Desafio Cetogênico

Alimentos Permitidos
- Carnes: de todos os tipos, incluindo file, picanha, costela, rabada, alcatra, buchada, torresmo, etc... porco, bode, carneiro,
vitela, carne de caça, bacon, etc. Sinta-se livre para comer a gordura nas carnes, e a pele do frango.

- Vísceras: fígado, rim, coração.

- Peixes e crustáceos: de todos os tipos. Peixes, camarão, bacalhau, salmão, atum, sardinha, arenque. -Ovos: de todas as
formas. Cozidos, fritos, omeletes, etc. Dê preferência aos ovos caipiras.
- Gordura natural: Azeite de oliva extravirgem, óleo de coco, banha de porco, manteiga.
- Molhos naturais, com muita gordura: usar manteiga e creme de leite quando você cozinha pode tornar a sua comida mais
saborosa e te fazer sentir mais saciado.

- Vegetais: Tomate, pepino, cebola, pimentão, chuchu, repolho, couve-flor, aspargos, jiló, abobrinha, berinjela, azeitonas,
palmito, cogumelos, brócolis, vagem, alface,couve, acelga, salsa, cheiro verde, couve manteiga, espinafre, rúcula, agrião e todas
as folhas verdes. E você pode incrementar com maionese caseira, queijo, ovos picados, bacon, manteiga, requeijão, etc.

- Laticínios: sempre escolha produtos integrais, nada de produtos desnatados: manteiga, nata, creme de leite, creme azedo,
iogurte, cream cheese, requeijão sem amido, queijos amarelos: muçarela, parmesão, prato, provolone.

- Oleaginosas: macadâmias, amêndoas, avelãs, nozes, castanhas do pará, castanhas de caju, etc. Boas para comer em frente à
TV (preferencialmente com moderação)

- Frutas: Abacate, coco, morango, limão, mirtilo, framboesa, amora, pitanga e cereja.

Outros: Sal Rosa do Himalaia, Sal marinho, Farinha de amêndoa, farinha de coco, leite de coco caseiro, coco ralado, café, chás;
tempero: alho, gengibre, pimenta, canela; adoçante: stevia ou sucralose.

Alimentos Proibidos
- Amido: corte imediatamente o trigo, logo eliminará do seu cardápio o pão de cada dia, até mesmo o integral (o trigo está
associado a diversos males), massas, mingau de aveia, granola, ervilhas, arroz, feijão, milho, farinhas refinadas.

- Raízes e tubérculos: batatas, inhame e aipim.

- Óleos vegetais e margarinas: exclua os grãos e seus derivados! Óleo de soja, girassol e milho são péssimos para sua saúde. O
de canola é pior ainda, nem é extraído de uma planta! O consumo de grãos está amplamente ligado, segundo pesquisas
científicas, com a obesidade, diabetes do tipo 2, síndrome metabólica (doença no coração, obesidade, hipertensão, demência,
câncer, síndrome do ovário policístico), fígado gorduroso e outras.

- Açúcar: Doces, pães, massas, biscoito, refrigerantes, energéticos, chocolates, bolos, sorvetes, cereais, suco de caixa.

COMER COM MODERAÇÃO:

- Alimentos Processados: Peito de peru, presunto, mortadela, salaminho, salsicha.

Péssimos para nossa saúde. A maioria contém muito sódio, açúcar e são enriquecidos com soja ou trigo.

#EVITE INVENTAR MUITAS RECEITAS, MESMO COM INGREDIENTES PERMITIDOS.

#PROCURE COMER OS ALIMENTOS DE FORMA SIMPLES E + NATURAL POSSÍVEL

#COMA QUANDO TIVER FOME E O SUFICIENTE PARA MATAR SUA FOME, PROCURE COMER DEVAGAR E SE ACHAR QUE ESTÁ
EXAGERANDO, OLHE PARA O ALIMENTO E QUESTIONE A VOCÊ MESMO, SE AINDA PRECISA COMER MAIS.

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