ENTRADAS

ENTRADAS FRIAS

SUNOMONO DE ATUM.............................................................R$ 22,90

Porção individual - Salada agridoce de pepino, com mix de gergelim e filé de atum
SUNOMONO DE CAMARÃO....................................................R$ 25,90
Porção individual - Salada agridoce de pepino, com mix de gergelim e filé de camarão

SUNOMONO ESPECIAL............................................................R$ 25,00

Porção individual - Salada agridoce de pepino, com mix de gergelim, filé de camarão e salmão

SUNOMONO DE KANIKAMA....................................................R$ 21,90

Porção individual - Salada agridoce de pepino, com mix de gergelim e kanikama

SUNOMONO DE PEIXE BRANCO............................................R$ 23,00

Porção individual - Salada agridoce de pepino, com mix de gergelim e filé de peixe branco
SUNOMONO DE SALMÃO..........................................................R$ 24,90
Porção individual - Salada agridoce de pepino, com mix de gergelim e filé de salmão

CEVICHE RYORI............................................................................R$ 23,00

Porção individual - Cubos de peixe branco marinado no leite de tigre
TATAKI RYORI................................................................................R$ 29,90
Porção individual - Pequenos cubos de salmão, marinados com limão, shoyo, hondashi, cebola, óleo
de gergelim, azeite de ervas, pimenta do reino e mix de gergelim

ENTRADAS QUENTES
BARRINHAS DE FILÉ DE SALMÃO...................................... R$ 24,90
05 unidades - Barrinhas de filé de salmão empanadas na farinha panko

CAMARÃO EMPANADO (Ebi Furai)..................................... R$ 18,90

05 unidades - Camarões empanados na farinha panko

COXINHAS DE SALMÃO GRELHADO.................................. R$ 11,90

05 unidades - Coxinhas sem massa, feitas com salmão grelhado, cream cheese e cebolinha,
empanadas na farinha panko

GUIOZA DE CARNE BOVINA................................................ R$ 14,90

02 unidades - Massa de pastel oriental com recheio de carne bovina

GUIOZA DE CARNE BOVINA................................................ R$ 25,00

04 unidades - Massa de pastel oriental com recheio de carne bovina

GUIOZA DE CARNE SUÍNA.................................................... R$ 12,50

02 unidades - Massa de pastel oriental com recheio de carne suína

GUIOZA DE CARNE SUÍNA.................................................... R$ 20,00

04 unidades - Massa de pastel oriental com recheio de carne suína

ROLINHO PRIMAVERA PHILADELPHIA............................. R$ 17,90

02 unidades - Rolinho de massa de harumaki, recheado com salmão, cream cheese e cebolinha

kaiseki.ryori (82) 98752-1083

 MAKIS

HOSSOMAKIS
HOSSOMAKI DE ATUM.............................................................R$ 14,90
08 PEÇAS - Enrolado de arroz com alga para fora, com recheio de atum
HOSSOMAKI DE CAMARÃO....................................................R$ 17,90
08 PEÇAS - Enrolado de arroz com alga para fora, com recheio de camarão

HOSSOMAKI DE KANIKAMA...................................................R$ 12,90

08 PEÇAS - Enrolado de arroz com alga para fora, com recheio de kanikama

HOSSOMAKI DE PEPINO...........................................................R$ 9,90

08 PEÇAS - Enrolado de arroz com alga para fora, com recheio de pepino japonês

HOSSOMAKI DE PEIXE BRANCO............................................R$ 15,90

08 PEÇAS - Enrolado de arroz com alga para fora, com recheio de peixe branco

HOSSOMAKI DE SALMÃO..........................................................R$ 16,90

08 PEÇAS - Enrolado de arroz com alga para fora, com recheio de filé de salmão

URAMAKIS

URAMAKI DE ATUM....................................................................R$ 25,90

08 PEÇAS - Enrolado de arroz com alga para dentro, com recheio de atum, cream cheese e cebolinha

URAMAKI DE CAMARÃO..........................................................R$ 27,90

08 PEÇAS - Enrolado de arroz com alga para dentro, com recheio de camarão, cream cheese e
cebolinha
URAMAKI DE CAMARÃO EMPANADO.................................R$ 27,00
08 PEÇAS - Enrolado de arroz com alga para dentro, com recheio de camarão empanado

URAMAKI DINAMITE..................................................................R$ 24,90

08 PEÇAS - Enrolado de arroz com alga para dentro, com recheio de salmão grelhado, cream cheese
e cebolinha

URAMAKI ESPECIAL .................................................................R$ 27,00

08 PEÇAS - Enrolado de arroz com alga para dentro, com recheio de camarão e filé de salmão

URAMAKI DE KANIKAMA.........................................................R$ 22,90

08 PEÇAS - Enrolado de arroz com alga para dentro, com recheio de kanikama, cream cheese e
cebolinha
URAMAKI DE PEIXE BRANCO................................................R$ 25,00
08 unidades - enrolado de arroz com alga para dentro, com recheio de peixe branco marinado no
limão siciliano, cream cheese e cebolinha
URAMAKI PHILADELPHIA..........................................................R$ 26,90
08 PEÇAS - Enrolado de arroz com alga para fora, com recheio de filé de salmão, cream cheese e
cebolinha

FUTOMAKIS
FUTOMAKI RYORI.......................................................................R$ 30,90
08 unidades - Enrolado de arroz com alga para fora, com recheio de kanikama, pepino, cream cheese
e cebolinha
FUTOMAKI ESPECIAL.................................................................R$ 32,90
08 unidades - Enrolado de arroz com alga para fora, com recheio de salmão, peixe branco, camarão,
cream cheese e cebolinha

kaiseki.ryori (82) 98752-1083

 MAKIS

TEMAKIS

TEMAKI DE ATUM........................................................................R$ 24,90

Cone de arroz, envolto em alga, com recheio de camarão, cream cheese e cebolinha
TEMAKI DE CAMARÃO..............................................................R$ 27,90
Cone de arroz, envolto em alga, com recheio de camarão, cream cheese e cebolinha

TEMAKI DE CAMARÃO EMPANADO....................................R$ 29,90

Cone de arroz, envolto em alga, com recheio de camarão empanado, cream cheese e cebolinha

TEMAKI DINAMITE......................................................................R$ 25,00

Cone de arroz, envolto em alga, com recheio de salmão grelhado, cream cheese e cebolinha

TEMAKI ESPECIAL.......................................................................R$ 27,00

Cone de arroz, envolto em alga, com recheio de camarão e salmão
TEMAKI DE KANIKAMA..............................................................R$ 22,90
Cone de arroz, envolto em alga, com recheio de kanikama, cream cheese e cebolinha

TEMAKI DE PEIXE BANCO COM LIMÃO..............................R$ 25,00

Cone de arroz, envolto em alga, com recheio de peixe branco, marinado no limão siciliano, cream
cheese e cebolinha
TEMAKI PHILADELPHIA............................................................R$ 26,90
Cone de arroz, envolto em alga, com recheio de salmão, cream cheese e cebolinha

TEMAKI PHILADELPHIA HARUMAKI.....................................R$ 28,90

Cone de arroz, envolto em alga, com recheio de salmão cream cheese e cebolinha, frito na massa
harumaki
TEMAKI DE SALMÃO...................................................................R$ 24,00
Cone de arroz, envolto em alga, com recheio de filé de salmão

TEMAKIS ESPECIAIS

TEMAKI DE SALMÃO TRUFADO.............................................R$ 29,90

Cone de arroz, envolto em nori, com recheio de salmão, finalizado com azeite trufado, ovas tobiko e
raspas de imão siciliano

TEMAKI EXPERIENCE................................................................R$ 29,90

Cone de arroz, envolto em nori, com recheio de salmão, finalizado com azeite trufado, raspas de
limão siciliano e farofinha de panko

TEMAKI DRAGON RYORI..........................................................R$ 47,90

Cone de Arroz temperado (Cream Cheese e Cebolinha), envolto em filé de salmão maçaricado, com
recheio de camarão ou salmão maçaricado, finalizado com sweet chilli, molho de ostra, mix de
gergelim e batata doce crispy

TEMAKI SALMÃO CRISPY.........................................................R$ 29,90

Cone de arroz, envolto em nori, com recheio de salmão, finalizado com azeite trufado e crispy de
batata doce

TEMAKI SALMÃO PORÓ............................................................R$ 29,90

Cone de arroz, envolto em nori, com recheio de salmão, finalizado com azeite trufado e crispy de
alho poró
TEMAKI ATUM SPICY.................................................................R$ 29,90
Cone de arroz, envolto em nori, com recheio de atum, finalizado com molho spicy da casa e crispy de
couve manteiga

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 JOYS e NIGUIRIS

JOYS
JYO DE ATUM................................................................................R$ 11,90
02 unidades - Bolinho de arroz, envolto em filé de atum, com recheio de atum batido e cebolinha
JYO DE CAMARÃO......................................................................R$ 13,90
02 unidades - Bolinho de arroz, envolto em filé de salmão, com recheio de camarão finalizado com
azeite trufado

JYO DE CAMARÃO EMPANADO.............................................R$ 15,90

02 unidades - Bolinho de arroz, envolto em filé de salmão, com recheio de camarão empanado

JYO CODORNA..............................................................................R$ 14,90

02 unidades - Bolinho de arroz, envolto em filé de salmão, com recheio de gema de codorna
maçaricada, azeite trufado e flor de sal
JYO CREAM CHEESE...................................................................R$ 9,90
02 unidades - Bolinho de arroz, envolto em filé de salmão, com recheio de cream cheese

JYO DE SALMÃO BATIDO..........................................................R$ 12,90

02 unidades - Bolinho de arroz, envolto em filé de salmão, com recheio de salmão batido, cream
cheese e cebolinha

JYO DE PEIXE BRANCO.............................................................R$ 10,50

02 unidades - Bolinho de arroz, envolto em filé de peixe branco, com recheio de peixe branco batido
com raspas de lmão siciliano e azeite trufado

NIGUIRIS
NIGUIRI DE ATUM.......................................................................R$ 11,90
02 unidades - Lâmina de atum sob bolinho de arroz

NIGUIRI DE CAMARÃO..............................................................R$ 14,90

02 unidades - Camarão sob bolinho de arroz

NIGUIRI DE PEIXE BRANCO.....................................................R$ 10,00

02 unidades - Lâmina de salmão sob bolinho de arroz

NIGUIRI DE SALMÃO..................................................................R$ 12,90

02 unidades - Lâmina de salmão sob bolinho de arroz

kaiseki.ryori (82) 98752-1083

SASHIMIS E ESPECIAIS

SASHIMIS
SASHIMIS DE ATUM...................................................................R$ 22,90
05 unidades - Lâminas de filé de atum
SASHIMIS DE ATUM...................................................................R$ 33,90
10 unidades - Lâminas de filé de atum

SASHIMIS DE PEIXE BRANCO................................................R$ 20,00

05 unidades - Lâminas de filé de peixe branco

SASHIMIS DE PEIXE BRANCO................................................R$ 33,00

10 unidades - Lâminas de filé de peixe branco

SASHIMIS DE SALMÃO..............................................................R$ 23,90

05 unidades - Lâminas de filé de salmão
SASHIMIS DE SALMÃO..............................................................R$ 34,90
10 unidades - Lâminas de filé de salmão

ESPECIAIS

CRISPY RICE RYORI....................................................................R$ 15,90

02 unidades - Base de arroz temperado crocante (empanado e frito na farinha panko), com salmão,
atum ou peixe branco batido, finalizado com azeite trufado e crispy de couve manteiga

DRAGON RYORI............................................................................R$ 30,90

05 unidades - Filé de salmão maçaricado, com recheio de cream cheese e camarão, finalizado com
molho de ostras e sweet chilli

FURACÃO........................................................................................R$ 28,00
10 unidades - Enrolado de arroz, envolto na massa harumaki com recheio de salmão, kanikama e
cream cheese

GUNKAN TOBIKO.........................................................................R$ 16,90

02 unidades - Bolinho de arroz envolto na alga nori, com recheio de ovas tobiko (opção de escolha de
duas cores)
SUPERHOT......................................................................................R$ 36,90
06 unidades - Filé de Salmão, com recheio de kanikama, cream cheese e cebolinha, empanado na
farinha panko
URAMAKI CALIFÓRNIA..............................................................R$ 22,90
08 unidades - Enrolado de arroz com alga para dentro, com recheio de manga tommy, pepino
japonês e kanikama

kaiseki.ryori (82) 98752-1083

 COMBINADOS

COMBOS
COMBO RYORI 1.........................................................................R$ 43,90
01 Temaki Philadelphia. 8 unidades de Uramaki Philadelphia

COMBO RYORI 2..........................................................................R$ 84,50

02 Temakis (Philadelphia ou Dinamite), 8 unidades de Uramaki Dinamite, 8 unidades de Uramaki
Philadelphia

COMBO RYORI 3...........................................................................R$ 82,00

01 Temaki, 05 Dragons, 08 Uramaki Philadelphia, 05 Sashimis de Salmão ou Atum ou Peixe Branco

COMBO RYORI 4..........................................................................R$ 85,50

30 Peças - 08 unidades de Uramaki Philadelphia, 08 unidades de Uramaki de Camarão, 05 unidades
de Sashimi de Peixe Branco, 05 unidades de Tiras de Salmão Skin, 04 unidades de niguiri (02 de
Salmão e 02 de Peixe Branco)

COMBO RYORI 5.........................................................................R$ 160,48

50 peças - 08 unidades de Uramaki Philadelphia, 08 unidades de Uramaki de Camarão, 08 unidades
de Uramaki Dinamite de Salmão, 05 unidades de Dragon Ryori, 01 unidade de Jyo de Cream Cheese,
01 unidade de Jyo de Salmão Batido, 05 unidades de Camarão Empanado, 05 unidades de Coxinha
de Salmão Grelhado, 05 unidades de Barrinhas de Salmão, 02 unidades de Niguiri de Peixe Branco,
02 unidades de Niguiri de Atum

MONTE SEU COMBO/COMBINADO

Acima de 30 peças, você pode montar seu combo/combinado com as peças do nosso menu. O
combinado terá 10% em seu valor final nesta modalidade.

kaiseki.ryori (82) 98752-1083