É comum que as pessoas reclamem muito que

cozinhar toma bastante tempo delas, e que elas

definitivamente não gostam da cozinha porque
RECEITAS
sentem como se não pudessem mais sair dela, EM 1 5 M I N U T O S
uma vez que entram.
A verdade, no entanto, é que isso tem a ver
com falta de planejamento e desconhecimento
de receitas práticas e rápidas. Elas existem,
acreditem, e se a gente não pode organizar a
sua despensa e geladeira podemos oferecer
algumas propostas muito simples para que você
prepare com o pé nas costas e minutos
contados.
Assim sendo, a seguir apresentaremos algumas
receitas que vão facilitar o seu processo na
cozinha. Veja as nossas dicas, apontamentos e
aprenda mais, porque vai valer a pena!
C o n h e ç a 7 r e c e i t a s que tomam men os de 15
m in u tos na c o z i n há

Encontrar receitas que sejam

práticas de serem preparadas é o
caminho para quem não quer
passar tanto tempo assim na
cozinha. A seguir te daremos
algumas opções que podem te
ajudar nesse sentido,então
aproveite:
1 - M e d a l h ã o s u í n o c o m ba r b e c u e e l e g u m e s
Se você está afim de uma comida apetitosa, mas ao mesmo tempo saudável suas preces
foram atendidas, e o melhor: você não vai ficar mais do que 15 segundos preparando essa
delícia. Veja a seguir a receita!

Ingredientes
• 600 g de filé mignon suíno;

• 50 g de molho barbecue (ou mais, vai a gosto);

• 200 g de vagem;

• 2 cebolas roxas;

• 170 g de tomate cereja;

• Alecrim a gosto;
MODO DE PREPARO
O primeiro passo é justamente aquecer o seu forno a 200 graus, para
depois cortar as vagens ao meio (depois de cortar as suas pontinhas). As
cebolas só precisam ser descascadas e cortadas em quatro, e o alecrim
só tem que ser desfolhado.
Azeite a assadeira, para depois espalhar nela os seus pedaços de filé
mignon suíno. Tempere eles com sal e pimenta a gosto, pincelando em
seguida o molho barbecue. Coloque para assar por 20 minutos e vire os
medalhões na metade do tempo, para que assem por igual
Em outra assadeira você deve dispor da vagem, da cebola e do alecrim,
regando-os com um fio de azeite e deixando-os assar por 10 minutos,
trocando de lado na metade do tempo. Quando for virar coloque os
tomates cereja! Veja tudo ficar deliciosamente pronto e aproveite!
 2 - M e r l u z a c o m l e g u m e s e c o u s c o u s m a r ro q u i n o

Ingredientes
• 500 g de merluza na forma de aperitivo;
• 1 pimentão vermelho;
• Gengibre a gosto;
• 2 cebolas;
• 30 ml de óleo de gergelim;
• 100 g de couscous marroquino;
• 15 g de salsinha;
• 150 g de ervilhas congeladas;
• Mel a gosto;

Comer um peixe fresco acompanhado de legumes e

couscos é maravilhoso, além de muito saudável.
Agora, se você acha que é desafiador demais
preparar essas delícias está super enganado! Abaixo
a gente te mostra!
MODODEPREPARO
Merluza com legumes e couscous marroquino

O primeiro passo que você tem que fazer é deixar o forno

preaquecido a 180 g. Depois é só cortar a cebola em lascas finas,
descascar o gengibre e picar em cubinhos, sem deixar de desfolhar a
salsinha nesse processo.
O pimentão pode ser cortado ao meio, e depois em tiras finas, o que
vai melhorar demais o visual do seu prato. Depois disso é hora de
colocar as iscas de merluza na sua assadeira, fazendo camadas depois
com a cebola, o gengibre, a salsinha, o mel e o óleo de gergelim. Não
deixe de regar com azeite e apimentar da forma que preferir.
 MODO DE PREPARO
M e r l u z a c o m l e g um e s e c o u s c o u s m a r r o q u i n o
O ideal é que você deixe por até 20 minutos na assadeira
aproximadamente, mas talvez esteja bom em menos tempo.

Enquanto tudo assa você deve colocar em uma panela em fogo alto
água para ferver, e quando isso acontecer você já deve estar com
seu couscous marroquino em um recipiente com a ervilha,
temperado com azeite, sal e pimenta.

Quando a água chegar no ponto ideal é hora de hidratar essa

mistura com ela, por menos dez minutos. Espere o seu peixe e seus
legumes estarem no ponto e sirva!

BR
3 - L i n g u i ç a to s c a n a c o m l e g u m e s a s s a d o s

Estamos muito acostumados a ver esse tipo de linguiça sendo usado no churrasco, mas a
verdade é que ele pode ser delicioso em vários momentos e de muitas formas, mesmo! E o
melhor: é fácil de fazer! A seguir temos uma receitinha para te mostrar, que vai te
surpreender

Ingredientes
• 500 g de linguiça toscana;
• 2 tomates;
• 80 g de alface;
• 150 g de vagem;
• 5 g de tomilho;
• 100 g de alho poró;
• 2 cebolas;
MODO DE PREPARO
L i n g u i ç a t o s c a n a c o m l e g um e s a s s a d o s

Deixe o forno preaquecido a 200 g, para depois descascar sua cebola e

cortar no meio. O tomate deve ser cortado em 4, mas na direção do
comprimento. O alho poró, por sua vez, precisa ser disposto em rodelas
bem finas e o tomilho deve ser desfolhado.

Em seguida é chegada a hora de usar uma assadeira grande para colocar

a linguiça e todos esses legumes, dispondo da maneira que você preferir.
Ponha azeite, pimenta, sal e o tomilho, deixando assar por 20 minutos.
Os legumes você retira nesse meio tempo e a linguiça mantém até ela
ficar dourada, o que pode acontecer em mais 10 minutos.

Por fim é só cortar as folhas de alface e temperar da forma que você

preferir, montando o prato da maneira que você mais gostar e se
deliciando ao máximo com essa maravilha!
4 - Ta c o s d e S a l m ã o

Ingredientes
• 200 gramas de salmão em lascas;
• 6 tortilhas de milho;
• 10 g de coentro;
• 1 limão;
• 2 tomates; Quão delicioso é comer salmão, agora pense neles
dentro de tacos poderosos! Bem, essa combinação
• 1 cebola roxa; já existe e está na receita que vamos te mostrar a
• 1 pepino; seguir! Vale a pena dar uma conferida e se
surpreender com os seus sabores!
 MODO DE PREPARO
Ta c o s d e S a l m ã o

Deixe o forno preaquecido a 150 graus. Depois desfolhe o coentro,

corte o limão em quatro, corte o tomate em cubos e a cebola
também. O pepino deve ser disposto em tiras super fininhas.
Para as tortilhas ficarem na forma de tacos elas devem ser dobradas,
para depois serem apoiadas umas nas outras em uma assadeira. A
seguir é o momento de assa-las por pelo menos 10 minutos, ou até
ficarem bem durinhas.
Prepare o vinagrete com os seus legumes e folhas já picados,
temperando com sal e pimenta. Guarde e em seguida prepare o
salmão, colocando-o para assar por menos de 15 minutos em uma
assadeira com azeite. Depois retire e juntando o vinagrete e as
tortilhas com o peixe assado monte o seu delicioso taco!
5 - S a n d u í c h e d e l i n g u i ç a b o v i n a c o m ba t a t a s

Ingredientes
• 250 g de linguiça bovina;
• 2 baguetes;
• 1 cebola roxa;
• 50 g de maionese;
• 100 g de tomate cereja
• 300 g de tomate batata
• 5 g de tomate tomilho
Se você acha que precisa de um lanchinho rápido,
mas apetitoso para dar graça à sua alimentação
essa dica vai ser super bem-vinda, pode confiar!
Veja já a seguir a proposta!
 MODO DE PREPARO
Sanduíche de linguiça bovina com batatas

Deixe o forno preaquecido a 200 g. Corte as batatas em 8 partes cada,

observando o sentido do comprimento e deixando-as no formato de
canoas. Corte as cebolas em fatias finas e deixe todo o tomilho
desfolhado.
Depois é chegado o momento de usar uma assadeira grande para
dispor desses ingredientes junto com a linguiça, temperando a batata
com o sal e o tomilho. Deixe assar por 20 minutos, observando a cor,
para ver se tudo está douradinho.
Em outra assadeira é hora de você colocar os pães e assa-los com
azeite ou manteiga na parte de dentro por 5 minutinhos, ou até você
ver que estão douradinhos.
 MODO DE PREPARO
Sanduíche de linguiça bovina com batatas

Em seguida é chegado o momento de adicionar os tomatinhos cereja

às batatinhas, deixando mais 3 minutinhos no forno, e o ideal é que
nessa altura você já tenha retirado as linguiças.

Na hora de montar seu sanduíche a dica é que você corte os pães ao

meio e passe maionese em cada uma das fatias, colocando a linguiça
entre camadas de rúcula e finalizando com a cebola picada, servindo
ao lado das batatas temperadas e dos tomatinhos!
6 - S a l a d a d e q u i n oa c o m a g r i ã o e d a m a s c o

Essa saladinha é ideal para aqueles dias em que o calor está de matar, mas você não quer
abrir mão de se alimentar da forma mais adequada possível. Bem, já tem uma opção ótima
nesse sentido!

Ingredientes
• 160 g de agrão;
• 70 g de damasco seco;
• 1 beterrada;
• 3 tomates;
• 130 g de quinoa mista;
• 3 g de cebolinha;
MODO DE PREPARO
S a lad a de q u i n o a c om a g r ião e d ama s co

Deixe bastante água ferver no folgo alto e quando tiver chegado ao

ponto de fervura acrescente a quinoa, deixando cozinhar por 10
minutos. Enquanto isso, descasque a beterraba e vá ralando na parte
grossa do ralador. O damasco deve ser cortado em fatias finas assim que
essa tarefa específica for terminada enfim.

Depois disso é um bom momento para você cortar o tomate em fatias

finas, esperando a quinoa ficar pronta. Quando isso acontecer escorra a
sua água e deixe ela esfriar, e nesse processo vale a pena utilizar-se de
uma peneira para tornar tudo mais fácil.
MODO DE PREPARO
Sa l a d a de q u i n o a com a gr i ã o e d a mas c o

Na hora de montar a dica é você colocar o agrião no centro do seu

prato, para depois agrupar os tomates fatiados, o damasco e a
beterraba ralada. O agrião deve ser posto em cima desse tomate,
temperando tudo com bastante azeite, pimenta e sal no nível que
você preferir.

Depois é o momento para finalizar tudo com cebolinha, e a dica é

que esse prato também vai ficar ótimo se for montado dentro de
um bowl, então é uma excelente opção!

BR
 7 - Pe n n e c o m l o m b o s u í n o

Se bateu a saudade daquela comidinha mais na sua zona de conforto, mas você não quer ter
muito trabalho para preparar a nossa dica é aproveitar a receita a seguir, que é maravilhosa
para esses momentos de saudade, sendo ao mesmo tempo bastante prática e muito simples
de fazer. Veja abaixo!

Ingredientes
• 200 g de macarrão do tipo penne;
• 500 g de lombo suíno;
• 50 g de leite em pó;
• 5 g de tempero harissa;
• 50 g de bacon em cubos;
• 15 g de amido de milho
 MODO DE PREPARO
P e n n e c o m l om b o s u í n o

Deixe o forno preaquecido a 250 g. Coloque enquanto isso uma panela média
para ferver água, mas não esqueça de deixar em fogo bem alto. Tampe para que
o processo seja mais rápido e enquanto isso tempere o lombo em uma
assadeira (a mesma que ele vai para o forno) com sal e o harissa, lembrando de
pôr dos dois lados.
Deixe assar enquanto vai pensando no penne por pelo menos 15 minutos, ou
quando você ver que ficou douradinho. Agora, quando você ver que a água
ferveu coloque uma colher de sopa de sal e ponha o macarrão, deixando ficar
pronto por 8 minutos mais ou menos. Se você preferir ele mais macio então
deixe por 10
Em outra assadeira é hora de você colocar os pães e assa-los com azeite ou
manteiga na parte de dentro por 5 minutinhos, ou até você ver que estão
douradinhos. O molho do macarrão é super fácil de fazer! Só usar um copo para
diluir o leite em pó e o amido na água, misturando tudo rapidamente e
guardando para quando o macarrão for cozido. Coloque o bacon em uma
frigideira para fritar por 4 minutinhos, e nesse meio tempo adicione a mistura
do leite e do amido.
 MODO DE PREPARO
Pe n n e c o m l o m bo su í n o

Nesse momento é super importante você lembrar de deixar a mistura

com o bacon primeiro para pegar gosto, e depois para que ela
engrosse levemente, se não o molho do seu penne vai ficar super
aguado e com certeza isso não é gostoso!
Uma vez que o macarrão estiver cozido misture com esse molho e
espere o lombo acabar de ser assado. Montar o prato só pede que
você coloque uma delícia do lado da outra, para depois aproveitar
bastante!
Como você pode ver existem receitas deliciosas e práticas! É só a
gente buscar e acreditar, e estar disposto a testar novos sabores e
novas possibilidades na cozinha! Normalmente a gente vai sempre no
mesmo e se complica, então teste as nossas propostas e veja os
resultados! Você com certeza vai adorar!
OBRIGADO
R E C E I TA S E M 1 5 M I N U T O S