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Publicado por Adriana Lima de Souza Em Receitas On 08/10/2021, 18:00

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Adriana Lima de Souza

Nascida em Sumaré em 1994,
residente na cidade de
Hortolândia.
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Coxinha com massa de batata
e recheio de frango: 10
porções saborosas e
saudáveis
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Coxinha c om m assa de batata e re c he io de frango: 10 porç õe s saborosas e saudáve is - Foto: Fre e pik

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A coxinha com massa de batata e recheio de frango é muito fácil de

preparar e fica muito saborosa. Hoje, 08/10, aprenda aqui no Receitas Fáceis
do Folha Go, você vai aprender o passo a passo para preparar essa receita
incrível e que permite comer um quitute saboroso mesmo na dieta. Ele fica
pronto em apenas 40 minutos e rende 10 porções. Abaixo, então, aprenda
9

como fazê-lo.

Como fazer coxinha com massa de batata e

recheio de frango
Essa receita é muito fácil de preparar. Sendo assim, o cozinheiro não precisa
de muita habilidade na cozinha para conseguir preparar. Além disso, você
pode usar essa massa de coxinha de massa de batata e recheio de frango
para outros recheios, como de queijo e presunto, legumes ou outras delícias
de sua preferência.

Leia também: Saiba como fazer uma massa de salgado assado com um

sabor muito especial
Ingredientes
Primeiramente, para a massa:

2 tabletes de caldo de galinha;

1 kg de batata;
2 litros de água;
1 colher (sopa) de manteiga;
1 ovo;
700 g de farinha de trigo.
Então, para o recheio:

1 cebola grande;
2 alhos;
1 peito de frango grande;
2 tomates sem pele e sem semente;
Salsa a gosto;
Sal a gosto.
Modo de preparo da coxinha com massa de batata e recheio
de frango
9
 Coxinha com massa de batata e recheio de frango: 10 porções saborosas e saudáveis – Foto: Freepik

Primeiramente, pegue uma panela grande, adicione o peito de frango, a

água, o caldo de galinha, uma pitada de sal e leve ao fogo para cozinhar. Em
9
seguida, remova o peite de frango da panela, desfie e reserve em um
recipiente. Posteriormente, adicione as batatas já sem casca na mesma
panela que cozinhou o frango e leve ao fogo para cozinhar as batatas.

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Assim, quando as batatas já estiverem molinhas remova da panela e amasse

bem, logo depois, volte as batatas amassadas para a panela com a água do
cozimento e deixe ferver. Em seguida, adicione a farinha de trigo e mexa
bem até começar a soltar a massa do fundo da panela. Depois retire da
panela e reserve.
9

Agora, para preparar o recheio da coxinha de massa de batata doce com

recheio de frango, pegue uma panela, adicione a cebola picadinha, o alho
bem amassado, um fio de azeite e deixe refogar. Então, adicione o frango
desfiado, o sal a gosto e deixe por cerca de 10 minutos para refogar.

Em seguida, adicione o tomate, a salsa, misture levemente e retire do fogo.

Por fim, agora é só modelar a massa das suas coxinhas, rechear com o peito
de frango, empanar e colocar para fritar. Aliás, você também pode fazê-las
na Air Fryer, basta colocá-las por 15 a 20 minutos a 200°C.

Sugestão de consumo
Essa receita é muito saborosa e bem simples de preparar. Assim, você pode
preparar para servir como entrada em festas ou no lanche da tarde, com
certeza todo mundo vai adorar. Além disso, não descarte um molho para
acompanhar, como de alho ou catchup.

Veja também: Torta Fria De Frango: Simplesmente 10 Porções Caprichadas,

Perfeitas Para Qualquer Refeição

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