Disciplina de

FARMACOGNOSIA I

AULA 8:
Óleos essenciais

Profa. Nilce Nazareno da Fonte

 Sinonímia:
Sinonímia óleos voláteis, óleos
etéreos, essências

Definição:
Definição são princípios imediatos de origem vegetal,
próprios de vários grupos de espécies, definíveis por
um conjunto de propriedades que permitem sua
caracterização e isolamento, entre as quais se
destacam:

 volatibilidade
 aroma e sabor
 insolubilidade em água (solubilidade limitada)
 solubilidade nos solventes orgânicos usuais
Além dos usos terapêuticos (por via oral, dérmica,
inalações, gargarejos, bochechos), são usados
como flavorizantes (ex. óleo de limão), na
perfumaria (ex. óleo de rosas), como agentes
iniciadores na síntese de outros compostos (ex.
óleo de terebintina) ou na aromaterapia (vários).

Em papel produzem manchas translúcidas de

aspecto gorduroso que desaparecem
rapidamente por exposição ao ar (diferenciação
entre óleo fixo e óleo volátil).

Possuem alto índice de refração e a maioria é

opticamente ativa.
Localização:
Localização aparelhos secretores

Células secretoras

Tricomas (pêlos) secretores

Localização aparelhos secretores (contin.) - glândulas
Localização:

Canais secretores

Bolsas secretoras
Composição:
Composição misturas muito complexas
• derivados de terpenóides
• derivados de fenilpropanóides
Classificação:
Classificação quimicamente
• terpenos
• acíclicos

• monocíclicos

• bicíclicos
Classificação:
Classificação quimicamente (contin.)

• sesquiterpenos

• derivados do fenilpropano

• compostos de cadeia longa (até 35 C)

Métodos de obtenção:
obtenção
• destilação por arraste de vapor

• hidrodestilação

• destilação pela água e vapor

• destilação pelo vapor d’água

Métodos de obtenção:
obtenção (contin.)
• destilação por arraste de vapor (contin.)
Métodos de obtenção:
obtenção (contin.)

• solventes orgânicos

aparelho de Soxlet decantação

Métodos de obtenção:
obtenção (contin.)

• extração à quente

• extração à frio: “enfleurage”

Métodos de obtenção:
obtenção (contin.)

• expressão: frutos cítricos

pericarpos prensados

mistura óleo-água separada através de

centrifugação, decantação ou destilação

produto de alta qualidade

Métodos de obtenção:
obtenção (contin.)

• extração por CO2 supercrítico

CO2 é liquefeito através de

compressão

CO2 aquecido a 31- 33ºC

extração do óleo

CO2 retorna ao estado

gasoso
Conservação das essências:
Principais fatores que os modificam são:
 ar, luz e calor
alterações organolépticas
 metais físicas e químicas
 água e impurezas

Recomendações:
 guardá-las desidratadas
 ao abrigo do ar e da luz
 a temperaturas baixas
 em embalagens neutras ou completamente cheias
 evitar vedantes de borracha ou couro
DOSEAMENTO:
DOSEAMENTO aparelho de Clevenger

DÓLEO <D
H2O
DÓLEO > DH2O
DOSEAMENTO:
DOSEAMENTO aparelho de Clevenger (contin.)

 pesquisar na monografia da essência qual a densidade

da mesma (indica qual o tipo de aparelho usar);

 pesquisar na monografia da droga qual o % mínimo de

essência exigido;

 fazer o cálculo da tomada da amostra;

 montar o aparelho;

 ligar e deixar em ebulição por 3 horas;

 desligar e esperar esfriar;

 fazer a leitura *;

 fazer o cálculo do doseamento.

Controle de qualidade:
Da droga:

 identificação

 pesquisa de princípio ativo e doseamento

Do óleo essencial:

 métodos físicos (solubilidade em álcoois, densidade

relativa, desvio polarimétrico, índice de refração, ponto
de congelamento)

 métodos químicos (índice de acidez, de ésteres etc.)

 métodos cromatográficos
Propriedades farmacológicas:
 ação anti-séptica: timol, citral, geraniol, linalol

 ação rubefaciente: terebintina

 ação secretolítica: eucalipto, anis-estrelado

 ação diurética: zimbro

 espasmolítica e carminativa: camomila, funcho, erva-

doce, menta, macela

 ação neurosedante: melissa, capim-limão, lavanda

 ação estimulante do SNC: cânfora

 ação antiinflamatória: camomila

 ação anestésica local: cravo-da-índia

Toxicidade:
 reações cutâneas

 irritação: mostarda

 sensibilização: canela, funcho, alho, terebintina

 fototoxicidade: frutos cítricos

 reações no SNC

 efeitos convulsivantes: losna, sálvia, funcho,

mangericão  crises epileptiformes ou tetaniformes
(convulsão), distúrbios sensoriais e psíquicos

 efeitos psicotrópicos: noz-moscada

 Chega por hoje?

Então... Até a próxima aula!