Biologia 1ª Série
ESCOLA/COLÉGIO:
ESTUDANTE:
Olá estudante!
Para ajudar em seus estudos, você está recebendo o resumo
dos conteúdos das aulas 7 e 8. Bons Estudos!
Aula 7 - Química da Vida: Água e Sais minerais
Nos quatrilhões de células que formam o nosso organismo,
uma infinidade de moléculas e átomos reagem para
proporcionar a elas a sua individualidade fazendo-se
diferentes em sua estrutura, mas semelhantes em suas
funções. Estudando-as nesse aspecto, pode-se entender as
respostas dos organismos ao meio ambiente, o seu
crescimento, a sua capacidade de incorporar nutrientes do
meio e a sua reprodução. Tudo isso deve-se à variabilidade de
substâncias que as compõem, muitas delas fornecedoras de
energia para todas as suas atividades. É da interação dessas
substâncias que a vida se manifesta. Os seres vivos possuem
uma composição química complexa. Neles encontramos tanto
compostos inorgânicos (água e sais minerais) como
compostos orgânicos (proteínas, vitaminas, carboidratos,
lipídios, etc.).
ÁGUA: de todos os compostos, a água é o mais abundante nos
seres vivos. Não é possível concebermos a vida como a
conhecemos sem a presença de água. Sua principal função é
dissolver os demais compostos característicos dos seres vivos.
Além disso, a água é um grande auxiliar na manutenção da
temperatura corporal desses seres.
SAIS MINERAIS: são numerosos os sais encontrados nos seres
vivos, cada um deles com sua função específica. Assim, os sais
de cálcio constituem o principal componente dos esqueletos.
Sua deficiência predispõe o indivíduo ao raquitismo, tornando
os ossos delgados e encurvados e mais sujeitos a fraturas; os
sais de sódio e de potássio controlam a permeabilidade às
substâncias que entram e saem do organismo, bem como os
impulsos elétricos que percorrem os nervos; um solo com
pequeno suprimento de sais de magnésio impede que se
formem nas folhas dos vegetais o pigmento verde (clorofila)
tão importante para a vida desses seres; os sais de iodo
regulam o funcionamento da glândula tireoide no pescoço
ocasionando sua falta o bócio ou papeira; os sais de ferro são
importantes na produção dos glóbulos vermelhos do sangue;
os sais de fósforo são importantes no acúmulo de energia para
as atividades dos seres vivos; os bicarbonatos são os sais que
neutralizam o excesso de acidez em nosso organismo.
Aula 8 - Química da Vida: Proteínas
Você já deve ter ouvido falar sobre proteínas na academia! As
proteínas estão entre as moléculas orgânicas mais abundantes
entre os sistemas vivos e têm estruturas e funções muito
diversificadas. Uma única célula pode conter centenas de
proteínas, cada qual com uma função única. Ainda que suas
estruturas, como suas funções, variem muito, todas as
proteínas são feitas de uma ou mais cadeias de aminoácidos.
Esses, são os monômeros que formam as proteínas.
Especificamente, uma proteína é feita de uma ou mais cadeias
lineares de aminoácidos, em que cada uma é chamada de
polipeptídio. Existem 22 tipos de aminoácidos comumente
encontrados nas proteínas.
SEMANA 5
Os aminoácidos compartilham uma estrutura básica que
consiste em um átomo de carbono central ligado a um grupo
amina NH2, um grupo carboxila COOH e um átomo de
hidrogênio.
As proteínas podem desempenhar uma ampla gama de
funções em uma célula ou organismo. As enzimas atuam como
catalisadores nas reações bioquímicas. Cada enzima
reconhece um ou mais substratos, que são as moléculas que
servem como material de base para a reação de catálise
começar. A esse encaixe perfeito entre enzima e substrato
damos o nome de “modelo chave-fechadura”. Diferentes
enzimas participam em diferentes tipos de reações e podem
quebrar, ligar ou reorganizar seus substratos.
Um exemplo de uma
enzima encontrada em
seu corpo é a amilase
salivar, que quebra o
amido em açúcares
menores. A ação https://s2.static.brasilescola.uol.com.br/img/2014/07/enzima.jpg
enzimática é controlada por alguns fatores: temperatura, pH e
concentração de substrato. Observe a figura:
O topo do gráfico representa a
com/2011/06/253.jpg
https://djalmasantos.files.wordpress.
temperatura do meio para que
ocorra uma atividade enzimática
ótima.
Hormônios são sinais químicos de
longa distância liberados por células
endócrinas (como as células da sua
glândula pituitária). Eles controlam
processos fisiológicos específicos, como o crescimento,
desenvolvimento, metabolismo e reprodução. Os hormônios
baseados em proteínas são comumente chamados de
hormônios peptídicos.
Por exemplo, a insulina é um importante hormônio peptídico
que ajuda a regular os níveis de glicose no sangue. Quando os
níveis de glicose plasmática aumentam (por exemplo, após
uma refeição), células especializadas do pâncreas liberam
insulina. A insulina se liga às células no fígado e em outras
partes do corpo, fazendo com que peguem a glicose. Esse
processo auxilia o açúcar plasmático a retornar ao seu nível
normal, de repouso.
EXERCÍCIOS:
1) A água é fundamental para o funcionamento do nosso
corpo, e uma de suas funções refere-se à capacidade de
dissolver substâncias e garantir um meio propício para a
realização de reações químicas. Isso se deve ao fato de a água
a) ser um importante condutor elétrico.
b) atuar como soluto.
c) ser apolar.
d) funcionar como solvente.
2. As proteínas são substâncias formadas pela união de
uma grande quantidade de moléculas denominadas:
a) nucleotídeos. b) base nitrogenada.
c) aminoácidos. d) glicídios.