PROTEÍNAS PERMITIDAS - livre troca na dieta!

Cada Alimento citado equivale a 1 porção da dieta - em média 10g de proteína

Laticíneos Soja

Alimento medida caseira gramas Alimento medida caseira gramas

Leite desnatado 1 xícara 220ml Tofu 2 fatias 80g
Leite semi - desnatado 1 xícara 200ml Missô
Iogurte desnatado 1 unidade 160ml
Iogurte light 1 copo de 200ml 200ml
Cottage 4 col. sopa 80g
Queijo minas frescal 1 fatia média 40g
Ricota 3 col. sopa 60g
* produtos sem lactose ou com redução de lactose entram nas mesmas categorias!
Carnes Vermelhas Carnes Brancas

Alimento medida caseira gramas Alimento medida caseira gramas

Almôndegas assadas 1 unidade pequena 30g Peito frango grelhado 1 filé pequeno 60g
Bife de boi grelhado 1 unidade pequena 60g Sobre-coxa 1/2 unidade 40g
Bife fígado grelhado 1 unidade pequena 50g Coxa de frango 1/2 unidade média 30g
Carne moída Magra 1 col. sopa 30g Peru 1 fatia pequena 40g
Carneiro assado/ grelhado
1 fatia pequena 30g Lombo de porco 1 pedaço pequeno 40g
Hamburguer caseiro 1/2 unidade 50g Atum em óleo 2 col. sopa 40g
Quibe assado 2 col. sopa 50g Atum em água/ light 2 col. sopa 40g
Quibe cru 2 col. sopa 50g Bacalhau 1 pedaço pqno 40g
Língua de boi 1 pedaço pequeno Camarões cozidos 4 unidades médias
Lula ½ pires
Ovos** 6g de proteína Peixe assado/ grelhado 1 filé pequeno
Salmão assado 1 posta pequena
Alimento medida caseira gramas Sardinha lata 2 col. sopa
Ovo de galinha 1 unidade 120g
Ovo de codorna 5 unidades 100g
Clara de ovo 4 unidades 100g

** O ovo na dieta irá observar que para completar 10g de proteína em 1 porção utilizo 1 ovo + 1 clara,
OU 1 ovo + 1 porção de laticíneo (2 col. Sopa cottage por exemplo)!
 PROTEÍNAS - deverão ser EVITADAS - maior quantidade de gordura na porção!
Cada Alimento citado equivale a 1 porção da dieta - em média 10g de proteína

Laticíneos Soja

Alimento medida caseira gramas Alimento medida caseira gramas

Iogurte de fruta 1 unidade de 100ml Iogurte de soja 1 unidade 100ml
Iogurte integral c/ frutas 1/2 unidade 60g Leite de soja tradicional 1 copo 200ml
Leite integral 1 xícara 160ml Leite de soja light/ zero 1 copo 250ml
Queijo mussarela 2 fatias 30g PTS 2 col. sopa
Queijo prato 2 fatias 30g
Creme de ricota 2 col. sopa 40g
Creme de ricota light 3 col. sopa 60g

Carnes Vermelhas Carnes Brancas

Alimento medida caseira gramas Alimento medida caseira gramas

Costela de boi 1 pedaço pequeno 50g Asinha de frango 2 unidades
Cupim 1 pedaço pequeno 35g Corações de frango 15 unidades
Hamburguer indústrializado
1 unidade 70g Linguiça frango 1 e 1/2 gomo
Linguiça de porco assada1 gomo pequeno 50g Kani kama 10 unidades 100g
Bisteca de porco 1 pedaço pqno 50g

PROTEÍNAS - "PROIBIDAS" - evite ao máximo o consumo

Embutidos - ruins para a saúde! Embutidos - mais perigosos para a saúde

Alimento medida caseira gramas Alimento medida caseira gramas

Presunto Peru cozido 1 fatia e 1/2 Peito peru DEFUMADO
Blanquet Peru light 2 fatias medias Peito chester DEFUMADO
Presunto de frango 1 fatia média Mortadela
Presunto porco cozido 1 fatia média Salame
CUIDADO: possue 160mg de sódio na porção! Salsicha (vina)
Salsicha frango

** Estes produtos também possuem Nitritos e Nitratos que em excesso fazem mal á saúde!