FOLHETO 2

Ensino Médio
Olimpíada de Química

Porcentagem, Hipótese de Avogadro e Volume Molar

1. Fórmula Porcentual ou Centesimal C3H8O H
A fórmula percentual de um composto fornece as –––––––– –––––––––––––––––
porcentagens em massa de cada elemento no composto. 1 mol 8 mols de átomos
Ø Ø
A fórmula percentual da água (fórmula molecular
60 g –––––––– 8 . 1 g
H2O) é:
O : 88,89% H : 11,11% 100 g –––––––– x
x = 13,33 g ⇒ 13,33% de hidrogênio
Isso significa, por exemplo, que em 100 g de água

冦
há 88,89 g de oxigênio e 11,11 g de hidrogênio. C = 60,00%
Fórmula
A quantidade em mols de cada elemento no mol da Percentual H = 13,33%
substância permite calcular facilmente a fórmula per- O = 26,66%
centual. Na verdade, é só responder quantos gramas de
cada elemento há em 100 g do composto.
2. Porcentagem
MODELO 1 Diversos exercícios em Química envolvem o conceito
Qual a fórmula percentual do C3H8O? de porcentagem estudado em Matemática.
C = 12 u, H = 1 u, O = 16 u.
MODELO 2

• Vamos começar lembrando que, em 1 mol de Qual a porcentagem de água no sal de Epson
C3H8O, há 3 mols de átomos de carbono. (MgSO4 . 2H2O)?
Como a massa molar do C3H8O é 60 g/mol, e a Dados: Massas molares em g/mol:
Mg = 24, S = 32, O = 16, H = 1.
massa molar do C é 12 g/mol, temos:
C3H8O C
–––––––– ––––––––––––––––– • Cálculo da massa molar da H2O
1 mol 3 mols de átomos
Ø Ø Massa molar = 2 . 1 g/mol + 16 g/mol = 18 g/mol
60 g –––––––– 3 . 12 g • Cálculo da massa molar do MgSO4 . 2 H2O
Finalmente, como queremos saber a fórmula percen- Massa molar = 24 g/mol + 32 g/mol +
tual do C3H8O, vamos calcular quantos gramas de carbo- + 4 . 16 g/mol + 2 . 18 g/mol = 156 g/mol
no há em 100 g do composto: • Como em 1 mol do sal de Epson existem 2 mols de
C3H8O C água, temos:
–––––––– –––––––––––––––––
1 mol 3 mols de átomos 1 mol de MgSO42H2O ———— 2 mols de H2O
Ø Ø Ø Ø
60 g –––––––– 3 . 12 g 156 g ———— 2 . 18 g
100 g –––––––– x 100 g ———— x
x = 60 g ⇒ 60% de carbono x = 23,0 g de H2O ⇒ 23,0% de H2O
O mesmo será feito para o oxigênio e o hidrogênio.
C3H8O O MODELO 3
–––––––– –––––––––––––––––
1 mol 1 mol de átomos A vitamina A tem 5,6% de oxigênio, além de
Ø Ø
60 g –––––––– 1 . 16 g carbono e hidrogênio, e possui um átomo de
100 g –––––––– x oxigênio na molécula. Qual a massa molar da vita-
x = 26,66 g ⇒ 26,66% de oxigênio mina A, aproximadamente? (O = 16 u)

–1
 Dizer que a porcentagem de oxigênio na vitamina A é • Quando 1 mol de um gás se encontra nas
de 5,6% significa que em 100 g de vitamina A há 5,6 g de *CNTP (273 K, 1 atm), ele ocupa um volume de 22,4 L.
oxigênio. Isso independe do gás. (*CNTP: condições normais de
temperatura e pressão.)
1 mol de vitamina A ———— 1 mol de O • A outras temperaturas e pressões, o volume molar
Ø Ø dos gases assume outros valores, mas continua sendo o
xg ———— 16 g mesmo para todos os gases.
100 g ———— 5,6 g

x = 285,7 g Volume (L)

Temperatura (°C)
(1 atm)
M = 285,7 g/mol
0 22,4

3. Hipótese de Avogadro 10 23,2

Em 1811, Avogadro sugeriu pela primeira vez a hi- 15 23,6

pótese que leva o seu nome, a Hipótese de Avogadro, 20 24,0
chamada de Princípio de Avogadro.
25 24,5

30 24,9
Volumes iguais de gases, nas mesmas condições de
pressão e temperatura, contêm igual número de
moléculas.

4. Volume molar dos gases

Assim como usamos o termo “massa molar” para

designar a massa de 1 mol, vamos utilizar a expressão
volume molar para nos referir ao volume ocupado por
1 mol de uma determinada substância.
Por meio de dados experimentais, notamos o
seguinte:

2–
1. A morfina foi isolada pela primeira vez em 1804 pelo farmacêutico
alemão Friedrich Wilhelm Adam Serturner, que lhe deu o nome em
honra do deus grego do sono, Morfeu.
Atuando em receptores específicos do sistema nervoso, a morfina pode
se apresentar na forma injetável ou em comprimidos, sendo utilizada
como analgésico para o tratamento de dores crônicas, principalmente de 3. (CMN-RJ) – O número de moléculas existentes em 5,6 L de um gás
pacientes terminais. Amplamente popularizada na década de 50, até qualquer, medido nas condições normais de pressão e temperatura, é
hoje é requisitada nestes casos supracitados. Foi utilizada na guerra civil aproximadamente igual a:
americana, resultando em 400.000 soldados com síndrome de Dados: Volume molar de gases nas CNTP= 22,4 L/mol
dependência devido ao seu uso impróprio. Número de Avogadro = 6,0 . 1023
a) 1,5 x 1023 moléculas. b) 15 x 1023 moléculas.
25
c) 150 x 10 moléculas. d) 1,5 x 1025 moléculas.
25
e) 15 x 10 moléculas.

Massas molares: H = 1,0 g/mol; C = 12g/mol; N = 14 g/mol.

Determine a fórmula percentual da morfina.

Exercícios Resolvidos

1. O ar atmosférico seco, não poluído, apresenta aproximadamente

78% de nitrogênio, 21% de oxigênio e 1% de argônio em volume. Qual
o valor da massa molar média desse ar?
Dados: N = 14u, O = 16u, Ar = 40u
a) 28,9g/mol b) 39,8g/mol c) 26g/mol
d) 34g/mol e) 30g/mol
Resolução
(78 . 28 + 21 . 32 + 1 . 40) g/mol
Mmédia = ––––––––––––––––––––––––––––––– ⇒ 28,9g/mol
100

Resposta: A

2. (UFPE-MODELO ENEM) – Pela Hipótese de Avogadro, volumes 2 (FISS-RJ) – n mols de moléculas de metano (CH4) apresentam a
iguais de gases quaisquer, na mesma pressão e temperatura, contêm mesma massa que 56 litros de anidrido sulfúrico (SO3) gasoso medidos
o mesmo número de moléculas. Um balão A contém 7 g de CO (g) a nas CNTP. O valor de n é igual a:
uma dada temperatura e pressão. Um balão B, com volume igual ao de Dados: Massas molares em g/mol: C = 12; O = 16; S = 32, H = 1,0
A, contém 16 g de um gás X na mesma pressão e temperatura. O gás Volume molar de gases nas CNTP = 22,4 L/mol
X pode ser: Dados: massas molares em g/mol: H = 1; C = 12; O = 16; a) 12,5 b) 20 c) 25 d) 30 e) 40
S = 32. Resolução
a) CO2 b) O2 c) CH4 d) SO2 e) O3 Massa apresentada por 56 L de SO3:
1 mol de SO3
↓
CNTP
80 g de SO3 ––––––––––– 22,4 L
x ––––––––––– 56 L
x = 200 g de SO3

Cálculo do número de mols de metano (CH4) existentes em 200 g:

1 mol de CH4 ––––––– 16 g
n ––––––– 200 g
n = 12,5 mol de CH4
Resposta: A

–3
 Fórmulas: Fórmula Mínima. Fórmula Molecular
1. As Fórmulas
As substâncias puras têm composição constante.
Isso significa que uma amostra de água pura, qualquer
que seja sua origem, tem sempre a mesma composição.
Isso permite representar as substâncias por fórmulas.
Basicamente, vamos utilizar nos nossos estudos os
seguintes tipos de fórmulas:
fórmula do composto. Os problemas geralmente trazem
os dados dos elementos que formam o composto em
gramas, ou porcentagem em massa, ou número de áto-
mos ou mols de átomos. Para isso, você vai utilizar o
esquema abaixo.
6 . 1023
o
n. de átomos átomos

Fórmula molecular quantidade em direto Quantidade

É a fórmula que indica o número de átomos de cada mols de átomos em mols de
átomos
elemento na molécula. porcentagem M.A. dividir pelo
A fórmula molecular da glicose é C6H12O6. Isso significa em massa menor número
que na molécula de glicose existem 6 átomos de carbono, FÓRMULA
12 átomos de hidrogênio e 6 átomos de oxigênio. MÍNIMA

Fórmula mínima ou empírica 2. Cálculo da Fórmula Mínima a partir da Fórmula

É a fórmula que indica a proporção mínima de átomos Percentual
de cada elemento. Na fórmula mínima, essa proporção é
expressa pelos menores números inteiros possíveis. A Exemplo
fórmula mínima também é conhecida como fórmula Calcular a fórmula mínima de um composto que apre-
empírica ou estequiométrica. A fórmula mínima é a senta:
fórmula molecular simplificada.
Note que, a partir da fórmula mínima, conhecendo-se a C40% H6,7% O53,3%;
massa molecular do composto, sabemos a fórmula molecular.
C = 12 g/mol; H = 1 g/mol;
F. Mínima MM(u) F. Molecular
CH2O 30 CH2O O = 16 g/mol.

CH2O 60 C2H4O2
Roteiro
CH2O 90 C3H6O3
CH2O 180 C6H12O6 1.o Determinar a quan tidade de
m
matéria de cada elemento: n = ––– .
Fórmula percentual (em massa) M
É a fórmula que indica as porcentagens em massa de
cada elemento constituinte da substância. 2.o Dividir os resultados obtidos pelo menor valor
encontrado.
No caso da glicose, a fórmula percentual é: 3.o Se necessário, multiplicar todos os valores por 2;
C : 40%; H : 6,7%; O : 53,3% 3; 4 etc.

C 40 g H6,7 g O53,3 g
Determinação da fórmula mínima –––––––– –––––––– ––––––––
12 g/mol 1 g/mol 16 g/mol
O princípio para se determinar a fórmula mínima de
um composto é a proporção em mols de cada elemento
C 3,33 mol H6,7 mol O3,33 mol
existente em dada quantidade de substância. Como já ––––––––––– ––––––––– ––––––––––
3,33 3,33 3,33
sabemos que, com a fórmula molecular, temos dire-
tamente a quantidade em mols de cada elemento, vamos
CH2O fórmula mínima
usar o raciocínio inverso. Conhecendo-se a quantidade
em mols de cada elemento, sabemos imediatamente a

4–
3. Cálculo da Fórmula Molecular a partir da Fórmula Roteiro
Mínima Comparar a massa molar do composto (o valor é dado
no exercício) com o valor da massa molar da fórmula
Exemplo mínima.
Para um composto de fórmula mínima CH2O e massa
180 g/mol
molar 180 g/mol, calcular a fórmula molecular. CH2O Æ 30 g/mol Æ ––––––––– = 6
C = 12 g/mol; H = 1 g/mol; 30 g/mol
O = 16 g/mol. C6H12O6 (Fórmula molecular)

Substâncias Fórmula Molecular Fórmula Mínima Fórmula Percentual

glicose C6H12O6 CH2O C: 40%; H: 6,7%; O: 53,3%

ácido sulfúrico H2SO4 H2SO4 H: 2,04%; S: 32,65%; O: 65,30%

água H2O H2O H: 11,11%; O: 88,89%

água oxigenada H2O2 HO H: 5,88%; O: 94,11%

eteno C2H4 CH2 C: 85,71%; H: 14,29%

buteno C4H8 CH2 C: 85,71%; H: 14,29%
benzeno C6H6 CH C: 92,30%; H: 7,70%

butano C4H10 C2H5 C: 82,75%; H: 17,25%

Na tabela acima, você encontra substâncias com suas fórmulas. Note que substâncias diferentes com a mesma fórmula mínima têm também a
mesma fórmula percentual.

1. (UNIRIO) – O etilenoglicol, substância muito usada como agente

anticongelante em motores automotivos, é um álcool e possui 38,7%
de C, 9,7% de H e 51,6% de O. A fórmula mínima deste composto é:
(Massas atômicas: H = 1u; C = 12u; O = 16u)
a) CHO3 b) CH3O c) CH3O2
d) C2H3O e) C3HO

–5
2. A ribose, também denominada D-Ribose, é um carboidrato da família
das aldoses constituída por átomos de carbono (40% em massa),
hidrogênio e oxigênio (53,3% em massa). Foi descoberta em 1905 por
Phoebus Levene.
Faz parte da estrutura do RNA e de diversos nucleosídeos relacionados
com o metabolismo: ATP (adenosina trifosfato), GTP (guanosina trifos-
fato), NADH (nicotinamida adenina dinucleotídeo), entre outros.
Dadas as massas molares em g/mol: C = 12,0; H = 1,0; O = 16,0, deter-
mine, mostrando os cálculos,
a) a fórmula mínima da ribose.
b) a fórmula molecular da ribose, sabendo que 0,02 mol apresenta
massa igual a 3,0 g.
3. Em uma amostra de quinina, substância usada no tratamento da
malária, existem 96 g de carbono, 9,6 g de hidrogênio, 0,8 mol de
átomos de nitrogênio e 0,8 mol de átomos de oxigênio. Como na
molécula da quinina existem 20 átomos de carbono, podemos concluir
que a fórmula molecular da quinina é:
Dados: C = 12 u; N = 14 u; H = 1 u; O = 16 u.
a) C20H24N2O2 b) C20H12N2O2 c) C20H18NO
d) C20H18N2O2 e) C20H20NO2

6–
 Exercício Resolvido

(FMTM-MG) – A nicotina contém 74,1% de carbono, 8,6% de

hidrogênio e 17,3% de nitrogênio. Sabe-se que a nicotina contém dois
átomos de nitrogênio por molécula. Determine a fórmula molecular da
nicotina.
Dados: Massas molares em g/mol: H = 1; C = 12; N = 14.
Resolução
Cálculo da quantidade em mols de cada elemento em 100 g do
composto:

1 mol de C –––––––– 12 g
x –––––––– 74,1 g
x = 6,175 mol de C

1 mol de H –––––––– 1 g
y –––––––– 8,6 g
y = 8,6 mol de H

1 mol de N –––––––– 14 g
z –––––––– 17,3 g
z = 1,235 mol de N

Proporção em mols:
(dividir pelo menor)

6,175 8,6 1,235

C: –––––– = 5 H: –––––– = 7 N: –––––– = 1
1,235 1,235 1,235

Fórmula mínima
C5H7N

Fórmula molecular
C10H14N2 (dois átomos de N por molécula)

–7
Porcentagem, Hipótese de Avogadro e Volume 3. (UNICAMP-SP-Modificado-MODELO ENEM) – O gás hi-

Molar drogênio é constituído por moléculas diatômicas, H2. Sua

densidade, a 0°C e 1 atm de pressão, é 0,090 g/L. Cada átomo

1. (UNICAMP-SP-MODIFICADO) – O farelo de soja, que de hidrogênio é formado por 1 próton e por 1 elétron. Sabendo

apresenta alto teor de proteínas, é um subproduto da fabricação que o deutério é o isótopo de hidrogênio que contém 1 próton,

do óleo de soja. Recentemente, compradores internacionais ob- 1 nêutron e 1 elétron, a densidade do gás deutério nas mesmas

servaram a adulteração de um carregamento de farelo de soja condições é:

brasileiro, ao qual foram adicionados ureia, (NH2)2CO, e pedra a) 0,090g/L

moída. Sabe-se que o teor de proteína no farelo é avaliado pelo b) 0,095g/L

conteúdo de nitrogênio nele presente. Baseando-se nas c) 0,10g/L

informações acima, analise as explicações por que os d) 0,15g/L

falsificadores usaram, conjuntamente, pedra moída e ureia na e) 0,18g/L

adulteração do farelo de soja. Resolução

I. A ureia foi adicionada porque ela contém o elemento A massa do próton é aproximadamente igual à massa do

–––– = ––
nitrogênio. nêutron e a massa do elétron é desprezível.
II. Pedra moída foi adicionada para fazer que a mistura apresen- m H 1
m H = mp mD = mp + mn = 2mp
tasse aproximadamente a mesma porcentagem de mD 2
nitrogênio que o farelo não adulterado.
III. Pedra moída foi adicionada porque ela contém o elemento De acordo com o Princípio de Avogadro, 1 litro de gás hidro-
nitrogênio. gênio (H2) e 1 litro de gás deutério (D2) têm o mesmo número
de moléculas.
Está correto o que se afirma somente em mH mD 2mH
2 2 2
dH = ––––– = 0,090g/L dD = ––––––– = –––––– = 0,18g/L
a) I b) II c) III d) I e II e) II e III 2 V 2 V V
Resolução Resposta: E
Justifica-se a adulteração do farelo de soja pela adição de ureia,
porque esta apresenta o elemento nitrogênio, que é usado para 4. A 25°C e 1 atm, apresentam o mesmo número de molé-
definir o teor de proteína no farelo. Mas como o teor de culas:
nitrogênio na ureia é maior que o da proteína, os falsificadores
a) 2L de O3 e 3L de O2;
adicionaram também pedra moída ao farelo de soja, de modo
b) 1L de CH4 e 2L de O2;
que a mistura resultante apresentasse aproximadamente a
mesma porcentagem de nitrogênio que o farelo não adulterado. c) 1L de O3 e 1L de C4H10;
Resposta: D d) 0,5L de O2 e 1L de O3.
Resolução
Pela Hipótese de Avogadro, volumes iguais de gases diferentes,
2. A fórmula do colesterol é C27H46O. Nela, a porcentagem nas mesmas condições de pressão e temperatura, têm o
de oxigênio é de aproximadamente: mesmo número de moléculas. Assim, na alternativa C as duas
Massas molares em g/mol: C: 12; H: 1; O: 16. quantidades têm o mesmo número de moléculas.
a) 0,25% b) 1,35% c) 4,14% d) 21,60% e) 55,10% Resposta: C
Resolução
Colesterol: C27H46O 5. Quantas moléculas existem em 1 litro de CH4 nas CNTP?
Massa molar do colesterol = Constante de Avogadro: 6 . 1023 mol–1.
= 27.12 g/mol + 46.1 g/mol + 1.16 g/mol = 386 g/mol Resolução
386g do composto contêm 16g de oxigênio CN
1 mol ––––––––––––– 22,4L
100g –––––––––––––––––– x CN
6 . 1023 moléculas ––––––––––––– 22,4L
16g . 100g
x = –––––––––––– = 4,14g \ O : 4,14% CN
386g x –––––––––––––– 1L
Resposta: C x = 0,26 . 1023 moléculas
x = 2,6 . 1022 moléculas

8–
Fórmulas: Fórmula Mínima. Fórmula Molecular Conversão dos resultados em massa para quantidade de
matéria:
6. (UFABC–SP-MODIFICADO-MODELO ENEM) – O hexa- U = 2,86 g ÷ 238 g/mol = 0,012 mol de U
fluoreto de urânio empobrecido (238UF F = 0,448 g ÷ 19 g/mol = 0,024 mol de F
6), produto residual do
processo de enriquecimento do urânio, é geralmente arma- O = 0,392 g ÷ 16 g/mol = 0,024 mol de O
zenado em cilindros de aço em áreas abertas próximas às usinas Proporção em mol : 1 mol de U : 2 mol de F : 2 mol de O
de enriquecimento. Os cilindros são examinados regularmente, Fórmula mínima do sólido X : UO2F2
pois qualquer vazamento pode causar danos à saúde e
contaminação do meio ambiente, principalmente por causa dos b) Flúor em UF6: 1,36 g de F –––––– 100%
produtos tóxicos formados quando o material interage com a Flúor em Y: 0,912 g de F –––––– y%
água, ainda que em quantidades muito pequenas. y = 67,05% de F em UF6 convertido no gás Y
Uma amostra de 4,22 g de 238UF Resposta: C
6, em contato com água,
produziu 3,7 g de um sólido X que contém U, O e F e 0,96 g de
um gás Y que contém 95% de flúor e 5% de hidrogênio.
A fórmula mínima do produto sólido X é ............. e a 7. Um sal de ferro hidratado apresenta a seguinte composição
porcentagem de flúor contido no 238UF6 que é convertido em Y centesimal: Fe = 20,6%; Cl = 39,4%; H2O = 40,0%. Determine
é ....................... a fórmula desse sal.
(H = 1,00u; O = 16,0u; Cl = 35,5u e Fe = 55,8u)
Preenchendo as lacunas, temos: Resolução

a) UOF e 50,00%
Dados: Fe = 20,6% – M.A. = 55,8u
b) UOF e 61,54%
Cl = 39,4% – M.A. = 35,5u
c) UO2F2 e 67,05%
H2O = 40,0% – M.M. = 18,0u
d) UO2F2 e 61,54%

e) UOF2 e 67,05% 1.o ) Calcula-se a quantidade em mols:

20,6g
冦
(F = 19g/mol; O = 16g/mol)
Fe –––––––––– = 0,369 mol
Resolução 55,8 g/mol
a) Cálculo da massa de flúor em 4,22 g de UF6: 39,4g
Massa molar do UF6 = 352 g/mol 冦
Cl ––––––––––– = 1,11 mol
35,5 g/mol
1 mol de UF6 –––––– 6 mol de F 40,0g
352g de UF6 –––––– 114 g de F 冦
H2O –––––––––– = 2,22 mol
18,0 g/mol
4,22 g de UF6 –––––– a (g de F)
a = 1,36 g de F 2.o ) Para obter uma proporção de números inteiros, dividimos
pelo menor:
Cálculo da massa de urânio em 4,22 g de UF6: 0,369 ÷ 0,369 = 1
4,22 g de UF6 = b g de U + 1,36g de F
1,11 ÷ 0,369 = 3
b = 2,86 g de U
Cálculo da massa de F em 0,96g do gás Y: 2,22 ÷ 0,369 = 6
0,96 g do gás Y –––––– 100%
A fórmula do sal é FeCl3 . 6H2O
c g de F –––––– 95%
Cloreto de ferro (III) hexa-hidratado
c = 0,912 g de F

Cálculo da massa de F presente no sólido X: 8. (UNICAMP-SP) – Sabe-se que 1,0 mol de um composto
1,36 g de F = 0,912 g de F + x g de F contém 72g de carbono (C), 12 mols de átomos de hidrogênio
(do UF6) (no gás Y) (no sólido X) (H) e 12 x 1023 átomos de oxigênio (O). Admitindo-se o valor da
x = 0,448 g de F no sólido X Constante de Avogadro como sendo 6,0 x 1023mol–1 e com
3,7g do sólido X são formados de 0,448 g de F, 2,86 g de U base na Classificação Periódica dos Elementos, escreva
e o restante em oxigênio. (C = 12,0u)
3,7 g = 0,448 g + 2,86 g + mO a) a fórmula molecular do composto;

–9
mO = 0,392 g de O b) a fórmula mínima do composto.
Resolução
Em primeiro lugar, devemos determinar a fórmula molecular do
composto, e para isto vamos calcular a quantidade em mols de
cada elemento em um mol do composto:
72g
C : –––––––––– = 6,0 mol
12,0 g/mol

H : 12 mol de átomos
12x 1023
O : ––––––––––––––– = 2 mol
6,0 x 1023mol–1

a) Como as quantidades acima estão em 1,0 mol da substância,

a fórmula molecular é C6H12O2.
b) Simplificando a fórmula molecular, obtemos a fórmula
mínima: C3H6O.

10 –