Capítulo 11: Agropecuária no Brasil

A produção agropecuária brasileira

 Nos últimos 30 anos, o Brasil transformou-se num dos maiores
exporta-dores mundiais de grãos;
 Podemos dividir a área agrícola brasileira em dois tipos de lavoura:
- Cultura permanente: as plantas levam mais de um ano para produzir
- Cultura temporária: é formada por plantas com ciclo de vida curto,
que precisam ser replantadas todos os anos.
 A grande mudança que ocorreu nas últimas décadas foi a melhoria da
pastagem;
 Entre 1996 e 2006, a área de lavoura do país aumentou 20,9%, en-
quanto a área de pastagem diminuiu 10,7%;
 A diminuição das áreas de pastagens entre 1996 e 2006 revela o uso
mais intensivo da terra;
A especialização do campo
 o Censo agropecuário 2006 re-velou uma tendência de concentração
dos estabelecimentos rurais;
 Esses estabelecimentos foram responsáveis por 81,4% do valor da
produção agropecuária;
 O Brasil tem mantido uma posição de destaque entre os principais
produto-res de commodities;
Tipos de unidade de produção
 Em 2006, quase 90% dos estabelecimentos rurais brasileiros não
possuíam trator;
 Percebe-se enorme diferença entre os estabelecimentos agrope-
cuários brasileiros no que diz respeito à tecnologia e à produtividade;
 a maioria dos estabelecimentos rurais ainda apresenta baixa
produtividade;
 A modernização técnica da agropecuária difunde-se de maneira
desigual pelo território brasileiro;
 unidades de agricultura familiar são aquelas nas quais os
proprietários trabalham diretamente na terra;
 agricultura patronal são aquelas nas quais o trabalho contratado é
superior ao familiar ou o comando da produção não é exercido por
quem trabalha diretamente na terra;
 A modernização da agricultura familiar
 a agropecuária patronal gera 68% do PIB agrícola brasileiro;
 a agro-pecuária familiar é responsável por 32%;
 parte das unidades de agricultura familiar também se modernizou;
 a agricultura familiar é responsável pelo fornecimento de boa parte
dos alimentos que estão nas mesas das famílias brasileiras;
A modernização agropecuária
 As unidades produtivas modernas consomem grandes quantidades de
insumos industrializados;
 as modernas propriedades rurais passam a integrar cadeias
produtivas extremamente complexas;
 a matéria-prima animal ou vegetal transforma-se em produtos de
maior valor agregado;
Principais cadeias produtivas da agropecuária brasileira
Café
 é um dos produtos agrícolas mais antigos do Brasil;
 ocupa uma posição de destaque ainda maior do que a produção de
cana-de-açúcar e de algodão;
 até o século XX a atividade cafeeira não era considerada uma
prioridade;
 o cerrado mineiro destaca-se na produção brasileira de café;
Soja
 A expansão da cultura de soja no país ocorreu entre as décadas de
1960 e 1980;
 Até a década de 70, a produção brasileira de soja era con-centrada na
Região Sul;
 Embrapa desenvolveu a primeira semente de soja adaptada às
condições tropicais;
 os estados de Mato Grosso, Mato Grosso do Sul e Goiás
transformaram-se na nova fronteira agrícola do país;
 o Brasil tornou-se um dos maiores exportadores mundiais de soja em
grãos, óleo de soja e farelo;
 Matopiba é uma região que vem se destacando na produção de grãos,
especialmente de soja;
 entre 2011 e 2013, o cultivo da soja na região de Matopiba cresceu
15,6%;
 Os investimentos em pesquisas genéticas no cultivo de soja têm
garantido alta produtividade;
 Em 2014, o Brasil passou a ser o maior produtor de soja do mundo;
Produtos agrícolas industrializados
 A prática de exportar produtos industrializados derivados dos
agrícolas é bastante vantajosa para o país;
 a crescente produção no campo beneficia também o segmento de
máquinas e equipamentos, bancos, empresas de investimentos, entre
outros;
Cana-de-açúcar
 Nenhuma outra cadeia produtiva é tão bem estruturada no Brasil
como a do setor sucroalcooleiro;
 Durante o período colonial, o açúcar brasileiro foi um grande
negócio por cerca de 150 anos;
 As plantações de cana não desapareceram para outras culturas;
 o estado de São Paulo transformou-se nas últimas décadas no
principal produtor de açúcar e álcool do país;
 Todo esse desenvolvimento econômico não foi acompanhado pelas
melhorias das condições de vida de todos os trabalhadores;
Pecuária de corte
 desenvolveu-se no Brasil em sistemas extensivos;
 o produ-tor rural brasileiro foi um agente importante de expansão e
interiorização das atividades agropecuárias;
 manteve-se o aumento do re-banho bovino nacional nos últimos dez
anos;
 Todas essas mudanças reforçam o destaque do Brasil como um dos
maiores produtores e consumidores de carne bovina, de frango e
suína;
 Todas essas mudanças reforçam o destaque do Brasil como um dos
maiores produtores e consumidores de carne bovina, de frango e
suína;