APRESENTAÇÃO DOS CONTEÚDOS CENTRAIS – 2020

Prezados (as) Educadores (as):

A Secretaria da Educação do Estado da Bahia, por meio da

Superintendência da Educação Profissional e Tecnológica (SUPROT), apresenta às
Unidades Escolares os Conteúdos Centrais e as Ementas dos Cursos da Educação
Profissional e Tecnológica (EPT), integrantes da Rede de Ensino. O material
informativo está ancorado nos seguintes documentos norteadores: Plano de Curso
Técnico, no que se refere ao perfil do egresso; Classificação Brasileira de Ocupação
(CBO); Catálogo Nacional dos Cursos Técnicos (CNCT); Matriz Curricular do Curso
e Ementas dos Componentes Curriculares.
O referido documento é resultado de uma ação coletiva, tendo como
principal representação o corpo docente de cada curso técnico e eixo tecnológico, a
partir da visão técnica e específica das diversas Unidades Escolares em seus
Territórios de Identidade, com oferta da Educação Profissional e Tecnológica. Trata-
se de uma produção compartilhada e colaborativa com o acompanhamento da
equipe pedagógica do órgão central – SEC/ SUPROT.
Ressaltamos que os Conteúdos Centrais devem ser utilizados,
excepcionalmente, no período pandêmico da COVID-19, na retomada das aulas do
exercício de 2020/2021, com integração dos conteúdos da BNCC e planejamento
pedagógico das atividades presenciais e não presenciais.

Ezequiel Westphal
Superintendente da SUPROT
CONTEÚDOS CENTRAIS DO COMPONENTE CURRICULAR: Economia e
Mercado

Estudo dos conceitos, teorias e objetivos da Economia. A Economia: uma Ciência

Social Aplicada. A humanidade, os modos e processos produtivos nos diferentes
contextos sócio históricos. As unidades, fatores e os aparelhos produtivos; os bens
e serviços de consumo. Conceitos de circuito econômico e de mercado: tipos,
funções. Introdução aos estudos das estruturas micro e macroeconômicas.
Economia e globalização. O sistema financeiro e monetário, os segmentos e
composição. O mercado financeiro: intervenções políticas e governamentais.

REFERÊNCIAS:

MANKIW, N. Gregory. Introdução à economia. 2ª ed. São Paulo: Atlas, 2003.

ROSSETTI, J. P. Introdução à economia. 18ª ed. São Paulo. Atlas, 2000.
TROSTER, Luis Roberto. Introdução à economia. São Paulo: Person, 2007.
VASCONCELOS, Marco Antonio Sandoval de. Fundamentos de Economia. São
Paulo: Saraiva, 2008.
VASCONCELOS, Marco Antonio Sandoval de. Micro e Macro. São Paulo: Atlas,
2010.

CONTEÚDOS CENTRAIS DO COMPONENTE CURRICULAR: Administração

Geral
Estudos fundamentais: dos conceitos e abordagens da administração. Linhas de
pensamentos e teorias administrativas das sociedades ocidentais: científica,
clássica, das relações humanas, comportamental e de sistemas de contingências. A
finalidade da administração e sua relação com o desenvolvimento histórico,
econômico e social. O papel das organizações e dos processos administrativos.
Estudos fundamentais dos conceitos de planejamento e organização, liderança e
controle e suas abordagens práticas. As estruturas organizacionais e burocráticas e
suas funções administrativas. O enfoque crítico da administração e as mudanças
estruturais e organizativas na contemporaneidade.

REFERÊNCIAS:

BALLOU, Ronald H. Logística empresarial: transportes, administração de

materiais e distribuição física. São Paulo: Atlas, 2009.

CHIAVENATO, I. Introdução à Teoria Geral de Administração. 8ª ed. Rio de

Janeiro: Campus, 2011.

CHIAVENATO, Idalberto. Administração geral e pública. Rio de Janeiro: Campus /

Elsevier, 2006.

MAXIMIANO, A. C. A. Fundamentos da Administração: Manual compacto para as

disciplinas de Teoria Geral da Administração e Introdução à Administração. 2ª ed.
São Paulo: Atlas, 2009.

MUNIZ, Adir J. de O.; FARIA, Hermínio A. Teoria Geral da Administração: noções

básicas. 5ª ed. revisada e ampliada. São Paulo: Atlas, 2007.

OLIVEIRA, Djalma de Pinho Rebouças. Fundamentos da administração:

conceitos e práticas essenciais. SP: Atlas, 2009.

CONTEÚDOS CENTRAIS DO COMPONENTE CURRICULAR: Direito e

Legislação

Fundamentos dos estudos do Direito, divisões, ramos e fontes. O Direito natural,

objetivo, subjetivo e moral. Direito público e privado. A legislação no Brasil:
administração de instituições e organizações públicas e privadas e seus aspectos
teóricos e práticos. Novas tendências do Direito Civil, do Comercial Direito Comercial
e Societário. O Direito do Consumidor e noções de Direito Penal, no contexto
brasileiro.

REFERÊNCIAS:
BARBOSA GARCIA, Gustavo Filipe – Legislação de Segurança e Medicina do
Trabalho. São Paulo: Editora Método, 2007.
GAGLIANO Pablo Stolze, Rodolfo Pamplona Filho. Novo Curso de Direito Civil.
Vol I. São Paulo: Saraiva, 2004;
MORAES, Giovanni e RAGAZZI, Rogério. Normas Regulamentadoras
Comentadas, Legislação de Segurança e Medicina do Trabalho. Rio de Janeiro:
Atlas, 2009.
PEREIRA Caio Mario da Silva. Instituições de Direito Civil – Introdução ao direito
civil. Rio de Janeiro: Forense, 2004.
RIBEIRO, Leonídio – Técnicas de Segurança do Trabalho. São Paulo: SESI, 1974.
TEPEDINO Gustavo, Heloisa Helena Barbosa, Maria Celina Bodin de Morais.
Código Civil interpretado conforme a Constituição da República. Rio de Janeiro:
Revonar, 2004.

CONTEÚDOS CENTRAIS DO COMPONENTE CURRICULAR: Tecnologia e Meio

Ambiente- Logística Reversa

Estudo dos conceitos e fundamentos da Logística Reversa (LR). A Logística

Reversa e suas: vertentes: ambiental, socioeconômica e legal. As áreas de atuação
da logística e os impactos decorrentes do consumo. Os canais reversos nas cadeias
de suprimentos. Organização, planejamento e estratégias para implantação de
processos de redes de Logística Reversa (LR). Logística, tecnologias e consciência
socioambiental.

CONTEÚDOS CENTRAIS DO COMPONENTE CURRICULAR: Tecnologia, Meio

Ambiente e Logística Reserva
Ementa: Logística verde, ambiente legal, meio ambiente e logística reversa; Aterros:
tecnologia, custos e logística verde; Ciclos reversos abertos e ciclos reversos
fechados; Canais de distribuição reversos de pós-consumo de bens duráveis e
semiduráveis; Canais de distribuição reversos de reuso, desmanche e reciclagem;
Canais de distribuição reversos de pós-consumo de bens descartáveis; Logística de
pós-venda; característica dos fluxos reversos de pós-venda, retorno comercial,
retorno por garantias de qualidade objetivos da logística reversa do pós-venda;
Gerenciamento de Resíduos sólidos; Diferenciando a logística verde, ecologia ou
ecologística, da logística reversa; Logística reversa e sustentabilidade;
Sustentabilidade na gestão de resíduos; Fontes de energia renováveis.

REFERÊNCIAS:

ALVARENGA, A. C. ; NOVAES, A. G. N. Logística aplicada: suprimento e

distribuição física. 3. ed. 1. reimp. São Paulo: Edgard Blücher, 2000. 194 p.
BAÍDYA, T. K. N. ; AIUBE, F. A. L. ; MENDES, M. R. C. Introdução à
microeconomia. São Paulo: Atlas, 1999. 313 p.
BALLOU, R. H. Logística empresarial: transportes, administração de materiais e
distribuição física. 1ªed. 11. tir. São Paulo: Atlas, 1993. 388 p.
______________. Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos. Tradução Elias
Pereira. 4ª ed. São Paulo: Bookman, 1999. 532 p. Título original: Business logistics
management, 4/E.
BOWERSOX, D. J. ; CLOSS, D. J. Logística empresarial: o processo de
integração da cadeia de suprimento. Tradução pela Equipe de estudos em
logística. São Paulo: Atlas, 2001. Título original: Logistical management: the
integrated supply chain process.
CONTEÚDOS CENTRAIS DO COMPONENTE CURRICULAR: Marketing e
Negociação

Estudos dos conceitos básicos do Marketing. O gerenciamento de Marketing nas

organizações e o mercado competitivo. Estratégias para orientação de mercado:
estudos das demandas e ofertas. O planejamento estratégico. A satisfação e
negociação com o público. Abrangência e atuação mercadológica.
REFERÊNCIAS:

BAKER, Michael J. (Org.). Administração de marketing. 5ª ed. Rio de Janeiro:

Campus, 2005.
BARNEY, Jay B. Gaining and Sustainning Competitive Advantage. 2ª Ed. New
Jersey. Prentice Hall, 2002.
BATESON, John E. G. , HOFFMAN, K. Douglas. Marketing de Serviços. 4ª Ed. São
Paulo: Bookman, 2001.
BOONE, Louis E. ; KURTZ, David L. Contemporary Marketing. SouthWestern –
Thomson Learnig, 2002. BRETZKE, Miriam. Marketing de Relacionamento e
competição em tempo real com CRM. 1ª ed. São Paulo: Atlas, 2000.
BRIGHAM, Eudene F., GAPENSKI, Louis C., EHRHARDT, Michael C.,
Administração Financeira. 1.ed. São Paulo: Atlas, 2001.
LAS CASAS, Alexandre Luzi. Marketing: conceitos, exercícios, casos. 7ª ed. São
Paulo: Atlas, 2005.
KOTLER, Philip. Administração de marketing. 10ª ed. São Paulo: Pearson, 2000.

CONTEÚDOS CENTRAIS DO COMPONENTE CURRICULAR: Contabilidade

Geral

Introdução à Contabilidade; Estudo do Patrimônio; Variações no Patrimônio Líquido.

Apuração e demonstração dos resultados e regime de contabilidade. Provisões.
Depreciação, Amortização e Exaustão. Estudos fundamentais dos princípios e
objetivos da contabilidade. O campo de aplicação da contabilidade, as
demonstrações contábeis e os elementos patrimoniais. Compreensão do Ativo e do
Passivo e seus componentes. Balanço patrimonial, princípios e convenções
contábeis. Apuração e demonstração dos resultados e regime de contabilidade.
Provisões. Depreciação, Amortização e Exaustão.

REFERÊNCIAS:

DIAS, Marco Aurélio P. Administração de Materiais – Uma abordagem logística.

5ª ed. São Paulo: Atlas, 2010.
LUDÍCIBUS, Sérgio de; MARION, José Carlos. Curso de contabilidade para não
contadores. 6ª ed. São Paulo: Atlas, 2009.
MARION, José Carlos. Contabilidade Básica. 11ª ed. São Paulo: Atlas, 2015.
RIBEIRO, Osni Moura. Contabilidade Básica Fácil. 29ª ed. São Paulo: Saraiva,
2013.
SÁ, Antônio Lopes de. Prática e Teoria da Contabilidade Geral. Curitiba: Juruá,
2009.
Equipe de Professores da FEA/USP. Contabilidade introdutória. 11ª ed. São Paulo:
Atlas, 2006.
SÁ, Antônio Lopes de. Prática e Teoria da Contabilidade Geral. Curitiba: Juruá,
2009.
SZUSTER, Natan et al. Contabilidade geral: introdução à contabilidade
societária. 2ª ed. São Paulo: Atlas, 2008.

CONTEÚDOS CENTRAIS DO COMPONENTE CURRICULAR: Gestão de

Operações Logísticas

Conceitos, contexto histórico, atividades e fluxos Logísticos da Logística ao Supply

Chain Management, fases de decisão, fluxo da cadeia e representação; Gestão de
transporte, modais de transporte e multimodalidade; Gestão de estoque,
armazenagem, distribuição física, compras, embalagens, tecnologias e todos
processos logísticos. (Estudo dos conceitos, origem e história da logística. As
atividades de gestão e relações da cadeia logística. Logística, mercado e comércio.
A organização e o planejamento das atividades logísticas. Distribuição, transportes,
armazenagem e movimentação de materiais. Logística integrada e serviços aos
clientes. Transporte e Movimentação: Os diversos tipos de transportadoras e os
meios de operações logísticas adequados: estrutura e aspectos operacionais,
comerciais, financeiros e documentais. Apresentação da carga e das entidades de
controle. Roteirização (distância e tempo) e negociação de fretes. As modalidades
de transporte e sua utilização competitiva. A gestão e a política de estoques:
movimentação e armazenagem de materiais e de produtos. Cadeia Logística,
Automação e Armazenamento: Cadeia Logística e estratégias de gestão de
estoques. Localização de instalações e indicadores de desempenhos logísticos.
Colaboração logística, movimentação e armazenagem. Investimento em
equipamentos. Treinamento de sistemas especialistas em informação logística.
Suprimento:Cadeias de suprimentos e as estratégias de gerenciamento e gestão de
estoques. Estratégias de abastecimento e distribuição. Exemplos de gerenciamento
de suprimentos em logísticas variadas. Terceirização dos serviços logísticos.
Armazenagem e manuseio de materiais. Compra de material e aquisição de
serviços. Os princípios que norteiam a parceria e os processos logísticos.)

CONTEÚDOS CENTRAIS DO COMPONENTE CURRICULAR: Gestão de

Operações Logísticas

O planejamento, a organização e o desenvolvimento das atividades logísticas;

Gestão de Estoque, armazenagem e movimentação de materiais; Conceito de
transportes os modais de transportes; Consolidação, Combinação e Fracionamento;
Roteirização; Consolidação, Combinação e Fracionamento; diferenças de
intermodalidade e multimodalidade.

REFERÊNCIAS:

BALLOU, Ronald H. Logística Empresarial: transportes, administração de materiais

e distribuição física. São Paulo: Atlas, 2015.
BALLOU, Ronald H. Gerenciamento da cadeia de suprimentos. Porto Alegre:
Bookman, 2006.
BARRIVIERA, Rodolfo; OLIVEIRA, Eder Diego de. Introdução à informática.
Curitiba: Livro Técnico, 2012.
BANZATO, E. Tecnologia da Informação Aplicada à Logística. 3ª ed. São Paulo:
IMAM, 2005.
BOWERSOX, Donald J; CLOSS, David J. Logística empresarial: o processo de
integração da cadeia de suprimento. 1ª ed. - 8ª. reimpr. São Paulo: Atlas, 2010.
DIAS, Marco Aurélio P. Administração de Materiais – Uma abordagem logística.
5ª ed. São Paulo: Atlas, 2010.
LEITE, Paulo Roberto. Logística reversa: meio ambiente e competitividade. 2.
Ed. São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2009.
NOVAES. A.G. Logística e Gerenciamento da Cadeia de Distribuição. 4ª ed. Rio
de Janeiro: Elsevier, 2015.
POZO, Hamilton. Administração de recursos materiais e patrimoniais: uma
abordagem logística. 5ª ed. São Paulo: Atlas, 2008.3.
TADEU, Hugo Ferreira Braga. et al. Logística Reversa e Sustentabilidade. São
Paulo: Cengage Learning, 2013.

CONTEÚDOS CENTRAIS DO COMPONENTE CURRICULAR: Gestão de

Processos, Produção e Qualidade.
Os modelos de produtividade e a organização dos processos de gerenciamento nas
organizações. Reflexões críticas sobre a importância da qualidade dos recursos
humanos, dos produtos e serviços. A gestão de qualidade e as normas técnicas:
sistema de gestão de qualidade e os modelos de produtividade como ferramentas de
desenvolvimento de resultados satisfatórios. O investimento na qualificação dos
recursos humanos e tecnológicos. Auditorias de qualidade, prêmios e custos da má
qualidade.

REFERÊNCIAS:

CAMPOS, Vicente Falconi. TQC: Gerenciamento da Rotina do trabalho do dia a

dia, 1ª Edição, Belo Horizonte. Fundação Christiano Ottoni, 1994. · NBR ISO 9001:
Requisitos ABNT; · NBR ISO 14001: Requisitos para Gestão Ambiental – ABNT ·
OSHAS 18001 - Requisitos para Segurança e Saúde Ocupacional – ABN.
CARPINETTI, L. C. R. Gestão da Qualidade: Conceitos e Técnicas. 3 ed. São
Paulo: Atlas,2016.
CARVALHO, Marly Monteiro de; PALADINI, Edson Pacheco (Coord.). Gestão da
Qualidade:Teorias e casos. 2ª ed. São Paulo: Atlas, 2012.
JURAN, J.M. A Qualidade desde o Projeto. São Paulo: Cengage Learning, 2009.
WEKEMA, Maria Cristina C.. As ferramentas da qualidade no gerenciamento de
processos, Belo Horizonte, Fundação Christiano Ottoni, 1995.

CONTEÚDOS CENTRAIS DO COMPONENTE CURRICULAR: Sistemas de

Informações Gerenciais
Estudos históricos da informática e sua importância para construção de sistemas
nas organizações. Estudos fundamentais dos conceitos básicos de sistemas de
informação e da tecnologia de gestão em sistemas de informação, para análise e
otimização dos processos gerenciais. Componentes de sistemas de informação;
Tipos de sistemas de informação e aplicações nas organizações: ERP, CRM, SCM;
Sistemas de apoio à decisão; Sistemas de informações globais e
interorganizacionais; E-business e E-commerce.

REFERÊNCIAS:

GORDON, Steven R.; GORDON, Judith R. Sistemas de informação: uma

abordagem gerencial. Rio de Janeiro: LTC, 2006.
LAUDON, JANE P. Sistemas de Informação Gerenciais. 9ª ed. São Paulo:
Prentice-Hall, 2011.
O`BRIEN, James A. Sistemas de informação e as decisões gerenciais na era da
internet.. 2ª ed. São Paulo: Saraiva, 2006.

CONTEÚDOS CENTRAIS DO COMPONENTE CURRICULAR: Informática

Aplicada

Conceitos básicos de informática. Utilização de recursos avançados e de planilhas

eletrônicas aplicadas a Logística: macros, funções, fórmulas, taxas, formulários,
gráficos avançados e tabelas dinâmicas. Uso dos recursos da Internet.

REFERÊNCIAS:

ASCARI, Soelaine Rodrigues e SILVA, Edinilson José da. Informática básica.

Cuiabá: EduUFMT, 2010.
MOLEIRO, Marcos Antunes. Apostila do BrOffice 2.0.1 – writer e calc. 2ª ed.
Maringá: Universidade Federal de Maringá, 2006. 3. Apostilas e pesquisas na
Internet.
BROOKSHEAR,J.Glenn. Ciência da computação: uma visão
abrangente.Bookman.7ª Edição.
VALENTE, José Armando (org.) Computadores e conhecimento Campinas, SP:
UNICAMP/NIED,1998.