Receitas

Saudáveis
Para o Verão
receitas para te ajudar a
ter uma alimentação balanceada

E-BOOK
Se pensam que no verão só é permitido comer saladas
e beber batidos, enganam-se. Neste artigo,
desmistificamos este pensamento e apresentamos 5
receitas saudáveis para o vosso Verão.

É verdade que, com o calor, sabe pela vida comer uma

salada bem fresca e simples, mas existem muitos
outros pratos deliciosos e leves que vão tornar o
vosso Verão mais apetitoso!

Venham conhecer as receitas ideais para um

almoço depois da praia ou para um jantar mais
saudável.

Vamos começar?
 Massa Penne

Ingredientes:
.500gr de Penne integral;
.1 ramo de brócolos;
.4 tomates maduros;
.4 dentes de alho;
.30gr de gengibre ralado;
.2 cebolas médias;
.15 azeitonas pretas;
.1 limão;
.2 colheres de sopa de
azeite;
.200gr de tofu;
.1 molho de salsa;
.1 molho de manjericão;
.Fio de azeite;
.Sal e pimenta a gosto.

Modo de Preparo 👇🏼
 Modo de Preparação:
1. Cortar os brócolos, a cebola em meia-lua, picar o
alho, cortar os tomates em 8 gomos iguais e o tofu
em cubos;
2. Higienizar e secar as ervas, desfolhar o manjericão
e picar a salsa;
3. Descaroçar as azeitonas e reservar (podem
comprar azeitonas já sem caroço);

4. Levar um fio de azeite ao fogo numa frigideira e,

em seguida, adicionar o alho e o gengibre até
dourar;

5. Adicionar os brócolos e saltear rapidamente

para que fique firme. Reservem;
6. Na mesma frigideira, dourar a cebola com um fio de
azeite e, em seguida, adicionar os gomos de tomate e
o manjericão, rapidamente;

7.Corrigir temperos com sal e pimenta e juntar as

azeitonas pretas;

8.Cozinhar a massa, regar com azeite e acrescentá-

la aos tomates, brócolos e cubos de tofu;

9. Finalizar com sumo de limão e salsa picada

 Salada Tropical

Como é óbvio, não podiam faltar as famosas saladas,

aliás, são a melhor companhia nos almoços de praia,
devido a serem leves e práticas de se comer.
Nesta receita apresentamos uma boa salada de frango, mas
atenção, podem alterar os ingredientes que menos apreciam e,
quem sabe, estão a criar uma receita divinal e única!

Ingredientes:
.1 chávena de chá de uvas cortadas ao
meio;
.1/2 chávena de chá de pimento vermelho
picado;
.300gr de peito de frango cozido e
desfiado;
.2 colheres de sopa de sumo de limão;
1 unidade de cebola pequena;
Sal a gosto;
.1/2 chávena de chá de maionese light;
.1/2 molho de alface;
.1/2 molho de rúcula;
.1 chávena de chá de manga cortada em
cubos.
Modo de Preparo 👇🏼
Modo de Preparação:
1. Numa tigela grande, colocar o frango
desfiado;

2. Temperar com o sumo de limão;

3. Acrescentar as uvas, o pimento, a cebola

e temperar com sal e pimenta a gosto;

4. Misturar os ingredientes com a maionese;

5. Numa saladeira, dispor as folhas de alface e

rúcula lavadas e secas.

6. Em cima de cada uma, colocar o recheio e

enfeitar com os cubos de manga.

Nesta receita, em especial, damos uma dica:

podem aproveitar o frango que sobrou de uma
outra refeição e desfiá-lo, assim evitam
desperdiçar comida. 😉
Acompanhados de atum
Atum, é aquele alimento que não pode faltar em
casa pois, existem mil e uma receitas saborosas e
possíveis de confecionar com este ingrediente.

Ingredientes:

. 1 lata de atum;

. 1 chávena de chá de farinha de trigo;

. 1 ovo;
. 4 colheres de sopa de leite;

. 1 colher de sopa de fermento em pó;

. 1 colher de sopa de salsa picada;

. Sal e pimenta a gosto;

. Óleo para fritar.

Modo de Preparo 👇🏼
 Modo de Preparação:
1. Numa tigela juntem o ovo, o leite e o atum.
Misturem bem;
2. Acrescentem a farinha de trigo e mexam até
obterem uma massa homogênea;

3. Para temperar, coloquem a salsa, o sal e

pimenta a gosto;

4. Juntem o fermento e misturem bem;

5. Com o auxílio de uma colher de sopa, juntem a

massa até formar uma bola;

6. Fritem em óleo quente;

7. Retirem o excesso de óleo em papel e está

pronto a servir!

Este petisco não é uma opção propriamente

saudável, devido a ser frito em óleo. Porém, é uma
opção rápida e menos calórica que o normal, ideal
para aqueles dias de desejos. Cada bolinha contém
mais ou menos 75 Kcal, mas não abusem! 😊
 Crepioca
A famosa Crepioca, também conhecida como a paixão
dos portugueses, é um alimento de fácil preparo, rico em
vitaminas e proteínas! Dá para comer ao pequeno-
almoço, ao almoço, ao lanche e ao jantar.

Ingredientes:

. 1 ovo inteiro;
. 1 colher de sopa de tapioca.

Modo de Preparação:
1. Misturem o ovo e a tapioca numa tigela até criar uma
mistura homogênea;
2. Coloquem na frigideira pré-aquecida e untada com
azeite;
3. Esperar até as bordas da massa ficarem douradas
e depois virar;
4. Quando virem que está no ponto, retirem para um prato
e escolham o vosso melhor recheio, podemos dar
algumas sugestões como: cream cheese , geleia, frango,
ricota, fiambre e queijo, entre outros.

Rápidas, práticas e cheias de sabor, mais uma

excelente opção para estes dias de Verão.
 Quinoa
Como é óbvio, não podíamos terminar este top 5 sem incluir a
quinoa, um alimento nutritivo, que demora 5 minutos a fazer.
Podem juntar os vossos ingredientes favoritos e tornar algo tão
simples numa delícia.

Ingredientes:
1 chávena de quinoa branca;
½ chávena de brócolos em flores;
½ beterraba ralada;
½ chávena de salsinha e/ou coentro picado;
¼ de cebola picada crua;
1 limão;
Azeite;
Sal marinho.

Modo de Preparo 👇🏼
 Modo de Preparação:
1. Cozinhem a quinoa com 1-¾ de chávena de água,
a beterraba ralada e uma pitada de sal por 18
minutos.

2. Cozinhem os brócolos na água quente por um

minuto. Depois, coloquem numa tigela com água e
gelo.
3. Numa tigela, coloquem a salsa, cebola, sal, azeite,
limão e misturem bem. Adicionem a quinoa e os legumes
à mistura. Temperos a gosto e feito!

Contudo, não se esqueçam que só uma boa

alimentação não faz milagres precisamos de exercitar
o nosso corpo e, para isso, basta juntarem 3
elementos infalíveis: boa disposição, bastante água e
as sapatilhas Adidas Ultraboost (disponíveis em
tamanho júnior e adulto ), para um maior conforto
durante os vossos treinos.

O que acharam destas receitas fáceis e

imprescindíveis para o vosso Verão!