Osmose

Osmose é o processo em que a água move-se, sem gasto de energia pela célula, do meio
menos concentrado para o mais concentrado através de uma membrana seletivamente
permeável.

Osmose é um processo de difusão da água

através de uma membrana semipermeável
e ocorre da solução menos concentrada
para a mais concentrada. Esse processo é
um tipo de transporte passivo, pois, durante
a osmose, a célula não gasta energia.

→ Como acontece a osmose?

A osmose acontece quando temos uma
situação em que uma solução mais
concentrada está de um lado de
uma membrana seletivamente permeável, e, do outro lado, há uma solução menos
concentrada. A solução mais concentrada apresenta maior concentração de soluto (material
que está dissolvido em outro) e menor concentração de água, enquanto a menos concentrada
apresenta maior concentração de água livre e menor concentração de soluto.

A osmose acontece até que a

concentração iguale-se nos dois
lados da membrana.
Nesse caso, a água tende a se
difundir através da membrana,
indo do meio menos
concentrado para o meio mais
concentrado. A difusão da água
acontece até o momento em que a
concentração dos dois lados da
membrana esteja igual.

→ Osmose em células animais e vegetais

A osmose acontece em células de diferentes organismos. A seguir, falaremos a respeito da
osmose em células animais e vegetais:
  Célula animal – Quando a célula animal encontra-se em uma solução
isotônica (solução que apresenta mesma concentração do que o interior da célula), a
água flui entre a membrana plasmática na mesma proporção para dentro e para fora
da célula. Em solução hipotônica (solução que apresenta concentração menor do que
o interior da célula), ocorrerá uma entrada de grande quantidade de água por osmose
na célula, o que vai levá-la a uma lise (rompimento da membrana). Já quando a célula
animal é colocada em uma solução hipertônica (solução que apresenta concentração
maior do que o interior da célula), ela irá perder água por osmose para o ambiente e irá
murchar.

Observe como a célula animal comporta-se em meios com diferentes concentrações.

 Célula vegetal – Nas células vegetais, observa-se que a osmose promoverá resultados
diferentes, em decorrência da presença de uma parede celular. Na solução
hipotônica, a água entra na célula, porém a presença da parede impede que ela se
rompa, como ocorre com a célula animal. Nesse ponto, dizemos que as células
estão turgidas. Na solução hipertônica, a célula perde água e observa-se que a
membrana plasmática desgruda-se da parede celular. Nesse caso, temos o
fenômeno plasmólise. No ambiente isotônico, a entrada e a saída de água
acontecem na mesma proporção. Nesse caso, a célula fica flácida.

Observe como a célula vegetal comporta-se em meios com diferentes concentrações.

→ Exemplo de osmose no nosso dia a dia
A osmose ocorre com frequência
em nosso dia a dia. Quando
temperamos uma salada de alface
com sal, por exemplo, vemos que logo
as folhas murcham. Isso ocorre em
decorrência de a alface perder água
por osmose para o meio, que, no
caso, está mais concentrado (rico em
sal).
A osmose é um processo de difusão
da água através de uma membrana
seletivamente permeável. Nessa
difusão, observa-se a movimentação
do solvente do meio menos
concentrado para o meio mais
concentrado. Essa movimentação da água acontece até que as concentrações dos dois lados
da membrana estejam iguais. A osmose pode ser observada no nosso dia a dia, quando, por
exemplo, colocamos sal em uma salada, fazendo com que os vegetais ali presentes percam
água por osmose para o meio externo (mais concentrado) e murchem.