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Etapa 3 – DESAFIO DETOX POWER

8ª ao 10º dia – semana low carb

TODOS ESTAMOS APTOS PARA

ARA JEJUAR

Durante os 3 dias você irá fazer as refeições no horário programado, podendo escolher os
alimentos na lista abaixo:

GORDURAS:

ESCOLHA APENAS UM TIPO DE GORDURA PARA CONSUMO

Quantidades diárias permitidas de:

Queijo tipo prato e muçarela

a – 04 fatias finas de 15g cada

Queijo tipo meia cura – 03 fatias de 1 dedo de espessura, 30g cada

Coalho – 1 espeto 60g

Bacon – 03 fatias 15g cada

Linguiça artesanal – 04 rodelas na espessura de um dedo

Oleaginosas – 1 punhado

Creme de leite (molho) 02 colheres de sopa ou derivados do leite conforme a lista.

Torresmo – 1 punhado

Azeite extravirgem – 02 colheres de sopa na salada.

Gordura para preparo:

Ideal que use 10g ao dia, 01 colher de sopa para o preparo de TODAS as refeições do dia.

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CARNES – PROTEÍNA ANIMAL

Aves, boi, carneiro, carnes exóticas, frutos do mar, gorduras (bacon artesanal, embutidos
artesanais e linguiças artesanais)
nais) porco, peixes e miúdos (moela,coração e fígado)

*Evite comprar carnes temperadas, faça seu próprio tempero.

OVOS:

Codorna, galinha e pata

DERIVADOS DO LEITE 1:

Coalhada fresca (feita com leite integral) e Kefir

DERIVADOS DO LEITE “GORDURAS”

Catupiri, Cream cheese integral

integral, Creme de leite (lata ou fresco), Nata, Requeijão
equeijão de corte

QUEIJOS AMARELOS GORDUROSOS:

Brie, cammembert, canasstra (meia cura ou curado), coalho, emmental, feta, gorgonzola,
gouda, minas padrão, parmesão, prato, provolone, queijo manteiga, roquefort

GORURAS NATURAIS SEM CARBOIDRATOS:

Azeite de oliva extravirgem, A

Azeitona, Banha de porco, Leite de coco integral (sococo, menina,
Ducoco), Manteiga, Oleo de coco
coco, Oleo de linhaça

VEGETAIS DE BAIXO AMIDO:

Abobrinha, Abóboras, Berinjela

erinjela, Brotos, Chuchu, Ervilha torta, Gengibre, Jiló, Pamito
P ou
pupunha, Pepino, Pimentão, QQuiabo e Tomate (fresco, pelado ou passata).

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FOLHAS VERDES ESCURAS:

AGRIÃO,, alface, almeirão, couve, espinafre, mostarda, rúcula, salsão (aipo) e taioba.

VEGETAIS CRUCÍFEROS E RICOS EM MINERAIS:

Alcachofra, alho, alho poró, aspargos, brócolis, cebolas, cebolinhas, cogumelos, couve de
bruxelas, couve flor, nabo, rabanete e reolho

ERVAS FRESCAS E SECAS:

Alecrim, basilio, coentro, erva cidreira, hortelã, manjericão, manjerona, orégano, salsinha,
tomilho.

TEMPEROS:

Canela, chili, cominho, cúrcuma, curry, noz moscada

moscada,, páprica, pimenta caiena, pimenta do
reino e sal.

OLEAGINOSAS:

Amendoas, avelã, baru, castanha de caju (moderação), castanha do pará, macadâmia, nozes e
pistache.

ATENÇÃO

 A única
nica fruta que pode consumir é o abacate
 Existe a regra
ra da quantidade minima de proteína, máxima de gorduras e das folhas
que não pode ultrapa
ultrapassar a 1\4 do prato.

LEMBRE-SE
SE VOCÊ SAIRÁ DA SUA ZONA DE CONFORTO!!!!!

INICIANTES: CAFÉ E ALMOÇO

AVANÇADOS: 1 REFEIÇÃO APENAS NO HORÁ

HORÁRIO DA MANHÃ!

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Nesta fase está liberada a receita da torta abaixo, porém consumir apenas em uma das
refeições

TORTA LOWCARB

INGREDIENTES:

150g de couve flor

150g de brócolis

250g de frango cozido desfiado

1\2 cebola

10 tomates cerejas para decorar

150g de cream cheese

3 ovos inteiros

Cheiro verde, sal e temperos a gosto

Queijo parmesão ralado

MP

Bata no liquidificador
icador a cebola, a couve flor cozida, o cream cheese, o sal e os ovos.

Misture a essa massa com auxilio de uma colher o brócolis cozido, o frango e o cheiro verde. O
segredo é que esses legumes e o frango estejam bem temperados. Uma vez misturados, leve
tudo a uma forma refratária untada, coloque parmesão por cima, decore com os tomatinhos e
leve ao forno até dourar.

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