QUÍMICA

Química Geral:
• Explicando a matéria e suas transformações;

O que saber:
 Mudanças de estado físico;
 Evaporação: é a vaporização lenta, que ocorre na superfície do líquido, sem
 agitação nem surgimento de bolhas.

 Ebulição: é a vaporização rápida, com agitação do líquido e aparecimento

 de bolhas.

Condensação: é a passagem do GÁS para o estado líquido.

Liquefação: é a passagem do VAPOR para o estado líquido.

 Diagrama de mudanças de estado físico;

Experiência realizada ao nível do mar, com variação lenta Experiência realizada ao nível do mar, com variação lenta da temperatura e
da temperatura e usando-se água pura. usando-se uma mistura comum.

 Medições: Densidade;
Densidade: é o quociente da massa pelo volume do material (a uma dada temperatura).

m = massa da substância (em g)

Sendo V = volume da substância (em cm³ ou mL)
d = densidade (em g/cm³ ou g/mL

 Substâncias Puras;
Substância pura (ou simplesmente substância) é um material único, que não contém outros materiais e que apresenta constantes físicas bem
definidas.

Propriedades específicas: são propriedades exclusivas de cada material. Exemplos: ponto de fusão, ponto de ebulição, densidade, calor específico
e solubilidade.
 Misturas;
Mistura é a associação de
d duas ou mais substâncias.
Mistura homogênea: é a que apresenta aspecto uniforme e propriedades iguais em todos os seus pontos.
Mistura heterogênea: é a que apresenta aspecto não uniforme e propriedades variáveis de um ponto a outro.
Componente: é cada substância que compõe a mistura.
Fase: é cada uma das porções homogêneas de um sistema heterogêneo.

 Separação dos componentes de uma mistura;

misturas heterogêneas de líquido + sólido): pode ser realizado de modo lento através da sedimentação do sólido ou
Decantação (misturas
acelerado através da centrifugação do sólido.
Decantação (líquidos imiscíveis de densidades diferentes): necessários equipamentos como funis de separação (ou
( decantação, ou de bromo).
misturas heterogêneas de sólido + líquido ou sólido + gás): exemplo, coador de café, aspirador de pó e filtro de água.
Filtração (misturas

Destilação simples (misturas homogêneas de sólido + líquido)

Destilação fracionada (misturas homogêneas de dois ou mais líquidos).
Cristalização: processo para separar e purificar sólidos.

 Equipamentos de laboratório;
laboratório

Tudo de ensaio: usado para testar Vidro de relógio: utilizado para pesar pequenas quantidades Erlenmeyer: usado para preparar e guardar soluções.
reações com pequenas quantidades de substâncias, para evaporar pequenas quantidades de
de reagentes. soluções e para cobrir béqueres e outros recipientes.

Balão de fundo chato: utilizado para Balão de fundo redondo: de uso semelhante ao balão Proveta ou cilindro graduado: para medir e transferir volumes
aquecer, preparar soluções e realizar de fundo chato, porém mais apropriado aos processos de líquidos e soluções (não é de muita precisão).
reações com
om desprendimento de de destilação.
gases.

 Leis de Lavoisier e Proust;

Lei de Lavoisier ou Lei da conservação da matéria: a soma das massas, no interior de um recipiente fechado, é igual à soma das massas após
transformações que venham ocorrer nesse espaço (Na natureza, nada se perde, nada se cria; a matéria apenas
apen se transforma).
Lei de Proust ou Lei das proporções constantes: uma determinada substância composta é formada por substâncias mais simples, unidas sempre
na mesma proporção em massa.

 A teoria atômica de Dalton;

Teoria atômica: todo e qualquer tipo de matéria é formado por partículas indivisíveis, chamadas átomos.

 Substâncias Químicas;
Substâncias simples: são formadas por átomos de um mesmo elemento químico.
Alotropia: são substâncias
ncias químicas diferentes feitas a partir do agrupamento de determinados átomos de um mesmo elemento químico, por
exemplo: O2 (oxigênio) e O3 (ozônio).
 Transformações materiais;