam nutrientes,
principalmente o nitrogênio para as plantas cultivadas posteriormente. Além disso, proporcionam a melhoria
das propriedades físicas do solo. Citam-se as mucunas, crotalárias, guandu, leucena, chícharo e tremoço
entre os principais adubos verdes da família das leguminosas. Dentre as gramíneas, destacam-se a aveia
preta, aveia branca, milho, sorgo e milheto. Dentre as brássicas, cita-se o nabo forrageiro. Deve-se destacar
que a escolha do adubo verde é condicionada pelo clima. Por exemplo, o tremoço, a ervilhaca e o nabo
forrageiro desenvolvem-se melhor em regiões de clima ameno, enquanto as crotalárias, o guandu, o
chícharo e a leucena têm melhor desenvolvimento em regiões de temperaturas mais elevadas.
Os fertilizantes orgânicos tem composição variável conforme sua origem, teor de umidade e
processamento antes de sua aplicação. A mineralização no solo de nutrientes como o nitrogênio e fósforo
depende principalmente da relação carbono/nitrogênio (C/N) do material orgânico. Por exemplo, compostos
com C/N menor que 25 e relação C/P menor que 200 liberam a maior parte do N e do P no primeiro ano da
aplicação. Em geral produtos de origem animal sofrem um processo de mineralização mais acelerado do
que produtos de origem vegetal, quando submetidos às mesmas condições de temperatura ambiente e
umidade no solo. A tabela 1 apresenta a composição de vários materiais orgânicos de origem animal,
vegetal e agroindustrial.
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________________ _______________
% % % matéria seca
Esterco (cama) de
22 28 48 2,2 2,4 2,7 2,3
frango de corte
Farinha de casco e
3 6 44 14,4 0,9 4,2 0,3
chifres bovino
1
Resíduos urbanos (composto de lixo e lodo de esgoto) são proibidos seu uso em hortaliças,
raízes e tubérculos conforme Resolução CONAMA 375/06.
2-
Obs: P2O5 / 2,29 = P; K2O / 1,20 = K; CaO / 1,4 = Ca; MgO / 1,66 = Mg; SO4 / 3 = S; MO%/1,8 = C%
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__ __ _____________
% matéria seca mg kg-1 matéria seca _______________
Esterco (cama) de
0,6 0,4 36 93 1300 302 228
frango de corte
Farinha de casco e
0,1 2,4 0,9 12 731 23 115
chifres bovino
1
Resíduos urbanos (composto de lixo e lodo de esgoto) são proibidos seu uso em hortaliças,
raízes e tubérculos conforme Resolução CONAMA 375/06.
2-
Obs: P2O5 / 2,29 = P; K2O / 1,20 = K; CaO / 1,4 = Ca; MgO / 1,66 = Mg; SO4 / 3 = S; MO% / 1,8 = C%
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A distribuição dos fertilizantes orgânicos pode ser feita em área total, no sulco de plantio ou na cova,
dependendo da espécie de hortaliça a ser cultivada.
A aplicação do fertilizante orgânico deve ser realizada cerca de 30 dias antes do plantio das
hortaliças o que evita a possibilidade de “queima” de sementes ou mudas instaladas no local.
Figura 5. Aspecto dos sulcos com composto orgânico, onde posteriormente será
instalado pomar de citros (Mogi Guaçu - SP). Foto: Jairo Hanasiro.
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Vale lembrar que em culturas perenes como frutíferas, café e citros, recomenda-se
além da adubação orgânica em pré-plantio, a adubação orgânica para plantas em
formação e em produção. A figura 6 mostra o acondicionamento no balaio, de composto à
base de cama de frango, para posterior aplicação manual deste fertilizante orgânico em
plantação de uva. Deve-se aplicar em sulcos abertos nas entrelinhas (Figura 7), para
posterior cobertura com o solo.
Figura 7. Composto orgânico distribuído nas entrelinhas (ruas) de parreiras com uva
Niágara. Louveira (SP), 2009. Foto: Marco Antonio Tecchio.
Literatura Consultada
TERRA, M. M. Nutrição, calagem e adubação. In: POMMER, C.V., ed. Uva: tecnologia de
produção, pós-colheita, mercado. Porto Alegre: Cinco Continentes, 2003, p. 405-476.