REVISTA MERCADO EM FOCO | SETEMBRO E OUTUBRO DE 2021 WWW.ACIL.COM.
BR
Jimmy Cigler
quatro guerras. Mas este americano de origem judaica
conseguiu, por diversas vezes, montar seu próprio negócio
diante de grandes adversidades.
Um exemplo foi sua vinda ao Brasil, aos 41 anos de
idade, sem falar português, com dinheiro suficiente para
passar apenas 30 dias. Isso mesmo. Um mês foi o suficiente
para Jimmy Cygler reconstruir sua vida e se estabelecer
definitivamente por aqui, desenvolvendo uma das empresas
mais bem conceituadas quando se fala em gestão e
relacionamento de clientes.
“Vim para cá com dinheiro suficiente para comer e dormir
por 30 dias, sem falar português direito e sem diploma.
Nesse mês, eu consegui revolucionar toda a minha vida”,
conta o empresário, em entrevista ao podcast da ACIL -
confira em nosso site. Jimmy Cygler é a cara do Lidere, cujo
conteúdo transformador é construído para impactar a vida,
os hábitos, a visão, o conhecimento - e depois os negócios.
PARCERIA
Como correalizador do Lidere, o Sebrae contribui de
forma decisiva, protagonizando diferentes ações, entre
elas um painel com empresas, uma palestra com o tema
Associação Comercial e Industrial de Londrina
Marcos Scaldelai
“Empresas que Nasceram na Era Digital” e uma trilha de
conteúdo com temática imperdível. O Sebrae também
vai comandar as Rodadas de Negócios, que retornam ao
Lidere 2021 em novo formato, com pitchs de empresas para
prospectar oportunidades e ampliar o networking.
“O Sebrae tem uma satisfação gigante de poder participar
desse evento, estamos envolvidos desde a concepção para
trazer conteúdos de altíssimo nível, com temas que são
extremamente relevantes e palestrantes que geram impacto
para atualizar os empresários sobre o que está acontecendo
no cenário macroeconômico. É um evento que se consolida
na iniciativa de gerar negócios, gerar conexão e atualizar as
empresas em relação aos conteúdos do cenário econômico
pelo qual estamos passando”, revela Fabrício Bianchi,
gerente da Regional Norte do Paraná do Sebrae.
As surpresas para o dia 21 incluem Marcos Scaldelai, uma
referência quando se fala sobre marketing no Brasil. Autor
dos livros “Líder pronto para tudo” e “99,9% não é 100%”,
Scaldelai já foi responsável por marcas como Frescarini,
Vigor, Forno de Minas, Haagen Dazs, Danúbio e Bombril.
Foi considerado, pela Forbes, o jovem executivo de maior
sucesso no Brasil.
Então se ligue no Youtube da ACIL e aumente o volume.
O evento que pode mudar sua carreira - e sua vida - vai
começar.
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 TECNOLOGIA

O 5G AO
ALCANCE DOS
LONDRINENSES
Testes com a rede são feitos na área
rural de Londrina; iniciativa é boa para
o agronegócio e para atrair empresas de
base tecnológica

10 setembro e outubro de 2021 | www.acil.com.br

 REVISTA MERCADO EM FOCO | SETEMBRO E OUTUBRO DE 2021
Por Francismar Lemes
Os mais alvissareiros prognósticos
sobre o impacto do presente no século
21, e de como formatará os nossos
comportamentos, maneiras como
realizamos negócios, tomamos decisões,
entre outras ações cotidianas, colocam
todos no que os filósofos chamam de
“dobradiça histórica”. Vivemos um dos
períodos mais decisivos e influentes
da humanidade em que a Ciência e a
Tecnologia sobrepõem novas realidades.
A rede 5G é mais uma camada, que
vai adicionar valor à economia e trazer
mudanças na sociedade que não podemos
imaginar.
É crucial aos londrinenses terem
ferramentas para a travessia deste marco,
que não é só temporal, mas também
estratégico para Londrina.
A cidade está entre as 100 maiores
brasileiras. Juntos, esses municípios
concentram 37,8% da população do país
e representam 47,1% do Produto Interno
Bruto (PIB) per capita. São municípios
que influenciam regiões metropolitanas.
Londrina é uma candidata favorita para
ser mais influente entre os influentes, se
souber aproveitar oportunidades, como
a participação no projeto-piloto de
instalação de antenas 5G em 20 cidades
brasileiras.
Um acordo entre os ministérios das
Comunicações e da Agricultura, Pecuária
e Abastecimento (Mapa) definiu que oito
dessas cidades instalariam a antena em
áreas rurais.
Em Londrina, a fazenda da Embrapa
Soja, no distrito Warta, foi escolhida para
gerar o sinal 5G por 90 dias. A expectativa
é de que o prazo seja estendido, inclusive
para um período na Rua Sergipe. A Nokia
é responsável pelos equipamentos e a
Sercomtel pela operação da estrutura.
O teste na rua central é considerado
importante para o projeto de transformar
Londrina em uma smart city, com
tecnologia controlando semáforos e
sistemas de segurança, entre outros.
De acordo com um relatório de 2020
do Fórum Econômico Mundial, até 2035,
o 5G movimentará US$ 13,2 trilhões em
Associação Comercial e Industrial de Londrina
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Luisa Canziani,
deputada federal: “A
instalação da antena
5G confirma nossa
vocação de polo
tecnológico”
valor econômico global, gerando 22,3
milhões de empregos apenas na cadeia da
própria tecnologia.
É uma janela de oportunidades para os
londrinenses, que foi aberta pela criação
de um ambiente tecnológico na cidade,
o que determinou a escolha para testar o
5G no agronegócio. Indicativos de que o
período de testes já desbloqueará alguns
drivers de negócios aparecem no interesse
de empresas em fazer experimentos.
A deputada federal Luisa Canziani
participou da articulação política e da
sociedade organizada para a instalação
da antena 5G. Ela destaca que a cidade
tem o único Hub de Inteligência Artificial
do Senai no país. Além disso, conta com
uma rede de instituições de pesquisas
tradicionais, como a Embrapa Soja, e o
Instituto Agronômico do Paraná (Iapar),
que hoje integra a estrutura do Instituto
de Desenvolvimento Rural do Paraná
(IDR-PR).
“A instalação da antena 5G confirma
nossa vocação de polo tecnológico.
Londrina tem um ecossistema
de Tecnologia da Informação e
Comunicação organizado e abriga o
primeiro Polo Tecnológico do Ministério
da Agricultura, Pecuária e Abastecimento,
projeto implantado por meio da nossa
articulação. Para ser considerada um
polo tecnológico, foi reconhecido um
conjunto de características, como contar
com instituições de ensino, pesquisa,
governança, entidades, empresas e
produtores rurais que conferem à cidade
essa titulação. É uma chancela importante
porque pode atrair parceiros interessados
em firmar acordos de cooperação em
iniciativas comerciais, de ensino e
pesquisa para o desenvolvimento de
11

Marcia Manfrin,
da ACIL: “Tudo isso
oferece condições
e recursos para um
desenvolvimento até
então inimaginável
de tecnologia da
informação”
estratégias e novas soluções para o setor”,
avalia a deputada.
A Associação Comercial e Industrial
de Londrina (ACIL) é protagonista
na constituição do Ecossistema de
Inovação. A presidente da ACIL, Marcia
Manfrin, aponta os caminhos que nos
trouxeram aos testes do 5G: “Londrina
vive um momento único, em que o
setor produtivo está unido ao poder
público e aos representantes políticos
para trazer desenvolvimento sustentável
e qualidade de vida para nossa cidade.
Temos iniciativas como o Núcleo
de Desenvolvimento Empresarial, o
Fórum Desenvolve e a Comissão de
Desenvolvimento e Infraestrutura da
Região de Londrina. Isso nos dá uma força
muito grande para reivindicarmos as
melhorias que precisamos e merecemos.
A instalação da antena 5G faz parte deste
contexto”, afirma Marcia.
A presidente acredita que o 5G
vai desbloquear novas gerações de
tecnologia com impactos industriais e
sociais. “É importante para abrir novas
portas à inovação. Como o 5G consegue
lidar com uma quantidade imensa de
informações, representa uma nova etapa
dentro da revolução tecnológica que
vivemos. Tudo isso oferece condições
e recursos para um desenvolvimento
até então inimaginável de tecnologia
da informação, transformando setores
como segurança, automação, mobilidade
urbana, produção, processamento de
alimentos e até mesmo no dia a dia, com
o reconhecimento facial, as transações
financeiras e a internet das coisas. É
um passo importante para recebermos,
cada vez mais, empresas de tecnologia,
especialmente aquelas que integram
uma indústria sustentável e limpa”, avalia
Marcia.
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Para George
Hiraiwa, da SRP,
o 5G vai escalar o
patamar tecnológico
do ecossistema
de inovação
londrinense
Na avaliação de George Hiraiwa,
diretor de Inovação da Sociedade Rural
do Paraná (SRP) e coordenador da
Agrovalley, uma rede londrinense de
promoção de inovação, o 5G vai escalar
o patamar tecnológico do ecossistema de
inovação londrinense.
“Os testes com o 5G propiciam
oportunidades para nossas startups.
Também é um chamariz para empresas
consolidadas que queiram fazer utilização
da rede, embora por apenas esse período
de tempo. A Agrovalley recebeu consultas
de empresas interessadas. Uma delas é
da área de inteligência artificial, de São
Paulo. É bem posicionada em segmentos,
como fintech, saúde e varejo, e quer
trabalhar com dados no agronegócio.
Podemos ter empresas dessas na cidade”,
avalia Hiraiwa.
SINAL ABERTO
O sinal 5G da antena na fazenda da
Embrapa ficará aberto aos usuários
de telefonia móvel, que disponham de
aparelho com a tecnologia.
O raio de abrangência é de cinco
quilômetros, podendo atingir até 10
quilômetros. Na região de alcance,
empresas, cooperativas e propriedades
Alexandre
Nepomuceno, da
Embrapa Soja: “A
conectividade é uma
das chaves para
um aumento de
eficiência”
rurais têm a chance de testar a
tecnologia. Com sorte, inclusive
moradores da área urbana da Warta.
Para o chefe-geral da Embrapa Soja,
Alexandre Nepomuceno, o 5G não só
aumentará a eficiência no campo, com
transmissão de dados das condições da
lavoura ou solo, ajudando na tomada
de decisões do produtor, mas permitirá
uma agricultura cada vez mais
sustentável.
“A conectividade é uma das chaves para
esse aumento de eficiência. Na Embrapa
temos startups desenvolvendo sistemas
para trabalhar a conectividade no campo.
Queremos fazer com que a nossa fazenda
seja modelo de fazenda inteligente, a
famosa smart farm, servindo de piloto
para todas as empresas parceiras da
Embrapa e as que ainda não são. Que
essas empresas possam vir e utilizar
essa estrutura, testar seus softwares,
equipamentos, os seus algoritmos para
a evolução dos sistemas no agronegócio.
É importante que o Brasil incentive o
desenvolvimento de empresas nacionais
para que parte dos ganhos não vá embora
para outros países na forma de royalties”,
afirma Nepomuceno.
Na avaliação do presidente da
Sociedade Rural do Paraná, Antônio
Sampaio, a antena 5G é um sinal de
que os prognósticos para o futuro só
se confirmam com investimentos no
presente e na sensibilidade para enxergar
e buscar oportunidades.
“Cidades como Londrina, que
estão pleiteando ter uma indústria de
tecnologia, vão se posicionar melhor no
mercado. Nós, da Sociedade Rural, desde
o primeiro hackathon que realizamos,
já tínhamos essa percepção. Queremos
estar bem à frente nas evoluções
tecnológicas”, conclui Sampaio.
Antonio Sampaio,
da SRP: “Cidades
como Londrina, que
estão pleiteando ter
uma indústria de
tecnologia, vão se
posicionar melhor
no mercado”
setembro e outubro de 2021 | www.acil.com.br
 CERVEJARIAS

Por Marco Feltrin

Se a pandemia pegou todo mundo de

surpresa, foi preciso pensar diferente para
fugir dela e voltar a crescer. Um setor
em especial deu mostras de como isso é

UM GOLE DE
possível: o das cervejas artesanais. Pode
até parecer uma tarefa fácil, se pensar que

INOVAÇÃO
estamos falando da tal “paixão nacional”
e das estatísticas que apontaram consumo
de 13,3 bilhões de litros de cerveja no ano
passado, o maior volume desde 2014, ano
de Copa do Mundo no país. Números
que parecem um contrassenso, já que os

OUTRO DE
bares ficaram um bom tempo sem poder
sequer abrir as portas, e as festas, nas mais

SUCESSO
diversas formas, estavam proibidas.
E o segredo estava justamente aí.
Se no bar não pode, na balada muito
menos, o jeito foi beber em casa. A
Brasser Cervejaria, que viu a venda de
barris despencar a quase zero no início
da pandemia, enxergou nos growlers pet
a chance de chegar a um novo público,
que agora passa no supermercado e leva
Cervejarias
chopp artesanal para casa em garrafas londrinenses driblam
plásticas de um litro e meio, dos mais
variados tipos.
a ressaca provocada
“Essa ideia foi nossa salvação. Não pela pandemia
estávamos preparados, mas investimos
em máquinas de envase, rotuladoras e
e projetam expansão
hoje a venda é muito grande”, afirma o do setor com novos
empresário Alcides da Silva, que há cinco produtos e
anos fundou a Brasser com equipamentos
de uma fábrica desativada em Manaus. A serviços
retomada nas vendas forçou a necessidade
de aumentar a equipe de vendedores,
que já atuam em sete estados brasileiros,
do Rio Grande do Sul até Mato Grosso,
com entrada prevista para Goiás e Bahia,
além de um Centro de Distribuição a ser
montado em São Paulo, somado ao já
existente em Curitiba.
Marcus Vinícius Przysieny, sócio da
Brasser, afirma que a empresa já sente
os efeitos do avanço da vacinação, com
retomada na venda de barris a partir de
julho, o crescimento dos growlers pet e a
entrada no mercado de energéticos. Para
afastar de vez a crise, a empresa ainda
celebra a parceria com microcervejarias
que usam a estrutura da fábrica,

14 setembro e outubro de 2021 | www.acil.com.br

 REVISTA MERCADO EM FOCO | SETEMBRO E OUTUBRO DE 2021
Alcides da Silva, da Brasser:
“Investimos em máquinas de
envase, rotuladoras e hoje a
venda é muito grande”
Diogo Hissamoto, da Nostra
Cerva: “Você já consegue
encontrar cervejas premiadas
entre as melhores do Brasil”
Associação Comercial e Industrial de Londrina
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localizada no início da estrada da
Bratislava, para produzir seus rótulos.
“Fazemos o volume em grande escala
que eles não conseguem fabricar. Temos
laboratórios e toda uma estrutura que
torna muito mais rentável produzir com
a gente do que investir em equipamentos
e funcionários, tendo a garantia de um
produto de qualidade”.
CONECTANDO
CERVEJEIROS
A pandemia também deu um tombo
em Diogo Hissamoto, que há oito anos
atuava como distribuidor de cerveja
artesanal para todo o Paraná. Com os
principais clientes de portas fechadas,
ele decidiu apostar em uma rede social
para conectar a cadeia produtiva e os
amantes da cultura cervejeira de ponta
a ponta.
Foi aí que surgiu a Nostra Cerva,
uma plataforma que funciona como
marketplace até mesmo para as
produções caseiras em pequena escala.
“Você coloca seu lote à disposição, e
pela geolocalização, consigo ver onde
tem cervejeiro com interesse próximo
de mim, comprar aquele lote e ter acesso
a outros fabricantes locais”, explica
Diogo. “Lançamos em dezembro com
a ideia de atuar em Londrina e região,
mas ficou muito maior do que a gente
imaginava.”
A experiência criada com produtores
locais faz Hissamoto enxergar um
cenário de amadurecimento do
mercado cervejeiro londrinense.
“Você já consegue encontrar cervejas
premiadas entre as melhores do Brasil.
No meu modelo de negócio anterior,
eu era referência porque trazia cervejas
fabricadas no Rio Grande do Sul, Santa
Catarina. Não trabalhava com locais
porque não tinha muitas, nem tão boas.
Hoje já não é um diferencial trazer
de fora, porque você encontra muito
melhores aqui em Londrina”.
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Fernando von Borstel,
da von Borstel: “Londrina tem
um espaço enorme que ainda
não foi explorado”
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SANTO DE CASA
A von Borstel foi a primeira londrinense a lançar cerveja
em garrafa e conquistar reconhecimento apostando em um
ingrediente que tem tudo a ver com a história da cidade. A Kaffe
Bier, cerveja com infusão de café, foi medalha de ouro na South
Beer Cup, a “Libertadores” das cervejas sul-americanas e medalha
de prata no Brussels Beer Chalenge, concurso internacional
considerado um dos mais relevantes do segmento, disputado na
Bélgica.
A ideia da cervejaria surgiu em 2014, quando Fernando von
Borstel provou as artesanais pela primeira vez na Oktoberfest de
Blumenau, a convite do pai. Durante a graduação de Gastronomia,
chegou a vez de retribuir, e ele levou o pai para um curso de férias
de produção de cerveja de apenas dois dias, o suficiente para
despertar de vez o interesse na família.
O encantamento foi imediato, e em uma garagem subterrânea
saíram os primeiros litros, destinados a consumo próprio e
presente para amigos. Até que, em uma noite de degustação,
o grau alcoólico falou mais alto e embalou a coragem em
comercializar cerveja artesanal, começando pela Little London,
uma Pale Ale, a primeira receita da panela testada por pai e filho.
Em 2017, foi a vez de investir em um gastrobar, conceito de
pratos combinados com diversos tipos de cerveja que inclui um
projeto de degustação harmonizada todas as quintas-feiras.
A vanguarda da von Borstel também passou por um projeto
aprovado em parceria com o grupo Cervejarias Pé Vermelho, que
resultou em uma lei liberando a produção de cerveja em regiões
centrais da cidade.
“Antes disso, só podia se instalar em zonas industrias. Com
a lei, ficam liberados em qualquer região os brewpubs, bares
ou restaurantes com produção própria de até 20 mil litros por
mês. Mas veio a pandemia, que segurou muito o interesse em
investimento. Com esse cenário se aproximando do fim, a
tendência do mercado é crescer, porque existe uma demanda
por experiências diferentes, e não só beber por beber. Londrina
tem um espaço enorme que ainda não foi explorado”, projeta
Fernando.
HISTÓRIA
Se servir de inspiração, Londrina produz cerveja desde 1952,
quando em meio ao auge da cultura cafeeira chegou à cidade a
Maltaria e Cervejaria Londrina, na zona leste. A fábrica chegou a
empregar 500 pessoas, foi vendida na década seguinte para Skol
e teve a produção encerrada em 1993, mas a influência na região
foi tão grande que o bairro à sua volta, oficialmente denominado
Aeroporto, é popularmente conhecido como Cervejaria.
setembro e outubro de 2021 | www.acil.com.br