As cooperativas se diferem das demais instituições pois são associações
de pessoas com objetivos em comum, as sociedades cooperativas não seguem a gestão das demais empresas, pois ela não visa o lucro e sim o bem estar do cooperado.
Uma cooperativa de laticínios do interior de Minas Gerais optou investir
em estratégias para obter vantagens competitivas. Para isso, foi relevante identificar os fatores que influenciam a decisão de compra do consumidor, sendo a qualidade e a apresentação do produto os elementos identificados como mais relevante. Desse modo, passaram por adaptações nos setores logístico e comercial, iniciaram um processo de modernização, e reestruturações de operações.
Realizaram então a diferenciação de seu produto com a mudança do
padrão de embalagem em toda a sua linha de produtos por meio de troca de fornecedores. Contudo após um período de tempo os principais concorrentes também se adequaram e renovaram, assim os atributos que eram diferenciais se tornaram características comuns, se tornando necessário conhecer um conjunto de mercados lácteo longa vida, as características e analisar o processo de inovação que proporcionou os primeiros resultados.
Ocorreram também, mudanças no cenário econômico, em 2016 o
mercado lácteo ocupava a terceira posição entre os principais alimentares do País, e com o cenário atual no mercado de laticínios decorreu, entre outros fatores o Plano Real e menores índices de inflação, entre os anos de 2000 a 2010 a produção cresceu em média 4,2% a.a, e entre 2010 a 2015 cresceu em média 4,5% a.a, frente a um crescimento médio mundial de 2%, o que propiciou maiores investimentos no setor, melhoria nos processos logísticos. As ferramentas contábeis são indispensáveis para a gestão de cooperativas. Através do Balanço Patrimonial e da Demonstração do Resultado do Exercício, pode-se obter informações importantes e decidir sobre como alocar melhor os recursos, assim como saber a estrutura da cooperativa.
Na indústria láctea, a abertura econômica levou ao aumento da
concorrência, devido as importações e a entrada de empresas multinacionais. A modificação no canal de distribuição, com maior participação das grandes redes de supermercados e das fusões e aquisições que ocorreram por parte das indústrias do setor, resultou no aumento de concentração da produção.
A cooperativa em questão sempre buscou a inovação, criando meios de
produzir, adquirindo maquinários, se reestruturando desde do início para se manter no mercado, todas essas ações surgiu efeito, pois de 2007 a 2012, se manteve com uma alta produção o que teve um aumento no seu faturamento.